Importancia de una nutrición balanceada en el cultivo de vid Preparado por Ing. Agr. Edgar De la Cruz H. Product Manager SQM Vitas Perú S.A.C. Junio, 2018
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Diagnóstico Nutricional
Diagnóstico - Analítica Campo Análisis Foliar Análisis agua Análisis Suelo
Diagnóstico Herramientas de soporte SQM app Calculadora Cultivos Análisis de Datos
Diagnóstico Análisis de perfil suelo DEPTH TEXTURE COLOR (wet condition) CAMELLON E.C. (cm) Volumetric Content (%) (ds/m) Temp ( C) Layer 1 0-27 Fa 5 YR 3/3 dark reddish brown 29 0.6 24.5 Layer 2 28-47 Fa - af 5 YR 4/3 reddish brown 34 0.9 24.2 Layer 3 > 48 a 7.5 YR 3/2 dark brown 19 0.3 21.1 Note: Texture: Fa = sand loam; af= Loam sand and a = sand Descripción agrologica del suelo Perfil, clasificación, química, física, limitantes. Soporte SQM Casa Matriz (21 años), GDMG Ing. Agr. M.Sc. Juan Fco. Palma M.
Diagnóstico Análisis de perfil suelo
Diagnóstico Análisis de perfil suelo Fracciones solubles (meq/l) Suelo Profundidad de Horizonte (cm) CE (ds/m) Ca Mg K Cl Na SO4 B (ppm) RAS PSI (Fórm.) 0-20 5.6 35 15 4 25 20 34 1.33 3.94 4.35 6.85 20-40 3.4 15 7 2 15 14 14 0.69 4.14 4.62 6.44 40-55 7.4 45 17 4 42 25 36 0.92 4.48 5.07 16.62 55-73 9.0 48 21 3 61 45 447 0.92 7.68 9.17 11.71 73-93 9.0 45 23 1 56 47 44 1.56 8.01 9.55 19.31 93-105 5.1 32 12 1 21 23 39 1.16 4.94 5.69 13.18 PSI (CICE) S LS SS S SS S Leyenda: Muy Bajo Bajo Normal Alto Muy Alto
Diagnóstico Deficiencias en campo Algunas Deficiencias.
Propuesta
Propuesta Ultrasol Especial Diagnostico nutricional - Análisis Foliar - Análisis de suelo - Análisis de agua - Cultivo (mantenimiento y producción) Planta Salaverry Ultrasol Especial Materias primas de calidad Calidad del ultrasol especial
Propuesta Ultrasol Especial
Seguimiento y Monitoreo Nutricional
Seguimiento Análisis Foliar Análisis foliar previo Corrección
Seguimiento Análisis Foliar Peciolo el floración Interpretación de resultados del análisis foliar en floración (Red Globe) Análisis Foliares N total P K Ca Mg S Na Cl Zn Cu Mn Fe Total B % % % % % % % % ppm ppm ppm ppm ppm T1 1.59 0.54 2.74 0.91 0.29 0.39 0.45 1.17 57.30 7.95 35.7 32.8 51.8 T2 1.96 0.48 3.37 0.87 0.26 0.39 0.43 1.07 55.30 8.95 28.2 34 57.6 Rangos N (*) P K Ca Mg S Na (%) Cl (%) Zn Cu Mn Fe B Mín 0.9 0.15 1.50 1.50 0.24 > 0,5 > 0,5 25 30 50 30 Max 1.2 0.30 2.50 2.50 0.40 50 > 3 300 60 50
