Mundigas, S.L. fue creada en el año 1989 por D. Fernando Expósito, el cual tiene una amplia y reputada experiencia en el mundo del metal ya que toda

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3 Mundigas, S.L. fue creada en el año 1989 por D. Fernando Expósito, el cual tiene una amplia y reputada experiencia en el mundo del metal ya que toda su vida profesional la ha desarrollado en este sector, observó una oportunidad de un negocio próspero y fiable, después de estudiar el entorno del sector de maquinaria hostelera se percató que muchas necesidades estaban sin cubrir y se puso manos a la obra creando una amplia gama de cocinas industriales de gran calidad y consistencia, y también una variada gama de planchas industriales tanto de gas como eléctricas, con diferentes tamaños a fin de cubrir las posibles necesidades de nuestros clientes. Mundigas, S.L. desde sus orígenes ha sido una empresa familiar, intentando prestar siempre el mejor servicio a nuestros clientes. Mundigas, S.L. no ha parado de crecer y evolucionar, dando a nuestros productos una imagen más actual y dinámica pero seguimos apostando por varias constantes que son: la calidad, el diseño y la funcionalidad de nuestros productos. Mundigas, S.L. en la actualidad tiene unas instalaciones de m 2 en la que se concentran nuestra producción. Seguimos trabajando para superarnos día a día y llegar a nuevos mercados y ampliar nuestros productos para poder cubrir todas sus necesidades.

4 INDICE PLANCHAS SOBREMESA A GAS...3 PLANCHAS SOBREMESA A GAS Y ELECTRICAS LINEA ECONOMICA...4 PLANCHAS SOBREMESA ELECTRICAS...5 HORNILLOS ELÉCTRICOS...6 ACCESORIOS PLANCHAS...6 ACCESORIOS PARA CONEXIONES DE GAS...6 CONEXIONES FLEXIBLES INOXIDABLES...6 PLANCHAS DE CROMO-DURO A GAS Y ELÉCTRICAS...7 PLANCHAS ESTRIADAS Y LISA-ESTRIADA...8 PLANCHAS DE SOBREMESA A GAS PARA PERRITOS CALIENTES...9 COCINAS MODULARES A GAS SERIE ENCIMERAS...10 PLACAS LISAS Y ESTRIADAS INTERCAMBIABLES...10 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK...11 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK...12 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK...13 MESA SOPORTE GAMA FRY-TOP A GAS Y ELECTRICO GAMA 550 LINEA SNACK...14 BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICA SERIE HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS SERIE 550 LÍNEA SNACK...16 FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE 550 LÍNEA SNACK...17 BAÑOS MARÍAS ELÉCTRICOS SERIE 550 LÍNEA SNACK...18 COCINAS MODULARES A GAS SERIE ELEMENTO NEUTRO SERIE COCINAS MODULARES A GAS SERIE FRY-TOP A GAS SERIE FRY-TOP ELECTRICO SERIE BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICA SERIE HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS SERIE FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE BAÑOS MARÍAS ELÉCTRICOS SERIE FREIDORAS A GAS SERIE FREIDORAS SOBREMESA A GAS SERIE COCINAS MODULARES A GAS SERIE COCINAS MODULARES A GAS SERIE FRY-TOP A GAS SERIE FRY-TOP ELECTRICO SERIE BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICO SERIE HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS SERIE FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE FREIDORAS GAS SERIE BAÑOS MARIA ELÉCTRICOS SERIE MARMITA A GAS SERIE COCINAS CENTRALES A GAS CON HORNO PASANTE Y ENCIMERA...33 COCINAS CENTRALES A GAS CON HORNO PASANTE Y ENCIMERA...34 FRY-TOP A GAS GAMA CENTRAL...35 EQUIPOS DE CHURROS...35 ESCURRIDORES PARA CHURROS...37 FOGON ELECTRICO PARA CHURROS...38 FOGON A GAS BUTANO PARA CHURROS...38 FOGON A GAS NATURAL/BUTANO PARA CHURROS...38 AMASADORAS ESPIRAL...39 CHOCOLATERA...39 ACCESORIOS...40 MESAS DE TRABAJO...41 ARMARIOS CALIENTES ELÉCTRICOS...42 ASADORES DE POLLOS...43 CUBAS GASTRONORM PARA BAÑOS MARIAS...44 FREGADEROS INDUSTRIALES EN ACERO INOXIDABLE...45 GRIFERIA - DUCHA PRELAVADO...45 HORNOS DE CONVECCION...46 HORNOS DE CONVECCIÓN MIXTOS...47 ACCESORIOS HORNOS CONVECCION...47 HORNOS DE CONVECCIÓN ELÉCTRICOS GAMA ECONOMICA...48 BANDEJAS Y REJILLAS PARA HORNOS...49 FREIDORAS Y BAÑOS MARIA ELECTRICAS GAMA IMPORTACION...50 FREIDORAS GAS GAMA IMPORTACION...50 GRILL ELECTRICOS GAMA IMPORTACION...51 HORNOS ELECTRICOS GAMA IMPORTACION...51 CONDICIONES DE VENTA...54

5 PLANCHAS SOBREMESA A GAS Acabado exterior en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad Placa rectificada de 14 mm. Canal recogegrasas frontal Patas regulables en altura P-450 P-650 P-650/1 P-850 P-850/1 P-850/2 P-1000 P-1000/1 P-1000/2 MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) QUEMADORES CURVO RECTO ENCIMERA PVP P x 430 x 260 4, ,00 P x 430 x ,00 P-650/1 665 x 430 x 260 7, ,00 P x 430 x ,00 P-850/1 865 x 430 x , ,00 P-850/2 865 x 430 x , ,00 P x 530 x ,00 P-1000/ x 530 x , ,00 P-1000/ x 530 x , ,00 3

6 PLANCHAS SOBREMESA A GAS Y ELECTRICAS LINEA ECONOMICA P-450 ECO Acabado exterior en acero inoxidable Palastro expesor 8mm. Válvula termopar de seguridad Canal recogegrasas frontal Patas regulables en altura CROMO: Válvula termostática y palastro cromado de 12 mm P-650 ECO P-850 ECO P-850/2 ECO P-1000 ECO P-1000/1 ECO PE-650 ECO PE-1000 ECO S GAS ~ ELÉCTRICO S CROMO DURO QUEMADORES POTENCIA PRECIO MODELO DIMENSIONES mm CURVO RECTO ABIERTO KW PVP P-450 ECO X430X220 4,5 Kw 270,00 P-650 ECO X430X220 7 Kw 382,00 P-650/1 ECO X430X220 7,9 Kw 455,00 P-850 ECO X430X220 9 Kw 475,00 P-850/1 ECO X430X220 10,34 Kw 542,00 P-850/2 ECO X430X220 11,30 Kw 610,00 P-1000 ECO X430X Kw 590,00 P-1000/1 ECO X430X220 14,4 Kw 679,00 P-1000/2 ECO X430X220 12,30 Kw 747,00 MODELO Voltaje RESISTENCIAS DIMENSIONES mm POTENCIA W PRECIO PVP PE-450 ECO. 220 V 1 400X430X W 433,00 PE-650 ECO. 220 V 2 600X430X W 472,00 PE-850 ECO. 220 V 2 800X430X W 578,00 PE-1000 ECO. 220 V X430X W 752,00 QUEMADORES POTENCIA PRECIO MODELO DIMENSIONES mm CURVO RECTO KW PVP P-450 ECO-CROMO 1 400X430X220 4,5 Kw 710 P-650 ECO-CROMO X430X220 7 Kw 866 P-850 ECO-CROMO 2 800X430X220 9 Kw

