Perspectivas de la economía mundial y su impacto en la Agricultura Carlos Furche, Ministro de Agricultura de Chile
Cambios globales Demanda creciente por alimentos Crecimiento clase media Año 2009: 1,8 billones personas Año 2020: 3,2 billones personas Año 2030: 4,9 billones personas Fuente: Centro de Desarrollo de la OCDE
Cambios globales Efectos del cambio climático El Cambio Climático ha inducido aumentos de las temperaturas, de la variación de las precipitaciones, así como de la frecuencia e intensidad de los eventos climáticos extremos. Los efectos del CC obstaculizan el crecimiento de los rendimientos en la mayoría de los países (en rojo), aunque el aumento de los rendimientos en algunas regiones puede incluso aumentar (en azul). Ejemplo del maíz, proyección al 2050. Fuente OCDE/IFPRI, 2014
Tendencia en los mercados Caída en los precios de los commodities
Tendencia en los mercados Precios reales no proyectan recuperación
Cambios globales Nuevos patrones de consumo Calidad del producto Tipo de producto Calidad del proceso de producción Estándares de Inocuidad Características particulares Estándares fitosanitarios Estándares ambientales Denominaciones de origen, Sellos Estándares laborales Valoración patrimonio agro cultural
Cambios en Chile Efectos del cambio climático En Chile, el 22% de la superficie presenta en algún grado síntomas de desertificación, el 80% muestra signos de degradación del suelo y el 72% efectos de la sequía. La acción combinada de los tres problemas afectaría al 76% del territorio nacional. Fuente: Estrategia y plan nacional 2016-2030 ante la Convención ONU para la Lucha contra la Desertificación y la Sequía (CNULD).
Cambios en Chile Competencia por los recursos Ejemplo de los Recursos Hídricos en Chile Distribución de los usos consuntivos del agua El sostenido crecimiento económico y desarrollo social de las últimas décadas ha generado y seguirá generando demandas cada vez mayores sobre los recursos hídricos por parte de los diferentes tipos de usuarios Regiones
Condiciones estructurales chilenas. Dualismo estructural AFC Otros 85% 22% 15% 78% Valor total de la producción Universo de explotaciones agrícolas
Aprovechar los desafíos Obstáculos Oportunidades Cambio climático Competencia por mismos recursos Patrones de consumo Dualismo estructural
Cambio de paradigma Es necesario hacer ajustes en el ámbito productivo para: - Enfrentar de mejor manera el riesgo. - Incluir a los pequeños y medianos productores/as en las cadenas de valor. - Incorporar conocimiento en los procesos productivos. Oportunidad de producir => Sector competitivo basado en la de otra/mejor forma sostenibilidad ambiental y social No obstante, producir más y mejor no es suficiente para alcanzar la seguridad alimentaria a nivel mundial. El buen funcionamiento de mercados nacionales e internacionales competitivos es un motor esencial para el desarrollo agrícola.
Iniciativas que aportan Manejo de riesgo: seguros agrícolas como medida para disminuir incertidumbre bajo escenario de cambio climático Instrumentos para aumentar la productividad del agua y del suelo, de manera cada vez más sustentable Estrategia de agregación de valor (cultural, calidad, inocuidad, medioambiental, SIPAM ) Innovación como parte de la estrategia de agregación de valor (diversificar, buscar mercados de nicho, innovación en proceso, envase, genética, ingredientes, etc.) Acciones en el ámbito de los Recursos Genéticos y de la Biodiversidad Liberalización y facilitación del comercio Promoción de mercados locales Prácticas injustas de comercio Asociación público-privada en la construcción de estrategias participativas (Comisiones nacionales por rubros, Consejo Exportador, Consejo del Pisco, etc.).
Metas a mediano plazo para Chile En el año 2020, ser parte de los 10 principales exportadores de alimentos del mundo. Duplicar las exportaciones para el año 2025. Generar las herramientas que permitan adaptarse al cambio climático. Fortalecer herramientas que le aporten resiliencia a la agricultura, como los sistemas de seguros. Alcanzar un adecuado manejo de los recursos hídricos, a través de una legislación adecuada y de un alto grado de tecnificación. Desarrollar una producción sustentable y con mayor inclusión social.
Desafíos del Futuro Adaptación al Cambio Climático. Gestión de Recurso Hídrico. Innovación Tecnológica. Administración y Manejo del Riesgo. Inclusión social. Sostenibilidad.
Gracias.