Gerencia de Investigación Programa Frutales UTILIZACIÓN DE NITRATO DE POTASIO COMO INDUCTOR DE FLORACIÓN EN MANGO PANADES ( Mangifera indica ) Eduardo Cruz Pineda. Mauricio Guerrero Berrios
PROBLEMATICA Estacionalidad de la cosecha ( abril a junio) Precios bajo. Perdida por daño de mosca de la fruta
DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA - Nitrato de Potasio 2 % aplicarlo a partir de septiembre-octubre. -Dosis 20 g de Nitrato de Potasio por litro de agua. - Por árbol se aplican 10 litros. - Las aplicaciones de Nitrato de Potasio son al follaje, asperjando la parte interna como la externa. - Realizar de 3 a 4 aplicaciones con intervalo de 7 días por aplicación.
PODA : ELIMINAR RAMAS DEL CENTRO PARA FAVORECER UNA MEJOR VENTILACIÓN
NO APLICAR NITRATO DE POTASIO ( FOLLAJE NUEVO) FOLLAJE SAZON APTO PARA APLICAR NITRATO DE POTASIO
VENTAJAS - Adelanto de la cosecha de 20 a 25 días - Se comercializa la fruta a mejor precio -Menos pérdida de frutos por mosca de la fruta
RECOMENDACIONES -Manejo agronómico(podas, fertilización, riego, plaguicidas ) importante para adelantar la floración. -Para aplicar el Nitrato de Potasio, el follaje debe estar completamente sazón (hojas verde-oscuro). -No aplicar el Nitrato de potasio cuando follaje esta tierno, la yema no esta preparada para la floración.
BENEFICIOS -Económicos: Mejor precio de la fruta y rentabilidad del cultivo -Social: Fuente de empleo en la zona -Ambiental: Menos aplicaciones de pesticidas al escapar de la incidencia de la mosca de la fruta.
DOMINIO DE RECOMENDACION La variedad Panades se adapta muy bien a la zona costera, suelos franco arenosos, temperaturas superiores a 30 C y zonas potenciales del cultivo.
COSTO Y BENEFICIO DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA. Mango Panades Sin tecnología( $) Con tecnología ( $) R B/C marginal. Costos 138.00 14.38 Ingresos 3365.00 5350.00
GERENCIA DE INVESTIGACION PROGRAMA FRUTALES USO DEL DULCE DE PANELA COMO ATRAYENTE PARA LA CAPTURA DE LA MOSCA DE FRUTA ( Anastrepha obliqua) EN JOCOTE ÁCIDO Eduardo Cruz Pineda. Gilmar Calderón
- PROBLEMÁTICA La mosca de la fruta es la plaga de mayor importancia económica que causa uno de los mayores daños al cultivo de jocote ácido, con pérdidas entre 30 al 40 %. de la cosecha.
- DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA - Preparar 1 litro de solución de dulce de panela como atrayente: pesar 80 gramos (una decima parte de laja de dulce de panela), macerarlo y disolverlo bien en agua. Colocar 250 cc del atrayente (solución de dulce de panela)
Colocar las trampas (depósitos de plástico de 2 litros con 4 aberturas de 3 cm a los lados). Cambio del atrayente cada 7 días. La ubicación de las trampas debe ser al centro del árbol a una altura de 1.50 m.
Trampas Lerafal - Deposito de plástico de 2 litros - 4 aberturas de 2.5 cm Abertura
Pesar 80 gr de dulce de panela disolver el dulce de panela en agua.
Medir 250 cc de dulce de panela preparado por trampa La trampa Lerafal se pone al centro del árbol a 1.50 m de altura
VENTAJAS Es un atrayente efectivo en la captura de mosca de la fruta..es una técnica de fácil adopción y de preparación Los materiales son accesibles de adquirir y económicos.
RECOMENDACIONES Colocar trampas al inicio de la floración. Disolver lo suficiente el dulce de panela en agua. Las trampas no deben ser expuestas directamente al sol para evitar la evaporación de la solución..
