XI SEMINARIO TALLER EN INVESTIGACIÓN N EN ECONOMÍA ESTUDIO: LA AGRICULTURA Y EL DESARROLLO ECONÓMICO EN EL PERÚ (1990 2007) Mg.. ENRIQUE PALACIOS LOZADA 2008
OBJETIVOS DEL ESTUDIO Analizar la relación n existente entre la agricultura, el crecimiento y el desarrollo de un país. Además s de analizar los enfoques y variables que determinan el comportamiento de la agricultura. En términos t generales los economistas y estudiosos de esta temática tica indican que existe una estrecha relación n entre agricultura y desarrollo económico de tal forma que existe la necesidad de resolver el tema agrario para que un país s logre el desarrollo.
Tema complejo que proviene del tema en sís mismo por lo controversial del concepto de desarrollo por lo diverso de las interacciones económicas sociales y políticas que se establecen entre el sector estatal, privado y el agro tanto a un nivel sectorial, espacial, regional, local y macroeconómico, mico, que se manifiestan en la implementación n de políticas económicas. Toda noción n de desarrollo involucra una teoría a del cambio social. La interpretación n del contenido, los agentes, la discrecionalidad, los instrumentos y los medios para lograr el cambio están n directamente relacionados con posiciones ideológicas, es decir, como lograr el cambio, hacia donde dirigirlos y a quien beneficiar.
Crecimiento Económico: Aumento del Producto Bruto Interno PBI y de la renta per cápita de un país s o lo que es lo mismo, un aumento en la producción n de bienes y servicios de dicho país. Desarrollo Económico: Proceso de crecimiento de una economía a caracterizado por innovaciones tecnológicas, aumentos en la productividad y cambios sociales que suelen ir acompañados ados por un mejor reparto de la renta y riqueza. Desarrollo Sostenible: El desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.
SEGURIDAD ALIMENTARIA Concepto amplio que puede ser interpretado como la disponibilidad de alimentos en el tiempo y en el espacio, independientemente de que provengan de la producción n interna o del exterior. AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA Es una forma restrictiva de abordar el objetivo de seguridad alimentaria Ejm: : política china de autosuficiencia en granos (arroz, trigo, maíz, etc.)
COMERCIO MUNDIAL EXPORTADORES ALEMANIA EE.UU. CHINA JAPÓN FRANCIA NETHERLANDS INGLATERRA ITALIA CANADÁ BÉLGICA Fuente: OMC 2006 EE.UU. ALEMANIA CHINA INGLATERRA JAPÓN FRANCIA ITALIA IMPORTADORES NETHERLANDS CANADÁ BÉLGICA Explican el 60% del Comercio Mundial comercian principalmente entre países desarrollados.
86-90 SUBSIDIO Miles de Millones $ 309.1 91-95 95 96-00 01-02 02 372.9 342.9 311.9 Fuente: OCDE Fuente: OCDE U.E E.U Japón Otros PAÍSES % 33.9 30.2 18.2 17.9
CÓMO % Apoyo directo productivo Apoyo en servicios Transferencias 73.8 17.4 8.9 Fuente: OCDE
EXPORTACIONES AGRÍCOLAS 1990 2000 2005 2006 MILES MILLONES $ X Mundial 414.723 552.345 850.746 944.531 X Perú 294 680 1164 1637 Fuente: OMC 1) Comercio Mundial Oligopolico Empresas Transnacionales. % 0.07 0.12 0.13 0.17 2) IO: Economías de Países: Alemania, EE.UU., Japón, Francia, Netherlands, Inglaterra, Italia, Bélgica, concentran el Comercio Mundial en el 60%.
