Fisiología vegetal. Tejidos Vegetales. Tejidos vegetales.

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1 Las plantas son organismos eucariotas pluricelulares fotosintéticos. Sus células están recubiertas con una pared de celulosa. Su ciclo vital se desarrolla con una fase haploide y una diploide que, según los grupos, tienen diferente duración. Las podemos clasificar en dos grandes grupos: Briofitas y Traqueofitas. Dentro de estas últimas están las Pteridofitas (helechos, entre otros) y Espermatofitas o plantas con flores, que agrupa a Gimnospermas y Angiospermas, estas últimas son las más evolucionadas. El cuerpo de una planta superior se compone de dos clases principales de células: meristemáticas y diferenciadas, que se forman de las anteriores y se especializan. La mayoría de las células meristemáticas se encuentran en meristemos apicales en el extremo de las raíces y el vástago y en meristemos laterales en las paredes de raíces y vástago. la actividad de las células de los meristemos apicales producen un crecimiento primario en longitud. Los meristemos laterales producen un crecimiento secundario en grosor. Tejidos vegetales. Las Plantas se agrupan en dos grandes grupos: Briofitas y Traqueofitas. Las Briofitas tienen una organización corporal más simple, de tipo talo (de ahí su otro nombre de talofitas); no poseen tejidos u órganos verdaderos. Carecen de un sistema vascular desarrollado para el transporte interno de agua y nutrientes: son plantas no vasculares y muy dependientes de ambientes húmedos. En este grupo se encuentran, entre otras, musgos y hepáticas. Las Traqueofitas son las plantas más evolucionadas y más complejas, colonizadoras de los hábitats terrestres. Su organización corporal es de tipo cormo ( de ahí su nombre de cormofitas) y cuenta con verdaderos tejidos y órganos (raíces, tallos, hojas, flores). Son plantas vasculares, con tejidos conductores para el transporte interno del agua, minerales y nutrientes elaborados. Su ciclo vital se caracteriza por un gran desarrollo de la fase diploide. Las Traqueofitas agrupan a Pteridofitas (helechos, entre otros) y Espermatofitas o plantas con flores, que agrupa a Gimnospermas y Angiospermas. Las Angiospermas agrupan a Monocotiledóneas y Dicotiledóneas Las Angiospermas se caracterizan por: Poseer flores complejas con cuatro piezas florales: sépalos (cáliz), pétalos (corola), estambres (androceo) y carpelos (gineceo) Los carpelos contienen los gametofitos femeninos. Incluyen estigma, estilo, ovario y óvulo. Cada óvulo contiene un gametofito femenino, con una única ovocélula. Cuando la ovocélula es fecundada, el óvulo se transforma en semilla y el ovario en fruto. El gametofito masculino es el grano de polen. La semilla consiste en el embrión, endosperma y cubierta. El fruto se forma a partir de la pared del ovario. Tejidos de sostén que les permiten alcanzar grandes alturas Tejidos conductores o vasculares Tejidos de protección frente a la desecación externa Eucariota: Célula con núcleo rodeado por membrana Fotosintético: Organismo capaz de realizar fotosíntesis Haploide: que tiene una única dotación cromosómica (n) Diploide: que tiene doble dotación cromosómica (2n) en la que los cromosomas se hallan en pares Meristemo: tejido vegetal no diferenciado del que se forman los tejidos adultos Cáliz: conjunto de los sépalos de una flor Corola: conjunto de los pétalos de una flor Androceo: conjunto de estambres de la flor Gineceo: conjunto de los carpelos de una flor Ovocélula: gameto femenino en briofitas y traqueofitas Estoma: pequeña abertura en la epidermis de hojas y tallos por la que se difunden los gases Cuando la semilla germina se forma el embrión y a partir de él, la planta adulta. Al principio, todas las células del embrión se dividen; posteriormente, sólo algunos grupos celulares conservan indefinidamente esta capacidad de división activa, son los meristemos o tejidos formadores que se encargan del crecimiento en longitud y grosor de la planta. Sus células mantienen su capacidad de división y diferenciación en nuevos tipos de células especializadas. A partir de ellos se formarán los tejidos adultos. 1