BENEFICIOS Económicos: Se reducen las perdidas de la cosecha por el daño de la mosca de la fruta, aumentando la rentabilidad. Social: Mayor participación de mano de obra para la cosecha y comercialización. Ambiental: La utilización del dulce de panela como atrayente para la captura de la mosca de la fruta no daña al medio ambiente
DOMINIO DE RECOMENDACION Esta tecnología la pueden aplicar todos los productores que tengan jocote acido.
COSTOS Y BENEFICIOS DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGIA Dulce de Panela Sin tecnología ( $) Con tecnología ( $) R B/C marginal Costos 138.00 7.71 Ingresos 2485.00 3550.00
GERENCIA DE INVESTIGACION PROGRAMA FRUTALES MANEJO FITOSANITARIO PARA EL CONTROL DE LA ANTRACNOSIS ( C. gloeosporioides ) EN ANONA ( A. diversifolia) Agosto 2014. Eduardo Cruz Pineda. Mauricio Guerrero Berrios
PROBLEMATICA La antracnosis es la enfermedad da mayor importancia económica y la que mas afecta al cultivo de anona,puede causar pérdidas entre el 40 al 70 % de cosecha.
DESCRIPCION DEL MANEJO Para el manejo de la enfermedad se requiere de la implementación de practicas agrícolas durante el desarrollo del fruto hasta la cosecha: Poda de limpieza y aclareo al centro del árbol después de cosecha. Control químico:aplicar fungicidas como carbendazin (0.4 l ha¹), azoxistrobina (0.3 kg ha¹). Eliminar frutos dañados y enterrarlos. Fertilización en mayo y julio
MOMENTO DE HACER CONTROL QUÍMICO Comienzo de la floración. En plena floración Durante el desarrollo del fruto hasta un tamaño mediano.
SÍNTOMAS DE LA ANTRACNOSIS FOLLAJE
PODA DE LIMPIEZA
FRUTOS DAÑADOS POR ANTRACNOSIS FRUTOS SANOS
VENTAJAS DEL MANEJO FITOSANITARIO Se reduce la incidencia de la enfermedad entre 25-30 %. Menos pérdida de frutos por este daño. Se mejora la sanidad de los frutos. Mejor valor comercial
BENEFICIOS Económicos: Mejor valor comercial de la fruta. Menor pérdida de frutos Mejores cosechas Social. Ocupación de más mano de obra. Ambiental. Con el manejo adecuado del cultivo para el control de la enfermedad se reduce el uso excesivo de productos químicos.
DOMINIO DE RECOMENDACION Este manejo se recomienda para las zonas donde se cultiva anona: Municipios de San Juan Opico, La Libertad, El Congo, Jucuapa, etc.
COSTOS Y BENEFICIOS DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGIA ANONA SIN TECNOLOGÍA( $) CON TECNOLOGÍA ( $) R B/C marginal Costos 140.00 4.7 Ingresos $ 1358.00 2013.00
Gerencia de Investigación Programa Frutales FERTILIZACIÓN QUÍMICA EN PAPAYA (Carica papaya L.) Gilmar Calderón Eduardo Vides
PROBLEMATICA Aplicaciones inadecuadas de fertilizantes: dosis muy altas o muy bajas. Frecuencia de aplicación del fertilizante, no es la correcta.
Meses DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Dosis g/planta Elemento Formula Hasta los 2 mds* 100g Nitrógeno y Fosforo 18-46- 0 3-5 mds 150g Nitrógeno, Fosforo y Potasio 15-15- 15 6 mds - en adelante 125g Nitrógeno, Fosforo y Potasio 15-15- 15 6 mds - en adelante 95g Potasio 0-0-60 * mds= meses después de siembra Nota: Se debe realizar la fertilización de manera mensual siguiendo la dosis indicada, haciendo un redondel o medias lunas alrededor de la planta para incorporar el fertilizante y después se cubre. Las fertilizaciones se realizan desde la siembra hasta que finaliza el cultivo ( 2 años)
RECOMENDACIONES Realizar redondel y fertilizar mensualmente Cubrir con capa de suelo después de fertilizar.
