Clasificación óptica de dulces.

Clasificación óptica de dulces.

Parte integral de la industria de los dulces. Clasificación de dulces de Bühler. Bühler es proveedor mundial líder de soluciones de clasificación óptica para las industrias de procesamiento alimenticio y no alimenticio y se ha mantenido a la vanguardia de la tecnología de clasificación óptica durante más de 65 años. El compromiso de Bühler a la hora de realizar considerables inversiones en investigación y desarrollo garantiza que su avanzada tecnología de clasificación óptica produzca excelentes resultados en la eliminación de los defectos más difíciles de detectar y de los cuerpos extraños presentes en los dulces. Con flexibilidad para adaptarse a una mayor o menor capacidad, las clasificadoras ópticas SORTEX E1C y SORTEX K2A de Bühler son ideales para distintas aplicaciones de dulces: chicles, caramelos, bombones, pastillas y muchos otros. Por qué elegir Bühler? Excepcional capacidad de clasificación con una manipulación delicada del producto y eliminación de los defectos Rendimiento constante y estabilidad para unos excelentes resultados en cualquier entorno Mayor productividad y reducción de los costes operativos con una solución flexible y personalizada Diseño higiénico que cumple los requisitos de alimentación y seguridad del mercado Liderazgo tecnológico en clasificación de dulces. Las clasificadoras ópticas SORTEX detectan y eliminan eficazmente los productos deformados, los defectos de color similares a los del producto aceptado y los cuerpos extraños. Muy eficientes en la eliminación de productos defectuosos, incluidas formas irregulares y productos rotos o no deseados, productos descoloridos, envolturas sueltas, metales, goma, piedras, plásticos, envases, papel, cartón, películas y láminas, cristal, madera e insectos. Ejemplos de aplicaciones de clasificación Gominolas recubiertas de azúcar Gominolas no recubiertas de azúcar Obleas 2 FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES

He aquí algunos ejemplos: La gama SORTEX elimina los defectos por deformación con la tecnología PROfile. La gama SORTEX elimina las piedras y otros cuerpos extraños mediante la tecnología InGaAs. Elimina los defectos de color con ayuda de cámaras bicromáticas de alta definición. Muy eficiente en la eliminación de pastillas deformadas y cuerpos extraños, como alambres, plástico y cristal. Bombones Chicles Dulces envueltos FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES 3

Un socio fiable para soluciones integradas. La respuesta a la demanda de seguridad, sabor y calidad en todo el mundo. Soluciones de clasificación óptica para procesadores de dulces que exigen los requisitos más estrictos en materia de calidad y seguridad alimentaria de los productos, con especial atención a la clasificación precisa, flexibilidad, rendimiento constante, productividad y reducción de los costes operativos. Excepcional capacidad de clasificación con una manipulación delicada del producto y eliminación de los defectos Equipada con una combinación de avances tecnológicos: iluminación de amplio espectro, cámaras visibles de alta resolución, tecnología InGaAS (SWIR) y PROfile (detección de formas) para garantizar la mejor selección posible de productos válidos y conseguir un aspecto uniforme Rendimiento constante y estabilidad para los mejores resultados en cualquier entorno El Sistema de Control Climático proporciona estabilidad, manteniendo una temperatura constante para las operaciones en temperaturas extremas Funcionamiento uniforme y fiable, sin necesidad de calibración diaria, para aumentar el tiempo de producción Tecnología óptica y de eyectores líder en el sector, minimiza el rechazo incorrecto de productos válidos La manipulación delicada del producto minimiza el daño ocasionado al producto válido 4 FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES

Mayor productividad y reducción de los costes operativos con una solución flexible y personalizada La tecnología avanzada de alimentación y visión, que permite la separación de defectos al tacto, ofrece una alta capacidad de clasificación Equipada con lo último en avances tecnológicos para la clasificación de diversas aplicaciones de dulces La Interfaz Gráfica de Usuario (GUI, por sus siglas en inglés) permite cambios rápidos de producto y abarca una amplia gama de modos personalizados Aumento del tiempo de procesamiento de productos con un bajo mantenimiento y un diseño higiénico, lo que reduce el tiempo de inactividad Estructura de acero inoxidable para un diseño higiénico Diseño abierto de fácil acceso para un funcionamiento higiénico y una limpieza fácil Sin partes móviles y sin necesidad de mantenimiento, reduciendo así los costes de servicio Con la conexión remota Anyware, los ingenieros de Bühler pueden ofrecer rápidamente asistencia técnica para la clasificadora, maximizando el tiempo de actividad y aumentando la productividad Bajo consumo de energía para reducir los costes operativos FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES 5

