SOLICITUD DE ADHESIÓN y COMPROBACIÓN DE REQUERIMIENTOS BASICOS PARA LA ADHESION DEL ESTABLECIMIENTO A LA RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE.

Transcripción

1 SOLICITUD DE ADHESIÓN y COMPROBACIÓN DE REQUERIMIENTOS BASICOS PARA LA ADHESION DEL ESTABLECIMIENTO A LA RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE. Fecha solicitud: 05/07/2012 Nombre de la entidad/ empresa: SA ROTA D EN PALERM S.L Forma jurídica: SOCIEDAD LIMITADA Inicio de actividad: Noviembre de 1999 Nº trabajadores: 2 Sector: AGROTURISMO Ámbito geográfico: PLA DE MALLORCA Tipo de actividad: Hostelería: Restauración: Nº de plazas: 16 Aventuras: Producción: Comercialización: Educación: Ocio: Otros (especificar): Persona de contacto: Carlos Forteza Cargo: PRESIDENTE info@sa-rota.com Dirección: FINCA SA ROTA D EN PALERM Municipio: LLORET Código Postal: Teléfono: / Fa: Pagina:

2 AREAS EISTENCIA? Nº/ PLAZAS FUNCIONES DEL AREA/ TAREAS DEL PERSONAL ASIGNADO SUPERFICIE APRO Nº EMPLEADOS HABITACIONES 16 Pernoctacion / estancia de clientes 430 M2 COMEDOR/ RESTARANTE/BAR 16 Servicio de comidas y bebidas 36 M2 COCINA Servicio de comidas y bebidas/ catering, 45 M2 LIMPIEZA/ LAVANDERIA MANTENIMIENTO Limpieza habitaciones, salones, lavandería ropa de mesa, ropa de cama, Instalaciones de agua, piscina, calderas, electricidad, fontanería, carpintería, 25 M2 ADMINISTRACION Gerencia, contabilidad, reservas, recepción, organización, rrhh, etc 25 M2 AREA DEPORTIVA AREA RECREATIVA AREA RELA/ DESCANSO AREA DE TRABAJO OTROS

3 Todo establecimiento adherido a la Red Verde de turismo rural responsable deberá cumplir al menos diez de los siguientes requisitos. Deberá cumplir obligatoriamente aquellos requisitos marcados en negrita y al menos otros cuatro (a su libre elección) del resto de requisitos presentados BUENAS PRÁCTICAS DE LA GESTION EMPRESARIAL Cumplimiento de la normativa vigente en el ámbito empresarial, laboral y medioambiental Cumple normativa sanidad Cumple normativa laboral Cumple normativa turismo Cumple licencia apertura Contratación de proveedores locales para la prestación de servicios y materiales Mantenimiento empresas Locales (electricidad y fontanería- MONTAJES ARC de Lloret)-(carpintera con CARPINTERIA GELABERT de Sineu) Planificación técnica y/o presupuestaria de la actividad empresarial Uso de Las Nuevas tecnologías en la gestión diaria de la empresa Tienen programas contabilidad propio Programa de reservas Planificación de reservas Mailings en diferentes idiomas

4 Se evalúa la satisfacción y epectativas de la clientela periódicamente Adjuntamos hoja de satisfacción y sugerencias. Tienen certificación ecelente del tripadvisor (agencia donde los usuarios pueden valorar la calidad del establecimiento) BUENAS PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES Aplicación continua de medidas de ahorro energético, agua, electricidad, energía, AGUA: difusores en los grifos cocina y aseos ENERGIA: Placas solares para calentar agua en 4 habitaciones Dispositivos en las habitaciones para controlar aire acondicionado y calefacción. Si dejas ventana abierta se para aire acondicionada y calefacción. Los cristales de todas las puertas son dobles. Todas las bombillas son de bajo consumo. Las puertas de las habitaciones funcionan con tarjeta Practica del reciclaje selectivo de residuos. No utilización de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos en el jardín, el terreno agrícola o el espacio de acampada. Uso de energías renovables Practican el reciclaje total. Tiene dos puntos para recoger los residuos. Uno en el eterior perfectamente señalizado y uno en la cocina.

5 Uso de medidas y herramientas para evitar la contaminación atmosférica, lumínica, acústica, -Filtros en la cocina Luz eterior ubicada en dirección abajo Depuración biológica de las aguas residuales. Reutilización y aprovechamiento de aguas. Posee una fosa séptica muy grande con 3 compartimentos. En el primer compartimento se añade un producto para acelerar la biodigestión. En el segundo compartimento se produce la descomposción anaeróbica y en el tercero la aeróbica. Se aprovecha el agua del tercer compartimento con una bomba para riego de árboles no frutales Utilización de criterios de bioconstrucción en las edificaciones. Contribución activa en la conservación de la biodiversidad local (la flora, el arbolado, las especies agrícolas y las razas ganaderas autóctonas Utilización de aislamiento térmico en el tejado. Ventanales grandes para aprovechamiento de la luz Plantaciones autóctonas. Finca en cultivo, se siembran cereales, almendros, higueras y algarrobos. BUENAS PRÁCTICAS EN CUANTO A LA INTEGRACION EN LA COMUNIDAD, CULTURA Y PATRIMONIO Análisis de los grupos de interés eistentes en el entorno y consideración en cuanto a sus epectativas

6 Compra productos agroalimentarios locales y/o ecológicos para la actividad turística. Dispone de información sobre producciones locales y ecológicas y coopera con artesanos locales Las ecursiones y actividades ofertadas son respetuosas con el medioambiente y la cultura local. Contribuye a la conservación y a la difusión de la cultura y la etnografía del territorio. Producen productos locales tales como manzanilla, laurel, confituras de diversas clases. Dispone de información referente a lugares que pueden visitar los turistas tales como bodegas, restaurantes de cocina mallorquina. No organizan ecursiones ni actividades, pero recomiendan lugares respetuosos con el medio ambiente, el patrimonio y la cultura local. Respeta la arquitectura local en construcciones, reformas y rehabilitaciones En las reformas que se han llevado a cabo se han respetado el diseño antiguo y la arquitectura local. BUENAS PRÁCTICAS EN CUANTO A CONDICONES SOCIOLABORALES DEL PERSONAL CONTRATADO Fomenta la formación entre los/as trabajadores/as Se ha practicado una formación continua al personal en cocina, limpieza, ordenar habitaciones, atención al público,etc Aplica medidas de conciliación de la vida laboral y familiar de los/as trabajadores/as Eisten beneficios etra salariales para los/as trabajadores/a Algunas veces si hay ecesos de trabajo

7 Se fomenta la participación activa del personal contratado en la toma de decisiones y planificación empresarial. Hay un debate constante con el personal con el fin de mejorar y evitar que se dupliquen errores Se fomenta y respeta la Igualdad de oportunidades Cumplimiento de la Ley de Integración social de minusválidos (LISMI) No se le eige COMENTARIOS Y OBSERVACIONES LA EMPRESA CUMPLE LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA SER ADHERIDA A LA RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE Inspección realizada por: Mateu Capellà Ribot Nombre del técnico/a