Boletín de Información Agraria de Castilla y León

Boletín de Información Agraria de Castilla y León Boletín nº 9 /2013 Septiembre Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 1

INDICE 1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA... 4 1.1. Temperaturas... 4 1.2. Precipitaciones... 4 1.3. Balance hídrico... 4 2. AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES.... 6 2.1. Cereales... 6 Superficie... 6 Producción... 7 Rendimientos... 8 Evolución de la superficie y producción... 9 Valoración económica de la campaña de cereales de invierno 2012/2013.... 10 2.2. Leguminosas... 12 Superficie... 12 Producción... 12 Rendimientos... 12 Evolución de la superficie y producción... 13 2.3. Patatas... 13 Superficie... 13 Producción... 14 2.4. Cultivos industriales... 14 Superficie... 14 Producción... 15 Evolución de la superficie y producción... 15 2.5. Cultivos forrajeros... 16 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 2

Superficie... 16 Producción... 17 Rendimientos... 17 Evolución de la superficie y producción... 17 2.6. Hortalizas... 18 Superficie... 18 Producción.... 19 2.7. Avances: campaña de cultivo 2012/2013.... 21 2.8. Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/2013.... 24 3. INFORMACIÓN GANADERA.... 27 3.1. Movimiento comercial pecuario... 27 3.2. Actividad de las salas de incubación... 30 4. INFORME DE PRECIOS.... 31 4.1. Encuesta precios percibidos, pagados y salarios... 31 Comparativa mensual de ciertos productos... 36 4.2. Precios destacables en las lonjas de Castilla y León... 36 5. AFILIADOS A LA SEGURIDAD SOCIAL EN EL SECTOR AGRARIO... 40 6. NOTICIAS DESTACADAS... 41 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 3

1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA En este apartado se reproduce íntegramente el Avance Climatológico Mensual elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en su Delegación Territorial en Castilla y León. Los datos empleados para elaborar este avance climatológico, según cita la propia AEMET, son provisionales y están sujetos a una posterior validación. La mayor parte de septiembre se ha caracterizado por la presencia de un anticiclón atlántico. Durante la primera semana y, sobre todo en los últimos días con un importante flujo del SW, las bajas presiones han sido las que han matizado los valores mensuales. 1.1. Temperaturas Septiembre ha tenido un carácter cálido, aunque la distribución de sus valores térmicos ha sufrido altibajos durante el mes. Las temperaras máximas más altas se registraron en los cuatro primeros días, el valor más alto corresponde a Sotillo de la Adrada-Ávila con 36,8 ºC el día 3 y en esa fecha prácticamente con carácter generalizado se superan los 30ºC en toda la Comunidad. Por el contrario, los valores de temperatura mínima más alta se han registrado en los últimos días diez días del mes, con valores medios que superan en 5ºC los esperados para esta época, aunque con un descenso importante de las temperaturas máximas a partir del día 26 (el día 28 el valor medio de la temperatura máxima se sitúa en 17 ºC mientras que dos días antes el valor medio se situaba en 27 ºC). En cuanto a los valores más bajos de las temperaturas mínimas se registran el día 12, con valores muy cercanos a los de helada en algunas zonas (En Ucero-Soria se registra un valor de 0,2 ºC). 1.2. Precipitaciones En cuanto a las precipitaciones, el mes ha sido normal en el Este y Sureste mientras que en el resto ha sido lluvioso o incluso muy lluvioso en algunas zonas del Suroreste. Las precipitaciones se han concentrado entre los días 5 y 7, la mayoría en forma de chubasco y con numerosas tormentas, algunas de ellas con registros de intensidad fuerte o incluso torrencial y, de manera más generalizada a partir del día 27, aunque con menor influencia en el Este de la Comunidad. En Navasfrías-Salamanca es donde se ha acumulado un mayor valor de precipitación con 153 l/m², de los cuales 99 l/m² se registraron el día 27. Fuente: Avance Climatológico Mensual.- Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). M.A.G.R.A.M.A 1.3. Balance hídrico En este apartado se reproducen mensualmente los mapas de la AEMET, del Índice de Precipitación Estandarizado (SPI), correspondientes al último mes y a la acumulación de la precipitación en el período transcurrido en el año hidrometeorológico en curso, que se inicia el día 1 de septiembre. El Índice de Precipitación Estandarizado (SPI: Standardized Precipitation Index), es un índice que elabora la Agencia Estatal de Meteorología y actualiza mensualmente. La información sobre el SPI consta de una serie de mapas donde se representan la distribución de los valores del citado índice, en un período determinado y en ámbito del territorio nacional, de acumulación de la precipitación. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 4

FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A El SPI a lo largo del año hidrológico en curso, acumulado desde el 1 de septiembre, indica que el clima en nuestra región ha sido entre normal y moderadamente húmedo en el oeste. Y lo mismo si se observa el porcentaje de precipitación acumulado sobre la normal. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 5

2. AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES. En este apartado se presentan las estimaciones disponibles de las superficies y producciones de los principales cultivos herbáceos y de las producciones de los principales cultivos leñosos de Castilla y León, a fecha 30 de septiembre de 2013. Estos datos se elaboran mensualmente a partir de la información remitida por las Unidades de Estadística de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Las estimaciones corresponden a la operación estadística Avances de superficies y producciones de cultivos, que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. En el Plan Estadístico Nacional se determina el calendario de cultivos y la asignación de cada cultivo a una campaña u otra, en función de las distintas épocas de siembra y recolección de cada uno. Para la elaboración de los Avances de superficies y producciones de cultivos se utilizan distintas fuentes de información, entre ellas los datos de Solicitud Única-PAC facilitados por la D.G. de Política Agraria Comunitaria, e intervienen los distintos departamentos de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería a través de las Comisiones de Estadística. 2.1. Cereales Los datos de superficie de cereales de invierno de la campaña de cultivo 2012/2013 que se exponen a continuación correspondientes al mes de septiembre, son las últimas estimaciones de la campaña. Superficie Los datos disponibles en el avance de septiembre, indican que las superficies dedicadas a los cereales de invierno en Castilla y León se sitúan en cifras muy similares a las de la campaña pasada (0,3%) y ligeramente inferiores a la media de los últimos cinco años (-2,4%). Superficie (ha) Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CEREALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Trigo blando 818.060 781.970 740.171 694.445 690.859 104,6 118,4 Trigo duro 1.375 1.776 1.463 2.115 2.285 77,4 60,2 Trigo total 819.435 783.746 741.634 696.560 693.144 104,6 118,2 Cebada de seis carreras 78.625 83.463 88.812 96.774 110.519 94,2 71,1 Cebada de dos carreras 831.645 839.371 851.547 884.471 945.324 99,1 88,0 Cebada total 910.270 922.834 940.359 981.245 1.055.842 98,6 86,2 Avena 66.561 84.017 109.241 116.078 115.128 79,2 57,8 Centeno 101.003 105.866 99.930 87.902 92.232 95,4 109,5 Triticale 16.976 11.596 6.065 3.567 5.248 146,4 323,5 Cereales de invierno 1.914.245 1.908.059 1.897.229 1.885.352 1.961.593 100,3 97,6 Maíz 122.709 105.061 101.771 94.837 103.511 116,8 118,5 Sorgo 144 246 114 88 134 58,5 107,1 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 6

La superficie de este último avance respecto a los primeros avances ha descendido, sobre todo en el cultivo de la avena, debido a que algunas parcelas que se declararon inicialmente como cereal grano en la Solicitud Única - PAC 2013, se segaron destinándose finalmente a forraje. La cebada es el cereal más importante en superficie en Castilla y León. No obstante, el ligero descenso que se ha producido en la superficie de cebada en comparación con la campaña pasada (-2,4%), se acentúa en relación a la media de los últimos cinco años, lo que indica una tendencia a la pérdida de superficie de este cultivo. Por el contrario, en el trigo blando se observa un incremento de superficie en relación con la campaña pasada (4,6%) y con la media de los últimos cinco años (18,4%), lo que confirma la evolución del cultivo en detrimento de otros cereales, sobre todo la cebada. No así en el trigo duro, que ha descendido de forma considerable en proporción a la campaña pasada (-22,6%) y a la media de los últimos años (-39,8%). La superficie de avena ha experimentado también una importante bajada (-20,8%), mayor aún comparada con la media de referencia (-42,2%). El centeno, sin embargo, ha descendido ligeramente respecto a la campaña pasada (-4,6%), pero ha aumentado en los últimos cinco años en un 9,5%. Por último, destacar el crecimiento del triticale que confirma la progresión de este cultivo en los últimos años; aunque representa menos del 1% de la superficie de cereales de invierno. En cuanto a los cereales de primavera, la superficie de maíz ha experimentado un incremento del 16,8% al contrastarlo con la campaña anterior y del 18,5% con la media de los últimos cinco años. Producción En el avance de cereales del mes de septiembre se estiman los últimos los datos de producción de cereales de invierno correspondientes a la campaña de cultivo 2012/2013. Estos últimos datos, provisionales en tanto no se publique el Anuario de Estadística Agraria de Castilla y León 2013, indican una producción de cereales de invierno superior al 52,1% respecto a la anterior campaña y por encima de la media de los últimos cinco años en un 20,5%. Las condiciones meteorológicas que han marcado la campaña, han favorecido el desarrollo de estos cultivos: un invierno suave, seguido de una primavera fría y húmeda y un mes de julio con altas temperaturas, que ha favorecido el secado del grano para su recolección, aplazada respecto a otras campañas por el retraso vegetativo de los cultivos. Si bien las producciones de estos cultivos han resultando muy favorables, hay que mencionar las irregularidades en los rendimientos que se han obtenido; variabilidad no sólo entre comarcas, sino entre municipios y parcelas de la misma comarca. Las diferencias en la densidad de planta, determinada por las condiciones de siembra y el exceso de humedad en las primeras fases del desarrollo de los cultivos en las zonas bajas y deprimidas de algunas parcelas; la invasión más o menos significativa de malas hierbas, así como la proliferación de determinadas enfermedades criptogámicas, las lluvias que en algunas zonas provocaron el lavado de los herbicidas o la Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 7

imposibilidad de acceder a tiempo a las parcelas para su aplicación y los daños producidos por granizo, son las causas de estas diferencias. Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CEREALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Trigo blando 3.438.059 2.277.734 2.976.324 2.518.791 2.417.967 150,9 142,2 Trigo duro 5.235 4.580 4.653 6.037 6.365 114,3 82,2 Trigo total 3.443.294 2.282.314 2.980.977 2.524.828 2.424.332 150,9 142,0 Cebada de seis carreras 276.101 190.338 270.601 268.050 317.129 145,1 87,1 Cebada de dos carreras 3.221.437 2.042.013 2.850.592 2.759.443 2.956.150 157,8 109,0 Cebada total 3.497.538 2.232.351 3.121.193 3.027.493 3.273.279 156,7 106,9 Avena 187.042 172.529 287.602 291.453 279.515 108,4 66,9 Centeno 271.190 185.911 269.278 183.580 194.540 145,9 139,4 Triticale 53.396 27.575 19.787 11.232 14.079 193,6 379,3 Cereales de invierno 7.452.460 4.900.681 6.678.837 6.038.586 6.185.745 152,1 120,5 Maíz 1.277.465 1.090.158 1.122.502 1.002.361 1.053.229 117,2 121,3 Sorgo 941 2.036 536 235 751 46,2 125,2 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. La mayor producción corresponde a la cebada, con casi tres millones y medio de toneladas. Esto representa un incremento de un 56,7% con respecto a la campaña pasada, pero sólo es un 6,9% superior en relación a la media de de los últimos cinco años. El segundo en producción es el trigo, con una producción de 3.443.294 t, muy cercana a la de cebada. En el caso del trigo blando, se observa un incremento muy importante en la producción en relación con la campaña pasada (50,9%) y también con la media de los últimos cinco años (42,2%), motivado por los buenos rendimientos y por el aumento de superficie del cultivo. La producción de avena es superior en un 8,4% con referencia a la campaña pasada, pero ha descendido en un (-33,1%) en los últimos cinco años. La de centeno ha aumentado un 45,9% con la anterior campaña y un 39,5% con la media de los últimos cinco años, respecto a la anterior campaña. Por último destacar el importante avance de la producción de triticale, sin olvidar que sólo representa el 0,7% de la producción de cereales de invierno. En cuanto a los cereales de primavera, el primer avance de producción de maíz de la campaña indica un incremento del 17,2% frente a la anterior y un 21,3% con la media de los últimos cinco años. El cultivo del sorgo, que ha descendido considerablemente en relación con la campaña pasada (-53,8%), es muy poco significativo en nuestra región. Rendimientos Los rendimientos de cereales grano, según los avances presentados, son muy favorables y superiores en todos ellos tanto en relación a la campaña pasada como al compararlos con la media de los últimos cinco años. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 8

