RedTur: Turismo, sustentabilidad y patrimonio Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 4 de julio de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- RedTur es una plataforma multidisciplinaria creada por el Laboratorio de Antropología Marítima y Costera del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav IPN) para el fortalecimiento institucional y la formación de recursos humanos en turismo, patrimonio y sustentabilidad en Yucatán. En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, Julia Fraga Berdugo y Leila Khafash compartieron algunos de los resultados obtenidos durante los cuatro años que abarcó el proyecto, el cual contó con el apoyo del Fondo Mixto del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el gobierno de Yucatán. Entre estos, destaca la red de relaciones creadas entre siete universidades nacionales e internacionales y al menos 27 coordinadores de laboratorios e investigadores enfocados en proyectos relacionados con el turismo en la península de Yucatán. "El objetivo que perseguimos fue consolidar la diversidad de personas en una red que permitiera la comunicación, colaboración y elaboración de productos relacionados con la turistificación de la península de Yucatán", expresó Fraga Berdugo, quien está adscrita al Sistema Nacional de Investigadores (SNI) con nivel I. De acuerdo con Leila Khafash, egresada de la Universidad Complutense de Madrid, RedTur inició en el marco de un taller realizado en la ciudad de Monterrey en mayo de 2009, donde Luis Capurro Filograsso, quien fungía como director de la Red de Mares y Costas del Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN), invitó a Fraga Berdugo a participar en esa reunión de proyectos nacionales de gran escala.
En 2010, como parte de los resultados de la reunión de Monterrey, Fraga Berdugo y Khafash aplicaron para el Fondo Semilla en la Red de Medio Ambiente y Sustentabilidad del Conacyt para realizar un Foro Peninsular sobre Turismo y Sustentabilidad. "En Monterrey nos dimos cuenta que la mayoría de los participantes mostraba su preocupación por los grandes problemas sociales y económicos de los mares y costas. El avance de ciudades turísticas y el turismo de masas fue uno de los temas que nos motivó a seleccionar de nuevo el eje turismo responsable para la convocatoria a los Fondos Mixtos del Gobierno del Estado de Yucatán y Conacyt", expresó la investigadora española. Aunque fue planteado para el gobierno del estado de Yucatán, señaló Fraga Berdugo, las investigadoras se percataron de que el margen de acción se extendía más allá del estado, pues no se podía intentar entender el turismo, patrimonio y sustentabilidad sin tomar en cuenta la península a nivel global. Turismo: esperanza y encuentro en la península de Yucatán Más allá de la difusión de sitios, personajes o recursos, en RedTur se dieron cuenta de que aún no existía una comprensión científica de los fenómenos de turismo, patrimonio y sustentabilidad, por lo que una herramienta desarrollada fue el documental de corte científico Turismo: esperanza y encuentro en la península de Yucatán. "Quisimos mostrar una faceta más allá de playas y hoteles que constituyen el turismo de masas (o el turismo que atrae a muchos visitantes internacionales) y nos fuimos al backstage, esa gente que está trabajando ahí para el sector", expresó Fraga Berdugo. El diseño del audiovisual se fundamentó en el conocimiento teórico y práctico enmarcado en el proyecto de doctorado de Leila Khafash, permitiendo una narrativa académica.
