MUMM AFTERNOON TEA. Copa de Champagne G.H. Mumm Cordón Rouge *** Selección gourmet de mini sándwiches caseros *** *** Surtido de Pâtisserie ***

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3 MUMM AFTERNOON TEA Copa de Champagne G.H. Mumm Cordón Rouge Selección gourmet de mini sándwiches caseros Scones recién hechos de nuestro obrador, clásicos y con uva pasa servidos con mermelada de fresa, crema chantilly, crema de chocolate, mantequilla Surtido de Pâtisserie Té A elegir entre nuestra variedad selecta 28 Sin copa de Champagne

4 TES PUROS Darjeeling Autumn Flush Considerado el champagne de los tés, el Darjeeling es apreciado en el mundo entero por la sutileza de su sabor. Cada temporada se seleccionan los jardines con la mejor cosecha de otoño y se traen sus hojas en avión para conseguir que este maravilloso té llegue a la taza en las más óptimas condiciones. Té negro de la región India de Darjeeling. Silver Needles Excepcional té blanco de la región China de Fujian. Compuesto exclusivamente de brotes aún recubiertos de su manto blanco (de ahí su nombre ajugas de plata). Su sabor sutil, con reminiscencias florales, lo hace sin duda alguna uno de los más valorados tés del mundo. Llamado el té de la belleza por su alto poder antioxidante, se utiliza en la medicina tradicional china para rebajar la temperatura corporal. Té blanco de la región China de Fujian. Fujian Maojian Té de la cosecha de primavera, con muchos brotes y altísimo poder antioxidante y estimulante. Ideal para media mañana y media tarde.también como energizante antes de hacer deporte. Se disfruta más en infusión caliente y servido sólo. Té verde de la región China de Fujian. Pu-ehr Bio 2002 Excepcional té rojo fermentado de la región de Yunnan. Té con numerosos brotes y proveniente de la cosecha de primavera de Conocido por sus propiedades quema grasas y sus beneficios para la función hepática así como para rebajar el colesterol. Té rojo de la región China de Yunnan. CLÁSICOS EXTRAORDINARIOS Masala Chai Receta clásica india, perfecta para tomar con leche de vaca o de soja. Su rica combinación de especias lo convierten en un té perfecto para despertar los sentidos, ayudar a una mejor circulación así como para proteger el sistema digestivo. Té negro, clavo, cardamomo, jengibre y canela. Earl Grey Clásica mezcla creada en Inglaterra en torno a 1820: se le añadió al té aceite de Bergamota (un cítrico cultivado en Calabria, Italia) para suavizar su sabor y compensar la dureza del agua de la época. Combina a la perfección con una nube de leche. Té negro con bergamota.

5 MEZCLAS EXCLUSIVAS Marrakesh Té verde con menta y hierbabuena. De aroma y sabor mentolado intenso, este té es perfecto para finalizar una comida. Disfruta sólo o con azúcar de nuestra versión del clásico marroquí famoso por sus propiedades beneficiosas para la digestión. También es un gran tonificante y una excelente ayuda para la oxigenación celular. Leche Merengada Una mezcla exclusiva inspirada en la tradicional leche merengada. Combina los efectos antioxidantes del té verde con las propiedades aromáticas de la canela. Ideal para tomar con leche, leche de soja y un toque de azúcar. Té verde, coco, canela y limón. Violeta Inspirado en los tradicionales caramelos de Violeta. Además de ser un estimulante saludable, el té negro tiene efectos positivos en el sistema cardiovascular. Esta mezcla es perfecta para tomar sola, o con leche de vaca o de soja. Ideal con un toque dulce. Té negro, flores de Violeta escarchada. Duende Inspirado en la magia andaluza, esta exclusiva mezcla tiene una textura cremosa y unas suaves y exquisitas notas cítricas. Es perfecto para tomar sólo o endulzado, pero también con hielo y unas gotas de Martini Blanco. Sus ingredientes ayudan a prevenir la retención de líquidos y es un eficaz antioxidante. Té verde, chips de naranja, mandarina, higo y pétalos de rosa. SIN TEÍNA Rooibos Bio Con una exquisita fragancia natural, el rooibos tiene múltiples propiedades como el alivio de alergias, sus propiedades digestivas y su gran poder antioxidante. El rooibos es un arbusto proveniente de Sudáfrica donde se lo dan a los bebés para ayudar a prevenir los cólicos. Como no tiene cafeína se puede tomar en cualquier momento del día. Se puede tomar solo, con leche, con o sin azúcar. Rooibos de agricultura biológica. Frutas del Bosque Riquísima y cremosa infusión a base de frutos rojos con alto poder antioxidante y antiinflamatorio. Como no tiene cafeína se puede tomar en cualquier momento del día. Bayas silvestres, bayas de sauco y epilobio.

6 A LA CARTE AFTERNOON TEA CREPES Limón y azúcar 5 Chocolate y nata montada 6 Crepe Suzette Licor Grand Marnier, mantequilla, azúcar y zumo de naranja 7 Crêpe Atlantico - Ron Atlantico Especial y plátano 8 Crepe con espinacas y queso 7 Crepe de Jamon Iberico de Bellota Joselito y marmelada de higos 16 TARTAS Tarta de zanahoria 7 Tarta de milhojas de fresa 7 Tarta brutal de chocolate 7 Tarta de limón y merengue 7 OTROS Selección de cafés 4 Solo, Espresso, Cortado, Americano, Cappuccino, Latte, Chocolate caliente Selección de nuestros tés 4 Copa de Champagne G.H. Mumm Cordón Rouge 8

7 AFTERNOON COCKTAILS Flapper s Slap 10 Elyx Vodka y Zubrowka Vodka con manzana, cítrico, agitado con Home-made Elderfiower Cordial y TATEL Herbal Syrup con top de Mumm Champagne 5 O Clock at TATEL 10 Elyx Vodka Té de Frutos Rojos Pu-ehr Bio 2002, Zumo de Lima, Clara y Azúcar Brown Mamma s Tea 10 Beefeater 24 infusionado con Earl Grey, Cacao y mezcla de cítricos

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