Producción de Musáceas en Colombia: Situación Actual, Perspectivas y Desafíos Martha M. Bolaños B. Investigadora Ph. D. CORPOICA Centro de Investigación Tibaitatá
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS EN COLOMBIA El área agrícola en Colombia abarcó en promedio 3.613.392 ha en 2000-2011 2000, 4.432.249 2011, 2.915.425 ha) (MARD, 2011). El plátano ocupó 371.401 ha con producción de 2.957.356 t/año Durante el año 2012 se exportaron 2.292.387 t de frutas frescas, de las cuales 2.260.435 corresponden a de banano, bananito y plátano (ICA, 2013). Plátano: Área Cultivada: 371.401 hectáreas. Producción 2011: 2.957.356 t/año. Banano: Situación actual Área Cultivada: 43.733 hectáreas. Exportaciones Marzo 2013: US$54,6 millones. Representan 97,9 % de exportaciones 90 millones de cajas de banano al año = 1.632.600 t de fruta
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS EN COLOMBIA BABY BANANA El Bananito es el segundo frutal promisorio exportable en Colombia. Se espera pasar de 10.087 t/año a 52.385 en el 2020 (MADR). Pasar de 9.94 t a 19.09 t ha -1 en 2020 (MADR). Generación de empleo - plátano Año Empleo % Participación del empleo Exportación en Exportación generado generado fresco (t) Harina (t) 2002 122.514 5,92 128.548 2,78 2003 155.430 7,13 127.848 7,82 2004 162.344 7,17 118.331 1,95 2005 159.845 7,15 139.438 42,07 2006 164.830 7,31 129.513 427,65 2007 182.011 7,92 109.410 275 2008 176.991 7,66 101.775 39,45 2009 182.963 7,84 129.605 49 2010 187.222 7,98 9.119 20
Cultivos de Musaceas por regiones Región Pacifica: Dominico, Hartón, Dominico-Hartón Región Caribe: Hartón, Capacho, Pelipita. Región Interandina: Popocho. Región Andina: Dominico, Dominico-Hartón. Región Orinoquia: Hartón, Popocho. REGIÓN PRODUCCIÓN (t) Caribe 293.100 Pacifico 129.500 Andina 1.718.660 Orinoquia 166.340 Amazonia 36.400 Interandina 42.100 Región Amazónica: Hartón. http://www.todacolombia.com/geografia/mapas/reginoesnaturalesblanco.gif
Sistemas de Producción por regiones Plátano de Exportación Antioquia Caldas Plátano Concentración de la producción Arauca Quindío Antioquia Meta Caldas Banano de Exportación Antioquia Magdalena La Guajira 35.000 ha 10.000ha 2.000 ha. cultivo orgánico Fuente: MARD, 2011.
Fuente: MARD, 2011. Producción nacional por departamentos
Área, producción y rendimiento nacional - plátano Fuente: MARD, 2011.
Área, producción y rendimiento nacional plátano exportación Fuente: MARD, 2011.
Producción y Rendimiento de Banano Exportación Fuente: MARD, 2011.
Limitantes PROBLEMAS SANITARIOS DE MUSACEAS EN COLOMBIA Las Sigatokas amarilla y negra (Mycosphaerella fijiensis y M. musicola) Nematodos fitoparásitos Ataque de insectos (Complejo de picudos) http://www.apsnet.org/publications/ima geresources/pages/march_87-2-1.aspx Agrios, 2005. http://www.terralia.com/index.php?revista =73&articulo=563 Pudrición acuosa o bacteriosis Moko del plátano (Ralstonia solanacearum Raza 2) Mal de Panamá (Fusarium oxysporium f. sp. cubense) Enfermedades virales (CMV & BSV) http://www.ecured.cu/images/8/8b/erwin ia_platano.jpg Foto Huberto Morales http://www.promusa.org/tikiindex.php?page=fusarium+wilt http://www.sciencealert.com.au/ news/20111407-22394.html
DESAFIOS o Limitantes DEVALUACIÓN DEL DÓLAR El precio del dólar ha afectado de manera directa las exportaciones en Colombia ya que la tendencia de esta divisa ha sido inestable. En el año 2003 alcanzo el mayor valor de cambio para la moneda colombiana con un precio cercano a los $3.000 y presento un descenso significativo para los años siguientes llegando a estar por debajo de los $1700 en 2008. Fuente: Elaborado por AGRONET con base en estadísticas del Banco de la República. Sección mesa de dinero departamento de operaciones y desarrollo de mercados.
