EVALUACIÓN Y COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DE DIFERENTES PORTAINJERTOS EN TOMATE VALENCIANO BAJO ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA.

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1 EVALUACIÓN Y COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DE DIFERENTES PORTAINJERTOS EN TOMATE VALENCIANO BAJO ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA. 1.- JUSTIFICACIÓN FUNDACION RURALCAJA VALENCIA GRUPO CRM 2011 A. GINER, J. M. AGUILAR, A. NÚÑEZ, C. BAIXAULI, I. NÁJERA. El injerto es una alternativa ecológica al uso de fumigantes de suelo para el control de plagas y enfermedades, así como para el complejo conocido como cansancio del suelo. También puede ser empleado contra agentes abióticos como salinidad, sequía, temperatura, encharcamiento. En tomate se está investigando con nuevos patrones que proporcionen resistencia a nematodos, Verticillium, Fusarium oxisporum, ToMV, Phytophtora, etc y sean vigorosos. 2.- OBJETIVOS Evaluar el comportamiento agronómico y productivo de diferentes portainjertos en tomate valenciano cultivado bajo estructura con cubierta de malla. 3.- LUGAR Centro de Fundación Ruralcaja Valencia Grupo CRM, Paiporta. 4.- DESCRIPCIÓN DEL ENSAYO Se ensayaron un total de 13 portainjertos y un testigo sin injertar. Para el desarrollo de la experiencia utilizamos una selección de tomate valenciano de un agricultor de la población de Alboraya (Juan Giner). Se realizó la siembra en semillero profesional el 12 de enero de 2011 del tomate valenciano, el 19 de enero se realizó la siembra de los portainjertos, el injerto se realizó el 16 de febrero (empalme) y se procedió al transplante el 29 de marzo. La estructura del invernadero parral estaba con cubierta de malla de 6X6 hilos de polietileno y se instaló adicionalmente un semiforzado a base de acolchado con plástico negro y microtúnel, empleando como cubierta, polipropileno no tejido de una densidad de 17 gramos/m 2. El marco de plantación empleado fue de 2 m entre hileras y 0,33 m entre plantas, las plantas se guiaron a 2 tallos, manteniendo una densidad de 3,03 tallos/m 2. Se realizó un diseño estadístico experimental de bloques al azar con tres repeticiones y 6,6 m 2 de parcela elemental. Para su evaluación se midió la producción comercial, la de destrío clasificando la misma en frutos de bajo calibre y muy deformados (destrío normal), frutos rajados, cicatriz estilar, presencia de tomates afectados por podredumbre apical, frutos con síntomas de virosis y el destrío total acumulado. Del producto comercial se determinó en cada mes el peso medio de los frutos, utilizando 10 piezas por repetición. nº 1. Los portainjertos ensayados con sus resistencias y empresa que lo representa, se exponen en la tabla En la parcela experimental y utilizando índices de 0 (no presencia/nivel muy bajo) a 5 (mucha incidencia/nivel máximo) el 19 de julio se hizo una valoración de vigor, homogeneidad, estado de la planta. Al finalizar la experiencia (22 de julio 2011) se arrancaron 5 plantas por repetición, se lavaron las raíces y se midió con un pie de rey el diámetro del tallo 3 cm por encima del punto de inserción del injerto y por encima del injerto sobre la variedad. Se hizo una observación de la posible presencia de miriñaque y observación de las raíces, indicando posible presencia de agallas por nematodos según el índice visual de Bridge y Page con valores de 0 a 10 y otras observaciones. 5.- RESULTADOS Las recolecciones se iniciaron el 17 de junio de 2011 y finalizaron el 22 de julio, realizando un total de 14 cosechas. La mayor producción comercial se obtuvo con las plantas injertadas sobre los portainjertos Armstrong, Emperador y Arnold, detectando d.s.n.e. (p<) respecto el testigo sin injertar y las plantas injertadas sobre Morgan, Groundforce y Superpro, con las que se obtuvo la mitad de producción que con las primeras. ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 1

