Líneas actuales de investigación y experimentación en el sector citrícola de Andalucía Ana Belén González Chimeno IFAPA Centro Las Torres-Tomejil, Alcalá del Río (Sevilla) Cantillana, 23 de Marzo de 2017
SITUACIÓN ACTUAL CITRICULTURA ESPAÑA España (6.567.672 millones de toneladas, datos del 2015) concentra el 5% de la producción mundial de cítricos. Sexto productor a nivel mundial (datos del 2013;FAO, 2015). China (32,6 millones t), Brasil (19,7 millones t), EE.UU (10,1 millones t), India (10,1 millones t) y México (7,61 millones t). Primer exportador de cítricos en fresco del mundo: 3.600.000 toneladas España tiene 311.542 ha dedicadas al cultivo de los cítricos: 57% de la superficie de la unión europea.
SITUACIÓN ACTUAL CITRICULTURA ANDALUCÍA Andalucía(85.970 ha) es la segunda región productora de cítricos, por delante de Murcia(40.505 ha) y por detrás de la Comunidad Valenciana (165.358 ha). Comunidad Valenciana tiene la mayor representación en el cultivo de las mandarinas (concentra el 25%, el 50% y el 72,9% de la superficie nacional de limonero, naranjo y mandarino). Murcia en limones (58,1% de la superficie nacional). Andalucía en naranjas (15%, 40,7% y 12,3% de la superficie de limonero, naranjo y mandarino, respectivamente). (MAGRAMA, 2015). En los últimos años el sector ha experimentado un incremento de la producción, motivado principalmente por la fuerte expansión del cultivo en las provincias de Sevilla y Huelva, alcanzando en 2016 un volumen próximo a 2.000.000 de toneladas. Cítricos ecológicos: Italia(500.000 t) España(120.000 t) Andalucía: 63% (4.961 ha)
SECTOR CÍTRICOS CARACTERIZACIÓN DE SISTEMA PRODUCTIVO DE CÍTRICOS EN ANDALUCÍA SISTEMAS SOSTENIBLE Zonas tradicionales de cultivo. Vega: la mayoría de las fincas vs SISTEMAS PRODUCTIVOS convertidas a ecológico (árboles gran porte, variedades tradicionales y con cultivos asociados).
SECTOR CÍTRICOS CARACTERIZACIÓN DE SISTEMA PRODUCTIVO DE CÍTRICOS EN ANDALUCÍA Zonas de producción orientadas al mercado en fresco (Grandes fincas) Zonas de producción orientadas a industria (alta mecanización)
SECTOR CÍTRICOS DEFICIENCIAS Y AMENAZAS DE LA CITRICULTURA EN ANDALUCÍA DEFICIENCIAS: Alto porcentaje de plantaciones antiguas: variedades y patrones Plantaciones sobre patrón naranjo amargo: Alto porte y costes de recolección Costes de producción superiores a países competidores mediterráneos. Atomización de la producción y concentración variedades tempranas Comercialización. AMENAZAS: Competencia con países contraestación (Sudáfrica, Uruguay) y mediterráneos (Turquía, Egipto, Marruecos). Incremento de costes energéticos (luz, fertilizantes, combustibles) Riesgos de entrada de nuevas enfermedades no presentes en Europa Cancrosis de los cítricos Mancha negra de los cítricos HLB o greening de los cítricos
SECTOR CÍTRICOS FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES DE LA CITRICULTURA EN ANDALUCÍA FORTALEZAS: Citricultura diversa y sostenible. Cercanía a principal mercado importador y no productor de cítricos: UE. Experiencia en el cultivo y sus técnicas. Nuevos materiales vegetales: Variedades y patrones. Alto grado de certificación de las producciones (Globalgap, integrada,.). Producción ecológica en Andalucía. Zumos refrigerados de alta calidad. OPORTUNIDADES: Nuevos materiales vegetales: Patrones y variedades. Control fitosanitario: respetuoso con el medio ambiente (biológico, integrado ). Sensores de humedad, dendrometría. Seguimiento nutricional en el bulbo húmedo. Uso de acolchado de malla en línea de cultivo. Poda mecanizada. Recolección mecanizada. Incremento de la densidad de plantación: Superintensivo de Cítricos
PROYECTOS I.-Red de Experimentación y Transferencia en Citricultura de Andalucía. PP.TRA.TRA201600.1 II.- Aplicación de nuevas tecnologías para una estrategia integral de la recolección mecanizada de cítricos (CITRUSREC). RTA2014-00025-C05-00 OBJETIVO Ayudar al sector citrícola andaluz en la mejora de su competitividad
I. RED DE EXPERIMENTACIÓN Y TRANSFERENCIA EN CÍTRICOS EN ANDALUCÍA. TRA201600.1
Red de ensayos experimentales en Cítricos de Andalucía
PRINCIPALES LÍNEAS DE TRABAJO I.- Material Vegetal: Variedades y Patrones Variedades actitud mercado en fresco Variedades actitud para industria Estudio nuevos patrones de cítricos II.- Optimización de Costes de Producción Acolchado con malla negra Poda y recolección mecánica Cultivo superintensivo III.- Citricultura Sostenible Cubiertas vegetales Control biológico de plagas IV.- Transferencia de los resultados
PLAN DE TRANSFERENCIA INNOVACIÓN EN CÍTRICOS PLAN DE TRANSFERENCIA E INNOVACIÓN EN CÍTRICOS Red de ensayos experimentales en Cítricos de Andalucía DISEÑO EXPERIMENTAL Asegurar condiciones iguales para la comparación de los tratamientos, eliminando al máximo la variabilidad de la parcela(factores externos al experimento). DISEÑOS EN BLOQUES ANÁLISIS FOLIARES BIOMETRÍA PRODUCTIVIDAD CALIDAD DE LA FRUTA: EXTERNA E INTERNA ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE RESULTADOS
I.- MATERIAL VEGETAL: PATRONES DE CÍTRICOS Dr. Forner-Valero y Dra. Forner-Giner
I.- MATERIAL VEGETAL: PATRONES DE CÍTRICOS TIPOS DE PLANTACIÓN I. Plantaciones convencionales II. Plantaciones de alta densidad Estudio del comportamiento agronómico de los patrones sobre las diferentes variedades: Desarrollo Crecimiento Producción Calidad Desarrollo de un sistema eficaz y rentable para la mecanización total del cultivo de cítricos para la industria: Estudio del comportamiento agronómico de patrones enanizantes. Manejo y desarrollo del cultivo orientado a su mecanización: poda y recolección mecanizada.