DESAFIOS o Limitantes AFECTACIÓN POR EVENTOS CLIMÁTICOS EXTREMOS La producción de plátano mostró 19.393 has menos entre 2000 y 2011 debido entre otras al incremento de las precipitaciones por encima de lo normal (fenómeno de la Niña 2010-2011) las cuales afectaron cerca de 324.058 predios en diferentes cultivos. Departamento Área agropecuaria (ha) Área agropecuaria en zona de inundación (ha) Antioquia 4 034.661 87.666 Arauca 1 934.488 15.519 Caldas 670.088 7.732 Guajira 745.219 1.261 Meta 5 337.009 89.919 Magdalena 1 720.102 103.185 Quindío 159.864 176 Fuente: DANE, 2011.
Perspectivas y Desafíos MEDIDAS DE CONTOL FITOSANTARIO El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), mediante (Proyecto TR032 ICA- ASOHOFRUCOL), logró reducir la prevalencia del Moko por debajo de 1% del área afectada, se erradicaron 242.500 plantas con sintomatología de la enfermedad en 65.034 focos aislados (ICA, 2010). Departament o Plantas erradicadas con sintomatología de Moko Atlántico 42 Caldas 1.326 Meta 178.451 Norte del Valle 466 Quindío 52.863 Risaralda 8.471 Tolima 881 Total 242.500 Para la Sigatoka Negra se redujo su incidencia a índices epidemiológicos de hoja más joven manchada en posición siete. Para el complejo de picudos, se llevó a cabo la lectura de 21.420, con lo cual se logró mantener el índice poblacional de 5 individuos/trampa (ICA, 2010).
Perspectivas y Desafíos Mejoramiento genético Economía del agua, zonificación. Énfasis en Magdalena y La Guajira Desarrollo de bioinsumos Banano
Perspectivas y Desafíos Plátano 1. Evaluación de clones por adaptación a condiciones agroecológicas específicas con alto rendimiento, resistencia a enfermedades limitantes y calidad para la agroindustria. 2. Producción de material de propagación clonal de plátano; con óptimo estado fitosanitario y elevado potencial genético en rendimiento y calidad de fruto; mediante su producción en viveros certificados acogidos a la resolución 3180 del ICA. 3. Alternativas de manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultiivo del plátano con el objeto de lograr mejores resultados con un mínimo impacto a la salud humana, ambiental y que disminuyan los costos de producción.
Perspectivas y Desafíos Plátano 4. Zonificación, caracterización y tipificación de las áreas productoras referentes al estado, composición y fertilidad del suelo; permitiendo con esto un manejo sostenible del suelo (fertilización por sitio). 5. Procesos de TT para mejorar la producción y rendimiento. Un sistema de información sobre el cultivo, con un componente de desarrollo tecnológico, social, económico, ambiental, mercados: observatorio. 6. Organización de los productores en asociaciones gremiales con la misión de apoyar a los actores de esta cadena productiva, y generar visión empresarial. 7. Agroindustria: transporte, almacenamiento, transformación, calidad y aprovechamiento de residuos
Desafíos Investigación, Desarrollo e Innovación Sistemas de Producción Inteligentes Innovaciones tecnológicas para la producción sostenible y Adaptación al Cambio Climático Resiliencia
Perspectivas y Desafíos ACOMPAÑAMIENTO INSTITUCIONAL Mejoramiento de la competitividad. Reducción de costos de producción. Fortalecimiento de los procesos. Generación de investigación. Transferencia de tecnología. Reducción de riesgos agroclimáticos. Agremiación y fortalecimiento de las cadenas productivas.
Invitación a crear Red que integre los actores de las cadenas productivas de Musaceas en Colombia
LITERATURA CITADA ICA Instituto Colombiano Agropecuario. 2010. Informe de gestión. 74 p. MADR-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 2011. Anuario estadístico del sector agropecuario y pesquero 2011. Resultados Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2011. p 205. DANE. 2011. Reporte final de áreas afectadas por inundaciones 2010 2011, con información de imágenes de satélite a junio 6 de 2011. p 35. MARD. Apuesta Exportadora Agropecuaria 2006-2020. 119 p. Belalcázar, S. 1991. El cultivo del plátano (Musa ABB Simmonds) en el trópico. Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). 376 p. AGRONET. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en: http://www.agronet.gov.co/agronetweb1 Revista Portafolio. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en: http://www.portafolio.co/detalle_archivo/dr-65191 ICA. 2013. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en: http://www.ica.gov.co/noticias/agricola/2013/el-ica-le-recuerda-a-empresas,-productores,-yduen.aspx
Gracias mmbolanos@corpoica.org.co