BOLETÍN INFORMATIVO ABRIL 2012 www.euskadi.net/promocionalimentaria Acción de promoción de alimentos y bebidas México Más información: Tel.:94 470 6500 Nora Goitia: nora.goitia@camarabilbao.com Lucía de Artaza: lucia.artaza@camarabilbao.com Lugar y fecha: México, 2 julio 2012 Sector: Alimentos y bebidas Plazo inscripción: 11 mayo 2012 Coste participación: 1.770 (IVA incl.) EN ESTA Información mercado 2 Actividades propuestas 3 Servicios ofertados 4 Condiciones participación 5 Cuota participación 6 Ficha inscripción 7 El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, dentro de las actuaciones de apoyo a la promoción exterior de la Industria Alimentaria Vasca, considera interesante realizar actividades de promoción en México ya que lo considera mercado-destino interesante de nuestros productos. El objetivo de esta actividad es dinamizar la presencia de nuestros vinos y alimentos en los mercados identificados y señalados por las empresas como interesantes, entre los que se encuentra México.
INFORMACIÓN DE MERCADO Vinos, 31,12% Conservas de anchoa, 61% en valor Queso, 34% (2009-2010) México está estratégicamente situado, con una frontera de más de 3.000 km con EE.UU. y con un mercado de aproximadamente 108 millones de habitantes. Es la decimocuarta economía del mundo, la segunda de Iberoamérica (detrás de Brasil) y uno de los principales destinos para la inversión extranjera en el continente americano. En general, los productos españoles y vascos gozan de una magnífica imagen y valoración por parte de los consumidores mexicanos, asociadas, a su vez, con una excelente relación calidad/precio. España es el principal exportador de vinos a México, en cuanto a valor se refiere, con una cuota de mercado que se sitúa en el 31,12% del valor de los vinos importados por México en 2010. Le siguen Chile (20%) y Francia (16%) a cierta distancia. La percepción del vino español en este país es excelente. Las conservas de pescado gozan de un buen posicionamiento. En general, el consumo de conservas importadas no es muy elevado. España ocupa el quinto lugar en valor, y mantiene su liderazgo en las exportaciones de conservas de anchoa, con una cuota del 61% en valor. El queso se sitúa, por su calidad y precio, en el nicho gourmet del mercado. Las exportaciones de España a México han crecido un 34% en el período 2009-2010. Los quesos españoles y por extensión vascos tienen una buena apreciación por parte del consumidor mexicano de productos gourmet, y existe la oportunidad de seguir creciendo en la importación de este tipo de producto.
ACTIVIDADES PROPUESTAS 1. Showroom El objetivo del SHOWROOM es generar nuevos contactos además de afianzar los lazos existentes entre los operadores de mercado y las empresas participantes. Estará abierta únicamente al público profesional. El público objetivo de esta exposición son operadores de mercado (importadores, distribuidores, mayoristas, cadenas de tiendas especializadas y tiendas independientes especializadas), restauración y gastronomía (restaurantes, escuelas de cocina, somellieres, wine bars y pubs) y medios de comunicación (especializados en vino, en el sector distribución, en gastronomía y life-style, medios generalistas, así como periodistas independientes especializados en vino y gastronomía.) El evento se celebrará en un lugar de referencia en México D.F., el lunes 2 de julio de 2012. El formato del evento será de exposición continua de 12.00h a 19.00h. Cada expositor tendrá una mesa para atender a los visitantes de una forma personalizada, exponer y dar a degustar sus productos. Además, se habilitará una zona general de cata donde estarán expuestas una referencia por bodega expositora. Para promocionar los alimentos, se ofrecerá un cocktail a base de los productos expuestos. 2. Agenda Business Como elemento complementario al showroom se organizarán agendas de contacto individuales para las empresas participantes para garantizar las entrevistas a todos los expositores. 3. Promoción en Canal HORECA El objetivo Promoción de la Canal HORECA, a través de la Semana de la Gastronomía Vasca es hacer llegar a la clientela la cultura vasca en el dominio de la gastronomía. Hacer un viaje saboreando todos los productos de la tierra, incluyendo vinos y productos gourmet. En definitiva, una apuesta por el buen producto y su gastronomía. En la promoción tomarán parte 10 restaurantes adheridos a la asociación Sukalde, además del famoso restaurante BIKO (mejor restaurante de México en la lista de 50 s Best). Durante el tiempo que dure esta actividad de promoción, los productos protagonistas de cada jornada se promocionarán a través de una carta fija con recomendaciones diarias, acentuando así el producto elegido, y con maridaje de vinos de Rioja Alavesa y Txakoli.