7 PLANCHAS SOBREMESA ELECTRICAS Acabado exterior en acero inoxidable Piloto y termostato Placa rectificada de 14 mm. Canal recogegrasas frontal Patas regulables en altura PE-450 PE-650 PE-650/1 PE-850/1 PE-1000 PE-1000/2 MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) VOLTAJE PVP PE x 430 x 260 2,7 220 V 659,00 PE x 430 x V 763,00 PE-650/1 665 x 430 x 260 4,7 220 V 818,00 PE x 430 x 260 5,4 220 V 889,00 PE-850/1 865 x 430 x V 993,00 PE-850/2 865 x 430 x 260 6,7 220 V 1.091,00 PE x 430 x 260 6,7 220 V 1.169,00 PE-1000/ x 430 x 260 7,4 220 V 1.212,00 PE-1000/ x 430 x V 1.319,00 MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) VOLTAJE PVP PE x 430 x 260 2,7 380 V 638,00 PE x 430 x V 823,00 PE-650/1 665 x 430 x 260 4,7 380 V 896,00 PE x 430 x 260 5,4 380 V 1.095,00 PE-850/1 865 x 430 x V 1.154,00 PE x 430 x 260 6,7 380 V 1.322,00 PE-1000/ x 430 x 260 7,4 380 V 1.379,00 PE-1000/ x 430 x V 1.416,00 5

8 HORNILLOS ELÉCTRICOS Hornillo eléctrico rápido Acabado exterior en acero inoxidable. Conmutador y Piloto PE-250/1 PE-510/2 MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) VOLTAJE PVP PE-250/1 250 x 250 x 170 mm V 224,00 PE-510/2 510 x 255 x 170 mm V 447,00 ACCESORIOS PLANCHAS MODELO DIMENSIONES (mm) PVP ESPATULA COD x 250 mm 7,00 PALA COD x 160 mm 9,00 ESPATULA PALA ACCESORIOS PARA CONEXIONES DE GAS MODELO PVP Regulador RBP-30 9,67 /Unid. Tubo trenzado ,18 /m KIT (RBP30+1,5 MTROS TUBO+2 ABRAZADERAS) 18 Regulador RP02002 salida 1-2 kg 17,60 /unid Regulador RP gr 15,85 /unid Regulador RP gr 21,80 /unid CONEXIONES FLEXIBLES INOXIDABLES C.F.I. PARA APARATOS MOVILES C.F.I. CON TUERCA LOCA Largo 1000 mm 55,00 Largo 1000 mm 69,00 Largo 1500 mm 72,00 Largo 1500 mm 86,00 6

9 PLANCHAS DE CROMO-DURO A GAS Y ELÉCTRICAS Acabado exterior en acero inoxidable Baño cromo-duro, 60 micras Grifo termostático Válvula termopar de seguridad Placa rectificada y pulida de 20 mm., Canal recogegrasas frontal Patas regulables en altura PCG-450 PCG-850 PCG-1000 ~ ELÉCTRICO S GAS MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) QUEMADORES CURVO RECTO PCG x 430 x 260 4, PCG x 430 x PCG x 430 x PCG x 530 x MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) VOLTAJE PVP PCE x 430 x 260 2,7 220 V PCE x 430 x V PCE x 430 x 260 5,4 220 V PVP RASQUETA PARA CROMO DURO 10,50 7

10 PLANCHAS ESTRIADAS Y LISA-ESTRIADA Válvula termopar de seguridad. Acabado exterior en acero inoxidable Placa rectificada de 14 mm. Canal recogegrasas frontal. Patas regulables en altura. PG/E-450 PG/E-850 PG/E-650 PG-LE/850 PG-LE/1000 MODELO PALASTRO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) QUEMADORES CURVO RECTO PVP ~ ELÉCTRICO S GAS PG/E-450 ESTRIADO 465 x 430 x 260 4, ,00 PG/E-650 ESTRIADO 665 x 430 x ,00 PG/LE-650 LISO ESTRIADO 665 x 430 x ,00 PG/E-850 ESTRIADO 865 x 430 x ,00 PG/LE-850 LISO ESTRIADO 865 x 430 x ,00 PG/LE-1000 LISO ESTRIADO x 530 x ,00 POTENCIA MODELO PALASTRO DIMENSIONES (mm) VOLTAJE PVP (Kw) PE/E-450 ESTRIADO 465 x 430 x 260 2,7 220 V PE/E-650 ESTRIADO 665 x 430 x V PE/LE-650 LISO ESTRIADO 665 x 430 x V 898 PE/E-850 ESTRIADO 865 x 430 x 260 5,4 220 V PE/LE-850 LISO ESTRIADO 865 x 430 x 260 5,4 220 V

11 PLANCHAS DE SOBREMESA A GAS PARA PERRITOS CALIENTES Válvula termopar de seguridad. Acabado exterior en acero inoxidable Placa rectificada de 14 mm. Canal recogegrasas frontal. Patas regulables en altura. P-450/3 P-650/3 P-850/3 PG/LE-850/3 PG/LE-1000/4 MODELO PALASTRO DIMENSIONES (mm) POTENCIA (Kw) QUEMADORES CURVO RECTO P-450/3 LISO CON 3 PINCHOS 465 x 430 x 260 4, ,00 P-650/3 LISO CON 3 PINCHOS 665 x 430 x ,00 P-850/3 LISO CON 3 PINCHOS 865 x 430 x ,00 PG/LE-850/3 LISO ESTRIADO CON 3 PINCHOS 865 x 430 x ,00 PG/LE-1000/4 LISO ESTRIADO CON 4 PINCHOS x 530 x ,00 PVP 9

12 COCINAS MODULARES A GAS SERIE ENCIMERAS Válvula termopar de seguridad. Acabado exterior en acero inoxidable Bandejas Recogegrasas en acero, Parrilla y Esparcellamas esmaltados en negro. Parrilla o placa de 320x320 mm. PM-650 PM-330 PM-970 S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADORES Ø 85 PVP PM x330x275 3,5 KW 1 339,00 PM x420x275 7 KW 2 777,00 PM x420x275 10,5 KW 3 995,00 PLACAS LISAS Y ESTRIADAS INTERCAMBIABLES 113 PLACA LISA O PLACA ESTRIADA DE FUNDIDO MEDIDAS: 320 X 320 mm. (PM-Encimera) 370 X 370 mm. (Gama 550 y 900) 370 X 295 mm. (Gama 750) 425 X 425 mm. (Gama central) 225 PLACA LISA DOBLE DE FUNDIDO MEDIDAS: 590 X 370 mm. (Gama 750) 740 X 370 mm. (Gama 550 y 900) 850 X 425 mm. (Gama central) 113 PARRILLA ESMALTADA MEDIDAS: 320 X 320 mm. (PM-Encimera) 370 X 370 mm. (Gama 550 y 900) 370 X 295 mm. (Gama 750) 425 X 425 mm. (Gama central) 10

13 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK Acabado exterior en acero inoxidable. 3 Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad. Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x370 mm y Esparcellamas esmaltado en negro. MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. 1 Bandeja de horno en acero inox. y 1 Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x400x315 mm. M-1200/3H MG-1200/3H Con gratinador eléctrico a 220 V W. M-1200/3E Dos entrepaños en acero inoxidable y armario portabombonas MS-1200/3E Dos entrepaños en acero inoxidable. S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP M-1200/3H 1200x550x850 22,4 KW MG-1200/3H 1200x550x850 22,4 KW M-1200/3E 1200x550x850 17,5 KW MS-1200/3E 1200x550x850 17,5 KW

14 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x370 mm y Esparcellamas esmaltado en negro MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. 1 Bandeja de horno en acero inox. y 1 Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x400x315 mm. M-900/2H MG-900/2H Con gratinador eléctrico a 220 V W. M-900/2E Dos entrepaños en acero inoxidable. M-900/1E Dos entrepaños en acero inoxidable. S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP M-900/2H 800x550x850 17,4 KW MG-900/2H 800x550x850 17,4 KW M-900/2E 800x550x850 12,5 KW M-900/1E 455x550x850 7,5 KW

