TÉCNICAS BÁSICAS DE MERCHANDISING Formación Profesional Básica Servicios Comerciales
1. INTRODUCCIÓN La Formación Profesional Básica se organiza de acuerdo con el principio de atención a la diversidad de los alumnos y las alumnas y su carácter de oferta obligatoria. Las medidas de atención a la diversidad estarán orientadas a responder a las necesidades educativas concretas de los alumnos y las alumnas y a la consecución de los resultados de aprendizaje vinculados a las competencias profesionales del título, y responderá al derecho a una educación inclusiva que les permita alcanzar dichos objetivos y la titulación correspondiente, según lo establecido en la normativa vigente en materia de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social. El objetivo principal de este módulo es que el alumno tenga una visión general de las técnicas básicas de merchandising. Todo ello para capacitar al alumno para realizar operaciones auxiliares de comercio, observando las normas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental correspondientes. 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Los objetivos del módulo de Técnicas básicas de merchandising, expresados en términos de resultados de aprendizaje, están definidos en el Real Decreto 127/2014 de 28 de febrero, por el que se establece el Título Profesional Básico en Servicios Comerciales. Estos objetivos son: 1.- Monta elementos de animación del punto de venta y expositores de productos describiendo los criterios comerciales que es preciso utilizar. 2.- Dispone productos en lineales y expositores seleccionando la técnica básica de merchandising apropiada a las características del producto. 3.- Coloca etiquetas y dispositivos de seguridad que se utilizan en el punto de venta. 4.- Empaqueta productos relacionando la técnica seleccionada con los criterios comerciales y de imagen perseguidos. 3. CONTENIDOS Realización de montajes de elementos de animación del punto de venta, expositores, carteles y escaparates.
Disposición de productos en lineales aplicando técnicas básicas de merchandising e interpretando planogramas, gráficos e instrucciones comerciales. Etiquetado de productos, interpretando la codificación y comprobando la exactitud de la información y colocación de dispositivos de seguridad. Empaquetado de productos siguiendo criterios comerciales y de imagen de la empresa. 4. CONTENIDOS MÍNIMOS - Montaje de elementos de animación del punto de venta y expositores. - Disposición de productos en lineales. - Colocación de etiquetas y dispositivos de seguridad. - Empaquetado y presentación comercial. 5. TEMPORIZACIÓN Según el Decreto 109/2014 de 17 de junio por el que se establece el Título de Formación Profesional Básica en Servicios Comerciales, en la Comunidad de Extremadura, a este módulo profesional le corresponden 130 horas de clase lectivas, impartiéndose 6 horas a la semana en el primer curso. Teniendo en cuenta esto, la temporización sería la siguiente: Primer Trimestre: Bloque temático I: Realización de montajes de elementos de animación del punto de venta, expositores, carteles y escaparates. Segundo Trimestre: Bloque temático II: Dispone productos en lineales y expositores seleccionando la técnica básica de merchandising apropiada a las características del producto. Bloque temático III: Coloca etiquetas y dispositivos de seguridad valorando la relevancia del sistema de codificación European Article Numbering Association (EAN) en el control del punto de venta. Tercer Trimestre: Bloque temático IV: Empaqueta productos relacionando la técnica seleccionada con los criterios comerciales y de imagen perseguidos.
Conviene señalar que la estructura temporal de los bloques no tiene porqué ser totalmente rígida. En razón de adecuar el ritmo de trabajo al grupo de alumnos, dicha temporización estará dotada de cierta flexibilidad. 6. EVALUACIÓN La evaluación en el sistema educativo no se circunscribe a los progresos en el aprendizaje de los alumnos y alumnas. Han de evaluarse también los procesos de enseñanza y nuestra práctica docente, así como esta programación y el desarrollo real del currículo en relación con su adecuación a las necesidades educativas del Centro y a las características específicas del alumnado. 6.1 DEL PROCESO DE APRENDIZAJE La valoración de los aprendizajes de los alumnos se hará tomando como referencia inmediata los criterios de evaluación establecidos para cada módulo. Su nivel de cumplimiento deberá ser medido con relación a las capacidades terminales de la Formación Profesional. Los criterios de evaluación correspondientes a cada resultado de aprendizaje permiten comprobar el nivel de adquisición del mismo y constituyen la guía y el soporte para definir las actividades propias del proceso de evaluación. Los criterios de evaluación de este módulo en relación con los contenidos y los resultados de aprendizaje son: A) CRITERIOS DE EVALUACIÓN Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación. 1. Monta elementos de animación del punto de venta y expositores de productos describiendo los criterios comerciales que es preciso utilizar. Criterios de evaluación: a) Se ha identificado la ubicación física de los distintos sectores del punto de venta. b) Se han identificado las zonas frías y calientes del punto de venta.
