Boletín Técnico: INFLUENCIA DE LA CONDICIÓN CORPORAL EN LA REPRODUCCIÓN En algunos lugares la sequía y la baja disponibilidad de forraje encuentran a las vacas paridas y a punto de entrar a servicio con mala condición corporal. Por eso el destete precoz aparece como una herramienta apropiada para que las vacas recuperen estado y alcancen índices reproductivos aceptables en el próximo servicio. En el boletín técnico Nº 2 ya nos referimos a la implementación y a los aspectos nutricionales de los terneros. En este el objetivo es dar pautas para determinar la condición corporal de las vacas al inicio del servicio, el futuro reproductivo que se puede esperar y en base a esto tomar decisiones sobre el camino a seguir. La condición corporal consiste en el grado de reservas grasas que tiene una animal en si cuerpo y es una medida del estado energético del mismo. Las vacas con depósitos de grasa los pueden movilizar para cubrir sus necesidades energéticas cuando la alimentación no es suficiente para cubrirlas. Por eso la condición corporal al parto y al inicio del servicio tienen una relación directa con la fertilidad y la preñez en el próximo servicio. La determinación de la condición corporal se hace mediante la observación y palpación de los depósitos grasos de determinadas zonas: articulación del encuentro, paletas, costillas, apófisis espinosas y transversas de las vértebras, tuberosidades coxales e isquiáticas de la cadera, la encoladura y región del periné. (Figura 1). 1
De acuerdo a lo que se observa y palpa en estas zonas surge un escala de condición corporal que va del 1 al 9, en la cual el 1 corresponde a vacas extremadamente flacas y el 9 a vacas obesas. Los criterios se pueden ver en la siguiente tabla. Relación entre condición corporal y preñez Característica 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Debilidad física Si No No No No No No No No Atrofia muscular Si Si Leve No No No No No No Apófisis espinosa visibles Si Si Si Leve No No No No No Costillas visibles Todas Todas Todas 3 a 5 1 a 2 0 0 0 0 Cobertura grasa Ap. Tr. No No No No No Algo Total Total Extrema Puntas de cadera visibles Si Si Si Si Si Si Leve No No Ubre y perine con grasa No No No No No No No Leve Si Espesor grasa subc. (mm) 0 0 1.3 2.8 4.8 7.4 10.4 13.7 17.3 En trabajos realizados en el INTA Mercedes (Corrientes) se hicieron algunos trabajos para determinar la relación entre condición corporal al servicio e índices de preñez. Como se puede ver en el siguiente cuadro, las vacas con condición corporal inferior a 3 tendrán muy comprometida su preñez. Condicion corporal % Preñez 1 a 2.5 57 3 a 3.75 67 4 a 4.75 80 5 a 6 82 > 6 90 Nota: el trabajo original utilizó una escala del 1 al 6, aquí está adaptado a la escala del 1 al 9. 2
En este trabajo se puede ver que además de la condición corporal al parto es importante la evolución de peso durante el servicio, ya que vacas con condición corporal marginal (4) pueden lograr buena preñez si tienen una alta ganancia de peso durante el servicio. % de Preñez según ganancia de peso en Condición Corporal el servicio < 10 kg 15 a 40 kg > 45 kg 1 a 2.5 54 58 83 3 a 3.75 54 68 84 4 a 4.75 64 80 92 5 a 6 60 77 94 > a 6 75 85 95 Conclusiones: La medición de la condición corporal y la evolución de peso durante el servicio son muy buenas herramientas para predecir el futuro porcentaje de preñez y tomar medidas correctivas. La implementación del destete precoz tiene un costo que variará de acuerdo a los distintos establecimientos según recursos alimenticios (grano propio), disponibilidad y calidad de recursos forrajeros para los terneros, infraestructura, etc. Por eso normalmente de acuerdo al costo es necesario obtener en el próximo servicio una preñez 20 a 30 porcentuales superior al que se hubiera logrado si no se hubiera hecho destete precoz para que el beneficio lo justifique. Por eso, de acuerdo al estado de las vacas se puede dar las siguientes pautas: Vacas flacas (cc 1 a 3) CC 1 CC 2 CC 3 En estos casos los incrementos de preñez logrados por el destete precoz justifican y pagan su implementación. 3
Vacas en estado corporal marginal (cc 4) CC 4 CC 4 Con vacas en este estado se pueden dar distintas situaciones: Si la situación forrajera nos asegura que estas vacas ganarán peso en el servicio probablemente se logren buenas preñeces y no se justifique el destete precoz. Si el futuro forrajero es complicado y las vacas siguen perdiendo peso en el servicio hacer destete precoz. En vacas cola de parición (ultimo mes), aunque la situación forrajera sea buena probablemente no lleguen recuperar estado y no presenten celo antes de terminar el servicio. Si se hace destete precoz y se acorta el intervalo parto celo se puede lograr una mejora importante de la preñez en este grupo de vacas. Vacas con estado óptimo (cc 5 a 7) CC 5 CC 6 CC 7 En estos casos el estado corporal es compatible con una buena preñez. 4
Vacas con exceso de condición corporal (cc 8 y 9). CC 8 CC 9 Tner vacas en este estado además de ser antieconómico implican riego de problemas metabólicos, reproductivos y al parto. FOTO: Effects of body condition on productivity in beef cattle. Willian E. Kumkle. University of Florida. Coperative Extension Service Institute of Food and Agriculture Science 5