15 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 550 LÍNEA SNACK Válvula termopar de seguridad Acabado exterior en acero inoxidable Bandejas Recogegrasas en acero inox, 1 estrella reductora, Parrilla y Esparcellamas esmaltado en negro. Parrilla de 370x370 mm PM-1200/3E PM-900/1E PM-900/2E S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP PM-900/1E 455x550x275 7,5 KW PM-900/2E 800x550x275 12,5 KW PM-1200/3E 1200x550x275 17,5 KW MESA SOPORTE GAMA 550 Para otras medidas consultar precios Acabado exterior en acero inoxidable. Entrepaño en acero inoxidable. Patas regulables. MXP-650 MXP-950 MODELO DIMENSIONES mm PVP MXP x470x MXP x470x MXP x470x

16 FRY-TOP A GAS Y ELECTRICO GAMA 550 LINEA SNACK Acabado exterior en Acero Inoxidable. Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm. Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Con bandeja recogegrasas. FS-15 FS-25 FS-35 F-15 FSE-25 FSE-35 ~ ELÉCTRICO S GAS DIMENSIONES QUEMADORES MODELO POTENCIA PVP mm RECTO CURVO FS X550X275 6,5 KW FS-15 CR (CROMODURO) 450X550X275 6,5 KW FS X550X275 9,75 KW FS-25 CR (CROMODURO) 650X550X275 9,75 KW FS X550X KW FS-35 CR (CROMODURO) 850X550X KW F X550X850 6,5 KW F-15 CR (COMODURO) 450X550X850 6,5 KW MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA FASE PVP FSE X550X275 4Kw 380 V III+T 845 FSE-15 CR (CROMODURO) 450X550X275 4Kw 380 V III+T FSE X550X275 6 KW 380 V III+T FSE-25 CR (CROMODURO) 650X550X275 6 KW 380 V III+T FSE X550X275 8 KW 380 V III+T FSE-35 CR (CROMODURO) 850X550X275 8 KW 380 V III+T FE X550X850 4Kw 380 V III+T 1.011,00 FE-15 CR (COMODURO) 450X550X850 4Kw 380 V III+T 1.460,00 RASQUETA PARA CROMO DURO 10,50 14

17 BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICA SERIE 550 PARRILLA Acabado exterior en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Bandeja recogegrasas. Quemador tubular bajo parrilla de carbón volcánico Carbón volcánico incluido Parrilla baja emisión de humos regulable en altura. BS-15 BS-25 B-15 BS-35 S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP BS x550x275 6,5 KW 1 990,00 BS x550x275 9,75 KW ,00 BS x550x KW ,00 B X550x850 6,5 KW ,00 15

18 HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS SERIE 550 LÍNEA SNACK Acabado exterior en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad. HPS-550 HP-550 HPS-600/1 HPS-600/2 S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP HPS x425x Kcal/h 1 Ø230 mm 781,00 HP X425X Kcal/h 1 Ø230 mm 1.007,00 HPS-600/1 600X600X Kcal/h 1 Ø230 mm 995,00 HP-600/1 600X600X Kcal/h 1 Ø230 mm 995,00 HPS-600/2 600X600X Kcal/h 1 Ø260 1 Ø 150 mm 1.087,00 HP-600/2 600X600X Kcal/h 1 Ø260 1 Ø 150 mm 1.087,00 16

19 FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE 550 LÍNEA SNACK Freidora de aceite Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 50º a 200º. Termostato de seguridad. Resistencias blindadas alto rendimiento. FR-15 FR-25 FRS-15 FRS-25 ~ ELÉCTRICO MODELO DIMENSIONES POTENCIA FASE CAPACIDAD PVP FR X550X850 4,5 Kw 220 V II 10 litros 1.535,00 FR X550X850 4,5+4,5 Kw 220 V II litros 2.605,00 FRS X550X275 4,5 KW 220 V II 10 litros 900,00 FRS X550X275 4,5+4,5 KW 220 V II litros 1.619,00 17

20 BAÑOS MARÍAS ELÉCTRICOS SERIE 550 LÍNEA SNACK Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 0º a 90º. Grifo de desagüe Húmedo con posibilidad de seco. Cubetas no incluidas. BM-15 BM-25 BMS-15 BMS-25 MODELO 18 DIMENSIONES (mm) POTENCIA VOLTAJE CUBETAS RECOMENDADAS BM X550X850 8 W 220 V II 1 de 1/3 y 2 de 1/ ,00 BM X550X W 220 V II 2 de 1/3 2 de 1/4 y 1 de 1/ ,00 BMS X550X275 8 W 220 V II 1 de 1/3 y 2 de 1/4 508,00 BMS X550X W 220 V II 2 de 1/3 2 de 1/4 y 1 de 1/2 669,00 PVP

21 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 750 Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x295 mm y Esparcellamas esmaltadas en negro MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. 1 Bandeja de horno, 1 Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x600x315 mm. M-1200/6H MG-1200/6H Con gratinador eléctrico a 220 V W M-1200/6E Dos entrepaños en acero inoxidable PM-1200/6E S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP M-1200/6H 1200x750x850 37,80 KW ,00 MG-1200/6H 1200x750x850 37,80 KW ,00 M-1200/6E 1200x750x850 32,50 KW ,00 PM-1200/6E 1200x750x275 32,50 KW ,00 MA x750x ELEMENTO NEUTRO SERIE 750 MA-750 Mesa auxiliar. Común a cualquier necesidad. Acabado exterior en acero inoxidable. Dimensiones Ext.: 465x750x850mm 19

22 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 750 Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x295 mm y Esparcellamas esmaltadas en negro MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. 1 Bandeja de horno Gastronorm 2/1. 1 Rejilla de horno Gastronorm 2/1 cromada. Dimensiones horno: 660x600x315 mm. M-900/4H MG-900/4H Con gratinador eléctrico a 220 V-2900 W M-900/4E Dos entrepaños en acero inoxidable M-750/2E Dos entrepaños en acero inoxidable PM-750/2E PM-900/4E S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP M-900/4H 825x750x850 27,8 KW ,00 MG-900/4H 825x750x850 27,8 KW ,00 M-900/4E 825x750x850 22,50 KW ,00 M-750/2E 455x750x850 12,5 KW ,00 PM-750/2E 455x750x275 12,5 KW ,00 PM-900/4E 825x750x275 22,50 KW ,00 20

23 FRY-TOP A GAS SERIE 750 Acabado exterior en Acero Inoxidable Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm para los modelos de cromo duro con baño de cromo duro de 60 micras. Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Con bandeja recogegrasas F-17/L Posibilidad de hacerlo sobremesa F-17/E F-27/L Posibilidad de hacerlo sobremesa F-27/LE F-27/E S GAS DIMENSIONES QUEMADORES MODELO POTENCIA PVP mm CURVO F-17/L (LISO) 450X750X850 7,5 KW ,00 F-17/E (ESTRIADO) 450X750X850 7,5 KW ,00 F-17/L CR (CROMODURO) 450X750X850 7,5 KW ,00 F-27/L (LISO) 850X750X KW ,00 F-27/E (ESTRIADO) 850X750X KW ,00 F-27/L CR (CROMODURO) 850X750X KW ,00 F-27/LE (LISO-ESTRIADO) 850X750X KW ,00 F-27/LE CR (LISO-ESTRIADO CROMODURO) 850X750X KW ,00 21