Análisisde pecíolo durante floración (Valdés y Palma, 2017) Nutrient Critical Level Element Symbol Unit Deficient Low Adequate High Excess Total Nitrogen 1/ N % < 0.6 0.7-0.8 > 0.9 Total Nitrogen 2/ N % < 1.0 1.3-1.5 > 1.5 Nitric - N 3/ N-NO 3 ppm < 350 350-500 500-1200 > 1200 > 2000 Total Nitrogen 4/ N % < 0.5 0.5-0.8 0.9-1.2 > 1.5 Nitric - N 5/ N-NO 3 ppm < 320 320-600 600-1100 > 1100 > 2000 Phosporous P % < 0.10 0.10-0.14 0.15-0.30 > 0.40 Potassium K % < 1.0 1.0-1.4 1.5-2.5 > 3.0 Calcium Ca % < 0.75 0.75-1.4 1.5-2.5 > 3.0 Magnesium Mg % < 0.20 0.24-0.40 Zinc Zn ppm < 20 20-24 25-50 > 100 Manganese Mn ppm < 20 20-24 25-300 Iron Fe ppm < 15 15-49 50-100 > 100 Boron B ppm < 25 25-59 30-70 71-100 100-150 Cupper Cu ppm < 3,0 3,0-4,9 5,0-20,0 > 20.0 Chloride Cl % > 0.5 Sodium Na % > 0.5 Seguimiento Análisis Foliar 1/ Total nitrogen determined by Kjendahl method to wine grapes during petiole full bloom (flowering) 2/ Total nitrogen (Kjendahl method) to GREEN table grapes, varieties such as Thompson seedless, sugraone during petiole full bloom (flowering) 3/ Nitric nitrogen (NO 3 -N)to table grapes variety Thopson seedless full bloom (flowering) 4/ Total nitrogen (Kjendahl method) to RED table grapes, varieties such as Flame seedless, red seedless, red globe and crimson seedless during petiole full bloom (flowering) 5/ Nitric nitrogen (NO 3 -N) it s not indicate specific variety, petiole during full bloom (flowering)
Seguimiento Análisis Foliar Corrección nutricional en función de la Materia seca y la relación Hoja/Fruto) en uva de mesa en floración Corrección de Macro y Micro Nutrientes (Peciolo Flor) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO S Na Cl Zn Cu Mn Fe B T1-23 -31-38 +64 2 0 0 Exc. -1 0 5 1 0 T2-38 -25-69 +67 4 0 0 Exc. -1 0 6 1 0
Parámetros para análisis foliar en pinta Seguimiento Análisis Foliar
Seguimiento Monitoreo de agua de riego
Librería Deficiencias Seguimiento Librería deficiencias
Resultados
Evaluación - Resultados Cosecha Post Cosecha - Grados Brix - Acides total - Ratio SS/Acidez - Calibre - Color - Peso de racimo - Desgrane - Deshidratación escobajo
Evaluación - Resultados Ciclo de formación (maduración caña) Ciclo de Producción (Rendimiento y Condición)
Evaluación - Resultados Diferentes fuentes de Nitrógeno por cada tratamiento aplicado durante ciclo de formación Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] CONTROL TREATMENT (%) (%) (%) (%) Pruning - growth of 1 m of F1 shoot 36 38% 47% 15% 100% F2 Shoot growing - Cane maduration 62 36% 54% 10% 100% F3 Cane maduration Pruning 23 36% 55% 9% 100% TOTAL (kg/ha) 121 Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] SQM s NUTRITIONAL PROGRAM (%) (%) (%) (%) Pruning - growth of 1 m of F1 shoot 64 75% 14% 11% 100% F2 Shoot growing - Cane maduration 64 71% 13% 16% 100% F3 Cane maduration Pruning 0 0% 0% 0% 0% TOTAL (kg/ha) 128