SORTEX E1C. Diseño higiénico para aplicaciones de dulces. La SORTEX E1C establece nuevos niveles en materia de higiene, clasificación precisa y funcionamiento constante y estable para la industria de los dulces. La SORTEX E1C refleja la tradición de Bühler de innovación y liderazgo en tecnología de procesamiento de alimentos, superando todas las expectativas. Equipada con tecnologías de última generación de Bühler (cámaras de alta definición personalizadas, iluminación de amplio espectro, detección de formas y eyectores de alta presión), la SORTEX E1C proporciona la máxima calidad. La SORTEX E1C está diseñada para aplicaciones de dulces y ha sido fabricada para superar los actuales requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Con bastidor de acero inoxidable y estructura de diseño abierto, la SORTEX E1C permite el acceso sencillo para la limpieza y el mantenimiento. 6 FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES

La excelencia y la flexibilidad técnica. Ventajas de SORTEX E1C. Mayor calidad del producto Una característica destacada de la SORTEX E1C es el receptáculo curvado, que guía el producto válido a lo largo de una suave pendiente, evitando la rotura innecesaria del producto. El vibrador de alimentación de la SORTEX E1C incorpora un soporte neumático que elimina el polvo, el azúcar y los residuos sueltos del producto justo antes de la zona de visualización, mejorando de forma significativa la calidad de clasificación en los canales de producto aceptado y rechazado. Excelente clasificación de color y cuerpos extraños Las cámaras en color de alta resolución y la tecnología InGaAs, junto con la iluminación por infrarrojos de amplio espectro, mejoran la eliminación de defectos de color y cuerpos extraños de difícil detección. La tecnología PROfile detecta los objetos utilizando características de forma, como la calibración del tamaño, y elimina los productos rotos y los cuerpos extraños. Máxima estabilidad y largo tiempo de actividad La estructura de última tecnología y el Sistema de Control Climático proporcionan un rendimiento estable que favorece el máximo tiempo de actividad. La combinación de un sistema vibratorio de avance con la ausencia de necesidad de limpieza y la calibración cero maximiza la capacidad y la productividad. FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES 7

SORTEX K2A mejorada. Excelente calidad del producto en su línea de proceso. La gama SORTEX K de mayor capacidad utiliza tecnología de vanguardia con el fin de ofrecer soluciones efectivas para los procesadores de las industrias de los dulces. La clasificadora es capaz de inspeccionar el producto en una deslizadera de 1.200 mm de ancho mediante una combinación de tecnologías de cámara de alta resolución, visualización por ambos lados, iluminación de amplio espectro, tecnología InGaAs y reconocimiento de forma PROfile que hace posible la detección de sutiles defectos de color, cuerpos extraños y productos deformados. 8 FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES

La excelencia y la flexibilidad técnica. Ventajas de SORTEX K2A. Rendimiento constante mejorado La visualización por ambos lados permite la detección de defectos sutiles desde ambos lados. Las cámaras de alta definición, diseñadas y fabricadas por la propia marca, alcanzan unos niveles de clasificación de alta calidad que cumplen los estrictos requisitos del mercado. Su funcionamiento estable ofrece un rendimiento constante durante periodos de tiempo más prolongados, por lo que sólo es necesaria la calibración una vez a la semana. Alta capacidad 256 eyectores de alta velocidad y flujo eliminan eficazmente los defectos, mientras que la anchura de visualización de 1.200 mm garantiza un alto flujo de producto y una baja pérdida de producción. Extraordinariamente fácil de usar y con un alto nivel de higiene Equipada con una deslizadera de UHMW-PE sin partes móviles, higiénica y sin necesidad de mantenimiento. Diseño abierto de fácil acceso con bastidor de acero inoxidable, limpieza fácil e higiénica con protección IP56 para la máxima seguridad alimentaria. FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES 9