24 FRY-TOP ELECTRICO SERIE 750 Acabado exterior en Acero Inoxidable Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm para los modelos de cromo duro con baño de cromo duro de 60 micras. Bandeja recogegrasas FSE-27/L FE-17 FE-27 ~ ELÉCTRICO MODELO DIMENSIONES POTENCIA FASE PVP FSE-17/L 450X750X275 6 KW 380 V III+T 1.380,00 FSE-17/L CR (CROMODURO) 450X750X275 6 KW 380 V III+T 2.043,00 FSE-27/L 850X750X KW 380 V III+T 1.900,00 FSE-27/L CR (CROMODURO) 850X750X KW 380 V III+T 2.563,00 FE-17/L 450X750X850 6 KW 380 V III+T 1.630,00 FE-17/L CR (CROMODURO) 450X750X850 6 KW 380 V III+T 2.293,00 FE-27/L 850X750X KW 380 V III+T 2.150,00 FE-27/L CR (CROMODURO) 850X750X KW 380 V III+T 2.813,00 22

25 BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICA SERIE 750 Acabado exterior en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Bandeja recogegrasas. Quemador tubular bajo parrilla de carbón volcánico Carbón volcánico incluido Parrilla regulable en altura. BS-27 B-17 B-27 S GAS S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP BS x750x KW ,00 B x750x850 7,5 KW ,00 B x750x KW ,00 HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS HPS-750 SERIE 750 HP-750 Acabado exterior en acero inoxidable Parrilla varilla cromada 2 Quemadores. Válvula termopar de seguridad. MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP HPS X675X Kcal/h 1 Ø 430 mm y 1 Ø230 mm 1.298,00 HP X675X Kcal/h 1 Ø 430 mm y 1 Ø230 mm 1.707,00 23

26 FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE 750 Freidora de aceite Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 50º a 200º. Termostato de seguridad. Resistencias blindadas alto rendimiento. FR-17 FR-27 ~ ELÉCTRICO MODELO DIMENSIONES POTENCIA FASE CAPACIDAD PVP FR X750X850 8,5 Kw 220 V II ó 380 V III 17 litros 1.700,00 FR X750X850 8,5+8,5 Kw 220 V II ó 380 V III litros 3.240,00 BAÑOS MARÍAS ELÉCTRICOS SERIE 750 BM-17 Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 0º a 90º. Grifo toma de agua y de desagüe Húmedo con posibilidad de seco. Cubetas no incluidas. BM-27 MODELO 24 DIMENSIONES (mm) POTENCIA VOLTAJE CUBETAS RECOMENDADAS BM X750X W 220 V II 1 de 1/2 y 2 de 1/ ,00 BM X750X W 220 V II 4 de 1/3 2 de 1/4 y 1 de 1/ ,00 PVP

27 FREIDORAS A GAS SERIE 700 FRG-17/15 FRG-27/15 FRG-17/20 FRG-27/20 MODELO FRG 17/15 FRG 27/15 FRG 17/20 FRG 27/20 DIMENSIONES 400x700x900 mm (lxpxh) 800x700x900 mm (lxpxh) 400x700x900 mm (lxpxh) 800x700x900 mm (lxpxh) DIMENSIONES CESTA 270x280x115 mm (lxpxh) 270x280x115 mm (lxpxh) 265x345x150 mm (lxpxh) 265x345x150 mm (lxpxh) CAPACIDAD 15 litros litros 20 litros litros POTENCIA TOTAL 12,7 kw kcal/h Btu/h 25,4 kw kcal/h Btu/h 16,5 kw kcal/h Btu/h 33 kw kcal/h Btu/h CONSUMO GAS G30=0,99 kg/h G20=1,34 m3/h G25=1,56 m3/h G30=1,97 kg/h G20=2,69 m3/h G25=3,12 m3/h G30=1,28 kg/h G20=1,74 m3/h G25=2,03 m3/h G30=2,56 kg/h G20=3,49 m3/h G25=4,06 m3/h TIEMPO 10 min 10 min 10 min 10 min TIEMPO DE FRITURA 5 min 5 min 6 min 6 min CAPACIDAD CESTA 1,5 Kg. 1,5 + 1,5 Kg. 2,5 Kg. 2,5 + 2,5 Kg. PESO TOTAL 59 Kg. 97 Kg. 59 Kg. 100 Kg. OPCIONAL 2 CESTAS POR CUBA 95,00 190,00 95,00 190,00 PVP 2.548, , , ,00 FREIDORAS SOBREMESA A GAS SERIE 700 MODELO FRGS 17/10 FRGS 27/10 DIMENSIONES 400x700x290 mm (lxpxh) 800x700x290 mm (lxpxh) DIMENSIONES CESTA 245x300x115 mm (lxpxh) 245x300x115 mm (lxpxh) CAPACIDAD 10 litros litros POTENCIA TOTAL 6,9 kw kcal/h Btu/h 13,8 kw kcal/h Btu/h CONSUMO GAS G30=0,53 kg/h G20=0,73 m3/h G25=1,56 m3/h G30=1,07 kg/h G20=1,46 m3/h G25=1,70 m3/h TIEMPO 10 min 10 min TIEMPO DE FRITURA 5 min 5 min CAPACIDAD CESTA 1 Kg Kg. PESO TOTAL 31 Kg. 56 Kg. OPCIONAL 2 CESTAS POR CUBA 95,00 190,00 PVP 1.888, ,00 25

28 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 900 Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x370 mm y Esparcellamas esmaltadas en negro MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno, 1 Bandeja de horno y 1 Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x740x315 mm. M-1600/8H2 M-1600/8HE M-1600/8E Dos entrepaños en acero inoxidable M-1600/6H M-1600/6E Dos entrepaños en acero inoxidable S GAS DIMENSIONES QUEMADOR MODELO POTENCIA PVP mm Ø 150 Ø 120 M-1600/8H2 1655x900x850 58,6 KW ,00 M-1600/8HE 1575x900x850 51,8 KW ,00 M-1600/8E 1575x900x KW ,00 M-1600/6H 1575x900x850 39,3 KW ,00 M-1600/6E 1575x900x850 32,5 KW ,00 PM-1600/6E 1575x900x275 32,5 KW ,00 26

29 COCINAS MODULARES A GAS SERIE 900 Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 370x370 mm y Esparcellamas esmaltadas en negro MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno, 1 Bandeja de horno y 1 Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x740x315 mm. M-900/4HH M-900/4EE Dos entrepaños en acero inoxidable M-900/2EE Dos entrepaños en acero inoxidable PM-900/2EE PM-900/4EE S GAS DIMENSIONES QUEMADOR MODELO POTENCIA PVP mm Ø 150 Ø 120 M-900/4HH 825x900x850 29,30 KW ,00 M-900/4EE 825x900x850 22,50 KW ,00 M-900/2EE 455x900x850 12,50 KW ,00 PM-900/2EE 455x900x275 12,50 KW ,00 PM-900/4EE 825x900x275 22,50 KW ,00 27

30 FRY-TOP A GAS SERIE 900 Acabado exterior en Acero Inoxidable Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm para los modelos de cromo duro con baño de cromo duro de 50 micras. Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Con bandeja recogegrasas F-19/L Posibilidad de hacerlo sobremesa F-19/E F-29/L Posibilidad de hacerlo sobremesa F-29/E F-29/LE S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADORES PVP CURVO F-19/L (LISO) 450X900X KW ,00 F-19/L CR (LISO CROMODURO) 450X900X KW ,00 F-19/E (ESTRIADO) 450X900X KW ,00 F-29/L (LISO) 850X900X KW ,00 F-29/L CR (LISO CROMODURO) 850X900X KW ,00 F-29/E (ESTRIADO) 850X900X KW ,00 F-29/LE (LISO-ESTRIADO) 850X900X KW ,00 28

