2º E.S.O. - CIENCIAS DE LA NATURALEZA

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1 2º E.S.O. - CIENCIAS DE LA NATURALEZA

2 En la actualidad se conocen más de especies de seres vivos distintos (hay muchas otras aun por descubrir). Los seres vivos se diferencian de la materia inerte por su capacidad de realizar las tres funciones vitales. Funciones vitales: Nutrición Relación Reproducción

3 NUTRICIÓN Es la incorporación y transformación de la materia y la energía externa que necesita el organismo para vivir. RELACIÓN Consiste en la obtención de la información del entorno y su utilización para la supervivencia del organismo. REPRODUCCIÓN Tiene como objetivo la creación de nuevos organismos de características similares a los que los han originado

4 La célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos y es capaz de realizar las tres funciones vitales: nutrición, reproducción y relación. Existen distintos tipos de células según la presencia de determinados orgánulos y estructuras celulares. En función de la presencia de núcleo Procariota (sin núcleo diferenciado) Células vegetales (con núcleo, pared celular y cloroplastos) Eucariota (con núcleo diferenciado) Células animales (con núcleo y centrosoma)

5 Tanto si la célula es un organismo unicelular como si forma parte de un organismo pluricelular, realiza todas las funciones vitales.

6 Definición: La función de nutrición de un ser vivo consiste en la incorporación y la transformación de materia y energía para poder llevar a cabo las actividades del organismo.

7 La nutrición de un organismo comprende las siguientes fases: Obtención de nutrientes Transporte de los nutrientes hacia las células del organismo Obtención de la energía.

8 Los nutrientes son aquellos elementos del entorno que necesitan los seres vivos para realizar sus funciones vitales. Según su origen, los nutrientes pueden ser: Nutrientes inorgánicos: Sustancias sencillas que pueden encontrarse tanto en los seres vivos como en el ambiente. Agua y sales minerales. Nutrientes orgánicos: Sustancias complejas que solo pueden ser fabricadas por los seres vivos. Glúcidos: como los azúcares. Lípidos: como las grasas. Proteínas: como la hemoglobina. Ácidos nucleicos: como el ADN.

9 La hemoglobina es una proteína que se encuentra en la sangre de los animales. Es una proteína compleja, de color rojo, que contiene un átomo de hierro. Esta molécula es la encargada de transportar el oxígeno por todo el cuerpo del animal.

10 En los organismos sencillos (como los seres unicelulares) la nutrición se lleva a cabo incorporando directamente del medio los nutrientes. En los organismos pluricelulares: Los nutrientes se obtienen a través de órganos especializados como la raíz, las hojas o el estómago. En estos organismos, se necesita un sistema que transporte los nutrientes a todas las células del organismo.

11 Los seres vivos pueden obtener energía por distintos medios: Las plantas utilizan la energía de la luz mediante la fotosíntesis. Los animales utilizan la energía química contenida en los alimentos.

12 Los seres vivos destinan la materia y la energía obtenidas a tres procesos fundamentales: Mantenimiento de las condiciones internas Por ejemplo: la temperatura. Desarrollo: Todos los organismos aumentan de tamaño. Deben reponerse, además, las estructuras dañadas. Movimiento

13 La materia orgánica está formada por moléculas orgánicas que se clasifican en cuatro grupos: Glúcidos Se usan para la obtención inmediata de energía y como reserva energética. Constituyen estructuras como la pared celular de las plantas o el exoesqueleto de muchos invertebrados. Ejemplo: cereales. Lípidos Se encargan de obtener y almacenar energía. Algunos forman estructuras (ej: membranas celulares) Ejemplo: Grasas.

14 Proteínas La principal función es la de formar estructuras. Ejemplo: Carnes y pescados. Ácidos nucleicos Contienen la información genética y dirigen la actividad celular. No se incorporan con los alimentos sino que los sintetiza cada organismo.