2 1. Meristemos a. Primarios b. Secundarios i. Cambium ii. Felógeno 2. Tejidos adultos a. Fundamentales i. Parénquima (almacenamiento y fotosíntesis) ii. Colénquima (sostén) iii. Esclerénquima (sostén) b. Vasculares o conductores i. Floema ii. Xilema c. Dérmicos o protectores 1. Meristemos. Tejidos formados por células con capacidad indefinida de división y diferenciación. A partir de ellos se forman los tejidos adultos. Tipos de meristemos: a. Meristemos primarios o apicales: Están formados por células directamente procedentes de células embrionarias. Se sitúan en el extremo de raíces, tallos y yemas. Producen el crecimiento en longitud de la planta. b. Meristemos secundarios. Están formados por células adultas que han recuperado su capacidad de división. Producen el crecimiento en grosor de la planta. Meristemos secundarios son el cambium y el felógeno. i. Cambium: Meristemo secundario más interno. Produce el crecimiento en grosor ii. Felógeno: Meristemo secundario más externo. Produce hacia fuera el suber y hacia dentro el felodermis. 2. Tejidos adultos a. Tejidos Fundamentales: Parénquimas, colénquima, esclerénquima. b. Tejidos Vasculares: Xilema y Floema c. Tejidos Dérmicos: Epidérmico y Suberoso 2.a. Tejidos fundamentales. Los parénquimas son tejidos con diferentes funciones: 1. Parénquima clorofílico: es el tejido especializado en realizar fotosíntesis. Sus células tienen una gran cantidad de cloroplastos. Se localiza en las partes verdes de la planta. Existen dos tipos de este tejido: a. Parénquima clorofílico lagunar b. Parénquima clorofílico en empalizada 2. Parénquima de reserva: sus células almacenan sustancias de reserva. Sus células no tienen cloroplastos. Se localiza en los tallos, raíces y semillas. Colénquima y esclerénquima son tejidos adultos de sostén, cuya función es dar consistencia y rigidez a la planta. El colénquima es un tejido de sostén más propio de plantas de porte herbáceo o de órganos en crecimiento de plantas leñosas. El esclerénquima es un tejido de sostén, de células con paredes de lignina, propio de órganos adultos y de tallos leñosos. 2

3 2.b. Tejidos vasculares Los tejidos vasculares o conductores transportan sustancias desde las raíces hasta las hojas donde tiene lugar la fotosíntesis y desde estas hasta las zonas no fotosintéticas de la planta. Son el xilema y el floema. El xilema conduce la savia bruta (agua y minerales) desde la raíz hasta las hojas. Está formado por varios tipos de células; uno de ellos, los llamados tráqueas o elementos traqueales son células alargadas -dispuestas longitudinalmente una a continuación de otra a lo largo de la raíz y el tallo- cuyas paredes de separación entre células llegan a desaparecer dando lugar a largos tubos o vasos leñosos por los que la circulación de la savia es más rápida. El floema conduce la savia elaborada, producida en la fotosíntesis que se produce en las hojas hasta las restantes partes de la planta que no poseen capacidad fotosintética, con azúcares, aminoácidos, agua y hormonas. También está formado por diferentes tipos de células; las más características son las células cribosas que se disponen alineadamente para formar un tubo criboso. Las paredes de separación entre células no desaparecen sino que forman placas perforadas o placas cribosas. La circulación de la savia elaborada por los tubos cribosos es más lenta que en los leñosos. Tejidos Conductores Ascendente Descendente Xilema (vasos leñosos) transportan Agua y sales minerales van paralelos entre sí Floema (vasos cribosos) transportan Materia orgánica Savia bruta Savia elaborada 2.c. Tejidos dérmicos. Forman la superficie externa protectora de la planta. Son el tejido epidérmico, que forma la epidermis de la planta, y el tejido suberoso o súber. El tejido epidérmico forma la epidermis o capa celular que recubre las hojas, tallos y raíces de las plantas jóvenes. Cubre también las flores, semillas y frutos. Sus células están cubiertas de una cutícula serosa impermeable que protege la planta frente a la evaporación; las células de la epidermis de la raíz no tienen cutícula ya que impediría la absorción de agua y minerales. Además de la función protectora, la epidermis regula el intercambio gaseoso con el medio aéreo y la transpiración, en especial por la actividad de los estomas. El tejido suberoso reemplaza al tejido epidérmico en las raíces y tallos las plantas leñosas a medida que envejecen. Forma el súber o corcho. Está formado por capas de células de gruesas paredes impermeabilizadas por la presencia de suberina y que al alcanzar la madurez mueren. Las células suberosas se forman a partir de la actividad meristemática del felógeno. este tejido forma la capa protectora externa de la corteza de los árboles y arbustos leñosos. 3