31 FRY-TOP ELECTRICO SERIE 900 Acabado exterior en Acero Inoxidable Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm para los modelos de cromo duro con baño de cromo duro de 50 micras. Bandeja recogegrasas FSE-29/L FE-29/L FE-19/L MA-900 ~ ELÉCTRICO MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA FASE PVP FSE-19/L (liso) 450X900X275 8 KW 380 V III+T 2.000,00 FSE-19/L CR (CROMODURO) 450X900X275 8 KW 380 V III+T 2.462,00 FSE-29/L (LISO) 850X900X KW 380 V III+T 2.700,00 FSE-29/L CR (CROMODURO) 850X900X KW 380 V III+T 3.150,00 FE-19/L (LISO) 450X900X850 8 KW 380 V III+T 2.250,00 FE-19/L CR (CROMODURO) 450X900X850 8 KW 380 V III+T 2.650,00 FE-29/L 850X900X KW 380 V III+T 3.100,00 FE-29/L CR (CROMODURO) 850X900X KW 380 V III+T 3.890,00 MA X900X850 MESA AUXILIAR ACERO INOX 703,00 29

32 BARBACOAS A GAS DE CARBÓN VOLCÁNICO SERIE 900 Acabado exterior en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Bandeja recogegrasas. Quemador tubular bajo parrilla de carbón volcánico Carbón volcánico incluido Parrilla regulable en altura. BS-29 B-19 B-29 S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP BS x900x KW ,00 B x900x KW ,00 B x900x KW ,00 HORNILLOS DE PAVIMENTO - PAELLEROS SERIE 900 HPS-900 Acabado exterior en acero inoxidable Parrilla varilla cromada 2 Quemadores. Válvula termopar de seguridad. HP-900 Entrepaño inferior en acero inoxidable S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR PVP HPS X825X Kcal/h 1 Ø430 mm y 1 Ø 230 mm 1.884,00 HP X825X Kcal/h 1 Ø 430 mm y 1 Ø230 mm 2.222,00 30

33 FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE 900 Freidora de aceite Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 50º a 200º. Termostato de seguridad. Resistencias blindadas. FR-19 FR-29 ~ ELÉCTRICO MODELO DIMENSIONES POTENCIA FASE CAPACIDAD PVP FR X900X Kw 220 V II ó 380 V III 25 litros 2.300,00 FR X900X Kw 220 V II ó 380 V III litros 3.990,00 FREIDORAS GAS SERIE 900 Mas modelos en pagina 51 MODELO FRG 19/22 FRG 29/22 DIMENSIONES 400x900x900 mm (lxpxh) 800x900x900 mm (lxpxh) DIMENSIONES CESTA 230x330x150 mm (lxpxh) 230x330x150 mm (lxpxh) CAPACIDAD 22 litros litros POTENCIA TOTAL kw 20 kcal/h BTU/h kw kcal/h Btu/h TIEMPO 10 min 10 min TIEMPO DE FRITURA 6 min 6 min CAPACIDAD CESTA 2,8 Kg. 2,8 + 2,8 Kg. PESO TOTAL 64 Kg. 110 Kg. OPCIONAL 2 CESTAS POR CUBA X420X150 mm X420X150 mm PVP 3.583, ,00 31

34 BAÑOS MARIA ELÉCTRICOS SERIE 900 BM-19 Acabado exterior en acero inoxidable Regulación por termostato de 0º a 90º. Grifo toma de agua y de desagüe Húmedo con posibilidad de seco. Cubetas no incluidas BM-29 MODELO DIMENSIONES (mm) POTENCIA VOLTAJE CUBETAS RECOMENDADAS BM X900X W 220 V II 1 de 1/2 y 4 de ¼ 1.500,00 BM X900X W 220 V II 3 de 1/3 4 de 1/4 y 2 de 1/ ,00 MARMITA A GAS SERIE 900 PVP Acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable Calentamiento directo con quemadores tubulares con valvula de seguridad de termopar y llama piloto, grifo de carga y descarga En el modelo G9P15DA tiene cuatro bloques de fijación con tornillo regulables. Otras capacidades consultenos. G9P10D G9P15D G9P15DA S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA LITROS PVP G9P10D 800X900X900 20,9 KW ,00 G9P15D 800X900X900 20,9 KW ,00 G9P15DA 800X900X900 20,9 KW ,00 32

35 COCINAS CENTRALES A GAS CON HORNO PASANTE Y ENCIMERA Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas 425x425 mm y Esparcellamas esmaltados en negro Con grifo cromado para agua MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. Horno pasante y Bandeja de horno esmaltados en negro y Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x880x315 mm. MC-1600/8H2 MC-1600/8E MC-1600/6H MC-1600/6E S GAS DIMENSIONES QUEMADOR MODELO POTENCIA PVP mm Ø 150 Ø 120 MC-1600/8H2 1890X1040X850 58,6 KW ,00 MC-1600/8E 1890X1040X KW ,00 MC-1600/6H 1460X1040X850 39,3 KW ,00 MC-1600/6E 1460X1040X850 32,5 KW ,00 33

36 COCINAS CENTRALES A GAS CON HORNO PASANTE Y ENCIMERA Acabado exterior en acero inoxidable Fuegos abiertos, 1 estrella reductora y Válvula termopar de seguridad Bandejas Recogegrasas en acero inox. Parrillas y Esparcellamas esmaltados en negro Con grifo cromado para agua MODELOS CON HORNO: encendido electrónico horno. Horno pasante y Bandeja de horno esmaltados en negro y Rejilla de horno cromada. Dimensiones horno: 660x880x315 mm. MC-1600/4H MC-1600/4E S GAS MODELO DIMENSIONES mm POTENCIA QUEMADOR Ø 150 Ø 120 PVP MC-1600/4H 1040X1040X850 29,3 KW ,00 MC-1600/4E 1040X1040X850 22,5 KW ,00 MA X1040X850 MESA AUXILIAR ACERO INOX 829,00 MCA

37 FRY-TOP A GAS GAMA CENTRAL Acabado exterior en Acero Inoxidable Encimera compuesta por una placa lisa rectificada de 20 mm. Válvula termopar de seguridad con encendido electrónico. Con bandeja recogegrasas FC-19/L FC-29/L FC-29/E FC-29/LE S GAS DIMENSIONES QUEMADORES MODELO POTENCIA PVP mm CURVO FC-19/L (LISO) 450X1040X KW ,00 FC-19/L CR (LISO CROMODURO) 450X1040X KW ,00 FC-19/E (ESTRIADO) 450X1040X KW ,00 FC-29/L (LISO) 850X1040X KW ,00 FC-29/L CR (LISO CROMODURO) 850X1040X KW ,00 FC-29/E (ESTRIADO) 850X1040X KW ,00 F-29/LE (LISO-ESTRIADO) 850X1040X KW ,00 FC-29/LE CR (LISO-ESTRIADO CRO- MODURO) 850X1040X KW ,00 RASQUETA PARA CROMO DURO 10,50 35

38 EQUIPOS DE CHURROS CH-1-D CH-6 CH-4-C CH-2-S CH-3-R MODELO DESCRIPCION PVP CH-1-D Dosificadora de masas cromada de 1,5 kg Vaso y embolo en acero inoxidable Con sujeccion para atornillar a la pared con 1 estrella de churros y 1 de porras 715,00 CH-2-S Sarten en acero inoxidable 14 litros de capacidad Dimensiones: 560x155 mm 360,00 CH-3-R Resistencia blindada W Termostato temperatura y termostato de seguridad. 220 V II ó 380 V III (Imprescindible cuadro electrico) 306,00 CH-4-C Cuadro eléctrico automático con interruptor. Piloto y contador. 306,00 CH-6 Dosificadora de masas cromada de 4,5 Kg. Vaso y embolo en acero inoxidable con 1 estrella de churros y 1 de porras Con sujeción para atornillar a la pared o para colgar en fogón ,00 36