Rendimientos (kg/ha) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CEREALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Trigo blando 4.203 2.913 4.021 3.627 3.500 144,3 120,1 Trigo duro 3.807 2.579 3.180 2.854 2.786 147,6 136,7 Trigo total 4.202 2.912 4.019 3.625 3.498 144,3 120,1 Cebada de seis carreras 3.512 2.281 3.047 2.770 2.869 154,0 122,4 Cebada de dos carreras 3.874 2.433 3.348 3.120 3.127 159,2 123,9 Cebada total 3.842 2.419 3.319 3.085 3.100 158,8 123,9 Avena 2.810 2.054 2.633 2.511 2.428 136,8 115,7 Centeno 2.685 1.756 2.695 2.088 2.109 152,9 127,3 Triticale 3.145 2.378 3.262 3.149 2.683 132,3 117,2 Maíz 10.411 10.376 11.030 10.569 10.175 100,3 102,3 Sorgo 6.535 8.278 4.702 2.674 5.591 78,9 116,9 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de cereales, de los últimos diez años. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 9

Valoración económica de la campaña de cereales de invierno 2012/2013. Partiendo de los precios medios mensuales de los principales cereales de invierno y de sus producciones, se ha realizado una estimación económica de la actual campaña de cereal de invierno. Hay que tener en cuenta que los precios considerados para el año 2013, son los precios medios en el tramo de enero a agosto, por lo que esta valoración es sólo una aproximación a lo que pueda a ser al final de la campaña de comercialización de estos productos. Por otro lado, se ha hecho una comparativa de la actual campaña con las campañas de los últimos cinco años, utilizando los precios medios anuales y las producciones de estos cultivos. Si se compara la campaña actual con las cinco campañas anteriores y partiendo de que los precios disponibles hasta el momento son los de enero a agosto de 2013, su valoración económica es superior en un 33,9% con la anterior y un 38,8 % superior a la valoración media de los últimos cinco años. Precios medios anuales corrientes (euros/t) 2013* 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Trigo total 215,6 238,7 205,2 174,2 185,3 90,3 116,3 Cebada total 196,1 227,1 195,0 155,5 172,2 86,3 113,9 Avena 172,5 218,6 177,8 143,5 162,6 78,9 106,1 Centeno 196,1 220,9 179,4 146,0 165,0 88,8 118,8 2013*: Precios medios del año desde enero a agosto Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 10

Valoración de la campaña de cereales con los Precios medios anuales corrientes (euros) 2013* 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Trigo total 742.374.186 544.788.367 611.696.480 439.825.038 449.277.180 136,3 165,2 Cebada total 685.867.202 506.967.025 608.632.635 470.775.162 563.658.690 135,3 121,7 Avena 32.264.745 37.714.877 51.135.636 41.823.506 45.437.988 85,5 71,0 Centeno 53.180.359 41.067.839 48.308.473 26.802.680 32.099.092 129,5 165,7 Total principales cereales inviern 1.513.686.492 1.130.538.108 1.319.773.224 979.226.385 1.090.472.951 133,9 138,8 2013*: La valoración del año 2013 se realiza con los precios medios del año desde enero a agosto. En los siguientes gráficos se puede observar la evolución que han seguido los precios de los cereales en los últimos años y en los últimos meses. No hay que olvidar que el precio medio para el año 2013 se elabora con los datos disponibles de enero a agosto y que no será definitivo hasta finalizar el año. Por otro lado, la tendencia del precio de los cereales desde el mes de mayo es a disminuir, pero habrá que esperar a ver su progresión el resto del año. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 11

2.2. Leguminosas En este apartado se muestran los avances de superficie y producción de las principales leguminosas grano que se cultivan en Castilla y León: judías secas, habas secas, lentejas, garbanzos, guisante seco, veza, altramuz dulce y yeros. En el avance de septiembre se recogen sólo los datos de judías secas, el resto de las especies finalizaron la campaña en el mes de agosto. Superficie La superficie sembrada de judías secas ha crecido en un 22,2% respecto al año pasado, aunque ha descendido en un (-3,5%) con relación a la media de los últimos cinco años. Superficie (ha) Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 LEGUMINOSAS GRANO Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Judías secas 2.287 1.871 2.551 2.732 2.370 122,2 96,5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Producción El dato de producción del avance de septiembre de judías secas indica un aumento del 19,8% con relación a la campaña pasada, si bien disminuye un (-12,9%) con la media de los últimos cinco años. Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 LEGUMINOSAS GRANO Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Judías secas 4.951 4.133 6.060 6.686 5.683 119,8 87,1 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Rendimientos Los rendimientos de judías secas según el último avance, están siendo inferiores a las últimas campañas. Rendimientos (kg/ha) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 LEGUMINOSAS GRANO Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Judías secas 2.165 2.209 2.376 2.447 2.397 98,0 90,3 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 12

Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de judías secas, de los últimos años. 2.3. Patatas En este apartado se presentan las estimaciones de superficie de las distintas variedades de patata que se cultivan en Castilla y León. Superficie La superficie de patata temprana que se siembra en nuestra región se concentra en la provincia de Ávila. En el resto de provincias se cultiva patata de media estación y patata tardía. En la actual campaña, la siembra de patata se ha producido con normalidad, a pesar de las abundantes precipitaciones y los niveles de saturación de los suelos. Las previsiones apuntan a cifras de superficie sembrada similares a las de la campaña anterior, 1,9%, aunque con una bajada del (-7,7%) con relación a la media de los últimos cinco años. Superficie (ha) Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 TUBÉRCULOS Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Patata temprana 48 50 100 87 64 96,0 74,8 Patata media estación 6.533 6.776 7.673 7.655 7.706 96,4 84,8 Patata tardía 13.677 13.062 15.464 14.326 14.167 104,7 96,5 Patata total 20.258 19.888 23.237 22.068 21.937 101,9 92,3 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 13

Producción En el avance del mes de septiembre se presentan los primeros datos completos de producción de patata de todas las provincias de Castilla y León, correspondientes a la campaña de cultivo 2012/2013. Las previsiones apuntan a una producción muy próxima a la campaña pasada (1,6%), aunque ligeramente inferior a la media de los últimos 5 años (-5,7%). No obstante, habrá que esperar a que evolucione la campaña de variedades tardías para tener datos definitivos. Con los datos actuales, se observa una leve bajada de producción de variedades tempranas y de media estación y un aumento de variedades tardías. Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 TUBÉRCULOS Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Patata temprana 1.450 1.513 2.841 2.577 1.804 95,9 80,4 Patata media estación 265.209 286.220 306.149 311.598 310.733 92,7 85,3 Patata tardía 588.174 553.332 698.782 562.044 594.242 106,3 99,0 Patata total 854.833 841.065 1.007.773 876.218 906.779 101,6 94,3 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. 2.4. Cultivos industriales En este apartado se recogen los datos de los Avances de Superficies y Producciones de la campaña de cultivo 2012/2013 de los principales cultivos industriales en Castilla y León. Superficie A continuación se presentan los datos de superficie de remolacha azucarera, girasol, soja y tabaco. El cultivo de la colza finalizó la campaña, correspondiendo su último avance al mes de julio. Superficie (ha) Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS INDUSTRIALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Remolacha azucarera 22.917 27.529 31.505 31.891 32.080 83,2 71,4 Girasol 293.253 305.301 261.983 199.297 248.384 96,1 118,1 Soja 87 169 132 112 108 51,5 80,7 Colza** - 14.371 11.984 9.004 9.776 - - Tabaco 67 66 67 70 92 101,5 73,0 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. ** Cultivos que ya han finalizado la campaña 2012/2013 La superficie de remolacha azucarera, se estima que ha descendido en un (-16,8 %) respecto a la campaña anterior y aún más si se compara con la media de los últimos cinco años (-28,6%). La superficie de girasol está en valores cercanos a la campaña pasada (-3,9%), aunque superiores a la media de referencia (18,1%). La superficie de soja cayó respecto a Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 14

la campaña pasada (-48,5%), si bien es un cultivo poco relevante en cuanto a superficie, al igual que sucede con el tabaco, que sólo se cultiva en la provincia de Avila y se mantiene en valores próximos a la anterior campaña. Producción Los datos de producción de los principales cultivos industriales de Catilla y León, se muestran a continuación. Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS INDUSTRIALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Remolacha azucarera 2.089.139 2.552.036 3.240.676 2.790.234 2.950.320 81,9 70,8 Girasol 379.132 259.922 343.975 271.628 278.229 145,9 136,3 Soja 377 505 339 299 298 74,7 126,7 Colza** - 23.147 27.833 14.691 17.559 - - Tabaco 208 207 228 198 234 100,4 89,0 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. ** Cultivos que ya han finalizado la campaña 2012/2013 Este primer avance de la producción de remolacha indica una bajada importante respecto a campañas anteriores. No obstante, es muy pronto para tener datos fiables en tanto no empiece la recolección del cultivo. En cuanto al girasol, las previsiones indican un incremento del 45,9% respecto a la campaña pasada y de un 36,3 % con la media de los últimos cinco años. Rendimientos (kg/ha) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS INDUSTRIALES Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Remolacha azucarera 91.161 92.704 102.862 87.493 91.968 98,3 99,1 Girasol 1.293 851 1.313 1.363 1.120 151,9 115,4 Soja 4.333 2.988 2.571 2.668 2.761 145,0 156,9 Colza** Tabaco 3.104 3.140 3.403 2.833 2.545 98,9 122,0 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. ** Cultivos que ya han finalizado la campaña 2012/2013 Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de los últimos años de los principales cultivos industriales. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 15

2.5. Cultivos forrajeros En este apartado se presentan los datos de los Avances de Superficies y Producciones de la campaña de cultivo 2012/2013 de los principales cultivos forrajeros en Castilla y León. Superficie La superficie de cultivos forrajeros ha sido ligeramente superior a la de la campaña pasada, ocupando los principales cultivos 156.400 ha, lo que representa 3.000 ha más que la anterior campaña. Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS FORRAJEROS Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Maíz forrajero 9.632 9.394 9.175 9.599 9.074 102,5 106,1 Alfalfa 87.039 89.756 88.591 85.838 77.506 97,0 112,3 Veza para forraje 59.729 54.172 57.982 54.225 44.415 110,3 134,5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. La superficie de maíz forrajero ha sido un 2,5% superior a la campaña pasada y un 6,1% superior a la media de los últimos cinco años. La superficie de alfalfa está por debajo de la campaña anterior en un (-3%), pero por encima de la media de referencia en un 12,3%. Cabe destacar el incremento de superficie de veza para forraje, tanto si la comparamos con la pasada campaña (10,3%), como respecto a la media de los últimos cinco años (34,5%), siguiendo la tendencia al alza de este cultivo en los últimos años. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 16

