CAPÍTULO 2.6 ALIMENTACIÓN 76 7 ( 2 2 9 2 : H * 2* +,H,D C C C - 6 ( H * #B ( 2 2 2 6 2 56
6 " 7 2 +, D 3,5,D 2( 2 * 2 7 > * 6* Fase Nivel de Prteína () ALEVINAJE 30 CRECIMIENTO 25 ENGORDE 20 REPRODUCTORES 35 6 2 ( 2 ( 2 2 2 B)# ( 2 2 H F D : 6 6 C 2 ' 2 (#I# * 2 ) 2 ( 2 2 57
2 : (2 ( (.3.+ * ( $ & 7" 7 H* A *, 6 7 * 6* Pes Prmedi Tasa de alimentación Fase (g) () ALEVINAJE 0.5-5 15 5-50 10 CRECIMIENTO 50-100 5 100-200 3 ENGORDE 200-500 1.8-2 500-1000 1-1.5 58
2 +, ( * 2? 2 7 * 6* Pes Prmedi Frecuencia Fase (g) (Nº Veces) ALEVINAJE 0.5-5 5-50 10 8 CRECIMIENTO 50-100 100-200 6 3 ENGORDE 200-500 500-1000 4 #, : H,, +,, ' #, ( 6 3 3 Fuente: FAO 59
#&, ' $ K&.K..+. 3 62. K.+ -3K $< & 6 < T $K& # $K& H1* * * ( 7 6 9 O 2 7 60
>,D 6 5+R=,R ( +, ( * 2> J (2 62 " 7 H3 K7 +,,, 3,F0 3 + 2 # -L.M K )$)# #-L. * K )M 5 $ ( 61
9 U +,,, 3 9,F0 3 O? R T$+,,, 3 &6$,F 0 3 & K )M 1777) ;T$=,,, &6$,,,+K& 2 # M 7L 3, K 9, 3 +.+D #GBM 2 # $, 02T$3, K&6.+ D #GBM 7L, 5., 2 K7 '.3, 2.+,.,D 2 # -L.M K )$)# #-L. K )M 1777) 62
9 7,=.,D? R T=,,,6.,D T=,, *? R T=,,,$ &4=,,$ &? R T5H,, ;T$5H,, &6$,.+,K& 2 # M 317L,3.+, 5D #GBM 2 # $, 02T$+ =, K&65 D #GBM HL, 5 5 2.R, E 3R.. 5 R.H,0 6 62 : 63
Manual de Cultiv de Gamitana Prgrama de Transferencia de Tecnlgía en Acuicultura para Pescadres K7 "? R,.,3 * * * * 1 * 3 E,K.F>K 35=K 3F,K =FHK V F 3F K # #&, -.M #+ # 6 (# 9 ",+ # T;4 ' 3, K 7 + F 3F K # TF 3F K43, KTF, F K ". +.3> > K < T.3>>KT.+F F,FK +.+ F.K.+ F K 64
CAPÍTULO 2.7 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN ' $ & 2 70 6* * 2 3N777: 6* C +,,, 3.. = H, > + K 7 H F E H 3+ K, = 71 6* * 2 3N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) 5000 4750 Densidad inicial (ind/m 2 ) 1 0.95 Densidad final (ind/m 2 ) 0.95 0.92 Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) 50 1000 Bimasa inicial (kg) 10 237.5 Bimasa final (kg) 237.5 4607.5 Increment de bimasa (kg) 227.5 4370 Ganancia prmedi g/día 0.8 3.52 Pes incrementad (g) 48 950 Día de levante ( cultiv) 60 270 Mrtalidad () 0.05 0.03 Supervivencia (individus) 4750 4607.5 Área del estanque (m 2 ) 5000 5000 Kg/m 2 inicial 0.002 0.0475 Kg/m 2 final 0.0475 0.9215 F.C.A. 1.5 1.5 Cantidad de aliment (kg) 341.25 6555 Tasa alimenticia () 15 3-10 65