39 EQUIPOS DE CHURROS CH-7 CH-8 CHP MODELO DESCRIPCION PVP CH-7 CH-8 CHP Dosificadora de masas manual de 1,5 Kg. Vaso en acero inoxidable y embolo de polietileno. Con boquillas intercambiables para churros y porras. Resistencia blindada W Termostato temperatura y termostato de seguridad. Contactor, interruptor luminoso y piloto Se puede enchufar directamente a corriente 220 V II ó 380 V III Chapa perforada de acero inoxidable para cubrir la resistencia de los modelos CH-8 Y CH-3 ESCURRIDORES PARA CHURROS 388,00 560,00 99,00 Escurridor para Acristalar Escurridor - Chapa Lisa Escurridor - Chapa Perforada Referencia Concepto Precios PVP ESLI6050 Escurridor acero inox. chapa lisa 600x ,00 ESLI8050 Escurridor acero inox. chapa lisa 800x ,00 ESPE6050 Escurridor acero inox. chapa perforada 600x ,00 ESPE8050 Escurridor acero inox. chapa perforada 800x ,00 ESCR6050 Escurridor acero inox. para acristalar 600x ,00 ESCR8050 Escurridor acero inox. para acristalar 800x ,00 Escurridor Escurridor Ref. Cm PVP Escurrefritos x40x8 204,00 Esc. Cónico ,00 37

40 FOGON ELECTRICO PARA CHURROS El fogón eléctrico para churros y patatas fritas, es una maquina especializada en freír todo tipo de churros y masas alimentarías. Se caracteriza por llevar incorporado una resistencia con una potencia calorífica de 15 Kw Según modelo, termostato manual o digital para regular la temperatura deseada y encendido automático. Cámara de combustión forrada de aislante térmico para no someter a altas temperatura la estructura del fogón. Grifo para fácil vaciado de aceite. Construido en acero inoxidable. Ruedas para fácil desplazamiento y tubos para salida de humos donde se podrá incorporar enganches para las maquinas colgadas CARATERISTICAS TECNICAS Modelos MSFE70 MSFE80 Material Acero inoxidable Acero inoxidable Capacidad de trabajo 14 litros 22 litros Potencia quemador 25 Kw 25 Kw Funcionamiento Eléctrico monofásico/trifásico Eléctrico monofásico/trifásico Fondo x ancho x altura 700 x 700 x 800 mm. 800 x 800 x 800 mm. P.V.P E E FOGON A GAS BUTANO PARA CHURROS El fogón a gas para churros con quemador alta presion, es una maquina especializada en freír todo tipo de churros y masas alimentarías. Se caracteriza por llevar incorporado un quemador de alta presión con una potencia calorifica de Kcal. y una válvula de seguridad a gas butano/propano. Cámara de combustión forrada de aislante térmico para no someter a altas temperatura la estructura del fogón. Grifo para fácil vaciado de aceite. Construido en acero inoxidable. Ruedas para fácil desplazamiento y tubos para salida de humos donde se podrá incorporar enganches para las maquinas colgadas. CARATERISTICAS TECNICAS Modelos MSF70 MSF80 Material Acero inoxidable Acero inoxidable Capacidad de trabajo 14 litros 22 litros Potencia quemador Kcal Kcal. Tipo de cuba Cónica Cónica Fondo x ancho x altura 700 x 700 x 800 mm. 800 x 800 x 800 mm. PVP GAS BUTANO E E FOGON A GAS NATURAL/BUTANO PARA CHURROS Fabricada en acero inox AISI 304. Cuba base 3 mm. Sujeccion de dosificadora independiente. Doble aislamiento térmico y sistema airflow, quemador con reducción de consumo. Dimensiones: 800x900x850 mm. Capacidad 25 litros. 1 Quemador. Potencia 25,3 Kw. Consumo GLP: 1,96 kg/h GN: 2,53 m3/h. Peso 90 Kg. PVP 4.716,00 E 38

41 AMASADORAS ESPIRAL Control mecanico. Espiral, rejilla, rompe pasta y cuba en acero inox. Los modelos VS tienen velocidad variable maquina con inverter. MODELO PESO MASA KG AMASADORA ESPIRAL CON CABEZA Y CUBA FIJA CAPACIDAD LITROS DIMENS. CUBA POTENCIA-VOL- TAJE HP/V DIMENSIONES IF x21 1,0/400 35x66x ,00 IF17 VS x21 1,0/230 35x66x ,00 IF x21 1,0/400 40x69x ,00 IF22 VS x21 1,0/230 40x69x ,00 IF X26 2,0/400 44x83x ,00 IF33 VS X26 2,0/230 44x83x ,00 IF x26 2,0/400 47x85x ,00 AMASADORA ESPIRAL CABEZA ABATIBLE Y CUBA EXTRAIBLE MODELO PESO MASA KG CAPACIDAD LITROS DIMENS. CUBA POTENCIA-VOL- TAJE HP/V DIMENSIONES IR x21 1,0/400 37x68x ,00 IR17 VS x21 1,0/230 37x68x ,00 IR x21 1,0/400 42x72x ,00 IR22 VS x21 1,0/230 42x72x ,00 IR x26 2,0/400 49x86x ,00 IR42 VS x26 2,0/230 49x86x ,00 PVP PVP CHOCOLATERA CHO-5 CHO-10 CAPACIDAD 5 L 10 L DIMENSIONES 287X413X X413X581 CONSUMO 1 KW 1 KW PVP 700 E 775 E Modo de cocción al baño María con bandeja antiadherente patentada. Diseño moderno y cautivador. Caldera de agua caliente aislada térmicamente, con vaciado facilitado rápido. Bandeja de producto de desmontaje rápido. Grifo fácilmente desmontable para una limpieza más atenta y rápida. Termostato para regulación de temperatura del producto. Bandeja recogedora de gotas de gran capacidad y resistente, dotada con señalador de nivel de agua. Sistema de agitacón y antiestratificación del producto. Indicador de nivel de agua en caldera y sistema de seguridad por falta de agua. Pies antideslizantes. Calentamiento al baño-maria, para cocer sin quemar el producto. 39

42 ACCESORIOS ESPUMADERA DE ALAMBRE REMO ACERO INOXIDABLE LIBERADOR ACERO INOXIDABLE CALDERO FONDO BOMBEADO CALDERO FONDO PLANO GANCHO ACERO INOXIDABLE ALARGADOR (ACERCA LA SALIDA DE LA MASA AL ACEITE 40 PINZAS CUBO BASE ACERO INOXIDABLE CON MEDICIÓN PARA AGUA ESTRELLA CHURRO RELLENO ACOPLADOR PARA PORRAS (COMPACTA LA MASA) PIE PINTADO Ref. Ø Cm L cm H cm litros PVP ESPUMADERA Ø , ESPUMADERA Ø ESPUMADERA Ø REMO ACERO INOX x REMO ACERO INOX x19, LIBERADOR ACERO INOX ,4 19 LIBERADOR ACERO INOX ,7 24 CALDERO F. BOMBEADO CALDERO F. BOMBEADO , CALDERO F. BOMBEADO , CALDERO F. PLANO , CALDERO F. PLANO , CALDERO F. PLANO CALDERO F. PLANO , CALDERO F. PLANO , GANCHO ACERO INOX MS PALILLO ACERO INOX MS PALILLO MADERA (PAR) PAL PALETA DE MADERA MS PORTAPALILLOS MS ALARGADOR MS BOQUILLA DE RELLENO MS PINZAS DE REPOSTERIA CUBO EN ACERO INOX ,5-32, PIE PARA CALDEROS PIE ACOPLADOR PORRAS MS

43 MESAS DE TRABAJO Para otras medidas consultar precios Mesa construida en acero inoxidable. Patas regulables Entrepaño inferior. EXP-1800 EXP-1500 EXP-1200 EXP-900 EXP-750 MODELO DIMENSIONES mm PVP EXP x700x EXP x700x EXP x700x EXP x700x EXP x700x