Producción La producción de cultivos forrajeros se espera que sea en su conjunto superior a la de la campaña anterior, por los rendimientos positivos de casi todos los cultivos. No obstante, hasta el mes de noviembre no se conocerá el último avance de estos cultivos. Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS FORRAJEROS Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Maíz forrajero 570.669 616.869 566.961 597.945 576.544 92,5 99,0 Alfalfa 2.295.664 1.574.046 2.003.134 2.294.556 1.931.766 145,8 118,8 Veza para forraje 914.913 655.024 795.102 854.393 620.392 139,7 147,5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. La producción de maíz forrajero se estima hasta el momento en un (-7,5%) inferior a la campaña pasada y un (-1,0%) por debajo de la media de los últimos cinco años. La producción de alfalfa se estima muy superior a la de la anterior campaña, 45,8%, y por encima de la media en un 18,8%. Al igual que la producción de la veza para forraje, tanto si la comparamos con la pasada campaña (39,7%), como respecto a la media de los últimos cinco años (47,5%), lo que confirma la evolución del cultivo en los últimos años. Rendimientos Los rendimientos de cultivos forrajeros según el avance de septiembre, han sido positivos, salvo en el caso del maíz forrajero. Aunque habrá que esperar a que evolucione la campaña para ver si se confirman estos datos. Rendimientos (kg/ha) Avance 2013* Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS FORRAJEROS Septiembre 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Maíz forrajero 59.247 65.666 61.794 62.292 63.537 90,2 93,2 Alfalfa 26.375 17.537 22.611 26.731 24.924 150,4 105,8 Veza para forraje 15.318 12.092 13.713 15.756 13.968 126,7 109,7 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de los últimos años de los principales cultivos forrajeros. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 17

2.6. Hortalizas En este apartado se presentan los avances de Superficies y Producciones de las principales hortalizas que se cultivan en Castilla y León. Este grupo es el que dispone del intervalo más amplio en cuanto a calendarios de cultivo. En el avance de septiembre aparecen junto con los datos de la campaña 2012/2013, datos correspondientes a cultivos que ya han iniciado la campaña de cultivo 2013/2014, como son las escarolas, el apio, el nabo, el rábano y el puerro. Conviene indicar que, tanto los calendarios de cultivo como la asignación de los cultivos a las campañas, vienen determinados por el Plan Estadístico Nacional. Superficie La superficie de hortalizas en Castilla y León está en torno al 0,44% de la superficie total de los cultivos herbáceos, por lo que cuantitativamente no tienen mucha importancia, si bien algunas hortalizas cultivadas en determinadas provincias de Castilla y Leon, sí tienen una aportación muy significativa a la producción nacional de hortalizas. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 18

Las principales hortalizas en cuanto a superficie en nuestra región son la zanahoria, con un 19,2% de la superficie, la cebolla (18 %), el guisante verde (13,4%) el ajo (11,9%) y el puerro 1 (9,5%); datos referidos a la superficie de cultivos herbáceos 2012. Superficie (ha) Avance 2013 * Definitivos Definitivos Definitivos 2013 2013 HORTALIZAS Septiembre 2012 2011 2010 2012=100 2011=100 Sandía 78 80 85 91 97,5 91,8 Melón 115 117 134 136 98,3 85,8 Tomate (rec. 1-VI/30-IX) 190 200 168-95,0 113,1 Tomate (rec. 1-X/31XII) 3 8 47-37,5 6,4 Tomate total 193 208 215 232 92,8 89,8 Pimiento total 236 271 282 302 87,1 83,7 Cebolla babosa 16 27 14-59,3 114,3 Cebolla grano y medio grano 736 1.305 1.484-56,4 49,6 Otras cebollas 980 859 787-114,1 124,5 Cebolla total 1.732 2.191 2.285 1.698 79,1 75,8 Judías verdes 630 618 610 576 101,9 103,3 Endivias 197 216 192 251 91,2 102,6 Escarolas** 154 166 48 36 92,8 320,8 Espinacas 212 266 283 259 79,7 74,9 Apio** 10 1 1-1.000,0 1.000,0 Calabaza 170 156 153 182 109,0 111,1 Calabacín 86 86 80 27 100,0 107,5 Zanahoria 2.380 2.335 2.299 2.330 101,9 103,5 Nabo** 50 45 45 60 111,1 111,1 Rábano** 24 23 22 35 104,3 109,1 Puerro ** 1.073 1.151 1.156 1.148 93,2 92,8 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. ** Datos correspondientes a la campaña 2013/2014 Producción. La producción de hortalizas en Castilla y León representa entre un 3,5 y un 4% de la producción total de los cultivos herbáceos. Las principales hortalizas en cuanto a producción en la campaña pasada 2011/2012, fueron la zanahoria, con un 38% de la producción total de las principales hortícolas, la cebolla (25,5%), el puerro (11,7 %), la lechuga (5,4%), el guisante verde (2,8%) y por último el ajo (2,4%). 1.- Para más información, consultar el informe publicado por este Servicio sobre la Situación del cultivo del puerro en Castilla y León Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 19

Producción (t) Avance 2013* Definitivos Definitivos 2013 2013 HORTALIZAS Septiembre 2012 2011 2012=100 2011=100 Sandía 1.695 1.838 1.868 92,2 90,8 Melón 2.176 2.278 2.135 95,5 101,9 Tomate (rec. 1-VI/30-IX) 8.614 9.203 7.246 93,6 118,9 Pimiento total 4.853 5.996 6.162 80,9 78,8 Cebolla babosa 376 743 338 50,6 111,2 Cebolla grano y medio grano 38.827 69.502 79.339 55,9 48,9 Otras cebollas 41.273 37.774 31.908 109,3 129,4 Cebolla total 80.476 108.019 111.585 74,5 72,1 Judías verdes 7.050 7.578 7.260 93,0 97,1 Endivias 4.925 5.400 4.629 91,2 106,4 Calabaza 4.114 3.948 3.848 104,2 106,9 Calabacín 2.019 2.014 1.990 100,2 101,5 Zanahoria 165.852 161.157 159.022 102,9 104,3 Puerro ** 49.371 49.796 49.539 99,1 99,7 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. * Datos a 30 de septiembre de 2013. ** Datos correspondientes a la campaña 2013/2014 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 20

2.7. Avances: campaña de cultivo 2012/2013. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Superficies (ha) Avance septiembre 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 98.644 392.827 169.677 300.850 155.400 176.629 222.468 337.582 183.021 2.037.098 Trigo blando 34.095 220.527 60.195 119.349 65.728 69.772 102.005 78.647 67.742 818.060 Trigo duro 25 409 29 35 38 122 6 587 124 1.375 Trigo total 34.120 220.936 60.224 119.384 65.766 69.894 102.011 79.234 67.866 819.435 Cebada de seis carreras 12.625 5.000 2.000 10.000 4.000 25.000 5.000 3.000 12.000 78.625 Cebada de dos carreras 37.874 152.581 18.486 130.908 41.875 67.069 100.158 225.018 57.676 831.645 Cebada total 50.499 157.581 20.486 140.908 45.875 92.069 105.158 228.018 69.676 910.270 Avena 879 6.603 12.835 15.330 12.385 1.364 723 3.441 13.001 66.561 Centeno 11.454 3.713 9.627 18.378 11.240 12.144 11.077 13.869 9.501 101.003 Triticale 170 3.144 489 2.520 1.784 988 3.164 2.879 1.838 16.976 Maíz 1.475 850 66.013 4.330 18.350 170 335 10.086 21.100 122.709 Sorgo 47-3 - - - - 55 39 144 LEGUMINOSAS GRANO 277 45 1.762 33 22 30 2 75 41 2.287 Judías secas 277 45 1.762 33 22 30 2 75 41 2.287 Habas secas - - - - - - - - - - Lentejas - - - - - - - - - - Garbanzos - - - - - - - - - - Guisantes secos - - - - - - - - - - Veza - - - - - - - - - - Altramuz dulce - - - - - - - - - - Yeros - - - - - - - - - - TUBÉRCULOS Patata temprana 48 - - - - - - - - 48 Patata media estación 198 900 50-2.585 500-2.000 300 6.533 Patata tardía 859 1.630 1.640 922 2.115 1.630 493 3.798 590 13.677 Patata total 1.105 2.530 1.690 922 4.700 2.130 493 5.798 890 20.258 CULTIVOS INDUSTRIALES 8.525 71.300 12.317 45.712 20.188 29.433 36.682 64.792 27.375 316.324 Remolacha azucarera 1.852 1.848 5.220 1.873 1.390 1.250 272 7.042 2.170 22.917 Girasol 6.599 69.452 7.050 43.839 18.773 28.180 36.410 57.750 25.200 293.253 Soja 7-47 - 25 3 - - 5 87 Colza - - - - - - - - - - Tabaco 67 - - - - - - - - 67 CULTIVOS FORRAJEROS 4.529 11.697 19.105 54.339 2.731 3.425 2.039 33.912 24.623 156.400 Maíz forrajero 674 843 2.650 3.500 230 615 1 119 1.000 9.632 Alfalfa 669 5.169 9.657 32.641 621 450 778 22.091 14.963 87.039 Veza para forraje 3.186 5.685 6.798 18.198 1.880 2.360 1.260 11.702 8.660 59.729 HORTALIZAS 823 359 213 253 200 2.710 449 2.743 240 7.990 Col repollo total - - - - - - - - - - Espárrago - - - - - - - - - - Lechuga total 25 80 26 7 32 175 190 100 15 650 Sandía 25-5 - 19 20-3 6 78 Melón 21 - - - 21 35-16 22 115 Tomate verano 18 5 25 10 32 40-25 35 190 Tomate (recolección oct/dic) - - - - 3 - - - - 3 Tomate total 18 5 25 10 35 40-25 35 193 Tomate conserva - - - - - - - - - - Pimiento total 21 3 85 4 8 30-25 60 236 Pimiento conserva - - - - - - - - - - Fresa y fresón - - - - - - - - - - Ajo - - - - - - - - - - Cebolla babosa - - 12-4 - - - - 16 Cebolla grano y med. Grano 205-6 - 10 - - 500 15 736 Otras cebollas 258 145 6 99 22 385 35-30 980 Cebolla total 463 145 24 99 36 385 35 500 45 1.732 Judías verdes 49 60 2 133 14 35 55 280 2 630 Guisantes verdes - - - - - - - - - - Habas verdes - - - - - - - - - - Endivias - - - - - 147-50 - 197 Escarolas* - 7 - - 3-129 10 5 154 Espinacas - - 2-5 10 1 194-212 Apio* - - - - - 10 - - - 10 Pepino - - - - - - - - - - Pepinillo - - - - - - - - - - Berenjena - - - - - - - - - - Calabaza 3-7 - 10 25-100 25 170 Calabacín 2 - - - - 24-60 - 86 Zanahoria 120 44 - - 7 1.050 39 1.100 20 2.380 Nabo* - - - - - 50 - - - 50 Rábano* - - - - - 24 - - - 24 Puerro* 76 15 37-10 650-280 5 1.073 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 30 de septiebre de 2013. *Cultivos correspondientes campaña 2013/2014 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 21

Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t) Avance septiembre 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 288.469 1.786.832 1.028.060 1.240.994 632.656 602.336 881.696 1.417.949 851.874 8.730.866 Trigo blando 106.915 1.042.645 268.282 537.300 226.747 252.590 410.665 327.437 265.478 3.438.059 Trigo duro 72 1.405 122 166 111 440 23 2.643 253 5.235 Trigo total 106.987 1.044.050 268.404 537.466 226.858 253.030 410.688 330.080 265.731 3.443.294 Cebada de seis carreras 31.525 21.455 7.000 40.382 10.708 86.200 20.075 12.028 46.728 276.101 Cebada de dos carreras 101.729 662.307 73.049 526.112 115.192 219.556 405.587 893.323 224.582 3.221.437 Cebada total 133.254 683.762 80.049 566.494 125.900 305.756 425.662 905.351 271.310 3.497.538 Avena 2.188 24.205 33.196 45.112 29.513 2.498 1.631 9.821 38.878 187.042 Centeno 26.112 12.888 17.957 40.390 25.368 36.728 30.030 51.770 29.947 271.190 Triticale 306 13.002 1.312 8.232 4.817 2.964 10.000 9.746 3.017 53.396 Maíz 19.175 8.925 627.124 43.300 220.200 1.360 3.685 110.946 242.750 1.277.465 Sorgo 447-18 - - - - 235 241 941 LEGUMINOSAS GRANO Judías secas 332 99 4.053 66 39 75-225 62 4.951 Habas secas - - - - - - - - - - Lentejas - - - - - - - - - - Garbanzos - - - - - - - - - - Guisantes secos - - - - - - - - - - Veza - - - - - - - - - Altramuz dulce - - - - - - - - - Yeros - - - - - - - - - - TUBÉRCULOS Patata temprana 1.450 - - - - - - - - 1.450 Patata media estación 9.009 32.400 1.500-103.400 20.000-86.000 12.900 265.209 Patata tardía 44.668 55.420 68.060 36.240 84.600 65.200 18.734 186.102 29.150 588.174 Patata total 55.127 87.820 69.560 36.240 188.000 85.200 18.734 272.102 42.050 854.833 CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera 183.348 166.320 469.800 159.205 125.100 112.500 23.936 633.780 215.150 2.089.139 Girasol 5.584 91.079 12.066 61.476 17.403 22.544 45.132 94.448 29.400 379.132 Soja 18-148 115 77 3 - - 16 377 Colza - - - - - - - - - Tabaco 208 - - - - - - - - 208 CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero 40.440 50.580 159.000 192.500 13.494 43.050 60 6.545 65.000 570.669 Alfalfa 40.475 169.545 428.517 780.347 37.136 31.500 26.240 451.805 330.099 2.295.664 Veza para forraje 36.124 110.960 178.906 272.970 27.260 47.200 20.748 126.485 94.260 914.913 HORTALIZAS Col repollo total - - - - - - - - - Espárrago - - - - - - - - - - Lechuga total 625 2.400 832 385 896 7.000 5.700 3.500 645 21.983 Sandía 342 200-255 600-183 115 1.695 Melón 233 - - - 275 1.050 368 250 2.176 Tomate verano 1.278 250 1.250 450 736 1.600-950 2.100 8.614 Tomate (recolección oct/di - - - - - - - - - - Tomate total - - - - - - - - - - Tomate conserva - - - - - - - - - - Pimiento total 441 90 1.530 72 120 600-500 1.500 4.853 Pimiento conserva - - - - - - - Fresa y fresón - - - - - - - - - Ajo - - - - - - - - Cebolla babosa - - 288-88 - - - - 376 Cebolla grano y med. Gra 15.375 132-220 - - 22.500 600 38.827 Otras cebollas 9.030 7.975 111 5.148 484 15.400 1.925-1.200 41.273 Cebolla total 24.405 7.975 531 5.148 792 15.400 1.925 22.500 1.800 80.476 Judías verdes 485 600 35 1.330 112 700 688 3.080 20 7.050 Guisantes verdes - - - - - - - - - - Habas verdes - - - - - - - - - Endivias - - - - - 3.675-1.250-4.925 Escarolas* - - - - - - - - - - Espinacas - - - - - - - - - Apio* - - - - - - - - - - Pepino - - - - - - - - Pepinillo - - - - - - - - - - Berenjena - - - - - - - - - Calabaza 74 - - - 290 625-2.500 625 4.114 Calabacín 39 - - 600-1.380-2.019 Zanahoria 8.400 3.300 - - 112 73.500 2.340 77.000 1.200 165.852 Nabo* - - - - - - - - - - Rábano* - - - - - - - - - - Puerro* 2.014 375 592-140 37.700-8.400 150 49.371 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 30 de septiembre de 2013. *Cultivos correspondientes campaña 2013/2014 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 22

Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t). Continuación. Avance septiembre 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN FRUTALES Naranja dulce - - - - 70 - - - - 70 Limón - - - - - - - - - - Pomelo - - - - - - - - - - Satsumas - - - - - - - - - - Clementinas - - - - - - - - - Híbridos (mandarina) - - - - - - - - - - Manzana sidra 200 - - - - - - - 150 350 Manzana de mesa 800 2.500 9.300 1.200 65 80 11.500 300 4.600 30.345 Pera total 50 450 11.000 320 11 35-200 1.200 13.266 Albaricoque 20 - - - 4 - - 30 2 56 Cereza y guinda 1.050 1.000 2.200 260 1.250 10-20 20 5.810 Melocotón 210-50 - 13 - - 12-285 Ciruela 80 250 580 120 210 70-4 50 1.364 Plátano - - - - - - - - - - Higo 1.850 - - 46-20 - - 10 1.926 Kiwi - - - - - - - - - - Aguacate - - - - - - - - - - Nectarina - - - - - - - - - - Nuez 50 75 110-28 - 2 100 100 465 Castaña 550-7.800-170 - - - 500 9.020 Frambuesa - - - - - - - - - - Almendra 9 25 18 9 65 25 80 40 100 371 Avellana - - 4 - - - - - - 4 Uva de mesa 5 - - - - - - 2-7 Uva vinificación 6.200 64.500 28.400 1.850 1.500 6.108 3.700 130.000 45.000 287.258 Vino + mosto (prod. en Hl) 45.260 432.500 209.800 12.950 10.800 43.366 16.000 960.000 324.000 2.054.676 Uva pasa - - 1 - - - - - - 1 Aceituna de aderezo - - - - 500 - - - - 500 Aceituna de almazara 7.200 - - - 1.500 - - 1.960 96 10.756 Aceite 1.296 - - - 173 - - 420 13 1.902 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 30 de septiembre de 2013. *Cultivos correspondientes campaña 2013/2014 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 23

2.8. Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/2013. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Superficies (ha) Avance acumulado 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 98.644 392.827 169.677 300.850 155.400 176.629 222.468 337.582 183.021 2.037.098 Trigo blando (Avan. Sept) 34.095 220.527 60.195 119.349 65.728 69.772 102.005 78.647 67.742 818.060 Trigo duro (Avan. Sept) 25 409 29 35 38 122 6 587 124 1.375 Trigo total (Avan. Sept) 34.120 220.936 60.224 119.384 65.766 69.894 102.011 79.234 67.866 819.435 Cebada de seis carreras (A. Sept) 12.625 5.000 2.000 10.000 4.000 25.000 5.000 3.000 12.000 78.625 Cebada de dos carreras (A. Sept) 37.874 152.581 18.486 130.908 41.875 67.069 100.158 225.018 57.676 831.645 Cebada total (Avan. Sept) 50.499 157.581 20.486 140.908 45.875 92.069 105.158 228.018 69.676 910.270 Avena (Avan. Sept) 879 6.603 12.835 15.330 12.385 1.364 723 3.441 13.001 66.561 Centeno (Avan. Sept) 11.454 3.713 9.627 18.378 11.240 12.144 11.077 13.869 9.501 101.003 Triticale (Avan. Sept) 170 3.144 489 2.520 1.784 988 3.164 2.879 1.838 16.976 Maíz * 1.475 850 66.013 4.330 18.350 170 335 10.086 21.100 122.709 Sorgo * 47-3 - - - - 55 39 144 LEGUMINOSAS GRANO 1.166 15.159 7.132 13.153 4.944 2.587 5.950 30.011 8.833 88.935 Judías secas * 277 45 1.762 33 22 30 2 75 41 2.287 Habas secas (Avan. Agosto 13) 9 455 - - - - - - - 464 Lentejas (Avan. Agosto 13) 2 145 60 167 1.332 16 109 3.912 100 5.843 Garbanzos (Avan. Agosto 13) 115 236 540 381 1.981 201 320 2.057 1.000 6.831 Guisantes secos (Avan. Agosto 13) 346 4.646 1.650 5.797 852 580 3.035 16.362 3.400 36.668 Veza (Avan. Agosto 13) 389 6.408 1.970 5.789 733 1.507 1.282 5.278 3.600 26.956 Altramuz dulce (Avan. Agosto 13) - 18 1.148 542-38 - 17 202 1.965 Yeros (Avan. Agosto 13) 28 3.206 2 444 24 215 1.202 2.310 490 7.921 TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) 48 - - - - - - - - 48 Patata media est. (Avan. Sept) 198 900 50-2.585 500-2.000 300 6.533 Patata tardía * 859 1.630 1.640 922 2.115 1.630 493 3.798 590 13.677 Patata total * 1.105 2.530 1.690 922 4.700 2.130 493 5.798 890 20.258 CULTIVOS INDUSTRIALES 9.899 72.411 12.942 45.981 23.331 29.980 37.147 68.313 32.575 332.579 Remolacha azucarera * 1.852 1.848 5.220 1.873 1.390 1.250 272 7.042 2.170 22.917 Girasol * 6.599 69.452 7.050 43.839 18.773 28.180 36.410 57.750 25.200 293.253 Soja * 7-47 - 25 3 - - 5 87 Colza (Avance julio) 1.374 1.111 625 269 3.143 547 465 3.521 5.200 16.255 Tabaco * 67 - - - - - - - - 67 CULTIVOS FORRAJEROS 4.529 11.697 19.105 54.339 2.731 3.425 2.039 33.912 24.623 156.400 Maíz forrajero * 674 843 2.650 3.500 230 615 1 119 1.000 9.632 Alfalfa * 669 5.169 9.657 32.641 621 450 778 22.091 14.963 87.039 Veza para forraje * 3.186 5.685 6.798 18.198 1.880 2.360 1.260 11.702 8.660 59.729 HORTALIZAS 876 517 244 368 215 3.080 416 4.546 576 10.838 Col repollo total * - - - - - - - - - - Espárrago (Avance julio) 12-6 - - 6-56 20 100 Lechuga total * 25 80 26 7 32 175 190 100 15 650 Sandía * 25-5 - 19 20-3 6 78 Melón * 21 - - - 21 35-16 22 115 Tomate verano (Avan. Sept) 18 5 25 10 32 40-25 35 190 Tomate (recol. oct-dic) * - - - - 3 - - - - 3 Tomate total * 18 5 25 10 35 40-25 35 193 Tomate conserva (Avan. Sept) - - - - - - - - - - Pimiento total * 21 3 85 4 8 30-25 60 236 Pimiento conserva * - - - - - - - - - - Fresa y fresón (Avan. Agosto modif) 17 - - - 4 22 - - 1 44 Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) 19 30 25 40 7 313 5 845 112 1.396 Cebolla babosa (Avan. Agosto 13) - - 12-4 - - - - 16 Cebolla grano y med. grano * 205-6 - 10 - - 500 15 736 Otras cebollas * 258 145 6 99 22 385 35-30 980 Cebolla total * 463 145 24 99 36 385 35 500 45 1.732 Judías verdes * 49 60 2 133 14 35 55 280 2 630 Guisantes verdes (Avance junio) - 130-75 2 54-800 200 1.261 Habas verdes (Avance junio) 4 - - - 2 - - 15-21 Endivias * - - - - - 147-50 - 197 Escarolas (Avan. marz ) 1 8 3 90 26 5 133 Espinacas * - - 2-5 10 1 194-212 Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) 4 - - - - 8-11 3 26 Pepinillo * - - - - - - - - - - Berenjena (Avan. Agosto 13) 2 - - - - 12 - - - 14 Calabaza * 3-7 - 10 25-100 25 170 Calabacín * 2 - - - - 24-60 - 86 Zanahoria (Avan. Sept) 120 44 - - 7 1.050 39 1.100 20 2.380 Nabo (Avan. mayo) 2 48 50 Rábano (Avan. junio) - - - - - 24 - - - 24 Puerro (Avan. marzo) 68 12 37 10 617 1 340 5 1.090 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. *Cultivos que aún no han finalizado la campaña de cultivo 2012/2013. En el resto de los cultivos se indica el mes en el que se dio el último avance. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 24

Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t) Avance acumulado 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 288.469 1.786.832 1.028.060 1.240.994 632.656 602.336 881.696 1.417.949 851.874 8.730.866 Trigo blando (Avan. Sept) 106.915 1.042.645 268.282 537.300 226.747 252.590 410.665 327.437 265.478 3.438.059 Trigo duro (Avan. Sept) 72 1.405 122 166 111 440 23 2.643 253 5.235 Trigo total (Avan. Sept) 106.987 1.044.050 268.404 537.466 226.858 253.030 410.688 330.080 265.731 3.443.294 Cebada de seis carreras (A. Sept) 31.525 21.455 7.000 40.382 10.708 86.200 20.075 12.028 46.728 276.101 Cebada de dos carreras (A. Sept) 101.729 662.307 73.049 526.112 115.192 219.556 405.587 893.323 224.582 3.221.437 Cebada total (Avan. Sept) 133.254 683.762 80.049 566.494 125.900 305.756 425.662 905.351 271.310 3.497.538 Avena (Avan. Sept) 2.188 24.205 33.196 45.112 29.513 2.498 1.631 9.821 38.878 187.042 Centeno (Avan. Sept) 26.112 12.888 17.957 40.390 25.368 36.728 30.030 51.770 29.947 271.190 Triticale (Avan. Sept) 306 13.002 1.312 8.232 4.817 2.964 10.000 9.746 3.017 53.396 Maíz * 19.175 8.925 627.124 43.300 220.200 1.360 3.685 110.946 242.750 1.277.465 Sorgo * 447-18 - - - - 235 241 941 LEGUMINOSAS GRANO 947 23.934 9.355 21.986 3.933 2.083 4.966 52.273 9.535 129.012 Judías secas * 332 99 4.053 66 39 75-225 62 4.951 Habas secas (Avan. Agosto 13) 9 1.138 - - - - - - 1.147 Lentejas (Avan. Agosto 13) 1 131 66 185 1.079 11 82 6.827 60 8.442 Garbanzos (Avan. Agosto 13) 90 236 588 384 1.426 161 224 2.098 330 5.537 Guisantes secos (Avan. Agosto 13) 255 7.898 1.821 10.459 784 406 2.128 30.207 5.550 59.508 Veza (Avan. Agosto 13) 240 9.612 1.786 9.948 586 1.206 1.327 8.018 2.630 35.353 Altramuz dulce (Avan. Agosto 13) - 11 1.039 162-30 - 17 123 1.382 Yeros (Avan. Agosto 13) 20 4.809 2 782 19 194 1.205 4.881 780 12.692 TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) 1.450 - - - - - - 1.450 Patata media est. (Avan. Sept) 9.009 32.400 1.500-103.400 20.000-86.000 12.900 265.209 Patata tardía * 44.668 55.420 68.060 36.240 84.600 65.200 18.734 186.102 29.150 588.174 Patata total * 55.127 87.820 69.560 36.240 188.000 85.200 18.734 272.102 42.050 854.833 CULTIVOS INDUSTRIALES 192.621 258.986 483.438 221.529 148.907 136.141 70.730 741.046 260.666 2.514.064 Remolacha azucarera * 183.348 166.320 469.800 159.205 125.100 112.500 23.936 633.780 215.150 2.089.139 Girasol * 5.584 91.079 12.066 61.476 17.403 22.544 45.132 94.448 29.400 379.132 Soja * 18-148 115 77 3 - - 16 377 Colza (Avance julio) 3.463 1.587 1.424 733 6.327 1.094 1.662 12.818 16.100 45.208 Tabaco * 208 - - - - - - - - 208 CULTIVOS FORRAJEROS 117.039 331.085 766.423 1.245.817 77.890 121.750 47.048 584.835 489.359 3.781.246 Maíz forrajero * 40.440 50.580 159.000 192.500 13.494 43.050 60 6.545 65.000 570.669 Alfalfa * 40.475 169.545 428.517 780.347 37.136 31.500 26.240 451.805 330.099 2.295.664 Veza para forraje * 36.124 110.960 178.906 272.970 27.260 47.200 20.748 126.485 94.260 914.913 HORTALIZAS 38.680 16.403 5.284 8.128 3.852 145.710 13.384 143.114 11.271 385.826 Col repollo total * - - - - - - - - - Espárrago (Avance julio) 62-41 - - 60-252 40 455 Lechuga total * 625 2.400 832 385 896 7.000 5.700 3.500 645 21.983 Sandía * 342 200-255 600-183 115 1.695 Melón * 233 - - - 275 1.050 368 250 2.176 Tomate verano (Avan. Sept) 1.278 250 1.250 450 736 1.600-950 2.100 8.614 Tomate (recol. oct-dic) * - - - - - - - - - - Tomate total * - - - - - - - - - - Tomate conserva (Avan. Sept) - - - - - - - - - - Pimiento total * 441 90 1.530 72 120 600-500 1.500 4.853 Pimiento conserva * - - - - - - - Fresa y fresón (Avan. Agosto 13) 285 - - - 32 440 - - 5 762 Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) 144 248 288 368 60 3.756 6 9.545 821 15.236 Cebolla babosa (Avan. Agosto 13) - - 288-88 - - - - 376 Cebolla grano y med. grano * 15.375 132-220 - - 22.500 600 38.827 Otras cebollas * 9.030 7.975 111 5.148 484 15.400 1.925-1.200 41.273 Cebolla total * 24.405 7.975 531 5.148 792 15.400 1.925 22.500 1.800 80.476 Judías verdes * 485 600 35 1.330 112 700 688 3.080 20 7.050 Guisantes verdes (Avance junio) - 1.040-375 10 1.080-5.600 1.770 9.875 Habas verdes (Avance junio) 18 12 75 105 Endivias * - - - - - 3.675-1.250-4.925 Escarolas (Avan. marz ) 14 200 2.700 468 125 3.507 Espinacas * - - - - - - - - - Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) 69 120 363 105 657 Pepinillo * - - - - - - - - - - Berenjena (Avan. Agosto 13) 25 - - - - 180 - - - 205 Calabaza * 74 - - - 290 625-2.500 625 4.114 Calabacín * 39 - - 600-1.380-2.019 Zanahoria (Avan. Sept) 8.400 3.300 - - 112 73.500 2.340 77.000 1.200 165.852 Nabo (Avan. mayo) 41 1.920 1.961 Rábano (Avan. junio) - - - - 720 - - - 720 Puerro (Avan. marzo) 1.700 300 577 150 32.084 25 13.600 150 48.586 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. *Cultivos que aún no han finalizado la campaña de cultivo 2012/2013. En el resto de los cultivos se indica el mes en el que se dio el último avance. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 25

Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t). Continuación Avance acumulado 2013 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN FRUTALES Naranja dulce (Avan. mayo 13) 70 70 Limón (Avan. mayo 13) Pomelo (Avan. abril 13) - - - - - - - - - - Satsumas * - - - - - - - - - - Clementinas (Avan. Ene 03) - - - - - - - - - Híbrido mandarina * - - - - - - - - - - Manzana sidra * 200 - - - - - - - 150 350 Manzana de mesa * 800 2.500 9.300 1.200 65 80 11.500 300 4.600 30.345 Pera total * 50 450 11.000 320 11 35-200 1.200 13.266 Albaricoque * 20 - - - 4 - - 30 2 56 Cereza y guinda * 1.050 1.000 2.200 260 1.250 10-20 20 5.810 Melocotón (Avan. Sept) 210-50 - 13 - - 12 1 286 Ciruela * 80 250 580 120 210 70-4 50 1.364 Plátano * - - - - - - - - - - Higo * 1.850 - - 46-20 - - 10 1.926 Kiwi * - - - - - - - - - - Aguacate * - - - - - - - - - - Nectarina * - - - - - - - - - - Nuez * 50 75 110-28 - 2 100 100 465 Castaña * 550-7.800-170 - - - 500 9.020 Frambuesa (Avance Junio) 210-50 - - - - - - 260 Almendra * 9 25 18 9 65 25 80 40 100 371 Avellana * - - 4 - - - - - - 4 Uva de mesa * 5 - - - - - - 2-7 Uva vinificación * 6.200 64.500 28.400 1.850 1.500 6.108 3.700 130.000 45.000 287.258 Vino + mosto * 45.260 432.500 209.800 12.950 10.800 43.366 16.000 960.000 324.000 2.054.676 Uva pasa * - - 1 - - - - - - 1 Aceituna de aderezo * - - - - 500 - - - - 500 Aceituna almazara * 7.200 - - - 1.500 - - 1.960 96 10.756 Aceite * 1.296 - - - 173 - - 420 13 1.902 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. *Cultivos que aún no han finalizado la campaña de cultivo 2012/2013. En el resto de los cultivos se indica el mes en el que se dio el último avance. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 26

3. INFORMACIÓN GANADERA. En este apartado se presentan tres tipos de estadísticas ganaderas que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, la evaluación mensual del Movimiento comercial pecuario, la Actividad de las salas de incubación, ambas de carácter mensual y la producción de leche de vaca, oveja y cabra y sus destinos, con una periodicidad trimestral. 3.1. Movimiento comercial pecuario La evolución del Movimiento Comercial Pecuario (MOCOPE) se sigue mensualmente, con el fin de conocer los efectivos de ganado que se comercializan en vivo según especies, tipos y destino, en el ámbito provincial de nuestra comunidad autónoma. Esta estadística está recogida en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Para su elaboración, se utiliza como fuente de información la aplicación IRMA (Identificación y Registro de Movimiento Animales) que gestiona la Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería. Los datos correspondientes al mes de agosto que se presentan a continuación, son provisionales y se consideran un avance de los movimientos definitivos que se publican al finalizar el año. Distribución provincial de los animales vendidos ( nº de cabezas) Avances agosto 2013 Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León BOVINO 11.562 4.941 7.846 3.730 34.148 10.534 860 7.549 6.294 87.464 Terneras 5.654 3.306 5.413 2.096 20.697 3.331 518 4.578 3.539 49.132 Añojos 2.302 438 783 686 4.432 4.824 143 1.059 900 15.567 Novillas de Leche 33 7 111 36 17 22-38 15 279 Novillas de Carne 1.873 479 591 288 3.155 1.525 101 836 972 9.820 Vacas de Leche 288 105 400 310 352 156 8 135 213 1.967 Vacas de Carne 1.054 353 436 84 2.632 277 41 76 353 5.306 Sementales y Bueyes 135 82 85 29 446 111 10 72 71 1.041 Toros y Nov. Lidia 223 171 27 201 2.417 288 39 755 231 4.352 OVINO 16.275 20.730 44.339 19.167 37.083 36.162 31.106 29.897 52.068 286.827 Corderos y borros 14.311 17.432 40.330 15.986 29.287 32.908 26.622 19.118 43.175 239.169 Ovino mayor 1.964 3.298 4.009 3.181 7.796 3.254 4.484 10.779 8.893 47.658 CAPRINO 2.442 269 603 108 175 34 86 312 284 4.313 Cabritos y chivos 1.142 184 474 95 133 2 53 43 161 2.287 Caprino mayor 1.300 85 129 13 42 32 33 269 123 2.026 PORCINO 42.910 110.996 14.630 24.543 46.001 253.840 131.423 74.753 95.900 794.996 Lechones 18.351 51.642 6.356 17.219 25.760 120.811 71.580 33.760 47.564 393.043 Otros porcinos 24.559 59.354 8.274 7.324 20.241 133.029 59.843 40.993 48.336 401.953 EQUINO 711 369 370 177 316 268 49 271 143 2.674 Caballar 706 337 352 172 315 264 44 266 128 2.584 Mular 1 - - 2-3 5 1-12 Asnal 4 32 18 3 1 1-4 15 78 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 27