VENTAJAS Técnica de fácil adopción. Evitar el desperdicio al aplicar exceso. Se proporciona a la planta las cantidades de nutrientes que necesita para una mayor producción. Las formulas químicas en base a Nitrógeno, Fosforo y Potasio se pueden adquirir en la mayoría de agroservicios.
RECOMENDACIONES -Aplicar el fertilizante mensualmente. -Realizar un redondel o medias lunas alrededor de la planta para incorporar el fertilizante. -Hacer aplicaciones foliares o al suelo de micro elementos tales como Ca y B como complemento para corregir deficiencias de nutrientes.
BENEFICIOS Económicos: Mayor producción de frutos de mejor calidad y mayor rentabilidad. Social: Mayor oferta de mano de obra. Ambiental: menos contaminación al suelo al aplicar la cantidad adecuada.
DOMINIOS DE RECOMENDACIÓN Zonas entre los 30-600 msnm, T 18-32 C, HR 60-80%, pp 1500-2000mm, con riego, suelos de textura franca con buen contenido de materia orgánica y ph 5.5-7.5.
COSTO Y BENEFICIO DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA Rubro Sin tecnología US $ Con tecnología US $ Costos 5, 123 5,366 Ingresos 10, 409 25,293 Relación B/C 2.03 4.72
GERENCIA DE INVESTIGACIÓN PROGRAMA FRUTALES USO DE INDUCTOR DE FLORACIÓN EN CULTIVO DE PIÑA (Ananas comosus) VARIEDAD GOLDEN Ignacio Alfredo Sandoval Delgado Técnico Investigador
PROBLEMATICA En el cultivo de la piña la floración natural ocasiona que el período de cosecha se alargue incrementando los costos de producción La calendarización de las entregas de producción al mercado no se cumple. Genera una producción no uniforme.
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA TECNOLOGÍA DOSIS POR LITRO DE AGUA ÉPOCA Y FRECUENCIA DE APLICACIÓN CANTIDAD DE SOLUCIÓN POR PLANTA ETHREL+ UREA+ CALCIO BORO 1.5 cc 18 g 2 cc 9 Meses y Repetir a los 3 días 40 cc a la roseta
VENTAJAS 1-Uniformiza la producción de frutas de piña. 2-Permite programar la cosecha de acuerdo a la demanda del mercado. 3-Existe disponibilidad de los productos en el mercado. 4-Es de fácil aplicación. 5-Reduce el ciclo vegetativo de la planta. 6-Incrementa la rentabilidad.
RECOMENDACIONES Las aplicaciones de este inductor de floración se debe realizar en horas frescas del día (antes de las 6 de la mañana o después de las 6 de la tarde) Suspender aplicaciones nitrogenadas 28 días antes de la aplicación de los inductores.
RECOMENDACIONES Garantizar que la plantación este bien nutrida y que la planta haya alcanzado un peso entre 5.5 y 6 libras. Para aplicaciones en verano garantizar que las plantas hayan tenido riego adecuado.
BENEFICIOS Económico: La rentabilidad de ésta tecnología permite mejorar los ingresos de las familias productoras. Social: Hay mayor demanda de mano de obra. Ambientales: Los productos químicos utilizados en esta tecnología no producen contaminación al ambiente.
