FICHA DE EMPRESA y COMPROBACIÓN DE REQUERIMIENTOS BASICOS PARA LA ADHESIÓN DEL ESTABLECIMIENTO A LA RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE.

Transcripción

1 FICHA DE EMPRESA y COMPROBACIÓN DE REQUERIMIENTOS BASICOS PARA LA ADHESIÓN DEL ESTABLECIMIENTO A LA RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE. Fecha solicitud: Septiembre 2014 Nombre de la entidad/ empresa: LEKEITIO TXIPLI TXAPLA Forma jurídica: Sociedad Limitada Inicio de actividad: 2012 (Proyecto de actividad elaborado en 2011) Nº trabajadores: (en temporada verano) Sector: TURISMO Ámbito geográfico: Comarca de Lea-Artibai (Bizkaia) Tipo de actividad: ACTIVIDADES DE OCIO, EDUCACIÓN Y TIEMPO LIBRE Hostelería: Aventuras: SI Comercialización: Ocio: SI Restauración: Producción: Educación: SI Otros (especificar): Nº de plazas: Persona de contacto: Olga Dolaraga Leturia Cargo: Administradora (Socia propietaria) info@txiplitxapla.com Dirección: Dendari Kalea, 47 Behea Municipio: Lekeitio Código Postal: Teléfono: Fax: Página:

2 AREAS EXISTENCIA? Nº/ PLAZAS FUNCIONES DEL AREA/ TAREAS DEL PERSONAL ASIGNADO SUPERFICIE APROX Nº EMPLEADOS HABITACIONES - Pernoctación / estancia de clientes COMEDOR/ RESTARANTE/BAR - Servicio de comidas y bebidas COCINA - Servicio de comidas y bebidas/ cátering, LIMPIEZA/ LAVANDERIA - Limpieza habitaciones, salones, lavandería ropa de mesa, ropa de cama, MANTENIMIENTO - Instalaciones de agua, piscina, calderas, electricidad, fontanería, carpintería, ADMINISTRACION SI Lekeitio TXIPLI-TXAPLA tiene su oficina en la calle Dendari kalea, 47 Behea de Lekeitio. Es el lugar donde llevan a cabo las labores de gerencia, contabilidad, reservas, recepción, organización, rrhh, etc Labores necesarias para toda empresa de turismo activo. 70 m2 AREA DEPORTIVA AREA RECREATIVA AREA RELAX/ DESCANSO

3 AREA DE TRABAJO SI La misma área de oficina que la de administración. El resto de labores de turismo activo, ocio, educación y aventura las desarrollan in situ en los lugares elegidos y fueras de las oficinas. 70 m2 OTROS Lekeitio Txipli Txapla tiene sus oficinas en Lekeitio pero la gran mayoría de sus actividades las realiza en la comarca de Lea-Artibai (Bizkaia), en sus villas, rutas, espacios naturales, en el mar, en torno al río Lea y sobre todo en sus visitas guiadas y talleres del Centro de Interpretación de las Energías Renovables y Zona de Ocio Bengola en Munitibar. Este centro perteneciente a la Mancomunidad de Lea-Ibarra está gestionado por Lekeitio Txipli-Txapla. Bengola acoge una ferrería del siglo XIV y un molino del siglo XVI que funcionó hasta el siglo XX. Txipli Txapla gestiona el centro de interpretación de la naturaleza y de las energías renovables Bengola, así como sus zonas ajardinadas y de ocio. Allí ofrecen talleres sobre las energías renovables, visitas guiadas en el centro de interpretación, explicaciones sobre los 5 municipios de la Mancomunidad Lea-Ibarra y su historia, etc. Todo establecimiento adherido a la Red Verde de turismo rural responsable deberá cumplir al menos diez de los siguientes requisitos. Deberá cumplir obligatoriamente aquellos requisitos marcados en negrita y al menos otros cuatro (a su libre elección) del resto de requisitos presentados