Distribución provincial de animales vendidos (nº de cabezas) 60.000 300.000 50.000 250.000 40.000 200.000 30.000 150.000 20.000 100.000 10.000 50.000 0 Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora BOVINO OVINO PORCINO 0 Gráficos con la distribución de las ventas de animales, según categorías. Vacas de Carne 6% Novillas de Carne 11% Vacas de Leche 2% Sementales y Bueyes 1% Bovino Toros y Nov. Lidia 5% Ovino mayor 17% Ovino Novillas de Leche 1% Añojos 18% Terneras 56% Corderos y borros 83% Caprino Porcino Caprino mayor 47% Cabritos y chivos 53% Otros porcinos 51% Lechones 49% Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 28

Destino de los animales vendidos (número de cabezas) Avances agosto 2013 Concurrencia ferias y mercados Finalidad ganado vendido Clases de ganado Cabezas concurrentes Cabezas vendidas Cabezas vendidas en explotaciones Total Engorde Sacrificio BOVINO 7.078 5.512 81.952 87.464 43.289 44.175 Terneras 6.252 4.680 44.452 49.132 36.559 12.573 Añojos 22 16 15.551 15.567 500 15.067 Novillas de Leche 11 10 269 279 163 116 Novillas de Carne 25 28 9.792 9.820 523 9.297 Vacas de Leche 312 307 1.660 1.967 489 1.478 Vacas de Carne 400 423 4.883 5.306 1.606 3.700 Sementales y Bueyes 42 48 993 1.041 538 503 Toros y Nov. Lidia 14-4.352 4.352 2.911 1.441 OVINO 5.098 4.751 282.076 286.827 84.720 202.107 Corderos y borros 4.471 4.338 234.831 239.169 54.864 184.305 Ovino mayor 627 413 47.245 47.658 29.856 17.802 CAPRINO 30 14 4.299 4.313 1.474 2.839 Cabritos y chivos 1-2.287 2.287 302 1.985 Caprino mayor 29 14 2.012 2.026 1.172 854 PORCINO - - 794.996 794.996 362.161 432.835 Lechones - - 393.043 393.043 336.813 56.230 Otros porcinos - - 401.953 401.953 25.348 376.605 EQUINO 58 16 2.658 2.674 2.206 468 Caballar 52 12 2.572 2.584 2.127 457 Mular - - 12 12 7 5 Asnal 6 4 74 78 72 6 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Gráfico con el destino de las ventas de animales, sacrificio o engorde. Destino de animales vendidos (nº de cabezas) PORCINO OVINO BOVINO 0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 Sacrificio Engorde Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 29

3.2. Actividad de las salas de incubación En esta estadística, se recogen mensualmente los huevos entrados para incubar, así como los pollitos de un día de las salas de incubación ubicadas en el territorio de Castilla y León. En el presente boletín se resume el resultado de esta estadística a lo largo del mes de agosto del año 2013. Estadística de incubaciones Agosto 2013 Huevos para incubar puestos en incubadora (número de huevos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos 7.574.010 Producción - Aptitud Puesta 2.302.401 Producción - Aptitud Carne 3.326.864 Multiplicación - Aptitud Carne 1.944.745 Perdices - Aves de producción - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Destino de los pollitos nacidos viables (número de pollitos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos 4.858.995 Hembras de selección y multiplicación - Aptitud Carne 674.203 Hembras de producción - Aptitud Puesta 885.539 Machos y hembras de engorde - Aptitud Carne 3.299.253 Pollitos de sexaje - Perdices - Machos y hembras de engorde - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 30

4. INFORME DE PRECIOS. En esta sección se exponen tres tipos de precios. Los precios obtenidos a través de la Encuesta de precios percibidos, pagados y salarios, los precios recogidos en lonja y por último los precios medios nacionales. Estos precios no son comparables entre sí, pues su forma de elaborarlos, origen, manejo y utilización difiere. 4.1. Encuesta precios percibidos, pagados y salarios Esta operación estadística, recoge los precios mensuales que son el resultado de realizar una encuesta provincial cuyo objetivo fundamental es medir la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de los productos agrarios. Para obtener el precio regional, se establece una media ponderada en función de la importancia que cada provincia tiene en la comercialización de dicho producto. Los precios percibidos son los precios de los productos a la salida de explotación agraria y no incluyen gastos de transporte, subvenciones que pueden recibir dichos productos, impuestos indirectos y tasas que pueden gravar las transacciones de dichos productos en las que el agricultor o ganadero actúa como vendedor. La posición comercial de estos es a granel, salida explotación agraria o almacén cooperativa, excepto para los siguientes productos: Cultivos industriales: sobre muelle de industria transformadora Lúpulo: sobre muelle de industria transformadora, ensacado. Forrajes: empacados Cítricos: sobre árbol sin recolectar Frutos secos: sobre almacén mayorista o industria Vino: sobre bodega, a granel Aceite: sobre almazara a granel Maderas: sobre explotación forestal, sin apear Corcho: sobre árbol. A continuación se presentan los precios del mes de Agosto: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 31

PRECIOS PERCIBIDOS POR LOS AGRICULTORES Año Base: 2005 AGOSOTO 2013 Producto udes Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León Trigo blando o semiduro 18,00 17,40 16,60 16,93 18,25 16,66 17,28 17,32 16,86 17,16 Trigo duro 18,25 18,25 Total trigo 18,00 17,40 16,60 16,93 18,25 16,66 17,28 17,32 16,86 17,17 Cebada pienso 16,14 15,93 15,70 15,93 16,30 15,30 16,29 15,74 15,93 Cebada para malta 16,53 16,03 16,29 15,74 16,20 Total cebada 16,14 15,95 15,70 15,93 16,30 15,34 16,29 15,74 15,93 Avena 15,30 14,70 13,29 15,13 15,23 14,60 14,37 14,40 14,28 Centeno 15,36 14,50 14,49 15,13 15,53 14,73 15,13 14,72 15,06 Maíz grano 22,03 22,08 Judías secas Lentejas 46,00 45,67 108,00 45,00 62,45 Garbanzos 59,00 60,00 58,50 58,00 63,50 42,00 60,00 57,52 Habas secas 28,85 28,85 Yeros 21,64 19,23 24,00 21,66 Veza grano 28,00 37,00 34,26 30,75 30,00 28,50 24,00 31,90 Patata temprana Patata media estación 35,00 37,00 36,30 28,00 27,00 38,55 30,00 32,98 Patata tardía Total patata 35,00 37,00 36,30 28,00 27,00 38,55 30,00 32,98 Remolacha azucarera Girasol Tabaco seco no fermentado Lúpulo Aceitunas para aderezo Heno de alfalfa 17,80 16,38 16,23 16,55 17,75 15,93 16,23 17,73 16,61 Veza para forraje 12,50 10,82 12,02 16,00 12,96 Manzana starking y otras rojas Manzana golden delicious y otras Manzana reineta y ácidas Total manzana Pera limonera 39,00 39,00 Pera ercolini 39,00 39,00 Pera blanquilla Pera conferencia y tardías Pera para industria Total pera 39,00 39,00 Cereza ambrunesa Cereza picota Cereza garrafal napoleón Otras cerezas 210,00 175,00 189,85 Total cereza 210,00 175,00 189,85 Ciruela claudia y otras tardías 115,00 115,00 Higos y brevas 170,00 170,00 Almendra marcona Almendra otras variedades Total almendras cáscara Lechuga romana 34,20 55,00 30,10 34,00 27,40 28,59 Lechuga acogollada 40,00 60,00 35,50 40,16 Total lechuga 34,20 40,00 57,83 30,10 35,26 27,40 36,54 Coliflor 45,00 Col repollo hoja lisa 25,00 22,00 22,00 23,00 22,38 Col repollo hoja rizada 30,00 30,00 Total col repollo 25,00 22,00 22,00 23,00 30,00 23,39 Tomate 1-VI/31-IX 64,50 57,20 58,14 Zanahoria 20,00 23,00 14,80 30,00 21,12 Guisante verde fresco Guisante verde para industria Cebolla babosa y extratemprana Cebolla grano o valenciana 34,50 34,50 Total cebolla 34,50 34,50 Pepino Puerro 28,00 60,00 29,87 Pimiento rojo 56,00 100,00 80,00 91,02 Pimiento verde 54,50 80,00 70,00 71,10 Pimiento para industria Total pimiento 54,68 86,00 71,37 75,31 Espárrago (fresco) Espárrago (industrial) Total espárrago Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 32

