PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE; ESCENARIOS PARA MÉXICO

Transcripción

1 PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE; ESCENARIOS PARA MÉXICO Encuentro de Líderes del Sector Agrícola Víctor M. Villalobos Director General 1

2 Compartir algunas ideas sobre el futuro de la agricultura desde la perspectiva del IICA. Esta presentación la haré en torno a tres grandes temas: 1. Los principales retos de la agricultura; 2. La innovación en la agricultura como una herramienta esencial para dar respuesta a estos retos y 3. Una reflexión sobre la agricultura Mexicana y su futuro 2

3 Cuáles son los principales retos que enfrenta la agricultura mundial en la actualidad? 1. Cómo lograremos alimentar a la humanidad en el futuro? 2. Cómo lograr hacerlo de una manera sustentable, sin mayor daño a los recursos naturales y ante mayores variaciones climáticas? 3. Cómo lograr que la agricultura sea una actividad redituable para todos los productores? 4. Finalmente; cómo contribuir a una agricultura más productiva, sustentable e incluyente? 3

4 Respecto al crecimiento poblacional y la seguridad alimentaria; El período se caracterizó por un muy rápido crecimiento poblacional pasando de un poco más de 2.5 mil millones de habitantes a cerca de 7 mil millones. 4

5 Es decir; creció en 2.7 veces en solo 60 años, proporción nunca antes vista en la historia de la humanidad. Y de acuerdo con NU, el mundo alcanzará los 8500 M en el 2030 (a 15 años plazo) y 9700 M para (México tendrá poco menos de 140M de habitantes para el 2030) 5

6 Lo preocupante es que: Este crecimiento tendrá lugar básicamente en países en desarrollo. Los que hoy día ya enfrentan problemas de seguridad alimentaria. Además la población rural no crecerá 6

7 Vale preguntarnos: Podrá la agricultura como la practicamos hoy en día abastecer a esta creciente población y asegurar la preservación de los recursos naturales? Hay que agregar que: También la clase media crecerá al doble para 2022 (a solo 7 años) El impacto en el consumo de alimento será muy grande y con cambios dramáticos en los hábitos alimentarios. 7

8 Los Ministros de Agricultura ven este crecimiento de la clase media como una oportunidad para las exportaciones de nuestra agricultura y también para el desarrollo de nuestros mercados. Les doy un ejemplo muy claro que tiene que ver con los Hábitos de consumo: 8

9 Durante la década pasada, el consumo de carne en países en desarrollo creció 34% (38 M/ Ton) en comparación con el 2% de incremento en países desarrollados (1.6 M ton.) La demanda de carne ha propiciado un aumento en la demanda también de alimento para el ganado como granos (maíz, soya, sorgo), forrajes con proteínas y pasturas. El mercado y la demanda están promoviendo la producción de granos para alimentación de los animales. Lo que también compite con la producción de granos para consumo humano. 9

10 La demanda de productos agrícolas continuará creciendo, sin embargo la producción y las materias primas no crecen al mismo ritmo Por qué? Bajo mi criterio hay 4 razones principales: 1. Reducción en la disponibilidad de los recursos naturales por habitante. (una cuarta parte de suelo arable por habitante en comparación con 1960) 2. Hay grandes asimetrías en la producción agrícola entre países y existen países que son importadores netos de alimentos. 10

11 1. Los rendimientos han crecido a tasas más bajas para la mayoría de los cultivos (soya la excepción) umbrales genéticos y fisiológicos. 2. Los impactos del cambio climático. 11

12 El gran reto: Cómo lograremos una agricultura sustentable que se adapte además a las nuevas condiciones climáticas a las que nos enfrentaremos? Nuestra región tiene un gran potencial, pero igualmente somos muy vulnerables a los impactos ambientales Menos agua para la agricultura y difícil de predecir su disponibilidad (agricultura de secano) 12

13 Se tiene que adaptar la agricultura al cambio climático por medio de la reconversión productiva y la innovación tecnológica. Deforestación Pérdida de cobertura del suelo y erosión Los efectos del cambio climático incrementarán los riegos para la agricultura por medio de plagas y enfermedades nuevas o más virulentas, sequias prolongadas, temperaturas extremas, etc. 13

14 La agricultura debe ser un buen negocio para los agricultores particularmente para los jóvenes y las mujeres. (actividad rentable). Para hacer de la agricultura una actividad más productiva para todos los productores (más inclusiva), necesitamos agregar valor, diversificar y promover la agricultura familiar. También, Evitando desincentivos en la producción como: altos costos de energía, altos precios de insumos, subsidios altos, incertidumbre, políticas erráticas y de corto plazo, etc. etc 14

15 El último reto: Cómo contribuimos a una agricultura más sustentable? El mundo y México necesitan producir más alimentos en la misma superficie y con menos agua. Para eso debemos implementar buenas prácticas agrícolas que incluyan; Manejo eficiente del agua. Conservación de suelos. Reducción en las emisiones de gas metano y CO2. Menos agroquímicos y modernización de la maquinaria agrícola. Agro-forestería, MIP, labranza de conservación, siembra directa, etc. 15

16 La innovación es esencial para lograr el gran cambio en la agricultura. (El nuevo paradigma). 16

17 La tecnología es fundamental para lograr cubrir las demandas futuras, por lo que necesitamos más inversión en investigación, formación de recursos humanos, extensión y transferencia de tecnología. Necesitamos rescatar, evaluar, adaptar y aplicar las tecnologías tradicionales junto con las nuevas tecnologías. Desarrollar y adaptar tecnologías apropiadas para cada región. No tenerle miedo a las tecnologías de avanzada como la Biotecnología o la nanotecnología o la biología sintética. 17

18 EL RETO ES QUE Necesitamos incrementar la producción agrícola en al menos un 70% para el 2050 y debe ser sostenible Cómo le hacemos? Se tiene que dar en incremento de los rendimientos y evitar las pérdidas post-cosecha. (Producir más en la misma superficie). La brecha se debe reducir con tecnología e innovación. Todas las tecnologías son importantes y necesarias desde las tradicionales (convencionales) hasta la biotecnología, la agricultura de precisión, la telemática, etc. 18

19 1. Debemos estar conscientes de la necesidad del cambio de paradigma. 2. La agricultura del mundo ha cambiado en los últimos 13 años. Necesitamos construir un nuevo paradigma que atienda los nuevos retos y las nuevas oportunidades. 19

20 3. No podemos atender problemas nuevos con herramientas del pasado. 4. Debemos aportar a este cambio permitiendo el acceso del conocimiento y las soluciones. 20