4 BUENAS PRÁCTICAS DE LA GESTION EMPRESARIAL REQUISITO NO SI CUÁLES/COMO Cumplimiento de la normativa vigente en el ámbito empresarial, laboral y medioambiental X Leketio Txipli Txapla cumple con todas las exigencias de la normativa vigente en los ámbitos empresarial, laboral y medioambiental. Lekeitio Txipli Txapla además tiene contratados todo tipo de seguros exigidos para la puesta en marcha de su actividad, medida de protección para clientes y trabajadores. Contratación de proveedores locales para la prestación de servicios y materiales X La empresa tiene una política de contratación de trabajadores, proveedores locales (Lekeitio y comarca de Lea-Artibai): arquitectos, empresas consejeras de ahorro de energía Barrizar, electricistas, gremios, productores locales etc. Planificación técnica y/o presupuestaria de la actividad empresarial X Durante el año 2011 los dos socios de Lekeitio Txipli Txapla se dedicaron a realizar un proyecto de viabilidad antes de poner en marcha la empresa. Txipli Txapla tiene un plan presupuestario y estratégico anual y lleva sus cuentas mensualmente: Cuentas de gastos y beneficios. Uso de Las Nuevas tecnologías en la gestión diaria de la empresa X Lekeitio Txipli Txapla utiliza las TIC en su gestión diaria. Utiliza el correo electrónico, la página web, sus cuentas de facebook y twitter en las redes sociales, aplicaciones como el whatsup, a la hora de relacionarse con sus clientes etc. Además, la empresa está dotada de elementos de software y hardware necesarios para el desarrollo de su actividad.

5 Se evalúa la satisfacción y expectativas de la clientela periódicamente X Lekeitio Txipli Txapla evalúa continuamente la satisfacción de sus clientes para poder mejorar el servicio. Al tratarse de una empresa da turismo activo su contacto con los clientes es directo y las encuestas de satisfacción las realizan de forma oral. El realizarlas as por escrito supone una de las mejoras que la empresa se ha marcado. BUENAS PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES REQUISITO NO SI CUÁLES/COMO Aplicación continua de medidas de ahorro energético, agua, electricidad, energía, X Lekeitio Txipli Txapla aplica de manera continua medidas de ahorro energético, de agua y electricidad. La oficina de Txipli Txapla no exige un gran consumo energético en su mantenimiento. Pero sus propietarios realizan un consumo responsable. Las bombillas instaladas son de bajo consumo. El año pasado, de la mano de la cooperativa comarcal Barrizar de energías renovables cambiaron la calefacción a una que funciona con pellet (biomasa). La calidad y duración del calor es mayor y el gasto se ha reducido de una manera muy importante. Lekeitio Txipli Txapla es una empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente. No en vano, ellos gestionan el Centro de Interpretación de las Energías Renovables y Parque de Ocio Bengola en Munitibar (Bizkaia).

6 Practica del reciclaje selectivo de residuos. No utilización de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos en el jardín, el terreno agrícola o el espacio de acampada. Uso de energías renovables X X X Lekeitio Txipli Txapla practica un reciclaje selectivo de todos los residuos generados: papel, vidrio, cartón, cartuchos de tinta impresora, plásticos, etc. La empresa practica el reciclaje selectivo en todas las actividades, visitas y talleres que realiza. La empresa también anima en sus salidas a los clientes a que practiquen el reciclaje y respeten el entorno. La oficina de Lekeitio Txipli Txapla no tiene jardín ni terreno agrícola. La empresa Lekeitio Txipli Txapla tiene instalada en su oficina una caldera de calefacción de pellet (biomasa). Además, esta empresa gestiona el Centro de Interpretación de las Energías Renovables Bengola en Munitibar (Bizkaia). Es una empresa altamente sensibilizada con las energías renovables. Uso de medidas y herramientas para evitar la contaminación atmosférica, lumínica, acústica, X La actividad desarrollada por Lekeitio Txipli Txapla es una actividad neutra y no contaminante. Todas sus actividades están destinadas al turismo activo de una manera sostenible y respetuosa con el entorno. No son actividades ni ruidosas, ni generadoras de residuos, ni necesitadas de iluminación extrema: paseos, talleres, visitas guiadas, colonias infantiles, servicios de información turística, actividades de remo, ruta Lea-Ibilbidea, salidas en bicicleta, visitas al museo Bolibar, visita a los molinos de viento del monte Oiz propiedad de Iberdrola etc. Depuración biológica de las aguas residuales. X Las aguas residuales de la oficina Lekeitio Txipli Txapla se