De la Zona Hotelera de Cancún (Quintana Roo) a Calakmul (Campeche), se generó una cantidad de alrededor de 200 horas de grabación, que constituyen un banco de imágenes en la Facultad de Antropología de la Universidad Autónoma de Yucatán (Uady), de las cuales solo 48 minutos constituyeron el producto final. Península azul: patrimonio marítimo, segundo documental producido, se enfocó en conocer a qué se dedicaban las generaciones de pescadores que perdieron su trabajo o lo abandonaron y qué ocurría con sus hijos y nietos que aún vivían en los puertos. Para su difusión digital, el cuerpo académico de Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) de la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) asesoró el diseño de una plataforma web que fue realizada por Elías Marrufo, Mario Martín y Jenni Morales, quienes tendrán un papel fundamental en la conformación del Observatorio Turístico del Estado de Yucatán. El Atlas de turismo alternativo de la península de Yucatán fue un producto estratégico orientado hacia el sector empresarial y de innovación. En este se refleja el comportamiento de los más de 40 emprendimientos turísticos de la región enfocados en lo que se denomina como turismo social y la derrama económica que esto ha generado a nivel peninsular. Otros productos resultantes del proyecto fue el primer directorio de Programas Educativos de Turismo en la Península; el libro Turismo y ocio. Reflexiones sobre el Caribe Mexicano, editado por la Universidad de La laguna, de Tenerife, España; y el proyecto Fortalecimiento Cultural Municipal, mediante el que se realizaron talleres de capacitación y de trabajo en las localidades de Sotuta y en Sisal con el fin de ampliar el conocimiento del patrimonio cultural. Además de esto, se produjeron cuatro tesis de maestría, dos de doctorado y cuatro tesis de licenciatura en términos de bordados y de registro de la experiencia multidisciplinaria del proyecto, que fue desarrollada como un producto periférico a raíz de la iniciativa de un estudiante de la Uady. "Disneyzación": parques temáticos y cultura corporativa en el Caribe Mexicano Leila Kafhash fue una pieza fundamental de la conformación de la RedTur, derivada del apoyo que Fraga Berdugo implicó para ella en el marco del programa
doctoral en geografía e historia de la Universidad Complutense de Madrid. A su regreso a México, la investigadora mexicana le propuso obtener una beca de investigación de Conacyt para financiar la culminación de su programa doctoral y poder contar con recursos económicos para realizar el trabajo de campo en la Riviera Maya. El resultado fue Disneyzación, parques temáticos y cultura corporativa en el capitalismo terciario: caso Xcaret Riviera Maya, Caribe Mexicano, tesis que se propuso desde la perspectiva de la geografía y la antropología demostrar a través de un modelo de negocios corporativo de parques temáticos en pleno auge turístico de la Riviera Maya en México (Experiencias Xcaret), los efectos territoriales de la expansión de los parques tipo Disney, en el contexto de la economía de las experiencias emocionales y del capitalismo verde y la sostenibilidad. Además, la tesis se propuso igualmente introducir el debate del posfordismo y los procesos de convergencia en el consumo de espacios y lugares "disneyzados" como fenómeno global de la sociedad contemporánea. "La conclusión general resalta un escenario de expansión de parques temáticos del grupo empresarial Xcaret en la gran península maya ante la demanda de ocio, recreación y entretenimiento en el mercado de las experiencias emocionales (espíritu Disney), y ante una oferta 'disneyzadora' de grupos corporativos que saben basar el éxito empresarial aprovechando las oportunidades que se le presentan en el contexto global, nacional y regional con activos de capital en plena era posfordista y posmoderna (cultura, medio ambiente, recursos escénicos y paisajísticos, un Estado facilitador de activos, ciudadanos consumidores)", expresó Leila Khafash. Impacto de RedTur En Guerrero, RedTur ha sido una importante referencia en la apertura de la maestría en procesos territoriales y sustentabilidad de la Universidad Autónoma de Guerrero, y recientemente ambas instituciones realizaron una estancia en las localidades San Felipe y Holbox para conocer cómo está ocurriendo la transición de la pesca al turismo.
"En el caso de Holbox, estamos viendo cómo se desmanteló la actividad pesquera y la actividad turística dado el empuje que tiene Cancún y la Riviera Maya hacia los litorales; en Holbox están con graves problemas de contaminación de agua, pero también está el problema de la venta de tierras del ejido que los entrevistados quisieron expresar en el documental", indicó Julia Fraga Berdugo. En San Felipe ocurre un fenómeno diferente, pues los pescadores manifiestan su interés por ser empresarios y buscan a RedTur para conocer un poco más al respecto. "En dos meses tendremos un documental que refleje científicamente este desarrollo local y trasnacional de los litorales. También hay interés por la continuidad de la Red en lugares como Playa del Carmen, Cancún", expresó la investigadora. Cuadro de información.- Península azul: patrimonio marítimo y Turismo: esperanza y encuentro en la península de Yucatán pueden consultarse en la página de RedTur.