c) Se han descrito los criterios comerciales de distribución de los productos y mobiliario en el punto de venta. d) Se han diferenciado los distintos tipos de mobiliario utilizados en el punto de venta y los elementos promocionales utilizados habitualmente. e) Se han descrito los pasos y procesos de elaboración y montaje. f) Se han montado expositores de productos y góndolas con fines comerciales. g) Se ha colocado cartelería y otros elementos de animación, siguiendo criterios de merchandising y de imagen. h) Se han seguido las instrucciones de montaje y uso del fabricante y las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales. 2. Dispone productos en lineales y expositores seleccionando la técnica básica de merchandising apropiada a las características del producto. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los parámetros físicos y comerciales que determinan la colocación de productos en los distintos niveles, zonas del lineal y posición. b) Se ha descrito el proceso de traslado de los productos conduciendo transpalés o carretillas de mano, siguiendo las normas de seguridad. c) Se ha descrito la clasificación del surtido por grupos, secciones, categorías, familias y referencias. d) Se han descrito los efectos que producen en el consumidor los distintos modos de ubicación de los productos en el lineal. e) Se ha identificado el lugar y disposición de los productos a partir de un planograma, foto o gráfico del lineal y la etiqueta del producto. f) Se ha realizado inventario de las unidades del punto de venta, detectando huecos o roturas de stocks. g) Se han utilizado equipos de lectura de códigos de barras (lectores ópticos) para la identificación y control de los productos. h) Se ha elaborado la información relativa al punto de venta utilizando aplicaciones informáticas a nivel usuario, procesador de texto y hoja de cálculo. i) Se han colocado productos en diferentes tipos de lineales y expositores siguiendo criterios de merchandising.
j) Se han limpiado y acondicionado lineales y estanterías para la correcta colocación de los productos. k) Se han aplicado las medidas específicas de manipulación e higiene de los distintos productos. 3. 3. Coloca etiquetas y dispositivos de seguridad valorando la relevancia del sistema de codificación European Article Numbering Association (EAN) en el control del punto de venta. Criterios de evaluación: a) Se han identificado distintos tipos de dispositivos de seguridad que se utilizan en el punto de venta. b) Se ha descrito el funcionamiento de dispositivos de seguridad en el punto de venta. c) Se han descrito los procesos de asignación de códigos a los distintos productos. d) Se han interpretado etiquetas normalizadas y códigos EAN 13. e) Se ha verificado la codificación de productos, identificando sus características, propiedades y localización. f) Se han utilizado aplicaciones informáticas (procesador de textos y hoja de cálculo) en la elaboración de documentación para transmitir los errores de correspondencia detectados entre la información de la etiqueta y el producto. g) Se han etiquetado productos manualmente y utilizando herramientas específicas de etiquetado y siguiendo criterios de merchandising. h) Se han colocado dispositivos de seguridad utilizando los sistemas de protección pertinentes. i) Se ha valorado la relevancia de la codificación de los productos en el control del punto de venta. 4. Empaqueta productos relacionando la técnica seleccionada con los criterios comerciales y de imagen perseguidos. Criterios de evaluación: a) Se han identificado diferentes técnicas de empaquetado de productos. b) Se ha analizado la simbología de formas, colores y texturas en la transmisión de la imagen de la empresa.