7 Reutilización y aprovechamiento de aguas. NA depuran en la depuradora comarcal. Son gestionadas por la red municipal. Lekeitio Txipli Txapla no tiene zona ajardinada ni huerto. La oficina está situada en una zona urbana. Utilización de criterios de bioconstrucción en las edificaciones. X La oficina de Lekeitio Txipli Txapla está situada en la entrada al Casco Viejo del municipio pesquero de Lekeitio, en la calle Dendari, calle de los comerciantes. A la hora de realizar las obras de rehabilitación, se encontraron con que la antigua muralla de piedra de la antigua villa de Lekeitio formaba la pared de la oficina. En la restauración se ha respetado la muralla y las ventanas antiguas. También se han mantenido las antiguas vigas de madera. Se ha respetado el estilo rústico y los materiales en la reforma. Han aprovechado al máximo la luz natural que se cuela por las ventanas superiores. Contribución activa en la conservación de la biodiversidad local (la flora, el arbolado, las especies agrícolas y las razas ganaderas autóctonas ) X La empresa Lekeitio Txipli Txapla no tiene ni zona ajardinada ni huerto en sus instalaciones. Aún así, en la gestión del Centro de Interpretación Bengola y su zona de Ocio en la ribera del río Lea; han colaborado en la repoblación de más de 200 árboles de especies autóctonas: avellanos, abedules y fresnos. Fue un proyecto realizado en Bengola junto con URA, Agencia Vasca del Agua. Para la repoblación contaron con la colaboración de decenas de escolares de la comarca. Junto con la Mancomunidad de Lea-Ibarra, apuesta por el cuidado de la flora y la fauna local, como el visón europeo que habita la ribera del río Lea en la comarca de Lea-Artibai.

8 BUENAS PRÁCTICAS EN CUANTO A LA INTEGRACION EN LA COMUNIDAD, CULTURA Y PATRIMONIO REQUISITO NO SI CUÁLES/COMO Análisis de los grupos de interés existentes en el entorno y X La empresa realiza exhaustivos análisis de sus grupos de interés. consideración en cuanto a sus expectativas Analiza los posibles clientes: grupos, escuelas, asociaciones, familias, etc. Realiza campañas de publicidad responsable y respetuosa. La empresa tiene buena relación con ayuntamientos y mancomunidades comarcales. También tiene estrecha relación con diferentes asociaciones del entorno. De la mano del proyecto Bengola y en el sector de las energías renovables han establecido relaciones con Nergroup, con la Universidad de Eibar, con la Universidad del País Vasco, con Iberdrola Renovables, con la Cátedra de la UNESCO de Desarrollo Sostenible, con Berdeago, feria de la sostenibilidad ambiental de Durango (Bizkaia) entre otros. Compra productos agroalimentarios locales y/o ecológicos X La empresa adquiere productos agroalimentarios locales para los para la actividad turística. eventos en los que es necesario el uso o presentación de alimentos: aperitivos, etc. Además, Txipli Txapla anima a los clientes al consumo y compra de producto local agroalimentario y artesanal. Dispone de información sobre producciones locales y ecológicas X Txipli Txapla dispone de información sobre los productores y coopera con artesanos locales agroalimentarios de la comarca. Si es necesario acompañan a sus clientes hasta el caserío o la empresa a realizar la compra de

