EXPERIENCIAS EN LA EXPORTACION DE FRUTASY HORTALIZAS EN AMÉRICA LATINA. Edith Aris<de G. CONSULTORA EN ACCESO A MERCADOS

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María Victoria Plaza Tebar
hace 7 años
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1 EXPERIENCIAS EN LA EXPORTACION DE FRUTASY HORTALIZAS EN AMÉRICA LATINA Edith Aris<de G. CONSULTORA EN ACCESO A MERCADOS

2 Contenido Exportaciones Chile Perú México Fuente:

3 Principales exportadores de legumbres y hortalizas en la región Expo legumbres y hortalizas 2010 Expo legumbres y hortalizas 2011 Crec % Colombia % El Salvador % Bolivia % Jamaica % Brasil % Nicaragua % República Dominicana % Honduras % Ecuador % Costa Rica % Chile % Guatemala % Perú % Argentina % México % Fuente: Trademap - INTRACEN

Nicaragua 74 46-38% República Dominicana 49 65 32% Honduras 39 73 87% Ecuador 89 122 38% Costa Rica 112 129 15% Chile

4 Principales exportadores de frutas en la región Expo frutas 2010 Expo frutas 2011 Crec % Belice % Uruguay % Panamá % Bolivia % República Dominicana % Honduras % Guatemala % Perú % Colombia % Brasil % Argentina % Costa Rica % Ecuador % México % Chile % Fuente: Trademap - INTRACEN

Guatemala 561 659 18% Perú 535 840 57% Colombia 799 874 9% Brasil 867 899 4% Argentina 1.203 1.

5 Principales compradores a nivel mundial Fuente: Trademap - INTRACEN

6 El sector fruucola exportador en Chile En los úl<mos 20 años Chile se ha conver<do en el mayor proveedor de frutas frescas y procesadas al mercado internacional desde América La<na Una ventaja compe<<va insuperable es su ubicación geográfica que <ene un ambiente rela<vamente libre de plagas Una ventaja de los TLCs ha sido la estabilidad jurídica, lo que ha atraído inversión extranjera para el agro Fuente:

es su ubicación geográfica que <ene un ambiente rela<vamente libre de plagas Una ventaja de los TLCs ha

7 El sector fruucola exportador en Chile Aunque este sector no ha contado con subsidios para producción ni exportación, el gobierno si se ha encargado del desarrollo de la infraestructura _sica para el transporte y la exportación En Chile existen productores de todos los tamaños en este sector, desde mul<nacionales hasta pequeños independientes, pero siempre buscan integrarse en la cadena de abastecimiento para lograr mayores beneficios y eliminar ineficiencias. Fuente:

productores de todos los tamaños en este sector, desde mul<nacionales hasta pequeños independientes, pero siempre buscan

8 El sector fruucola exportador en Chile Todas las compañías de frutas más importantes apoyan a la Asociación Chilena de Fruta Fresca (ACFF), que consistentemente promociona a la exportación de frutas chilenas en mercados internacionales claves. Los productores chilenos de frutas se adaptan rápidamente a los nuevos estándares (cer<ficaciones y normas) de sus clientes, lo que les ayuda a mantener su posicionamiento La oferta se ha diversificado, pues el productor chileno sabe que no puede dormirse en los laureles. El nuevo reto de las frutas chilenas es posicionarse en Rusia, China, India, además de mantener su liderazgo en EEUU y la UE. Fuente:

Los productores chilenos de frutas se adaptan rápidamente a los nuevos estándares (cer<ficaciones y normas) de sus clientes, lo que les ayuda a mantener su

9 El sector horucola exportador en Perú Las ventajas compe<<vas para la producción de legumbres y hortalizas están dadas en el Perú por el clima y el suelo, así como la contraestación que permite ofrecer los productos en los países del norte cuando no hay oferta local El producto más destacado son los espárragos en sus tres presentaciones: frescos, congelados y en conserva Hoy en día se exporta a más de 30 países en sus 3 presentaciones y es el producto horucola con mayor crecimiento exportador en Perú

hay oferta local El producto más destacado son los espárragos en sus tres presentaciones: frescos, congelados y en conserva

10 El sector horucola exportador en Perú Un desarrollo que ha encontrado un mercado creciente es el de las legumbres y hortalizas deshidratadas, que para 2011 alcanzó exportaciones de USD 11,6 millones Los principales productos demandados son perejil, albahaca, cebollita china y esparrago en polvo La innovación para el mercado la está haciendo Perú en este segmento

USD 11,6 millones Los principales productos demandados son perejil, albahaca, cebollita

11 El sector horucola exportador en Perú El creciente éxito de las legumbres y hortalizas peruanas está amarrado a la mayor difusión de la comida peruana en América La<na y Europa, lo que aumenta las solicitudes por los ingredientes Nuevos productos como los ajís, la maca y la quinua deshidratados están a la orden del día. La meta es ofrecer mayor valor agregado con nuevas presentaciones. El fomento de nuevos TLCs (India, por ejemplo) busca ampliar y diversificar el mercado para las legumbres peruanas.

como los ajís, la maca y la quinua deshidratados están a la orden del día.

12 El sector horucola exportador en México México es el principal exportador mundial de aguacate, limones, papaya, tomate, sandía y pepino, siendo segundo en mango, tercero en fresa, cuarto en nuez, quinto en cebolla y sép<mo en uva y chiles. El 50% del crecimiento mexicano se explica por el dinamismo exportador Pero la concentración de los productos de exportación en el norte y centro ha generado desigualdad

quinto en cebolla y sép<mo en uva y chiles.

13 El sector horucola exportador en México Lo que mas ha retrasado el crecimiento del agro mexicano ha sido el lento desarrollo de compe<<vidad en el sector A México le tomó 20 años tener alrededor de 150 productos agrícolas en el mercado internacional Mientras que a Chile le tomo 10 años tener 100 Es la asocia<vidad, l a compe<<vidad y el desarrollo de infraestructura lo que hace la diferencia

de 150 productos agrícolas en el mercado internacional Mientras que a Chile le tomo 10 años tener

14 Lecciones aprendidas en América La<na para exportar Conocimiento, implementación y cumplimiento de las normas sanitarias en los mercados de acceso Análisis de costos para la exportación Bilingüismo en las negociaciones internacionales Capacitación del personal Preparación para visitas de autoridades y compradores Definición clara de los nichos de mercado Búsqueda de alterna<vas crea<vas en el mercado Par<cipación en ferias, eventos y ruedas de negocios que se hagan en el mercado Agremiarse para mejorar la compe<<vidad

personal Preparación para visitas de autoridades y compradores Definición clara de los nichos de mercado Búsqueda de alterna<vas

15 Muchas gracias!

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