EXPORTACIONES (FOB) EXPORTACIONES (FOB) MILES $ MILES $ 65 65 7 --- --- Alcachofa Alcachofa 48 48 24 24 6 Uvas Uvas 51 51 18 18 3 Leche Leche Evap Evap. 52 52 56 56 40 40 Madera Madera 59 59 31 31 23 23 Mangos Mangos 291 291 227 227 135 135 Esp Espárragos rragos 514 514 299 299 224 224 Caf Café 2006 2006 1008 1008 779 779 Total Total 2006 2006 2003 2003 2000 2000 Fuente: MINAG
IMPORTACIONES (CIF) MILES $ 2000 2003 2006 Total 930 1144 1690 Trigo 161 175 227 Torta Soya 99 152 180 Aceite Soya 19 131 153 Maíz a.d. 93 117 213 Arroz 21 5 15 Fuente: MINAG
IMPORTACIONES: PAÍS S DE PROCEDENCIA PRINCIPALES IMPORTADORES Trigo: Maíz: EE.UU. Argentina Canadá Argentina EE.UU. Alicorp Molinera Inca Cargill Molitalia San Fernando Contilatin Cargill Soya: Argentina Paraguay EE.UU. Fuente: MINAG Alicorp Contilatin San Fernando Cargill
EXPORTACIONES AGROPECUARIAS % U.E. NAFTA C.A. APEC CHILE MERCOSUR OTROS BLOQUE 2001 43.1 35.0 8.4 4.3 2.6 1.7 4.9 Fuente: MINAG
BALANZA COMERCIAL BALANZA COMERCIAL MILES $ MILES $ -61 61 43 43-28 28-212 212-190 190 BC BC 1731 1731 1121 1121 709 709 683 683 460 460 Importaciones Importaciones 1215 1215 838 838 436 436 275 275 98 98 XNT XNT 455 455 326 326 245 245 346 346 172 172 XT XT 1670 1670 1164 1164 681 681 421 421 270 270 Exportaciones Exportaciones 2007 2007 2005 2005 2000 2000 1995 1995 1990 1990 B.C B.C. Fuente: MINAG
5.9 5.9 1670 1670 1215 1215 455 455 2007 2007 6.7 6.7 1164 1164 838 838 326 326 2005 2005 9.6 9.6 680 680 435 435 245 245 2000 2000 11.1 11.1 621 621 275 275 346 346 1995 1995 8.8 8.8 294 294 119 119 174 174 1990 1990 TOTAL TOTAL NT NT T XA/ XA/ XT XT EXPORTACI EXPORTACIÓN Fuente: MINAG
2007 VALOR DE LA PRODUCCIÓN N AGROPECUARIA Millones de Nuevos Soles a Precios 1994 Sector Agropecuario Subsector Agrícola Consumo Humano Consumo Industrial Pastos Otros Sub Sector pecuario Carne Huevo Leche Fibra Lana Otros 17630.573 10571.963 5731.988 2700.559 944.656 1194.759 7058.610 5422.217 542.321 798.673 44.501 42.831 208.067 100 60 40 100 542 17.1 100 76.8 Fuente: MINAG
Total Agrup Agrícola Algodón Arroz Plátano Papa Yuca Café C. Azucar Espárragos Manzaid Maíz z amarillo Piña Ajo Cebolla Maíz z cholo VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (S/. DE 1994) 17630.573 10354.415 341.458 883.739 541.469 1367.009 397.385 738.518 560.167 336.112 453.779 5.619.636 175.789 106.461 161.636 156.571 139.576 100 3.3 8.5 13.2 7.1 5.4 54.3 37.5 De 43 productos agrícolas 9 productos explican el 54.3% del valor de la producción agrícola. De 13 productos pecuarios 4 productos explican el 80% del valor del a producción n pecuaria
Frijol Mandarina Hongo Naranja Uva Aceituna Pecuario 105.186 104.089 114.076 116.117 191.594 122.629 1310.364 7058.610 12.6 66.9 5 619.636 5 652.891 11.272.527 => 64% 13 productos explican el 64% del valor de la producción n agropecuaria. Ave Vacuno Huevo Leche 2896.141 1415.756 542.321 798.673 5.652.891 80.0
RENDIMIENTO (Kg( Kg/ / Ha) Productos Perú X Mundial + Alto Algodón Arroz Papa Café Maíz C. Azúcar Frijol 2.111 6.440 12.190 761 3.191 98.032 1.017 1.929 3.970 17.189 465 4859 65.532 695 3.853 (Australia) 7.581 (EU) 44.038 (Alemania) 1076 (Colombia) 10.052 (EU) 121.000 (Egipto) 1852 (Chile) Fuente: MINAG