9 producto local en venta directa con el productor: queso de Idiazábal, sidra, chacolí, dulces, conservas artesanales de pescado etc. También animan a sus clientes a que consuman producto local en los bares y restaurantes de la comarca. Las excursiones y actividades ofertadas son respetuosas con el X Todas las excursiones y actividades ofertadas y promovidas por medioambiente y la cultura local. Txipli Txapla son especialmente cuidadosas con el medio ambiente y con el entorno. Definición de la empresa: Txipli Txapla es una empresa que ofrece actividades de ocio y tiempo libre. Se creó en Lekeitio en 2012 para dar a conocer el patrimonio, la cultura y las tradiciones vascas y para gozar con nuestra gente. Lea Artibai es uno de los rincones más desconocidos de Bizkaia. Se ofertan visitas guiadas para conocer el entorno, la cultura y el patrimonio. También se ofertan actividades deportivas relacionadas con la naturaleza: remo, salidas a pie por rutas locales, salidas montañeras, salidas en bici, salidas nauticas etc. Todas ellas diseñadas con el mayor de los respetos a nuestro entorno. Contribuye a la conservación y a la difusión de la cultura y la X La empresa en su objetivo fundacional señala su intención de etnografía del territorio. conservar y dar a conocer la cultura local, las tradiciones, la gente, el ocio, la naturaleza y las actividades de tiempo libre relacionadas con el entorno y la cultura local. El compromiso con el euskara es total. Además, Txipli Txapla apoya a personas de la diáspora vasca en el mundo entero a encontrar sus raíces familiares y a visitar los barrios y caseríos de origen de sus antepasados.

10 Respeta la arquitectura local en construcciones, reformas y Txipli Txapla ha respetado la estructura de la muralla de Lekeitio; rehabilitaciones. así como la puerta y ventanas de madera en la rehabilitación de la oficina. Han sacado a la luz toda la piedra original de la antigua muralla y de toda la oficina, dándole a la misma un carácter rústico y local. BUENAS PRÁCTICAS EN CUANTO A CONDICONES SOCIOLABORALES DEL PERSONAL CONTRATADO REQUISITO NO SI CUÁLES/COMO Fomenta la formación entre los/as trabajadores/as X La empresa fomenta la formación entre socia/os y trabajadora/es: Prevención de riesgos laborales. Manipulador de alimentos. Monitores de tiempo libre infantil y juvenil Cursos sobre energías renovables. Formación RSE etc. Aplica medidas de conciliación de la vida laboral y familiar de X La empresa aplica medidas de conciliación laboral y familiar entre los/as trabajadores/as socia/os y trabajada/ores. Existen beneficios extra salariales para los/as trabajadores/as X Esta es una empresa de reciente creación que no ha generado beneficios como para repartir. Se fomenta la participación activa del personal contratado en la X Si se fomenta la participación activa de socio/as y trabajador/es toma de decisiones y planificación empresarial. en la toma de decisiones. Todo el mundo participa en las reuniones se aceptan todo tipo de sugerencias para cambios y mejoras.

11 Se fomenta y respeta la Igualdad de oportunidades X La empresa respeta y fomenta la igualdad de oportunidades entre todas las personas. Cumplimiento de la Ley de Integración social de minusválidos (LISMI) NA No se aplica. Empresa microempresa menos de 50 trabajadores y un volumen anual de facturación de menos de 2 millones euros/año. COMENTARIOS Y OBSERVACIONES Lekeitio Txipli Txapla cumple con los requisitos mínimos para su Adhesión a la RED VERDE DE TURISMO RURAL RESPONSABLE. Se ha comenzado un proceso de reconocimiento de buenas prácticas y mejoras en términos de RSE para conseguir la certificación de Empresa Socialmente Responsable. Inspección realizada por: ASOCIACIÓN DE DESARROLLO RURAL URKIOLA (MENDINET) Nombre del técnico/a : : Kati Simón Eizagirre. ADR Urkiola. (Mendinet)