2 No se apreciaron d.s.n.e. en el peso medio de los frutos comerciales durante el período productivo, aunque en julio el mayor peso medio de los frutos se obtuvo sobre los portainjertos King kong, Armstrong y Multifort. La mayor producción de destrío se obtuvo con las plantas injertadas sobre el portainjerto Superpro, que fue con el que se obtuvo la mayor cantidad de frutos con síntomas de virosis, observando d.s.n.e. (p<) respecto al resto de portainjertos. Se dieron d.s.n.e. (p<) para el vigor y homogeneidad de las plantas entre portainjertos, el mayor vigor se obtuvo sobre los portainjertos Armstrong y King kong y el menor para el testigo sin injertar y Groundforce. La mayor homogeneidad de las plantas también se obtuvo con el portainjerto Armstrong y el menor sobre Groundforce y las líneas 19ZS2011, AK-875. El mayor porcentaje de plantas muertas se obtuvo con el portainjerto Superpro, detectando d.s.n.e. (p<) respecto Morgan con un 53,3 % de plantas muertas, encontrando un grupo de portainjertos: Armstrong, King kong, Multifort, Arnold y Emperador, en las que no se produjo mortandad de plantas. También se observaron d.s.n.e. (p<) para los niveles de nodulación, como consecuencia del ataque de nematodos formadores de agallas. Los valores más altos de este índice se produjo sobre el testigo sin injertar, seguido de los portainjertos Beaufort, Maxifort y Ak-876. Los niveles de nodulación más bajos se observaron sobre los portainjertos Superpro y Groundforce. No se observaron d.s.n.e. en el diámetro del tallo de la variedad, aunque los valores más altos se midieron sobre el portainjerto Maxifort, Emperador y Armstrong. Se intentó detectar la presencia de algún hongo vascular mediante la observación de una sección del tallo del tomate valenciano, no se vieron vasos necrosados en ninguna de las observaciones. A partir del 28 de junio se empezaron a detectar los primeros síntomas de marchitez en las plantas injertadas sobre los portainjertos Morgan, Grounforce, Superpro, AK-875 y Ak-876, posiblemente debido a una incompatibilidad entre el patrón y la variedad. 6.- CONCLUSIONES Se observaron diferencias importantes de producción, vigor de las plantas, homogeneidad, porcentaje de plantas muertas e índice de nodulación, entre los diferentes portainjetos estudiados. En este caso destacó el buen comportamiento de portainjertos como Armstrong, Emperador, Arnold y King kong. 7.-TABLAS Nombre portainjerto Firma comercial Resistencias AK-875 Akira seeds ToMV, V, F1-2, N, Fc, Pl AK-876 Akira seeds ToMV, V, F1-2, N, Fc, Pl Beaufort De Ruiter ToMV, Fol:0,1, For, Va, Vd, Pl, Ma, Mi, Mj Maxifort De Ruiter ToMV, Fol:0,1, For, Va, Vd, Pl, Ma, Mi, Mj Multifort De Ruiter ToMV, Fol:0,1, For, Va, Vd, Ff, Ma, Mi, Mj Morgan Ramiro Arnedo Rs, V, Fusarium Wilt R1+R2, J3, Pl, Ma, Mi, Mj Emperador Rijk Zwaan ToMV, Fol:0,1, For, Pl, Va, Vd, Ma, Mi, Mj King Kong Rijk Zwaan ToMV, Fol:0,1, For, Pl, Va, Vd, Ma, Mi, Mj Groundforce Sakata ToMV:0,1,2, Vd:0, Fol:0,1, Mi, For, Pl, Rs Armstrong Syngenta ToMV:0-2, Fol:1,2, For, Va, Vd, Ff:1-5, Pl, Ma, Mi, Mj Arnold Syngenta ToMV:0-2, Fol:1,2, For, Va, Vd, Ff:1-5, Pl, Ma, Mi, Mj Superpro Vilmorin ToMV, V:0, Fol:0,1, For, M, Pl 19ZS2011 Zseeds ToMV, V, Fol:0,1, For, Pst, Pl, Mi Testigo sin injertar - - Tabla 1. s ensayados y resistencias ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 2

