Ciclo de Alimentación Consciente
Estar presentes cuando comemos La práctica de Mindfulness puede romper hábitos y patrones de alimentación no saludables. Un camino amable y consciente hacia el equilibrio y el bienestar. Mindfulness es prestar atención de manera deliberada, ser totalmente consciente de lo que sucede tanto en tu interior cuerpo, corazón y mente como fuera en tu entorno. Es conciencia sin juicio de valor ni critica Jan Chozen Bays Comer atentos es una experiencia que implica todo nuestro ser; a la hora de elegir, preparar y consumir nuestros alimentos. Por qué Mindfulness & Alimentación? A través de la práctica de Mindfulness aplicada a la alimentación podemos: Establecer una relación más saludable con la comida Recuperar nuestra conexión natural con las sensaciones de hambre y saciedad Identificar las distintas clases de hambre. Identificar patrones de conducta automáticos no saludables Darnos cuenta cuando utilizamos la comida para calmarnos, distraernos, insensibilizarnos, recompensarnos o castigarnos. Aprender a manejar nuestras emociones con técnicas de auto-regulación Mindfulness. Salir de la mentalidad de dieta y el efecto rebote tras el período de abstinencia
Mindfulness: un entrenamiento para reducir la reactividad al comer y orientarse hacia el bienestar La práctica de Mindfulness es un entrenamiento sistemático de la atención que permite desarrollar recursos internos de auto-observación y autoregulación, que brindan la posibilidad de desactivar la reacción automática al comer, a través de observar claramente las reacciones corporales y emocionales que surgen cuando nos alimentamos. Las personas aprenden a detenerse, hacer una pausa y responder de manera más adaptativa, desactivando la cadena reactiva que se genera con el estrés y la agitación de la vida diaria. Dirigido a: Quienes quieran mejorar su relación con la comida. Quienes tengan una tendencia moderada a comer en exceso. A profesionales de la salud; nutricionistas, médicos, sicólogos, etc. Quienes tengan un trastorno alimentario. (Se requerirá una entrevista previa y comunicación con el equipo tratante para ser admitidos en el Ciclo de Alimentación Consciente) Metodología Se trata de un ciclo introductorio a la Alimentación Consciente. Son talleres vivenciales donde el aprendizaje se realiza a través de la propia experiencia aplicando lo aprendido en la vida cotidiana. En cada sesión se propone ejercicios para incorporar la práctica de la comida atenta durante la semana. Se entregarán audios con prácticas Mindfulness y Mindful Eating para realizar en casa. El ciclo incluye una jornada de práctica intensiva donde practicaremos la cocina y comida atenta en grupo.
Temas que trataremos en el ciclo Qué es comer atentos? Tipos de hambre Emociones aflictivas y alimentación Descubriendo los hábitos de alimentación Soltando pautas reactivas Amabilidad y empatía con nosotros mismos en la alimentación Cocinar atentos El ciclo está basado en los programas de Mindful Eating desarrollados por: Jan Chozen Bays, Lilian Cheung y Thich Nhat Hah, Susan Albers, Evelyn Tribole y Elyse Resch. Información práctica: El ciclo incluye 5 encuentros + jornada de cocina y comida atenta Encuentros Regulares: Miércoles de 19:00 a 21:00 horas Dirección: Tomás de Tezanos 1271 (Puertito del Buceo) Jornada de cocina y comida atenta: sábado 5 de setiembre de 11:00 a 15:00 horas Inicio 5 de agosto Inscripciones Inversión: $ 5500 hasta el 22 de Julio $ 6000 luego del 22 de Julio (Todos los materiales y alimentos incluidos) Forma de pago: Para reservar lugar se ha de efectuar la inscripción mediante el pago del 50% del importe antes del inicio del programa. La forma de pago es a través transferencia bancaria. La segunda cuota se realiza al inicio del programa.
Instructoras Mindfulness: Bioquímica Clínica Paula Brandino Desde el 2012 imparte cursos, talleres y retiros basados en Mindfulness en España y Uruguay, integrando su experiencia y visión científica en la práctica de la Atención plena para una vida más saludable. Con experiencia en el manejo consciente del cuerpo desde la danza y el arte de más de 10 años. Co-fundadora de Proyecto Mindfulness Creadora de Tango Consciente Formación nivel Practicum profesional en el programa MBSR con Andrés Martín, Instructor de MBSR Certificado por la Universidad de Massachusetts e instructor de MBSR en España. Formación en Escuelas Despiertas (nivel I) Mindfulness aplicado a la educación, en el Instituto de las ciencias de la educación en la Universidad de Barcelona. Mindfulness y Auto-compasión: Programa de entrenamiento de habilidades, impartido por Vicente Simón y Marta Alonso; basado en el programa de Kristin Neff & Ghris Germer. Formación en Mindfulness: práctica, teoría y aplicaciones en la Universidad Complutense de Madrid coordinado por Dr. D. Agustín Moñivas Lázaro y Dr. D. Gustavo García Diex. Psicóloga Margarita Ungo Psicóloga clínica. Terapeuta en la línea integrativa Master en Psicoanálisis APU/IPA Diplomatura en Psiconeuroinmnoendocrinología. Facultad de Medicina CLAEH Instructora Mindfulness certificada por REBAP internacional Formación en EMDR, E.S. y terapias de tercera generación. Co- fundadora de SEEIP (www.seeip-montevideo.com) Co-fundadora de Proyecto MIndfulness
Invitado Especial para jornada de cocina: Federico Aldabe Yoga & Health Coach ATMAN Cocina Védica Información de Contacto info@proyectomindfulness.com 099 313 370 099 189 350 www.proyectomindfulness.com