Año Base: 2005 AGOSTO- 2013 Producto udes Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León Melón Sandia Calabacín Ajo seco 90,00 125,00 190,00 75,00 45,00 60,00 150,00 67,23 Judía verde plana 120,00 92,00 147,00 150,00 125,64 Judía verde tubular 72,00 150,00 113,05 Judía verde para industria 16,00 16,00 Total judía verde 120,00 87,26 147,00 24,06 49,91 Berenjena Vino joven blanco D.O. /hgdo 5,10 9,90 5,20 7,03 Vino joven blanco otros mesa /hgdo 3,30 4,58 4,30 4,40 Total vino blanco /hgdo 3,30 4,63 9,90 4,38 4,77 Vino joven tinto D.O. /hgdo 10,20 8,34 10,00 9,20 5,82 9,20 Vino joven tinto otros de mesa /hgdo 3,10 7,59 8,00 7,20 4,10 5,70 Total vino tinto /hgdo 3,10 10,20 7,78 8,00 10,00 8,53 4,27 6,74 Vino rosado D.O. /hgdo 8,57 6,36 6,85 8,60 7,08 Vino rosado de mesa /hgdo 6,85 6,45 3,90 6,36 Total vino rosado /hgdo 8,57 6,70 8,09 3,90 6,61 Total vino /hgdo 3,13 10,06 6,73 8,00 10,00 8,78 4,24 6,39 Uva para transformación /100kg Aceituna para almazara /100kg Flor cortada rosas /100 doc Flor cortada crisantemos /100 doc Planta ornamental rosales /100 udes Terneros (abasto) 274,00 272,00 267,00 273,50 277,75 275,28 270,25 282,00 279,00 275,67 Añojos (abasto) 231,50 227,00 231,00 229,50 230,00 234,04 226,25 215,20 230,00 230,49 Novillos (abasto) 0,00 158,90 179,00 205,00 177,00 210,04 216,25 172,00 160,00 180,92 Vacuno mayor (abasto) 144,40 146,00 152,00 146,00 146,00 138,67 146,00 147,00 140,00 145,34 Cordero lechal (abasto) 529,00 531,25 535,00 538,00 566,00 552,50 515,10 521,00 453,00 523,73 Cordero recental (abasto) 366,00 307,50 353,00 335,00 383,00 388,00 370,00 357,07 Cordero pascual (abasto) 303,00 300,00 305,00 309,75 383,00 255,00 313,79 Ovino mayor (abasto) 51,76 54,75 40,00 40,00 44,00 45,00 48,00 54,40 53,00 47,71 Cabrito lechal (abasto) 550,00 531,25 535,00 572,00 550,00 515,10 521,00 478,00 538,73 Chivos (abasto) 0,00 307,50 360,00 368,00 305,00 309,75 0,00 349,52 Caprino mayor (abasto) 54,00 54,75 45,00 35,00 43,00 45,00 43,20 56,00 49,65 Cerdos cebo ibérica (abasto) 227,06 228,00 227,98 Cerdos cebo otras razas (abasto) 149,50 152,00 149,00 149,50 150,50 151,00 148,75 149,83 150,16 150,46 Cerdos desvieje (abasto) 85,60 83,00 88,00 83,00 87,50 83,80 84,50 83,48 86,00 85,18 Pollo de granja (abasto) 138,00 140,00 122,00 135,00 137,00 115,00 133,12 Gallinas (abasto) 38,20 29,00 24,00 29,00 33,00 33,00 31,91 Conejos (abasto) 190,00 187,00 187,00 187,00 187,00 188,60 188,60 Leche de vaca /100l 36,80 33,51 34,80 33,73 33,79 33,40 35,06 34,83 35,77 34,85 Leche de oveja /100l 84,31 81,14 86,52 84,45 84,30 84,00 86,30 87,80 87,63 86,15 Leche de cabra /100l 59,28 62,80 63,10 60,60 64,00 60,19 60,50 Huevos de gallina cat. Xl /100 doce 98,00 83,00 118,00 130,00 122,00 103,00 110,00 129,00 117,03 Huevos de gallina cat. L /100 doce 78,00 77,00 83,00 98,00 85,50 72,00 79,00 85,40 82,84 Huevos de gallina cat. M /100 doce 75,00 68,00 80,00 82,00 65,00 67,50 82,40 77,84 Huevos de gallina cat. S /100 doce 60,00 40,00 68,00 55,00 55,50 48,00 41,00 67,00 59,36 Total huevos /100 doc 85,43 74,24 98,13 106,60 101,34 83,62 90,87 104,53 96,40 Lana blanca fina 90,00 80,00 110,00 89,09 Lana blanca entrefina 70,00 68,25 40,00 60,00 52,50 42,00 56,23 Lana otras lanas 40,00 56,00 46,00 42,80 35,00 45,00 40,00 35,00 42,01 Total lana 67,32 56,00 46,00 60,65 46,35 66,14 45,44 37,26 50,88 Vacas aptitud leche (vivo) /udad 1.350,00 1.300,00 1.300,00 1.325,00 1.330,00 1.340,00 1.280,00 1.310,00 1.480,00 1.334,83 Novillas aptitud leche (vivo) /udad 1.580,00 1.450,00 1.450,00 1.450,00 1.490,00 1.450,00 1.450,00 1.350,00 1.760,00 1.498,91 Ternero/as descalostrados vivo:1-3 sem /udad 65,00 200,00 164,00 186,00 180,00 155,00 214,00 155,00 144,42 Ternero/as destetados vivo:3-7 meses /udad 514,00 490,00 367,00 480,00 517,50 487,39 510,00 470,00 440,00 489,45 Ovejas (vivo) /udad 65,00 66,00 65,00 60,00 60,75 65,00 70,00 71,00 75,00 67,03 Primalas (vivo) /udad 90,00 0,00 80,00 89,00 86,00 78,00 80,00 72,00 100,00 85,72 Cabras (vivo) /udad 68,00 72,00 63,00 80,00 65,25 65,00 65,00 71,00 90,00 68,98 Lechones (vivo) /udad 49,30 50,25 49,40 48,00 73,36 48,00 46,13 46,05 41,48 51,48 Pollitos de 1 día (vivo) /100 udes 22,50 0,00 22,50 Pollitas de 1 día (vivo) /100 udes 30,00 0,00 68,00 56,19 Pino pinaster para trituración /100m3 400,00 625,00 1.200,00 1.150,00 800,00 2.150,00 600,00 1.825,00 800,00 1.142,04 Pino radiata para trituración /100m3 479,00 479,00 Pino silvestre para aserrío /100m3 1.680,00 5.000,00 1.450,00 3.100,00 2.800,00 4.250,00 2.939,00 1.700,00 3.221,75 Pino laricio para aserrío /100m3 602,00 1.450,00 2.500,00 0,00 1.700,00 1.891,00 Pino pinaster para aserrío /100m3 1.700,00 937,00 1.300,00 3.200,00 2.400,00 3.400,00 2.727,00 1.825,00 1.700,00 2.523,56 Pino pinea para aserrío /100m3 1.000,00 1.600,00 3.400,00 1.630,00 1.695,90 Pino radiata para aserrío /100m3 Eucaliptus para trituración /100m3 Eucaliptus para aserrío /100m3 Chopo para aserrío /100m3 1.500,00 1.500,00 3.300,00 3.380,00 2.800,00 1.500,00 5.200,00 3.050,00 2.571,72 Haya para aserrío /100m3 Castaño para aserrío /100m3 5.100,00 5.350,00 5.296,36 Corcho 135,00 135,00 Resina Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. PRECIOS PERCIBIDOS POR LOS AGRICULTORES Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 33

PRECIOS PAGADOS POR LOS AGRICULTORES Año Base: 2005 AGOSTO- 2013 Producto Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León Sulfato amónico 21% 26,75 25,70 22,00 25,25 26,00 18,00 23,00 22,85 Nitrosulfalto amónico 26% 29,20 27,00 30,25 0,00 29,28 Nitrato amónico cálcico 27% 33,00 28,54 26,50 27,64 28,40 32,50 28,30 27,00 29,00 28,21 Nitrato amónico 33,5% 35,80 37,00 36,09 Urea 46% 38,00 37,00 35,50 30,50 41,00 45,00 41,20 29,00 38,50 36,59 Superfosfato cal 18% (polvo) 20,50 20,50 Superfosfato cal 18% (grano) 16,50 19,05 19,35 23,00 17,70 18,71 Cloruro potásico 60% 39,00 33,00 33,00 41,00 37,50 38,50 36,85 Sulfato potásico 50% Dap (fosfato diamónico) 47,70 47,00 56,00 43,00 47,00 46,64 0/14/7 22,05 22,05 7/12/7 27,88 30,00 26,75 28,50 22,20 24,37 25,14 8/15/15 36,06 33,00 33,50 32,00 33,80 38,00 35,00 32,30 31,74 33,43 8/24/8 0,00 38,12 35,00 36,60 37,60 39,00 38,40 35,00 34,46 36,47 8/24/16 0,00 40,50 0,00 42,00 40,00 39,17 40,45 9/18/27 51,50 43,00 43,46 44,00 44,60 41,40 43,86 12/12/24 39,00 39,00 12/24/8 0,00 39,00 39,00 15/15/15 38,50 39,00 37,00 37,56 39,60 40,50 39,60 39,10 38,38 38,51 Trigo (pienso) 18,02 18,60 18,00 19,47 18,00 17,66 18,20 18,20 19,00 18,30 Cebada (pienso) 16,83 17,13 17,50 18,32 16,50 16,75 16,48 17,10 16,50 16,80 Avena (pienso) 16,02 15,90 14,50 17,40 15,40 16,80 15,68 15,10 16,00 15,66 Maíz (pienso) 22,57 23,00 21,50 25,70 22,20 21,00 22,74 23,00 21,30 22,06 Salvado trigo 18,27 16,80 19,00 25,00 19,00 16,00 16,05 20,00 17,00 19,38 Paja cereales 2,40 4,21 2,70 2,70 2,75 4,00 3,90 3,00 3,00 2,95 Harina de soja 42,99 46,10 49,00 46,46 44,70 43,00 45,10 47,50 47,00 44,87 Torta de girasol 21,80 23,80 27,65 23,90 20,00 28,20 24,60 23,04 Pulpa de remolacha 24,77 25,50 21,50 24,67 22,85 20,00 24,20 23,00 24,00 23,23 Heno de alfalfa 19,53 16,98 16,23 20,01 17,75 18,00 18,03 17,10 18,00 17,92 Alfalfa deshidratada 23,37 21,50 21,70 24,04 20,60 21,50 21,00 19,50 25,00 22,31 Lactorremplazantes 232,00 175,00 173,10 174,00 163,00 203,50 183,19 Pienso terneros cría 34,13 35,73 34,70 35,30 30,95 29,80 31,15 45,40 32,36 32,97 Pienso terneros recría y cebo 28,28 33,83 32,00 28,79 28,20 29,80 30,90 34,70 25,99 29,51 Concentrado vacuno de leche 28,73 31,97 34,00 34,38 33,90 29,80 32,50 50,20 28,67 33,19 Concentrado vacuno de carne 29,03 30,93 32,00 35,63 31,70 30,00 29,85 40,10 30,47 31,04 Pienso corderos y chivos cría 36,28 37,43 35,50 30,90 34,00 30,00 35,20 53,60 29,51 33,87 Pienso corderos y chivos 30,78 29,63 34,00 30,13 32,15 29,50 32,00 40,30 27,83 30,87 Pienso ovejas y cabras lactantes 28,53 29,80 30,00 30,96 27,70 29,50 30,10 34,00 27,47 30,04 Pienso lechones 41,44 39,83 46,00 41,26 41,00 37,00 41,20 54,80 41,17 41,16 Pienso cerdos crecimiento y cebo 31,08 33,93 35,00 30,71 27,20 29,50 32,50 43,20 30,41 30,96 Pienso cerdas gestación y lactaci 29,53 35,13 35,00 33,66 25,25 29,50 31,55 42,00 28,37 30,81 Pienso concentrado cerdos 38,04 34,13 42,00 51,94 38,85 34,50 36,50 54,00 38,67 38,36 Pienso conejos 31,72 33,00 33,80 31,20 30,00 39,80 38,78 Pienso pollitas cría-recría 43,27 48,73 47,00 42,69 47,00 36,00 44,05 53,10 49,72 Pienso gallinas ponedoras 33,98 42,99 39,00 41,15 34,00 36,00 43,10 52,40 32,39 47,39 Pienso pollos carne 39,79 48,73 43,00 42,69 36,00 43,15 56,40 35,46 47,58 Reparación bomba inyectora trac 770,00 750,00 720,00 900,00 790,00 800,00 800,00 900,00 981,00 819,12 Reparación elevador hidráulico t 770,00 765,00 720,00 750,00 835,00 780,00 1.000,00 900,00 1.359,00 871,90 Rectificado motor tractor 4.295,00 4.575,00 4.310,00 3.370,00 4.250,00 4.300,00 6.000,00 3.200,00 5.186,00 4.330,84 Reparación motor cosechadora 6.090,00 6.000,00 4.800,00 5.800,00 6.000,00 5.600,00 6.500,00 4.100,00 6.050,00 5.725,25 Gasóleo B (venta en surtidor) 85,81 78,09 82,27 86,93 87,70 88,60 87,65 84,51 76,78 83,63 Gasóleo B (venta directa) 77,26 76,45 78,73 73,42 77,00 80,00 76,55 73,42 75,79 76,02 Azada (unidad) 22,75 22,00 22,00 23,00 22,00 25,00 30,00 20,00 22,00 22,70 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Todos los precios están en euros/100kg, excepto: Reparaciones y Azada: euros/unidad. Gasóleos: euros/100 litros. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 34