3 Rendimiento (kgm -2 ) Armstrong 2,22 9,17 A Emperador 2,03 8,66 AB Arnold 2,39 8,57 AB King Kong 2,16 8,02 ABC Beaufort 2,23 7,69 ABC Multifort 1,99 7,57 ABC Maxifort 1,96 7,15 ABCD AK-876 1,50 5,28 BCDE 19ZS2011 1,91 5,19 BCDE AK-875 2,13 5,11 BCDE Testigo 1,92 4,90 CDE Morgan 1,94 3,86 DE Groundforce 1,61 3,13 E Superpro 1,75 2,54 E Tabla 2. Rendimiento comercial acumulado Destrío (kgm -2 ) Superpro 0,56 AB 2,01 A Morgan 0,69 A 1,50 AB AK-876 0,68 A 1,25 ABC AK-875 0,35 BC 1,22 BC Groundforce 0,40 ABC 1,22 BC Testigo 0,42 ABC 1,19 BC Maxifort 0,26 BC 1,09 BC 19ZS2011 0,33 BC 0,75 BC Emperador 0,24 C 0,73 BC Arnold 0,16 C 0,73 BC King Kong 0,33 BC 0,72 BC Multifort 0,28 BC 0,66 C Beaufort 0,25 C 0,54 C Armstrong 0,24 C 0,53 C Tabla 3. Destrío acumulado Rajado (kgm -2 ) Arnold b 0,29 Beaufort 0,14 a 0,20 King Kong b 0,18 Emperador 0,03 b 0,16 Testigo 0,02 b 0,16 19ZS2011 b 0,15 Maxifort b 0,13 Multifort 0,02 b Groundforce b 0,07 AK-876 0,04 b 0,06 AK-875 b 0,04 Morgan b 0,03 Armstrong b 0,02 Superpro b 95% Tabla 4. Destrío por rajado acumulado ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 3

4 Armstrong King Kong Maxifort Arnold AK-876 Morgan Groundforce Testigo Superpro AK-875 Multifort 19ZS2011 Beaufort Emperador Cicatriz estilar (kgm -2 ) 0,29 0,14 0,20 0,13 0,14 0,13 0,08 0,08 0,04 0,05 0,02 0,04 0,32 0,22 0,20 0,18 0,15 0,14 0,09 0,08 0,06 0,06 0,05 0,03 Tabla 5. Destrío por cicatriz estilar acumulado Blossom end rot (kgm -2 ) Armstrong AK-875 Emperador Groundforce 0,02 AK-876 Beaufort Maxifort Multifort Morgan King Kong Arnold Superpro 19ZS2011 Testigo Tabla 6. Destrío por Blossom end rot acumulado Virus (kgm -2 ) Superpro 0,52 0,70 A Armstrong 0,29 0,29 B King Kong 0,19 0,24 B Multifort 0,17 0,18 B Maxifort 0,16 0,17 B AK-876 B Arnold B Beaufort 0,06 0,06 B Groundforce 0,03 0,06 B Morgan 0,05 0,05 B Emperador 0,03 0,03 B Testigo 0,03 0,03 B AK-875 0,02 B 19ZS2011 B Tabla 7. Virus acumulado ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 4