PESO EN CAMAL (KG/ANIMAL) Carne vacuno PERÚ 141 X MUNDIAL 200 + ALTO 322 (EE.UU( EE.UU) Carne Ovino 12.4 14.2 17.9 (NZ) Fuente: MINAG
UNIDADES AGRARIAS (1994) TAMAÑO O UAS Minifundio (-3( 3 has) Pequeña a (3 a 9.9 Has) Pequeña a (10 a 19.9 Has) Nº UAS 746.717 724.426 137.644 % DEL TOTAL 42.75 41.48 7.88 Mediana (20 a 49.9 Has) 84.704 4.85 Grande (+ de 50 Has) Total 52.940 1 746.431 3.04 100.00 Fuente: MINAG La pequeña y mediana agricultura constituyen la despensa alimenticia
CULTIVOS TRANSITORIOS. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN Total Mercado % Autoconsumo % UA Total Ha Total UA > 2Hab Ha3 UA2 < 5Has Has UA 5 < 10 Has Has UA 10 < 20Has Has 2 20< 50 Has Has 50 y más m s has Has 1341 2.115 559 292 378 545 191 453 108 324 86 247 31 252 100 100 41.5 14.0 28 26.0 14.2 21.0 8.0 15.0 6.0 12.0 2.3 12.0 43.7 33.3 32.9 46 47 49 62 56.3 76.7 67.1 54 53 51 38 Fuente: Caballero 2002.
SUFICIENCIA DEL AGRO PARA ATENDER GASTOS DEL HOGAR Total: Productores (Miles) O DE LA U.A. Total 753 Costa 108 Sierra 601 Selva 44 Suficiencia (%) 16 17 15 20 Insuficiencia (%) 83 82 85 79 No Especificado (%) 1 1 1 1 Fuente: MINAG
37 37 37 37 Rural Rural 53 53 65 65 Urbana Urbana 18 18 17 17 Total Total Extrema Extrema 69 69 77 77 Rural Rural 31 31 43 43 Urbana Urbana 44 44 54 54 Total Total 2006 2006 2000 2000 Pobreza Pobreza Pobreza Pobreza 100 100 100 100 100 100 100 100 26 26 31 31 24 24 30 30 Rural Rural 74 74 69 69 76 76 70 70 Urbano Urbano 2005 2005 1990 1990 2007 2007 % 1993 1993 % PE.A PE.A (%) (%) Poblaci Población (%) n (%) Fuente: OCDE
DISTRIBUCIÓN N PEA POR ACTIVIDAD ECONÓMICA Agricultura Minería Industria B.C. Industria B.K.. e B.I. Construcción Comercio Servicios No Personales Servicios Personales Hogares Total PEA (Miles) Fuente: MINAG Rama Actividad % Total 36.7 0.7 7.0 2.0 3.7 17.7 19.7 8.5 4.1 100.0 13.01
1. La agricultura constituye una parte importante de las actividades económicas del país, cuya influencia depende de la dimensión de su contribución n en el crecimiento y en el empleo. 2. Existen dos tipos de agricultura a) Moderna con cercanía a al mercado y con uso de tecnología a de punta. b) Tradicional no acercamiento al mercado, autoconsumo y con tecnología a tradicional.
3. Ambas presentan racionalidades diferentes. A) La moderna con racionalidad económica de mercado, maximizar utilidades. B) La tradicional con racionalidad andina de seguridad alimentaria.
4. La disminución n de la pobreza rural debe ser producto del proceso de producción n y del empleo. En ambos casos con incremento de la productividad.
CONCLUSIONES 1. La aplicación n de los distintos modelos de desarrollo agrario no han logrado solucionar los problemas estructurales del agro, limitando su contribución n al desarrollo del país. 2. Una estrategia de desarrollo agrario solo tiene futuro en tanto sea asumida como parte de la estrategia de desarrollo del país, y a la vez referida a la noción n de que sin desarrollo agrario no hay desarrollo del país. 3. Existen racionalidades diferentes referidas a los diferentes tipos de sistemas agrarios: racionalidad económica de mercado y racionalidad andina de subsistencia.