4 ARQUITECTURA DE LAS PLANTAS CON FLOR Células vegetales intervienen en el forman parte de Crecimiento de la planta Sistemas de Tejidos Meristemos Fundamental Vascular Dérmico Apicales Laterales Almacenamiento Fotosíntesis Sostén Transporte Protección Primarios Secundarios Parénquima clorofílico Floema Xilema Epidermis Cambium Súber Parénquima de reserva P. Lagunar P. en empalizada Colénquima Esclerénquima Estomas Pelos Lenticelas... Hechos destacables y otras curiosidades En los árboles de zonas templadas es posible observar en la sección de sus tallos la alternancia de estaciones más húmedas y más secas y así determinar aproximadamente su edad. Durante el invierno cesa la actividad celular del cambium y en primavera se reactiva para formar xilema y floema nuevos. En primavera el agua es abundante y las células del xilema joven se hinchan y maduran en células maduras grandes. En verano, al escasear el agua, las células del xilema nuevo absorben menos agua y maduran en células más pequeñas, de forma que se alternan anillos más claros de primavera con anillos más oscuros de verano. 2. Muchas plantas establecen relaciones de mutua conveniencia con otros organismos con el fin de obtener del medio nutrientes de difícil absorción. Este es el caso de las micorrizas que son complejos de simbiosis entre las raíces y hongos; el hongo transforma en absorbibles para la planta ciertos minerales que no lo serían sin su intervención y por su parte, el hongo recibe de la planta azúcares, aminoácidos y otros nutrientes. Las raíces de leguminosas presentan nódulos en los que abundan bacterias nitrificantes o fijadoras de nitrógeno que transforman nitrógeno atmosférico que la planta no puede fijar y absorber en amonio, que la planta ya puede aprovechar. En esta relación de beneficio mutuo la planta proporciona a las colonias de bacterias alimento y abrigo. 4

5 Un ejercicio Responda si la siguiente afirmación es verdadera o falsa: El cormo es el tipo de organización corporal de las plantas que poseen verdaderos tejidos y órganos: raíz, tallo, hoja. Es verdadera. Los cormófitos son el grupo de plantas que presentan una organización corporal llamada cormo que se caracteriza por tener tres órganos fundamentales: raíz, tallo y hojas. El talo es el cuerpo vegetativo de algas, hongos, líquenes y otras plantas no vasculares que carecen de raíces, tallos y hojas. Otro ejercicio + solución Señale la respuesta correcta: a. El xilema y el floema son tejidos vasculares b. Por el xilema circula agua y sustancias minerales desde las raíces hasta las hojas c. Por el floema circulan sustancias orgánicas sintetizadas en las hojas hasta otras zonas de la planta d. Las anteriores respuestas son correctas Solución: respuesta d. 5

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