OPORTUNIDADES: Material vegetal. Variedades de cítricos
I.- MATERIAL VEGETAL: VARIEDADES DE CÍTRICOS OBTENCIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CÍTRICOS: I.- Mutaciones espontáneas Variedades mandarinas y naranjas tempranas. Clemenrubi, Orogros, Basol,. II.- Hibridaciones: Híbridos. Triploides: Garbi, Safor, IVIA 592, IVIA 599. Universidad de California: TDE III.- Irradiaciones (mutaciones inducidas): Provocar esterilidad y reducir número de semillas. Puede reducirse producción variedad originaria. Moncalina, Murta, Nero, Clemenverd, Neufina. Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Variedades Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Nuevas var. Marisol Oronules Arrufatina Nero NERO Owari Clemenules Nulessin NULESSIN Clemenverd CLEMENVERD Neufina NEUFINA Nova Moncada Moncalina MONCALINA Safor SAFOR Garbí GARBÍ Nadorcott Fortune Murta MURTA
I.- MATERIAL VEGETAL: OTROS ASPECTOS I. Ensayo de la reducción de caída de frutos de `Navel Powell Summer y `Valencia Midknight mediante el empleo de rayado y/o sustancias de origen natural. II.- Influencia de la variedad y patrones en la calidad nutricional y actividad antioxidante en cítricos
II.-OPTIMIZACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN: ACOLCHADO CON MALLA NEGRA REDUCCIÓN DE COSTES DEL MANEJO DE LA FLORA ESPONTÁNEA EN LAS LÍNEAS DE CULTIVO MEDIANTE EL USO DE ACOLCHADO DE MALLA NEGRA I.- Control de la flora espontánea II.- Crecimiento de arbolado y adelanto entrada en producción en plantaciones jóvenes III.- Producción y calidad de fruta en plantación adulta IV.- Adelanto de la maduración en variedades tempranas V.- Ahorro hídrico
II.-OPTIMIZACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN: ACOLCHADO CON MALLA NEGRA Parcela de mandarinas con acolchado en Sevilla.
II.- OPTIMIZACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN: PODA MECANIZADA OPTIMIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE PODA MEDIANTE EL EMPLEO DE EQUIPOS MECÁNICOS SI NO
II.-OPTIMIZACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN: CULTIVO SUPERINTENSIVO DESARROLLO DE UN SISTEMA EFICAZ Y RENTABLE PARA LA MECANIZACIÓN TOTAL DEL CULTIVO DE LOS CÍTRICOS PARA LA INDUSTRIA I.- ADECUACIÓN DE DIFERENTES PATRONES ENANIZANTES Y SEMIENANIZANTES AL CULTIVO SUPERINTENSIVO II.- ADECUACIÓN DE TECNICAS DE PODA Y RECOLECCIÓN AL CULTIVO SUPERINTENSIVO DE CÍTRICOS
II.-OPTIMIZACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN: CULTIVO SUPERINTENSIVO DESARROLLO DE UN SISTEMA EFICAZ Y RENTABLE PARA LA MECANIZACIÓN TOTAL DEL CULTIVO DE LOS CÍTRICOS PARA LA INDUSTRIA
III.- CITRICULTURA SOSTENIBLE Mantenimiento y seguimiento de las parcelas experimentales implantadas en ecológico en Málaga, Sevilla y Almería. Establecimiento de parcelas para estudio de comportamiento de patrones en citricultura ecológica en Sevilla y Málaga. Jornadas técnicas especificas ecológico y Jornada Control biológico de plagas Evaluación de distintos tipos de manejo de suelo con uso de cubiertas vegetales. Uso de cubiertas vegetales para la mejora del control biológico del piojo rojo (Aonidiella aurantii) de California en cítricos.
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS ACCESO Plataforma del conocimiento SERVIFAPA
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS Productos SERVIFAPA
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS Productos SERVIFAPA
Productos SERVIFAPA V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS
Jornadas Técnicas V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS
Jornadas Técnicas V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS Publicaciones revistas de impacto
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS Publicaciones revistas divulgativas del sector
V.- TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS Publicaciones revistas divulgativas del sector
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN Sevilla, 23 de marzo de 2017