c) Se han identificado elementos y materiales que se utilizan en el empaquetado y presentación comercial de productos. d) Se han seleccionado los materiales necesarios para el empaquetado en función de la técnica establecida y de la imagen de la empresa. e) Se ha acondicionado el producto para su empaquetado, colocando elementos protectores y retirando el precio y los dispositivos de seguridad. f) Se han empaquetado productos asegurando su consistencia y su presentación conforme a criterios comerciales. g) Se han aplicado las medidas de prevención de riesgos laborales relacionadas. h) Se han colocado motivos ornamentales de forma atractiva. i) Se han retirado los restos del material utilizado para asegurar el orden y limpieza del lugar de trabajo. B) CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Para evaluar lo más objetivamente posible el grado de cumplimiento de los objetivos, la calificación numérica es la más adecuada. En cada prueba el profesor determinará el valor numérico de cada cuestión en relación con la importancia de los objetivos que pretende evaluar, llegando a una nota global que debe expresarse de 1 a 10. La nota final del módulo no dependerá sólo de las pruebas escritas, sino también de los trabajos individuales o de grupo realizados, intervenciones en clase, asistencia y puntualidad a clase, actitud, el respecto a los demás, ya que se trata de una evaluación continua. Por tanto, los instrumentos y técnicas de evaluación serán: - Ejercicios escritos. - Pruebas objetivas de todas clases. - Observación de la actitud de los alumnos. - Observación del trabajo en equipo. - Resultados de trabajos encomendados. - Asistencia a clase. La nota parcial y final del módulo será la suma del 70% de las pruebas escritas y del 30% de las otras técnicas de evaluación anteriormente enumeradas. Para su superación el alumno deberá alcanzar un 5.
A lo largo del curso se realizarán, al menos, tres pruebas escritas coincidiendo con las evaluaciones trimestrales los dos primeros trimestres. En el tercero, la evaluación se adelantará a finales de mayo, ya que los alumnos que aprueben todos los módulos de competencias profesionales, deberán realizar la Formación en Centro de trabajo en la empresa correspondiente, del 1 al 19 de junio. El alumno que no apruebe en mayo, tendrá la convocatoria de septiembre para aprobar, ya que tiene derecho a dos convocatorias anuales, pudiendo repetir curso una sola vez, e incluso puede repetir una segunda vez a criterio del equipo docente. 6.2 DEL PROCESO DE ENSEÑANZA Junto a la evaluación del aprendizaje de los alumnos, la tarea educativa nos exige también conocer de cerca el desarrollo del proceso de enseñanza y su adecuación al alumnado. Han de evaluarse también, los procesos de enseñanza y nuestra práctica docente, así como esta programación y el desarrollo real del currículo en relación con su adecuación a las necesidades educativas del Centro y a las características específicas del alumnado. Para ello, el mejor indicador es la propia evaluación del aprendizaje del alumno, que puede complementarse con una evaluación por parte del alumnado, recogiendo su opinión. De este análisis pueden sacarse conclusiones que permitan mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje. Finalmente, deberemos tener en cuenta la observación externa, realizada por otros profesores del departamento, comisión de coordinación pedagógica, inspección. 7. METODOLOGÍA Y RECURSOS DIDÁCTICOS La metodología utilizada para la impartición del módulo profesional será adaptada a las características del alumnado. Los contenidos tendrán un carácter motivador y un sentido práctico, buscando siempre el aprendizaje significativo. Se potenciarán las actividades que garanticen la autonomía y el trabajo en equipo, con objeto de preparar a los alumnos para afrontar los procesos de socialización en su futuro mundo laboral y en la vida diaria. Las actividades serán motivadoras para los alumnos, realizables por ellos y que creen una situación de logro de los resultados previstos. Se preverán, asimismo, actividades que permitan profundizar y tener un trabajo más autónomo para aquellos alumnos que avancen de forma más rápida o necesiten menos ayuda.
Para dar respuesta a la diversidad del alumnado, se realizará una evaluación inicial destinada a la planificación de las actividades de enseñanza-aprendizaje que permita la atención a los diferentes ritmos de aprendizaje y a la progresión del alumno. En la planificación de la actividad docente se buscará un enfoque globalizador que permita abordar los conocimientos de los módulos profesionales comunes, así como las competencias personales y sociales que se deben adquirir, poniéndolas en relación con las competencias profesionales del perfil profesional del título. La explicación previa del profesor será imprescindible para que se adquiera una visión general del tema. Favoreceremos el coloquio sobre aspectos importantes del tema, realizando un resumen con conclusiones y aportaciones propias. Algunos de los contenidos pueden aprenderse mediante la utilización de técnicas de indagación (observación del entorno, uso de prensa, vídeos y medios de comunicación). Otros conceptos más abstractos o técnicos requieren aplicar técnicas con contenidos con un orden lógico y claro. Los materiales que serán necesarios para conseguir los objetivos propuestos son: - Libros de consulta para el profesor. - Ejercicios prácticos proporcionados por el profesor. - Utilización del Cañón. - Revistas y periódicos. - Direcciones de internet.