El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano Ignacio De Barbieri, Ing. Agr. PhD Miércoles 3 de mayo de 2017 Punta Arenas Chile
Aptitud pastoril Diea, 2014. Anuario estadístico agropecuario. Mdeo, Uy. 243 p.
Número de ovinos en porcentaje Diea, 2014. Anuario estadístico agropecuario. Mdeo, Uy. 243 p.
Fines de los 90`- mercado de la lana Uruguay -Sector primario: 21-23 mic., regionalización, productores específicos, agrupamiento. - Sector Industrial: demandante de fibras finas. Interés, señales positivas, esfuerzos aislados pero ausencia de una visión compartida y una estrategia en común entre diferentes actores de la Cadena Textil. Limitante: Animales - Materia Prima, Conocimiento, Integración. Nacimiento de Programas de Investigación y Desarrollo
Contexto 1998 y 2015 Cambios en hábitos de consumo /// Demanda por lanas finas Liviandad Toda estación Puro, libre y natural Suavidad Versatilidad Origen conocido y trazable Cuidado del ambiente (renovable, reciclable y biodegradable) Lanas para vestir a consumidores de alto poder adquisitivo y sofisticados Resistente, aislante, poco inflamable, protección a rayos ultravioletas y antiestática Fácil cuidado Para todas las edades y gustos; informalidad y formalidad Apariencia/Moda Bienestar animal Responsabilidad social Consolidación de mercado casual de la lana, favoreciendo a lanas <18 micras. Aspectos crecientes: calidad producto, procedencia, bienestar, sustentabilidad, ética. Montossi et al. 2011. El País Agropecuario. pp 30-24. Montossi et al. 2012. El País Agropecuario. pp 28-32. Pattinson et al. 2015. NSW wool industry and future opportunities. Pattinson et al. 2015. Trends and drivers for the global and Australian wool industry.
Dos Proyectos 1999 Proyecto Merino Fino del Uruguay 36 Productores (animales), Gremial Investigación, Transferencia, Gobierno 2009 2010 Apoyo de la Industria Textil Consorcio Regional de Innovación en Lanas 42 Productores (animales, $$) 120 mil ha, 180 mil animales, 85 % CN 2020 Investigación, Gremiales 5 Industrias textiles
Objetivo Contribuir al desarrollo de una alternativa productiva que permita mayores oportunidades de desarrollo social y económico sustentable a cientos de productores laneros, sus familias y colaboradores Material genético Paquete tecnológico Montossi et al. 2014. Serie Técnica INIA N 217. pp. 385-404.
AUSTRALIA N. ZELANDA Evaluación Genética Núcleo fundacional INIA GLENCOE INVESTIGACION: Sistemas Manejo Reproducción Sanidad Genética Economía CONEXIONES GENETICAS PREDIOS PILOTOS PRODUCTORES COOPERANTES PRUEBAS DE PROGENIE DEL BASALTO SUL - C. COLORADO
Formación de un núcleo genético Semen Importado Carneros Nacionales Hembras Genéticamente Superiores Establecimientos cooperantes 5171 animales 742 vientres pre-seleccionados (14%) (Borregas 2 a 4 D) 475 vientres Núcleo Fundacional Carneros Genéticamente Superiores Difusión y multiplicación de los animales superiores Criterios subjetivos de selección Finura Color Tiza Tipo Densidad Cara tapada Tamaño Barriga Cuarto grueso Conformación Pigmentación Aplomo Calidad Pelos Boca corta Toque Rizo fuerte Criterios objetivos de selección Características Criterios subjetivos de selección Diámetro de fibra Peso del cuerpo Peso del vellón Generación de valores de cría e índices de selección Características Diámetro de fibra y su CV Largo de la fibra Peso del cuerpo Peso del vellón limpio Color Resistencia de la fibra Resistencia a parásitos
Evolución de la lana - Núcleo Variable Progenies Madres Peso de vellón (kg) 4,00 4,25
Peso y condición
Diámetro de la fibra
Tendencias genéticas
Tendencias genéticas
Índices Diám=-3.3 µ, PVL=0.548 kg, PC=6.3 kg http://www.geneticaovina.com.uy/catalogo/catalogo_merino.pdf
Índices
Padres alto Índice Afinador y Nuevos Padres
De la parcela experimental al agronegocio Genética Alimentación Sanidad Reproducción Cosecha Descripción del producto Articulación Validación Transferencia Difusión
Nivel predial (5 años) Alimentación Sanidad Reproducción Cosecha Descripción del producto Articulación Validación Transferencia Difusión En campos de Basalto I. Coneat 50 Con relación lanar/vacuno de 5 Con una dotación de 2,5 lanares/há Con señaladas de 82 % 4,2 kilos de lana total por animal Diámetro promedio del lote de 16,5 micras Ingreso Neto de U$ 105 por há Grattarola, 2015. Predio Capataz Viejo. Gira Merino 2015.
Cosecha y Descripción del producto Alimentación Sanidad Reproducción Cosecha Descripción del producto Articulación Validación Transferencia Difusión
Internalización del mercado Alimentación Sanidad Reproducción Cosecha Descripción del producto Articulación Validación Transferencia Difusión
Adopción tecnológica Alimentación Sanidad Reproducción Cosecha Descripción del producto Articulación Validación Transferencia Desde <40 mil a >2 millones de kg de lanas <20,5 micras (Montossi et al, 2014) Proporción de lanas <22,5 micras pasó de 4,3 a 13,0 % en 10 años (Cardellino, 2008) Difusión
Modelación económica Uruguay Montossi et al. 2014. Serie Técnica N 217. pp. 385-404.
Difusión material genético y tecnología. Formación de Capital Social. Campañas promoción de la lana. Responsabilidad social (familiares). Plataforma para proyectos (Universidad, Institutos Investigación). Experiencias en exportación y evaluación industrial del producto, certificación de procesos y productos.
Innovación Premio NOVA 2012 a la innovación agroindustrial. Premio Innovagro 2015 a la innovación institucional.
Evaluaciones genéticas en Uruguay Poblacionales Corriedale Ideal Merino Romney Marsh Merilín Texel Hampshire Down Ile de France Intramajada Highlander Dohne Merino Finnsheep Milchschaf Poll Dorset 20 Características (DEP) 13 Razas 90 Cabañas 160.000 registros productivos 350.000 animales >25.000 animales generación 2015
Programas de mejora genética Razas evaluadas. Sular. Cruzamientos: Dohne, Finnsheep, Milchschaf, Combinaciones Nuevas razas: Corriedale Pro, Merilin Plus, TexPro. Talleres con criadores-planteles. Difusión con productores comerciales. Grupo de genetistas e instituciones: masa crítica
Mensajes para llevarse Investigación Integración Saberes Apropiación Negocio Innovación Difusión Adaptación Adopción Transferencia Una co-gestión pública-privada del proceso de investigación, innovación y desarrollo, ha hecho posible la generación de nuevas opciones productivas en Uruguay en el corto plazo.
Reconocimientos y Agradecimientos F. Montossi D. Gimeno Z. Ramos V. Goldberg G. Ciappesoni www.geneticaovina.com.uy www.crilu.org.uy www.ainfo.inia.uy
Muchas gracias por su tiempo y atención