70 6* * 2 7N777: 6* C.,,,, 3.. E3.+ K 7.5>E3+K,+ 73 6* * 2 7N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) 10000 9500 Densidad inicial (ind/m 2 ) 1 0.95 Densidad final (ind/m 2 ) 0.95 0.92 Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) 50 1000 Bimasa inicial (kg) 20 475 Bimasa final (kg) 475 9215 Increment de bimasa (kg) 455 8740 Ganancia prmedi g/día 0.8 3.52 Pes ncrementad (g) 48 950 Día de levante ( cultiv) 60 270 Mrtalidad () 0.05 0.03 Supervivencia (individus) 9500 9215 Área del estanque (m 2 ) 10000 10000 Kg/m 2 inicial 0.002 0.0475 Kg/m 2 final 0.0475 0.9215 F.C.A. 1.5 1.5 Cantidad de aliment (kg) 682.5 13110 Tasa alimenticia () 15 3-10 70 6* * 2 7N777: 6* C 3,,,, 3...F = 5, K.F=5, 7 3>+F+K, H 66
7H 6* * 2 7N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) 20000 19000 Densidad inicial (ind/m 2 ) 1 0.95 Densidad final (ind/m 2 ) 0.95 0.92 Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) 50 1000 Bimasa inicial (kg) 40 950 Bimasa final (kg) 950 18430 Increment de bimasa (kg) 910 17480 Ganancia prmedi g/día 0.8 3.52 Pes incrementad (g) 48 950 Día de levante ( cultiv) 60 270 Mrtalidad () 0.05 0.03 Supervivencia (individus) 19000 18430 Área del estanque (m 2 ) 20000 20000 Kg/m 2 inicial 0.002 0.0475 Kg/m 2 final 0.0475 0.9215 F.C.A. 1.5 1.5 Cantidad de aliment (kg) 1365 26220 Tasa alimenticia () 15 3-10 67
CAPÍTULO 2.8 MANEJO Y MONITOREO DEL CULTIVO O* C 7 7 7 ' 7 O C $ & 6.3+ K 9 ( $ & 9 68
Manual de Cultiv de Gamitana Prgrama de Transferencia de Tecnlgía en Acuicultura para Pescadres ( 9 2 6 7? O: $ * & 7 ( #)# #))#L# # O $MN& O O $ & * O O $ 0K& 2 ###) ' O O O ( 69
##) " * *? * " T6? T? T? * K OA*.+ 2 3+ +D O1 5 5.3=K 5,2., =,, 7 6 1 3 H P O Q 7 #-. 35+ 3=5 33F 35, 35E 3=, 35> 35+ 355 35, 35+, 70
( 35+,., 35+ 6 9 ; T? R 6 ; T$=,,&6$,35+K& ; TE = K O ' *,3 35+.F 43D TD " 6 T$3D &6$E = K& T.F F K.FF K 5 *, 5 71
CAPÍTULO 2.9 SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA 76 Q @ R < R * B+6 ( 6 2 : 6 Reflej de fuga de ls peces Reflej de la cla en psición vertical Carencia de alteracines externas 72
2 B+6 = ( * 6?? : * P 6 Nad errátic y ascens superficial Bque en la superficie del estanque Alteracines externas visibles Q* 6* #+ < 6? ( 6? 73
2 #=###S= )+#(#T A. ( ) I #;(? ( $:& * # 6 ## 9 7 A 9 74 Fuente: FAO Fuente: FAO Fuente: FAO-NACA
J :$3& Q* * ' ' : : * ( : 5, H, : + (: 2.3 O 7P * 6* 6* ENFERMEDADES TRATAMIENTO (BAÑOS) PREVENCION Bacterianas Micótics (hngs) Prtzaris Ichthyphthitius Trichdina Metazaris (ectparásits) FUENTE : IIAP (2002) Sulfat cúpric Durante 2 minuts Furanace 1 mg/ingrediente activ Durante 1 a 3 hras Frml Dsis: 200 mg/l Durante 1 hra Frml Dsis: 15 a 25 mg/l Durante 3 hras Frml Dsis: 250 mg/l Durante 30 minuts Evitar dañs excesivs causads pr el manej inadecuad de animales Disminuir la cantidad de materia rgánica en el agua Mejrar la calidad del agua, renvándla Cntrl de la calidad del agua 75
Q12 6 ( : 7 2 76 ; : 6: ( ' ( ; 2 2 76