SERVICIOS OFERTADOS Promoción activa Transporte de la mercancía Atención durante el evento Información sobre el mercado El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco facilitará los siguientes servicios: Promoción activa Está previsto promocionar activamente estas acciones en distintos medios de comunicación. Se elaborarán distintos elementos de promoción y merchandising, así como soportes digitales y conexiones en redes sociales. Transporte de la mercancía El Gobierno Vasco organizará un envío agrupado de la mercancía desde el punto común que indique el transportista oficial asignado hasta la entrega de éste en el lugar del evento. En su momento, les serán facilitados los datos de la empresa transportista adjudicataria. Atención durante el evento El Gobierno Vasco coordinará la contratación de todos los servicios necesarios para garantizar el correcto desarrollo de la actividad. Información sobre el mercado El Gobierno Vasco facilitará a las empresas que lo soliciten información del mercado para la preparación de las actividades elaborada por la agencia de promoción en el país de origen. El coste del envío de las muestras para la promoción HORECA está incluido en la cuota de participación, quedando excluidos impuestos, tramitación de documentos y seguros.
CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN Las empresas participantes deberán cumplir los siguientes requisitos: Para bodegas: 1. Producir y comercializar vinos que estén en la correspondiente D.O. 2. Contar con material promocional en inglés (Web y/o catálogos). 3. Capacidad de atender la exposición. Para empresas de alimentación: 1. Producir y comercializar alimentos procesados de calidad contrastada. 2. Contar con material promocional en inglés (Web y/o catálogos). 3. Capacidad de atender la exposición. Además de contar con los requisitos generales de participación: Los productos promocionados deberán ser exclusivamente de producción en el País Vasco. Selección de participantes Tras la recepción de las solicitudes de participación y teniendo en cuenta las empresas y los productos que hayan cursado la solicitud y las actividades que se vayan a desarrollar en cada uno de los destinos; corresponderá al Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca la realización de la selección de los mismos, siempre con el fin último de llevar a efecto una promoción genérica eficiente y transmitir una imagen adecuada al nivel de nuestro sector alimentario.
CUOTA DE PARTICIPACIÓN 1.770 (IVA incl.) Ficha solicitud cumplimentada Justificante de pago Plazo de inscripción: 11 de mayo de 2012 Esta actividad de PROMOCIÓN EN MÉXICO es una apuesta clara del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco por apoyar al sector en este mercado, por lo que la actividad está subvencionada en un alto porcentaje. La cuota de participación asciende a 1.500 + 18% IVA = 1.770 (IVA incluido). La cuota de participación se abonará en un único plazo. Para que su solicitud sea tenida en cuenta, deberán enviar por fax o correo electrónico a la dirección indicada en la ficha de inscripción: 1. Ficha de solicitud adjunta, debidamente cumplimentada. 2. Justificante del pago de la cuota de inscripción. Este pago se realizará mediante transferencia bancaria. Concepto: PROMOCIÓN MÉXICO. Número de cuenta: 3084-0036-61-6400024267 a nombre de Fundación Hazi Fundazioa (IPAR KUTXA) El Departamento Financiero de Fundación Hazi Fundazioa, una vez concluida la actividad, les remitirá factura por los pagos realizados. Además, cada empresa participante deberá hacer una aportación de vino y alimentos para las catas y degustación de producto que se realizarán a lo largo de la promoción. PLAZO LÍMITE DE INSCRIPCIÓN: 11 de mayo de 2012.
FICHA DE INSCRIPCIÓN Nombre comercial: CIF: Dirección: Calle/Plaza/Avda.: C.P. - Localidad: Provincia: Tel: Fax: Email: Web: Productos y marcas que expondrán: Tiene distribuidor en este mercado? En caso afirmativo, indique nombre comercial y localidad: Fecha, firma y sello de la empresa: Devolver debidamente cumplimentado antes del 11 de mayo por correo electrónico al email agro@camarabilbao.com o por fax al 94 422 0061 IMPORTANTE: El envío de los documentos requeridos NO IMPLICA la participación de la empresa. El Gobierno Vasco notificará a cada empresa la aceptación de su inscripción. LA EMPRESA QUE DESPUÉS DE HABER RECIBIDO LA NOTIFICACIÓN DE SU INCLUSIÓN EN LA ACTIVIDAD RENUNCIE A SU PARTICIPACIÓN, PERDERÁ EL 100 % ABONADO. Sólo en casos de fuerza mayor, se reserva el derecho de valorar las razones presentadas por la empresa y, eventualmente, devolver un porcentaje del importe abonado.