SALARIOS PAGADOS A LOS TRABAJADORES AGRARIOS Año Base: 2005 Categoría laboral (euros/día) AGOSTO - 2013 Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León Trabajadores fijos Encargados y capataces 60,78 59,19 45,00 57,00 49,00 46,00 47,00 49,33 59,01 52,48 Tractoristas y maquinistas 54,42 58,30 45,00 45,50 46,00 47,00 40,74 52,10 48,63 Pastores 49,24 42,90 40,00 51,00 43,00 44,00 43,00 43,60 52,10 45,43 Vaqueros o porqueros 49,24 42,47 40,00 46,00 42,00 38,00 38,63 52,10 43,56 Hortelanos 49,24 46,00 46,00 46,97 47,05 Guardas o caseros 54,95 46,00 45,00 46,97 48,23 Peón fijo trabajos diversos 45,76 37,98 42,00 42,00 43,00 46,97 42,95 Trabajadores eventuales Preparación del terreno 46,00 45,00 42,00 46,00 47,00 49,29 52,10 46,77 Labores siembra y abonado 46,00 42,00 47,00 46,00 47,00 52,10 46,68 Labores complementarias 46,00 45,00 42,00 47,00 46,00 47,00 42,15 52,10 45,91 Riegos 46,00 51,00 46,00 45,00 38,71 52,10 46,47 Tratamiento de plagas 46,00 59,00 48,00 52,10 51,28 Recolección prod. herbaceos 46,00 54,09 48,00 48,00 49,02 Recolección de frutas 46,00 54,09 48,00 48,00 49,02 Recolección de aceitunas 56,24 56,24 Vendimia 56,24 59,00 57,62 Poda 56,24 56,24 Plantación y tala de árboles 56,24 56,24 Manejo de ganado 46,00 51,00 46,00 46,97 47,49 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 35

Comparativa mensual de ciertos productos El precio que un producto adquiere a lo largo de los meses del año varía mucho o poco en función del agente causal que ha producido esa variación. Comparar los meses de un mismo año da una idea de la evolución en un año civil, si bien se ha de tener en cuenta el comienzo y final de la campaña de comercialización. Precios percibidos por los agricultores. Comparativa mensual. Año 2013 /100kg PRODUCTO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto CEREALES Trigo blando 25,40 24,66 23,89 24,15 23,19 21,97 19,08 17,16 Cebada pienso 24,09 23,41 22,82 22,85 21,93 20,56 17,84 15,93 Avena 23,16 22,54 21,70 21,68 20,96 19,93 16,23 14,28 Centeno 23,17 22,48 21,69 21,66 21,17 20,06 16,91 15,06 LEGUMINOSAS Lenteja 111,35 108,99 88,50 88,50 52,00 62,45 Garbanzo 77,61 70,05 54,30 75,95 60,00 57,52 Veza grano 27,52 23,90 31,00 27,70 31,90 Alfalfa Heno 20,08 20,35 19,83 19,83 19,46 17,36 17,03 16,61 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria En el mes de agosto, continúa el descenso en el precio de los cereales; si comparamos con el primer mes del año, el precio de estos desciende más de un 30%. Más llamativo aún es la pérdida de precio de la lenteja que supera el 40%. Lo más destacable es la subida de precio de la veza grano, algo más de un 15% en lo que va de año. 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 EVOLUCIÓN MENSUAL DEL PRECIO PERCIBIDO DE LOS CEREALES EN EL AÑO 2013 /100kg Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Trigo blando Cebada pienso Centeno Avena 4.2. Precios destacables en las lonjas de Castilla y León Los precios de lonja, son precios semanales y corresponden a las cotizaciones que los productos han tenido en la lonja en la fecha en la que se celebra la misma. Destacamos en el mes de Septiembre la evolución que ha tenido el precio de dos de los cereales más importantes en la Comunidad como son el trigo y la cebada en varias de la lonjas de Castilla y León o cercanas a la comunidad. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 36

Precio del Trigo en Lonjas de Castilla y León ( /100kg). AÑO 2013 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Lonja del Ebro 19,60 19,80 19,80 19,80 Lonja de Salamanca 18,80 18,80 19,00 19,00 Lonja de Zamora 16,70 16,70 16,80 16,70 Lonja de Lerma 16,60 16,80 17,00 17,00 Lonja de Segovia 16,80 17,00 17,00 17,00 En el mes de septiembre el trigo oscila poco la cotización. Si comparamos la última semana del mes con la primera, observamos una subida próxima al 1% en las lonjas del Ebro, de Salamanca y de Segovia, mientras que la lonja de Zamora se mantiene y en la de Lerma se incrementa algo más del 2%. Precio de la cebada en Lonjas de Castilla y León ( /100kg). AÑO 2013 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Lonja del Ebro 16,70 17,00 17,00 16,80 Lonja de Salamanca 16,20 16,80 17,00 17,00 Lonja de Zamora 15,70 15,70 15,80 15,70 Lonja de Lerma 15,75 15,90 16,00 16,00 Lonja de Segovia 15,90 16,00 16,00 16,00 El precio de la cebada se incrementa a lo largo del mes. Así si comparamos el final con el inicio del mes, el incremento es algo mayor que un 0,5% en las lonjas del Ebro y de Segovia, no varía en el caso de la lonja de Zamora; en la lonja de Salamanca el incremento es próximo al 5% y la lonja de Lerma próximo al 1,5%. 4.3 Precios medios nacionales Los precios medios nacionales, son indicadores semanales de precios medios nacionales de los productos agrarios que tienen más relevancia a nivel nacional. Son precios medio ponderados obtenidos a partir de las cotizaciones registradas en los mercados de mayor representatividad a nivel nacional, a los que se les asignan coeficientes de ponderación fijos establecidos en función de la importancia de cada mercado en la comercialización de cada producto. Permite hacer un seguimiento exhaustivo de la coyuntura del mercado de cada uno de los productos especificados, a lo largo de su campaña de comercialización. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 37

Los mercados de Castilla y León que participan en la formación de estos precios son: Trigo: León y Zamora. Cebada: Segovia. Maíz: Valladolid. Vino: Medina del Campo, Toro y Villafranca del Bierzo. Porcino: Lonja de Segovia. Ovino: Mercado Nacional de ganados de Medina del Campo. Vacuno: Mercado Regional de ganados de Salamanca. A continuación se muestran los precios medios nacionales de algunos productos para el mes de septiembre de 2013. Precios medios nacionales. Septiembre 2013 CEREALES PRODUCTO POSICIÓN UNIDAD Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 02/08 Septiembre 09/15 Septiembre 16/22 Septiembre 23/29 Septiembre Trigo blando 190,45 188,50 188,15 186,64 Entrada en Cebada pienso industria tn 170,40 172,26 171,44 170,63 Maíz 213,60 208,31 198,87 190,85 VINO Vino blanco Sobre bodega hgdo 4,67 4,64 4,34 4,06 Vino tinto 4,63 4,60 4,48 4,35 VACUNO Ternera, conjunto clases 400,34 401,31 401,69 401,13 Entrada en 100 kg canal Añojo, buena conformación matadero 376,92 377,49 379,49 378,43 Bovino vivo 100 kg vivo 209,69 210,18 210,17 210,09 OVINO Cordero (9-19kg/canal) PORCINO Entrada en matadero 100 kg canal 629,33 629,06 626,69 624,90 Porcino 60-55% magro 217,03 216,39 213,70 210,24 Entrada en Porcino 50-55% magro 100 kg canal matadero 207,53 206,44 203,65 200,37 Porcnio < 50% magro 209,48 208,03 204,99 201,23 AVES /unidad Pollo Salida almacén 100 kg canal 185,87 185,85 185,85 182,28 Huevo blanco clase L 0,74 0,76 0,80 0,79 Mayorista docena Huevo blanco clase M 0,67 0,70 0,73 0,73 Fuente: Informe Semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 38

CEREALES: El precio de los cereales sigue descendiendo en el mes de septiembre, siendo sobre todo destacable el descenso del 10% en el maíz. VINO: Desciende el precio de ambos, de manera que el vino blanco lo hace en un 13,06% y el vino tinto en un 6,05%. 310,00 290,00 270,00 250,00 230,00 210,00 190,00 170,00 150,00 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DE LOS CEREALES /tn Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Trigo blando Cebada pienso Maíz VACUNO: Al contrario que en el mes de agosto, en el mes de septiembre el precio desciende para todos los tipos de bovino un 3%. AVES: Se sigue la misma tendencia que en el mes de agosto, descendiendo casi un 2%. HUEVOS: Atrás queda el descenso en el precio del mes de agosto. El mes de septiembre experimenta un incremento de casi un 7% en los L y un 9% en los M. 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DEL VINO /hgdo Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Vino blanco Vino tinto PORCINO: Tras varios meses de subida, en el mes de septiembre se experimenta un descenso próximo al 3%. OVINO: Atrás queda el mes de agosto en el que se experimentaba una subida. En el mes de septiembre. la oscilación de precio entre la última y la primera semana es inferior al 1%. 400,00 390,00 380,00 370,00 360,00 350,00 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DEL BOVINO /100kg Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Ternera conjunto clases Añojo, buena conformación 1,50 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DE LOS HUEVOS /docena 200,00 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DEL POLLO /100kg 195,00 190,00 1,00 185,00 180,00 175,00 0,50 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 170,00 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Huevo blanco clase L Huevo blanco clase M Pollo EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DEL CORDERO /100kg EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO NACIONAL DEL PORCINO 650,00 630,00 610,00 590,00 570,00 550,00 530,00 510,00 490,00 470,00 450,00 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Cordero 9-19 kg canal 220,00 215,00 210,00 205,00 200,00 195,00 190,00 185,00 180,00 175,00 170,00 165,00 160,00 155,00 150,00 Semana 36 Semana 37 Semana 38 Semana 39 Porcino 60-55% magro Porcino 50-55% magro Porcino < 50% magro Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 39

5. AFILIADOS A LA SEGURIDAD SOCIAL EN EL SECTOR AGRARIO A fecha 30 de septiembre de 2013, Castilla y León registraba 67.709 afiliados en la actividad agraria de los 1.076.715 registrados a nivel nacional, lo que supone el 6,29% del número de afiliados en esta rama en España. Septiembre PAÍS VASCO 8.354 0,80% CATALUÑA 61.683 5,90% GALICIA 46.281 4,43% ANDALUCÍA 472.678 45,21% ASTURIAS 12.402 1,19% CANTABRIA 6.240 0,60% LA RIOJA 8.237 0,79% REG. DE MURCIA 69.880 6,68% COM.VALENCIANA 61.270 5,86% ARAGÓN 38.808 3,71% CAST.-LA MANCHA 72.660 6,95% CANARIAS 19.239 1,84% NAVARRA 11.393 1,09% EXTREMADURA 78.667 7,52% ILLES BALEARS 6.257 0,60% CMDAD.DE MADRID 7.389 0,71% CASTILLA y LEÓN 63.989 6,12% CEUTA 66 0,01% MELILLA 3 0,00% T O T A L 1.045.495 100,00% Datos medios del mes 2013 Si se analiza el número medio de afiliados por CCAA respecto a este número a nivel nacional, en el mes de septiembre de 2013, resulta que Castilla y León ha pasado a ocupar el quinto lugar dejando atrás el cuarto lugar del mes pasado, al haber pasado Castilla la Mancha a ocupar el tercer lugar, consecuencia del incremento de afiliados de la temporada de la vendimia; Así, por orden, destacan Andalucía (45,21%), Extremadura (7,52%), Castilla la Mancha (6,95%), Murcia (6,68%), Castilla y León (6,12%), y Comunidad Valenciana (5,86%). La disminución del número medio de afiliados en el mes de septiembre es evidente en todas las CCAA, si bien de las seis CCAA con mayor número de afiliados a este sector, pierden efectivos; así Castilla y León (-4,03%), Murcia (-4,65%), seguido de Extremadura (-6,04%), Comunidad Valenciana (- 6,54%).Andalucía (-8,19%), y Castilla la Mancha (-13,50%). 2 2 Para más información consultar Evolución del número de afiliados a la seguridad social en el sector agrario Agosto 2013_ Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 40