Evaluación - Resultados Micronutrientes aplicados durante la etapa de formación, temporada 2017/2018 - Thompson Seedless Nutrients Applied (kg/ha) Nutrients Applied (%) CONTROL TREATMENT Fe Zn Mn Fe Zn Mn F1 Pruning - growth of 1 m of shoot 0.0 6.0 4.0 0% 31% 33% Shoot growing - Cane maduration 0.0 9.0 6.0 0% 50% 53% F2 F3 Cane maduration - Pruning 0.0 3.0 1.0 0% 19% 13% TOTAL (kg/ha) 0.0 18.0 11.0 100.0 100.0 100.0 Fe Sulphate Fe Sulphate Zn Sulphate Zn Sulphate Mo Sodium Nutrients Applied (kg/ha) Nutrients Applied (%) SQM s NUTRITIONAL PROGRAM Fe Zn Mn Fe Zn Mn F1 Pruning - growth of 1 m of shoot 0.4 0.6 0.7 40% 40% 45% F2 Shoot growing - Cane maduration 0.6 0.9 0.8 60% 60% 55% F3 Cane maduration - Pruning 0.0 0.0 0.0 0% 0% 0% TOTAL (kg/ha) 1.0 1.5 1.5 100% 100% 100% Fe Zn Mn
Evaluación - Resultados Diferentes fuentes de Nitrógeno por cada tratamiento aplicado durante ciclo de producción Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] CONTROL TREATMENT (%) (%) (%) (%) F1 Bud break - flowering 34 45% 55% 0% 100% F2 Flowering - fruit set 10 79% 21% 0% 100% F3 Fruit set - veraison 34 88% 12% 0% 100% F4 Veraison - maduration - harvest 0 0% 0% 0% 0% F5 Post Harvest 0 0% 0% 0% 0% TOTAL (kg/ha) 78 Nitrogen Total NO 3 -N NH 4 -N Ureic-N Total [kg/ha] SQM s NUTRITIONAL PROGRAM (%) (%) (%) (%) F1 15.3 N - 6.3 P2O5-14.1 K2O - 4.1 MgO 55 49% 37% 14% 100% F2 8.9 N - 32.9 P2O5-21.1 K2O - 2.3 MgO 32 93% 0% 7% 100% F3 6.8 N - 0 P2O5-44.6 K2O - 2.0 MgO 16 100% 0% 0% 100% F4 6.6 N - 0 P2O5-43.2 K2O - 2.8 MgO 18 100% 0% 0% 100% F5 14.7 N - 15.7 P2O5-21 K2O - 2.3 MgO 40 59% 9% 32% 100% TOTAL (kg/ha) 161
Evaluación - Resultados Resumen de las evaluaciones 2016 Época de Evaluación Parámetros Agroindustria Ultrasol Especial Significancia Peso racimo 880 a 901 a No Cosecha Grados Brix 17.01 a 16.08 b Si Acidez Total 3.76 a 3.59 a No SS/Acidez titulable 45.3 a 45 a No Firmeza 62.78 b 69.13 a Si Peso Racimo* 876.96 a 921.93 a No 20 días Condiciones de Grados Brix 19.55 a 18.46 a No refrigeración Acidez Total 4.2 a 4.3 a No SS/Acidez titulable 45.8 a 43.6 a No 40 días Condiciones de refrigeración Firmeza 66.39 a 61.56 a No Peso Racimo** 989 a 1057 a No Grados Brix 19.43 a 18.28 a No Acidez Total 4.1 a 4.0 a No SS/Acidez titulable 46.7 a 44.9 a No Tratamiento (Cosecha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Ultrasol Especial 88 50 252.5 19.5 41 Agroindustria 172 79 340 64 64
Resultados Evaluación Post Cosecha
Resultados Simulación de viaje
Resultados Firmeza de baya
Resultados Firmeza de baya
Evaluación - Resultados Variedad THOMPSON SEEDLESS Tratamiento SQM Agroindustria Cuartel/Trat. C -1 C -2 C -3 B - 1 B-2 B-3 Tn /ha 18 18 27 14 22 27 SERIE 300 21% 0% 3% 20% 25% 32% SERIE 500 29% 40% 26% 49% 36% 43% SERIE 700 43% 54% 59% 31% 33% 25% SERIE 900 6% 5% 12% 0% 6% 0% *El tratamiento SQM mayor % de fruta de mayor calibre y calidad
CHILE
PNA Website www.kno3.org Base de Datos de Literatura