Tecnologías innovadoras. Eliminación de productos no deseados y cuerpos extraños. Tecnología InGaAs La tecnología InGaAs mejorada detecta defectos que no se pueden observar en todo el espectro de luz visible, con lo que separa mucho mejor el producto válido de los cuerpos extraños del mismo color. Imagen del encuadre de la cámara visible Imagen del encuadre de la cámara InGaAs Tecnología PROfile La tecnología PROfile (forma) distingue objetos tales como palitos, piedras y otros cuerpos extraños del producto válido en una amplia gama de aplicaciones utilizando características de forma. Deformidad en dulces Sistema avanzado de inspección Las cámaras de alta resolución de Bühler están diseñadas y fabricadas por la propia marca para ofrecer el registro de color necesario para detectar defectos y cuerpos extraños. Cámaras de alta resolución de Bühler Eyectores reparables de alta velocidad Tecnología SmartEject Construido con precisión para lograr una expulsión de alta velocidad, SmartEject enfoca con precisión el defecto, con lo que elimina de manera eficiente el producto no deseado. Se caracteriza por un eyector de fácil mantenimiento y una vida útil prolongada y también permite un bajo costo de propiedad para las clasificadoras ópticas SORTEX. 10 FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES

Descripción general. Especificaciones del producto Cámaras de color flexible InGaAs mejorada Tecnología PROfile Iluminación por infrarrojos Control climático Acceso remoto Certificación CE Atex SORTEX E1C SORTEX K2A Estándar Opcional Comuníquese con su representante local para obtener la lista completa de funciones. Características técnicas Peso y dimensiones Consumo energético alimentación monofásica, 200-240 V; 50/60 Hz Requisitos de aire* para la clasificación por color Machine Width (mm, in) Length (mm, in) Height (mm, in) Weight kg, lbs SORTEX E1C 2.5 kw (total) 32 I/s Vibrador 1 kw (total) 32 I/s SORTEX K2A 4.5kw (total) 65 l/s * El consumo de aire comprimido de la clasificadora varía en función de la contaminación de entrada y de la producción. E1C con deslizadera corta # 1744, 69 2934, 115 2190, 86 680, 1500 E1C con deslizadera larga # 1744, 69 3203, 126 2657, 105 680, 1500 K2A 2423, 95 2884, 114 2442, 96 1250, 2756 # Incluye vibrador Presencia en más de 140 países con centros locales de asistencia y servicio Nuestras soluciones y nuestra asistencia técnica local le garantizarán que su clasificadora óptica funcione con la máxima eficiencia, generando la máxima productividad y haciendo que obtenga la máxima rentabilidad de su inversión. La red mundial de Atención al Cliente de Bühler Sortex ofrece una amplia gama de servicios incluidos en los paquetes SORTEX Total Care. Atención al cliente de SORTEX. SORTEX Total Care ofrece a nuestros clientes la posibilidad de crear su propio paquete de servicios, incluyendo en él los diferentes servicios que mejor se ajusten a sus necesidades. Cada cliente puede elaborar a medida su paquete de servicios específico, a partir de las siguientes opciones: WearCare - Mantenimiento preventivo RepairCare - Reparaciones de emergencia EjectorCare - Servicio y reparación de eyectores AnywareCare - Comprobación del estado de la máquina y alertas Anyware Kits de piezas de repuesto de SORTEX Para aquellos clientes que deseen contar con piezas de recambio disponibles en sus propias instalaciones, los técnicos de Bühler han creado los kits de piezas de repuesto adecuados para cada tipo de máquina. Kits de actualización de SORTEX Aquellos clientes que deseen contar con la más avanzada tecnología existente para su clasificadora óptica, ya sea en cuanto a software o funciones adicionales, tienen a su disposición una gran variedad de kits de actualización disponibles. FOLLETO DE CLASIFICACIÓN ÓPTICA DE DULCES 11

The Bühler Group 2014. SORTEX es una marca registrada internacional de The Bühler Group. Buhler Sortex Ltd. 20 Atlantis Avenue Londres E16 2BF Reino Unido Tel.: +44 (0)20 7055 7777 Fax: +44 (0)20 7055 7700 www.buhlergroup.com/optical-sorting Buhler SA Polígono Industrial Las Arenas Calle del Río, 8 28320 Pinto (Madrid) Tel.: +34 91 692 91 00 Fax : +34 91 692 91 01 sortexsales@buhlergroup.com