44 ARMARIOS CALIENTES ELÉCTRICOS Armario Central Armario Mural Características generales Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Estante inferior perforado y estante intermedio Parte superior de acero inoxidable 10/10 de espesor reforzada con revestimiento interior Puerta corredera con asas Temperatura regulada con termostato 0º a 90º Resistencias blindadas 220 v 50 hz Modelo Tipo Medidas Resist. Potencia P.V.P. AC-1200 Central (4 puertas) 1200x700x850 mm 2x700 w. 220 V E AC-1400 Central (4 puertas) 1400x700x850 mm 2x700 w. 220 V E AC-1600 Central (4 puertas) 1600x700x850 mm 3x700 w. 220 V E AC-1800 Central (4 puertas) 1800x700x850 mm 3x700 w. 220 V E AM-1200 Mural (2 puertas) 1200x700x850 mm 2x700 w. 220 V E AM-1400 Mural (2 puertas) 1400x700x850 mm 2x700 w. 220 V E AM-1600 Mural (2 puertas) 1600x700x850 mm 3x700 w. 220 V E AM-1800 Mural (2 puertas) 1800x700x850 mm 3x700 w. 220 V E 42

45 ASADORES DE POLLOS Acabado en acero inoxidable. Cristales termo resistentes templados al fuego. Motores independientes para cada espada. Mesa porta-bombonas no incluida. MESA ARMARIO PORTA BOMBONAS CON RUEDAS Acabado en acero inoxidable. Dos puertas Dimensiones: 960x780x460 mm. MODELO DIMENSIONES POTENCIA Nº DE ESPADAS PRECIO INOX 2 400x930x Kcal./h E INOX 3 400x930x Kcal./h E INOX 4 400x930x Kcal./h E INOX 5 400x950x Kcal./h E INOX 6 430x950x Kcal./h E INOX 7 450x1200x Kcal./h E MESA PORTABOMBONAS 960x780x E MESA DE TROCEAR Mesa de trocear, con bandera de acero inoxidable Medidas: 94 x 86 x 43 Peso: 28 Kg 43

46 CUBAS GASTRONORM PARA BAÑOS MARIAS CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm GN mm /1 530 x 325 GN mm GN11TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm GN mm /3 352 x 325 GN mm. 8,7 27 GN23TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm. 12,5 32 GN mm. 9,5 24 1/2 325 x 265 GN mm. 6,5 19 GN12TA Tapa ,5 CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm. 7,7 29 GN mm. 5,7 24 1/3 325 x 176 GN mm. 3,7 16 GN13TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm. 5,7 26 GN mm. 4,2 20 1/4 265 x 162 GN mm. 2,7 14 GN14TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm. 2,5 25 GN mm. 2,4 19 1/6 176 x 162 GN mm. 1,6 14 GN16TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN mm. 0,9 12 1/9 176 x 108 GN19TA Tapa CÓDIGO DIMENSIÓN PROFUNDIDAD LITROS EUROS GN ,4 86 GN ,1 73 GN ,9 55 2/1 650x530 GN ,8 45 GN ,2 39 GN ,2 35

47 FREGADEROS INDUSTRIALES EN ACERO INOXIDABLE Fregadero en acero inoxidable el cual incluye válvulas de desagüe y tubo rebosadero. Bastidores en acero inoxidable con y sin estante inferior FREGADERO SIN BASTIDOR FREGADERO CON BASTIDOR TIPO LAVAVASOS/ LAVAPLATOS REF DIMENSIONES DIM CUBA PVP REF PVP Freg. con estante REF PVP Feg. sin estante F105D 1000x x400x150 95,00 FBE105D 425,00 FB105D 310,00 F105Z 1000x x400x150 95,00 FBE105Z 425,00 FB105Z 310,00 F126D 1200x x400x ,00 FBE126D 700,00 FB126D 570,00 F126Z 1200x x400x ,00 FBE126Z 700,00 FB126Z 570,00 F127D 1200x x400x ,00 FBE127D 700,00 FB127D 610,00 F127Z 1200x x400x ,00 FBE127Z 790,00 FB127Z 610,00 F1262C 1200x x400x ,00 FBE126DZ 790,00 FB126DZ 810,00 F1272C 1200x x500x ,00 FBE127DZ 943,00 FB127DZ 832,00 F166D 1600x x500x ,00 FBE166D 980,00 FB166D 885,00 F166Z 1600x x500x ,00 FBE166Z 965,00 FB166Z 885,00 F167D 1600x x500x ,00 FBE167D 1.000,00 FB167D 930,00 F167Z 1600x x500x ,00 FBE167Z 1.000,00 FB167Z 930,00 OTROS FORMATOS O MEDIDAS CONSULTENOS GRIFERIA - DUCHA PRELAVADO CÓDIGO DESCRIPCIÓN GRIF01SC Ducha prelavado 1 agua sin caño 248 GRIF01CC Ducha prelavado 1 agua con caño 250 GRIF02SC Ducha prelavado 2 aguas sin caño 237 GRIF02CC Ducha prelavado 2 aguas con caño

48 HORNOS DE CONVECCION 3EH JUNTA ENCASTRADA PUERTA DOBLE CRISTAL HUMIDIFICADOR AUTOMATICO CHIMENEA EVACUACION RAPIDA 6EC/6GCH JUNTA ENCASTRADA PUERTA DOBLE CRISTALINSPECCIONABLE HUMIDIFICADOR AUTOMATICO CHIMENEA EVACUACION RAPIDA VENTILADOR AUTOREVERSE 10ECH JUNTA ENCASTRADA 2 CAMARAS DE COCCION INDEPENDIENTES HUMIDIFICADOR AUTOMATICO CHIMENEA EVACUACION RAPIDA PUERTA DOBLE CRISTAL 2 PUNTOS DE CIERRE 15ECH JUNTA ENCASTRADA PUERTA DOBLE CRISTAL 2 PUNTOS DE CIERRE HUMIDIFICADOR AUTOMATICO CHIMENEA EVACUACION RAPIDA 20 CH JUNTA ENCASTRADA PUERTA DOBLE CRISTAL INSPECCIONABLE HUMIDIFICADOR AUTOMATICO CHIMENEA EVACUACION RAPIDA VENTILADOR AUTOREVERSE ESTANTE ESTRAIBLE Bandejas no incluidas ~ ELÉCTRICO S GAS Horno Nº Máximo Cubiertos Dimensiones Ext. mm. (AxFxH) Dimensiones Int. mm. (AxFxH) Capacidad Rejillas Distancia entre rejillas mm 3EH 525x415x x410x GN 2/3 60 Potencia Kw Alimentación (V/Fases) Potencia Kcal. (modelos gas) PVP 2,5/3 kw 230V E 3kw 415V/3N E 6EC X720X x365x GN 1/1 60 5,1 kw 415V/3N E 10 ECH x720x X370X440 (X2) 12 - GN 1/ ,5 kw E 415 V/3N 12,5 kw E 15 ECH x900x x425x GN 1/ ,4 kw 415V/3N E 20CH x1170x x700x GN 1/1-10 2/1 GN 70 20,4 kw 415V/3N E 6GCH X720X x365x GN 1/1 60 8,5 kw/h 0,5 Kw 7300 Kcal-230V E 10 GCH x820x x360x GN 1/ kw/h 0,5 Kw Kcal-230V E 15 GCH x900x x425x GN 1/ kw/h 0,8 Kw Kcal-230V E 20 GCH x1170x x700x GN 1/1-10 2/1 GN kw/h 0,8 Kw Kcal-230V E 46

