TRANSGÉNICOS? LA POLÉMICA ESTÁ SERVIDA MITOS Y VERDADES

TRANSGÉNICOS? LA POLÉMICA ESTÁ SERVIDA MITOS Y VERDADES

QUÉ SON? Un transgénico es un Organismo Genéticamente Modificado CÓMO? Se aíslan segmentos del ADN de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro

EJEMPLO Se extrae el ADN de uno de los 14 cromosomas que posee la fresa De otro organismo, se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar. Mediante ingeniería genética se clona, se modifica y se fragmenta el gen. A partir de este momento la información genética ya no es la de una fresa sino la de una FRESA TRANSGÉNICA

HISTORIA Se inicia en 1973, cuando un grupo de académicos estadounidenses logra transferir genes entre bacterias de especies diferentes. Una década más tarde, 1983 un equipo europeo crea la primera planta transgénica, un tabaco resistente al antibiótico kanamicina. En 1994, fue aprobado para su comercialización en Estados Unidos el primer alimento transgénico completo, el tomate Flav Savr diseñado para tener mayor duración y mejor sabor que los convencionales.

ASPECTOS A FAVOR Resistencia a una plaga Mayor producción proteínas o vitaminas Mayor tolerancia a condiciones climáticas adversas OBJETIVO Obtener más variedades Reducir el nivel de alérgenos y toxicidades Obtener alimentos mejorados más ricos, por ejemplo en aminoácidos

ASPECTOS EN CONTRA La frontera agrícola avanzó sobre los bosques nativos Se produjo pérdida de biodiversidad Se concentró la tenencia de la tierra Aumentó considerablemente el uso de agroquímicos Se contaminaron los suelos Se perdió soberanía alimentaria Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles Aumento de enfermedades y defectos en el nacimiento

ALGUNOS ALIMENTOS O MARCAS COMERCIALES SON

LOS CULTIVOS MÁS PRODUCIDOS SON...

QUÉ ES MONSANTO? Es una proveedora de productos químicos para la agricultura, en su mayoría herbicidas, insecticidas y transgénicos. La compañía genera polémicas alrededor del mundo, debido a múltiples denuncias sobre perjuicios a la salud, impactos ambientales negativos y el desconocimiento acerca de los efectos que podría producir la alteración genética de los alimentos.

MITOS Y VERDADES SOBRE EL MAÍZ TRANSGÉNICO MITO:Es seguro para el medio ambiente REALIDAD: Gran parte del maíz transgénico fue manipulado para producir un insecticida que ataca al gusano barrenador europeo, pero también perjudica a otros insectos que ayuda a controlar las plagas. MITO: Brinda beneficios económicos REALIDAD: Por el contrario, compañía como Monsanto ofrecen préstamos a campesinos pobres para que compren sus caras semillas transgénicas. Al final los campesinos quedan con deudas y un paquete tecnológico más caros y dañinos porque los productos comprados no rinde lo que supuestamente hacen. MITO: Ayudará a reducir el hambre REALIDAD: Son demasiada las personas que no pueden tener acceso a los alimentos básicos, no porque haya escasez de estos, sino porque no tienen suficientes

ingresos para ello.las semillas transgénicas no están diseñadas para resolver el hambre del mundo sino para producir ganancias para las corporaciones. MITO: Es seguro para la alimentación humana REALIDAD: Científicos han revelado que Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.

ALGUNAS EMPRESAS SON El desarrollo de transgénicos se reparte entre cinco empresas: Monsanto Syngenta (Novartis + AstraZeneca) Dupont Bayer (Aventis) Dow (A su vez, éstas son las mismas empresas que lideran la venta de agroquímicos.)

ARGENTINA Argentina cultiva el 13% de la superficie con transgénicos. Esto la convierte en el tercer país productor de OGM, después de Estados Unidos y Brasil.

SOBERANÍA ALIMENTARIA En la Argentina, la autorización para la comercialización de un cultivo transgénico está a cargo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Encuentro Internacional sobre Bioseguridad Alimentaria de Plantas Modificadas Genéticamente, concluyó que existe una gran necesidad de mejorar la comunicación con la sociedad sobre la seguridad en el consumo de alimentos mejorados por biotecnología, fortalecer la información científica y el intercambio de experiencias entre los servicios regulatorios de los países involucrados.

REFLEXIONES El OMG Es nocivo en sí? Qué podemos hacer ante el avance de los transgénicos/omg? Elegimos/sabemos lo que comemos? Qué consecuencias se observan a futuro?

TEMA A CARGO DE PROF. SANTIAGO LORENZATTI AYELÉN ARANDA CAMILA BÁEZ CIELO MALGREJO DAIANA ABAN ROXANA SCIOSCIA