15 Según el modo en que los seres vivos obtienen la materia y la energía y la energía que necesitan distinguimos 2 tipos de nutrición: Nutrición Autótrofa: El ser vivo se abastece de materia inorgánica (agua, sales minerales y gases) y energía procedente del Sol. Esta materia y energía es utilizada para fabricar su propia materia orgánica. Las plantas son organismos autótrofos. Nutrición heterótrofa: El ser vivo se abastece de la materia y la energía contenidas en la materia orgánica de la que se alimenta. Ejemplo: Animales

16 Las células utilizan la energía contenida en las moléculas orgánicas. Para obtener esta energía rompen los enlaces de algunas moléculas orgánicas como la glucosa. Según el modo de extracción la energía puede ser: Aeróbica Se usa el oxígeno para romper la molécula de glucosa. Este proceso se denomina respiración. Lo realizan la mayor parte de los seres vivos. Anaeróbica No toma parte el oxígeno. Lo realizan bacterias y hongos.

17 Es una nutrición autótrofa y aeróbica. Obtención de nutrientes: Materia inorgánica (agua, CO 2, sales) Materia orgánica (glucosa) Energía de la luz (Fotosíntesis) Energía química Transporte Obtención de energía

18 Vegetales sencillos Absorben los nutrientes a través de toda su superficie. Ejemplos: Algas y briófitos (hepáticas y musgos) Vegetales más complejos Poseen una cutícula impermeable que impide el paso de sustancias. Absorben nutrientes mediante estructuras específicas como: Estomas Pelos absorbentes

19 Pequeñas aberturas en la superficie de las plantas que permiten el intercambio de sustancias (dióxido de carbono y otros gases) Se encuentran en el envés de las hojas. Pueden regular su apertura. Deformaciones de la membrana celular de la raíz en forma de tubo. Función: Absorber agua y sales minerales.

20 Materia inorgánica (agua, CO 2 ) Materia orgánica (glucosa) Energía de la luz Consiste en sintetizar moléculas orgánicas como la glucosa a partir de sustancias inorgánicas como el dióxido de carbono y el agua gracias a la energía del Sol. Esta energía es absorbida por un pigmento de color verde denominado clorofila, contenido en el interior del cloroplasto. En el proceso se libera oxígeno (O 2 ) a la atmósfera.

21 En los vegetales más sencillos (briofitas): El transporte de nutrientes se realiza por difusión, es decir, a través de las paredes celulares. En los pteridófitos y los espermatofitos Presentan vasos conductores de dos tipos: Xilema o vasos leñosos Floema o tubos cribosos

22 Son estructuras tubulares formadas por células muertas. Transportan savia bruta (agua y sales minerales) desde la raíz hasta las hojas. Son estructuras tubulares formadas por células vivas. Transportan la savia elaborada (glucosa producida en la fotosíntesis) desde las hojas al resto de la planta.

23 Materia orgánica (glucosa) + O 2 Materia inorgánica (agua, CO 2 ) Energía (ATP) Consiste en la descomposición de la materia orgánica (glucosa) gracias al oxígeno, en materia inorgánica (CO 2 y H 2 O) En este procesos se libera energía que se almacena en el ATP, donde se mantiene hasta que haga falta en un nuevo proceso.

24 La respiración celular se produce en las mitocondrias. El CO 2 tiene que ser eliminado del organismo, ya que si se acumula puede ser tóxico. Cuando la energía no es utilizada de manera inmediata se acumula en forma de otras moléculas orgánicas. Los vegetales acumulan almidón.

25 El almidón está constituido por la unión de muchas moléculas de glucosa. Puede encontrarse: En órganos subterráneos (tubérculos y bulbos) Semillas Se utiliza: Para permitir un rápido crecimiento. A partir de las semillas en el momento de la germinación.

26 Las funciones vitales generan residuos que deben expulsarse ya que pueden resultar tóxicos para el organismo. Estos son principalmente gases: CO 2, en los procesos de respiración. O 2, en la fotosíntesis. En los organismos sencillos la expulsión se produce por difusión. En las plantas más desarrolladas, se crean para realizar este proceso organismos especializados: Estomas Lenticela (tallo)

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