49 HORNOS DE CONVECCIÓN MIXTOS Horno 6EMD Mecc/6GMD Mecc Junta encastrada Puerta con doble cristal inspeccionadle Apertura en dos tiempos Chimenea de evacuación rápida Ventilador auto reverse Nº Máximo Cubiertos Bandejas no incluidas Dimensiones Ext. mm. (AxFxH) Dimensiones Int. mm. (AxFxH) 10 EMD Mecc/10 GMD Mecc Junta encastrada Puerta con doble cristal inspeccionable con 2 puntos de cierre Mandos electromecánicos Chimenea de evacuación rapida Ventilador auto reverse Capacidad Rejillas Distancia entre rejillas mm Potencia Kw Alimentación (V/Fases) Potencia Kcal. (modelos gas) PVP ~ ELÉCTRICO S GAS 6 EMD Mecc x720x x345x440 6 GN 1/1 60 6,8 kw. 415V/3N EMD Mecc. Super 10 EMD Mecc x720x x365x440 6 GN 1/1 60 7,8 kw. 415V/3N x820x x360x GN 1/ ,4 kw 415V/3N GMD Mecc x720x x345x440 6 GN 1/1 60 8,5 kw/h 0,5 kw 7300 Kcal GMD x820x x360x GN 1/ kw/h 0,5 kw Kcal ACCESORIOS HORNOS CONVECCION Descripción Precio Descripción Precio Sonda al corazón 540 e Ducha lavado horno 372 e Reductor vapor 300 e Lavado 864 e Descalcificadora 216 e Chimenea 336 e Filtro Grasa 6 bandejas 150 e RESTO 288 e Inversión apertura puerta 3 EH 288 e RESTO 360 e 47

50 HORNOS DE CONVECCIÓN ELÉCTRICOS GAMA ECONOMICA 44 P UMI Dimensiones Exteriores: 760x955x540mm Capacidad de bandejas: 4-600X400 mm Potencia: 6600 W. Alimentación: 400 V 3N / 230 V 2 Motores con inversor de marcha Humidificador manual Disponible hasta fin de existencias PRO-7M Dimensiones Exteriores: 980x840x790mm Capacidad de bandejas: 7 1/1 GN Distancia entre rejillas 65mm Potencia: 9600 W. Alimentación: 400 V- III 2 Motores con función autoreverse. Temperatura ºC. Temporizador mecánico 0-60 min Ajuste mecánico de la inyección de vapor directo. 2 bandejas de goteo Motor tangencial para la refrigeración PICCOLO M Dimensiones Exteriores: 640x600x550mm Capacidad de bandejas: 3-460X330 ó 2/3 GN Distancia entre rejillas 80mm Potencia: 2600 W. Alimentación: 230 V 1 Motor. Puerta abatible Humidificador manual y Reloj 0-60 min BRAVO M Dimensiones Exteriores: 640x600x640mm Capacidad de bandejas: 4-460X330 ó 2/3 GN Distancia entre rejillas 80mm Potencia: 2600 W. Alimentación: 230 V 1 Motor. Puerta abatible Humidificador manual y Reloj 0-60 min DELIZIOSO M Dimensiones Exteriores: 780x720x540mm Capacidad de bandejas: 3-600X400 1/1 GN Distancia entre rejillas 80mm Potencia: 4200 W. Alimentación: 380 V 1 Motor. Puerta abatible Humidificador manual y Reloj 0-60 min SUPERIORE M Dimensiones Exteriores: 780x720x650mm Capacidad de bandejas: 4-600X400 1/1 GN Distancia entre rejillas 80mm Potencia: 6900 W. Alimentación: 380 V 2 Motores. Puerta abatible Humidificador manual Reloj 0-60 min Para hornos de más capacidad consúltenos 48

51 BANDEJAS Y REJILLAS PARA HORNOS Descripción Precio GN 2/1 33 REJILLA INOX GN 1/1 24 GN 2/3 18 BANDEJA PLANA INOX GN 2/3 15 BANDEJA INOX BANDEJA PERFORADA INOX GN 1/2 40mm 16 GN 2/3 20 mm 19 GN 2/3 40 mm 25 GN 2/3 65 mm 28 GN 1/1 20 mm 22 GN 1/1 40 mm 24 GN 1/1 65 mm 27 GN 2/1 20 mm 45 GN 2/1 40 mm 50 GN 2/1 65 mm 56 GN 2/3 20 mm 28 GN 2/3 40 mm 31 GN 2/3 65 mm 38 GN 1/1 20 mm 37 GN 1/1 40 mm 40 GN 1/1 65 mm 42 REJILLA INOX 25 BANDEJA ALUMINIO X400 mm BANDEJA INOX 53 49

52 FREIDORAS Y BAÑOS MARIA ELECTRICAS GAMA IMPORTACION Grifo desagüe Freidora de aceite Acabado exterior y cuba en acero inoxidable Termostato de seguridad 240ª FBR 7LT; FBR 9LT Y FBR 13LT FBR 7+7LT; FBR 9+9LT Y FBR FBR 23+23LT LT FB-4 FB-4+4 MODELO Dimensiones (mm) Dim. Cesta (mm) Potencia/ Voltaje Capacidad FB-4 (SIN GRIFO) 195x430x275 2 kw/230 V 4 litros 197,00 FB-4+4 (SIN GRIFO) 390x430x275 4 kw/230 V 4+4 litros 325,00 FBR 7LT 280x465x x220x100 3,25kw/230 V 7 litros 260,00 FBR 7+7LT 560x465x x220x100 6,50kw/230 V 7+7 litros 453,00 FBR 9LT 315x480x x220x120 3,25kw/230 V 9 litros 280,00 FBR 9+9LT 630x480x x220x120 6,50kw/230 V 9+9 litros 487,00 FBR 13 LT 340x525x x250x120 5kw/230 V 13 litros 303,00 FBR LT 690x525x x250x120 10kw/230 V litros 545,00 PVP FREIDORAS GAS GAMA IMPORTACION Freidora de aceite Acabado exterior y cuba en acero inoxidable FRBG 10 LT Termostato de seguridad 240ª Grifo desagüe FRBG MODELO Dimensiones (mm) Dim. Cesta (mm) Potencia kw/kcal Capacidad PVP GAS NATURAL PVP GAS BUTANO 50 FRBG 10 LT 400x650x x345x150 6 kw/ 5160 Kcal/h 10 litros ,00 FRBG 10 LT+10 LT 600x650x x345x kw/10320kcal/h litros ,00

53 GRILL ELECTRICOS GAMA IMPORTACION Grill eléctrico varios terminados: liso, estriado y estriado -liso Acabado exterior en acero inoxidable Temperatura +50ºC-+300ºC R1 RM1 R2 R2L2 L1 L2 Modelo Dimensiones (mm) Superficie Util tipo Potencia PVP R1 310x335x x230 estriado 1,8 kw 230V 333,00 RM1 430x335x x230 estriado 2,2 kw 230V 396,00 R2 570x335x x230 estriado 1,8 kw(x2) 230V 523,00 R2L2 570x335x x230 estriado -liso 1,8 kw(x2) 230V 523,00 L1 310x335x x230 liso 1,8 kw 230V 333,00 L2 570x335x x230 liso 1,8 kw(x2) 230V 523,00 HORNOS ELECTRICOS GAMA IMPORTACION S1 ECO S5 Horno en chapa galvanizada (Interior y exterior) Capacidad: 4 bandejas de 440x315 mm Incluye 4 bandejas de aluminio de 440x315 mm Temporizador: 0 a 120 minutos Horno en acero inoxidable (Interior y exterior) Capacidad: 4 bandejas de 600x400 mm Incluye 4 bandejas de aluminio de 600x400 mm 2 ventiladores y 2 resistencias Temporizador y función vapor Modelo Dimensiones (mm) Dimensiones Internas (mm) Temperatura Potencia PVP S5 840x660x x465x360 50º-300º 6,4 kw 230V 1.600,00 S1 ECO 595X570X x370x350 50º-300º 2,5 kw 230V 700,00 51