DOMINIOS DE RECOMENDACIÓN Esta tecnología se puede aplicar en las zonas de cultivo de piña de El Salvador abajo de los 600 msnm con temperaturas entre 20 y 37 C
COSTO Y BENEFICIO DE LA APLICACIÓN DE DE ESTA TECNOLOGÍA TENOLOGÍA ETHREL+UREA+CALCIO BORO CON TECNOLOGÍA $ SIN TECNOLOGIA $ DIFERENCIA $ COSTO 13,146.02 12,942.7 203.32 BENEFICIO 9,386.87 7,432.31 1,954.56 Relación B/C 1.71 1.57
Gerencia de Investigación Programa Frutales USO DE BOLSAS PROTECTORAS DE FRUTOS DE PIÑA (Ananas comosus) Jorge Alberto Duran
PROBLEMÁTICA Las quemaduras de sol afectan la calidad de los frutos para su comercialización, dañando hasta un 40% la superficie del fruto. Hay mayor incidencia de enfermedades como consecuencia de la quemadura de sol. Daño de insectos en la fruta como el gusano barrenador del fruto de la piña (Thecla sp)
DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA Bolsa de papel parafinado de 28 cm x 26 cm. Colocar la bolsa al inicio de la formación del fruto. Mantener la bolsa hasta que se llegue a cosechar el fruto (madurez fisiológica).
VENTAJAS Protección del 100% por daño del sol. Fácil de colocar en el fruto. Ofrece un color uniforme de fruto al momento de la cosecha. La bolsa no se deteriora por causa de la lluvia. La bolsa puede reciclarse para una segunda cosecha.
RECOMENDACIONES Al colocar las bolsas, el personal debe protegerse con guantes, anteojos, camisa manga larga y utilizar ropa gruesa. No es necesario aplicar agroquímicos para el control de Thecla.
Plantación de piña con bolsa amarilla con impermeabilizante
BENEFICIOS Económicos: El beneficio/costo para el productor es de $ 0.39 por cada dólar invertido. Social: Mayor generación de empleo. Ambiental: la bolsa puede reciclarse 1 o 2 veces por cosecha y al final incorporarse al suelo. No contaminante.
DOMINIOS DE RECOMENDACION Zonas piñeras de el país comprendidas entre los 30-600msnm.
Gerencia de Investigación Programa Frutales FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN PIÑA (Ananas comosus) VARIEDAD GOLDEN. Jorge Alberto Duran Raúl Quintanilla
PROBLEMÁTICA La mayoría de suelos en El Salvador son deficientes en nitrógeno, por lo que el cultivo requiere de aplicar este elemento para la producción de fruta de excelente calidad. Se realizan aplicaciones inadecuadas de nitrógeno ya sea por dosis muy altas o muy bajas.
DESCRIPCION DE TECNOLOGIA La cantidad de nitrógeno a utilizar es 500 kg/ha¹ la cual se debe fraccionar en 5 aplicaciones. (100 kg/ha¹/aplicación) Las fertilizaciones se deben realizar cada 2 meses.
Aplicación de fertilizante (Urea)
VENTAJAS 1. Mayor peso y tamaño de frutos. 2. Mayor Beneficio/costo 3. Mejor precio de fruto en mercado.
RECOMENDACIONES Realizar las aplicaciones del nitrógeno (urea) en las axilas de las hojas basales. Aplicar la dosis de 100kg/ha¹ cada dos meses.
BENEFICIOS Economicos: En la primera cosecha se obtiene un Benéfico económico de $1.02 por cada dólar invertido. Para la segunda cosecha la rentabilidad es mucho mayor. Social: Mayor generación de fuente de empleo Ambiental: Tecnología amigable con el medio ambiente, ya que provee el requerimiento necesario para producción del cultivo.
DOMINIOS DE RECOMENDACION Suelos de textura franco a franco arenosos y alto o medio contenido de fosforo y potasio y bajos en nitrógeno. Zonas piñeras del país comprendidas entre los 30-600msnm. Suelos ligeramente ácidos.
COSTO Y BENEFICIO DE LA TECNOLOGIA Para aplicar 500 kg N/ ha¹ se necesitan 8 sacos de urea de 68 kg, con un valor de $360.00. El fertilizante será aplicado en forma fraccionada cada 30 dds, durante 5 a 6 meses consecutivos. El Benéfico neto a obtener es: $19,314.00/ ha¹.