5 Destrío total (kgm -2 ) Superpro 0,16 a 2,82 A Morgan 0,86 abc 1,72 B Maxifort 0,62 bcde 1,59 B AK-876 0,98 ab 1,58 B Testigo 0,58 bcde 1,49 B Groundforce 0,56 bcde 1,46 B AK-875 0,43 cde 1,36 B King Kong 0,67 bcde 1,36 B Arnold 0,42 cde 1,31 B Armstrong 0,81 abcd 1,17 B Multifort 0,51 cde 1,01 B Emperador 0,33 e 0,96 B 19ZS2011 0,38 de 0,96 B Beaufort 0,47 cde 0,85 B 95% Tabla 8. Destrío total acumulado King Kong Armstrong Multifort 19ZS2011 Emperador Arnold AK-875 Beaufort AK-876 Maxifort Superpro Morgan Testigo Groundforce Peso medio (g fruto -1 ) 247,46 200,17 266,26 188,63 254,30 182,84 238,46 181,34 233,13 177,62 240,79 175,63 264,33 172,92 243,97 167,64 224,50 166,95 209,68 166,51 235,43 162,73 211,58 159,10 237,52 150,60 213,98 149,47 Tabla 9. Peso medio mensual ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 5

6 19/07/ /08/2011 Vigor (0-5) Homogeneidad (0-5) Estado planta % plantas muertas Índice nodulación (0-10) Diametro tallo (mm) tomado 3 cm. por encima del injerto Vigor portainjerto / variedad Observaciones Armstrong 5,00 A 5,00 A Bueno F 4,73 DEF 18,26 mayor vigor King Kong 5,00 A 4,67 AB Bueno F 6,33 CDE 17,42 Parte aérea en bastante buen estado. Maxifort 4,67 AB 3,67 BCDE Bueno 3,33 EF 8,20 ABC 18,50 mayor vigor Multifort 4,33 ABC 4,00 ABCD Bueno F 6,93 BCD 18,08 mayor vigor Parte aérea en bastante buen estado. Arnold 4,33 ABC 3,67 BCDE Bueno F 5,07 DEF 17,53 Emperador 4,00 ABCD 4,67 AB Bueno - regular F 5,47 DEF 18,36 Beaufort 4,00 ABCD 4,33 ABC Bueno - regular 1 DEF 8,73 AB 17,90 Parte aérea en bastante buen estado. AK-876 3,67 BCDE 3,00 DE Bueno - regular 23,33 BCDE 8,20 ABC 17,59 Parte aérea afectada. AK-875 3,67 BCDE 2,67 E Malo 43,33 BC 4,53 EF 17,08 Parte aérea prácticamente muerta. Raiz acorchada y seca con muy pocos pelos absorventes. Morgan 3,33 CDE 3,00 DE Malo 53,33 B 4,80 DEF 16,77 mayor vigor Parte aérea bastante afectada y poca raíz. Presenta raíces adventicias en la zona de unión del injerto. Superpro 3,33 CDE 3,00 DE Malo 9 A 2,07 G 17,47 No tiene raíces absorventes. Parte aérea prácticamente muerta. 19ZS2011 3,33 CDE 2,67 E Regular - malo 4 BC 4,47 EF 17,25 mayor vigor Parte aérea muy afectada. Presenta pocas raíces absorventes y algunas raíces adventicias en la zona de unión del injerto. Groundforce 3,00 DE 2,67 E Malo 33,33 BCD 3,93 FG 17,17 Parte aérea muy afectada. Raíz acorchada y algunas raíces adventicias en la zona de unión del injerto. Testigo 2,67 E 3,33 CDE Regular 16,67 CDEF 9,40 A 16,77 - Parte aérea bastante afectada. Nota: - Al seccionar el tallo no se aprecian problemas vasculares con ningún portainjerto estudiado. - A fecha 28/06/2011 ya se observa que los portainjertos Morgan, Groundforce y Superpro presentan muy mal aspecto de las plantas, con síntomas claros de marchitamiento y decaimiento de las mismas. Los portainjertos AK-875 y AK-876 también presentan mal aspecto. Tabla 10. Valoración agronómica de los diferentes portainjertos ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 6

7 Figura 1. Armstrong. Figura 2. Emperador. ESTRUCTURA DE INVERNADERO PARRAL CON CUBIERTA DE MALLA 7

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