MANUAL DE CONSEJOS PRÁCTICOS

Transcripción

1 MANUAL DE S PRÁCTICOS

2 Nuestro programa Pasteles exclusivos ofrece diseños de pasteles especiales con decoraciones singulares que satisfacen la demanda de los consumidores y mejoran el rendimiento de la pastelería. DEMANDA DE LOS CONSUMIDORES Juguetes de primer nivel diseñados especialmente para incluirlos en pasteles novedosos y disfrutarlos durante horas después de la fiesta Personajes que gustan a niños y adultos Pasteles en capas para una celebración inigualable 2 CAPAS DE 1/4 DE PLANCHA RENDIMIENTO DE LA PASTELERÍA Un formato de pastel sencillo que facilita la ejecución en pastelerías Se maximiza el aprovechamiento del pastel, con menos desperdicio Uso eficiente de puntas para decorar y colores Aplicación limitada con aerógrafo Instrucciones fáciles paso a paso para decorar pasteles 2 PUNTAS PARA DECORAR 4 COLORES DE GLASEADO 3 COLORES PARA AERÓGRAFO RECURSOS PARA DECORAR PASTELES Videos instructivos para decorar pasteles en DecoPac.com Guía para pedir productos que incluye: Exclusivos kits de decoración DecoSet, puntas para decorar, colores, tablas y cajas Amplias referencias visuales, incluso fotografías de 360 Fotografías del formato del pastel sin glaseado, para ayudar a armar el pastel Instrucciones para que el consumidor corte el pastel en su hogar

3 FROZEN WINTER MAGIC #6207 DecoSet 1/paq. - $10.25 #36861 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 24 porciones #1, #2, #4, #6, #8, #789 #9611 Color Aerógrafo Azul Hawaiano #11807 Color Aerógrafo Rosado Princesa #9653 Color Aerógrafo Morado Neón #12475 Color Aerógrafo Perla Brillante #9527 Color Gel Marrón #9529 Color Gel Verde Hoja 21 minutos (aprox.) Usar cuatro pastelitos adicionales al crear este diseño para reducir la cantidad de glaseado necesario para construir las montañas nevadas. 3 Disney

4 STAR WARS MILLENIUM FALCON #5302 DecoSet 1/paq. - $10.25 #36507 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #2, #3, #4, #8, #10, #221 #9610 Color Aerógrafo Negro #10905 Color Aerógrafo Azul Marino #9524 Color Gel Negro #9530 Color Gel Anaranjado Atardecer #9534 Color Gel Rojo Rojo #9535 Color Gel Amarillo Dorado #10906 Color Gel Azul Marino 28 minutos (aprox.) Use una herramienta para pastillaje al marcar la ubicación de los láseres. Esto ayudará a continuar los láseres desde la imagen hasta el pastel, integrando todo Lucasfilm Ltd. & TM

5 MINNIE MOUSE BAGS, BOWS & SHOES #6304 DecoSet 1/paq. - $10.25 #36975 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 20 porciones #10, #070, #104, #897 #9524 Color Gel Negro #11808 Color Gel Rosado Princesa 13 minutos (aprox.) Al realizar los volados con la punta para decorar #104, apunte la parte delgada de la punta hacia afuera para que el volado luzca bien. 5 Disney

6 TEENAGE MUTANT NINJA TURTLES STOMP THE FOOT #6409 DecoSet 1/paq. - $10.25 #37118 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #3, #6, #10, #789 COLORES #5895 Color Aerógrafo Azul Royal #9653 Color Aerógrafo Morado Neón #9640 Color Gel Verde Neón #11808 Color Gel Rosado Princesa 15 minutos (aprox.) Haga una plantilla de papel pergamino para evitar rociar excesivamente el pastel Viacom International Inc.

7 BARBIE DOLL ROSES - FASHIONISTA #31484 DecoSet de muñeca rubia 1/paq. - $10.25 #31485 DecoSet de muñeca rubia 3/paq. - $30.00 #31475 DecoSet de muñeca latina 1/paq. - $10.25 #31476 DecoSet de muñeca latina 3/paq. - $30.00 #31480 DecoSet de muñeca afroamericana 1/paq. - $10.25 #31481 DecoSet de muñeca afroamericana 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #2, #4, #104, #822 #5887 Color Gel Rosa Rosado #9640 Color Gel Verde Neón #11808 Color Gel Rosado Princesa 29 minutos (aprox.) La Barbie viene en distintas etnias para satisfacer las necesidades de todos sus clientes: rubia, afroamericana y latina Mattel, Inc. Todos los derechos reservados.

8 DISNEY PRINCESS DOLL CINDERELLA #18250 DecoSet 1/paq. - $10.25 #35626 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #2, #103, #104, #127, #805, #895 #9525 Color Gel Azul Royal #9536 Color Gel Violeta 29 minutos (aprox.) Insertar la Cenicienta en los pasteles apilados, no es necesario cortar nada para insertarla. NO retire el plástico que cubre la falda y las piernas. 8 Disney

9 DISNEY PRINCESS DOLL ARIEL #18232 DecoSet 1/paq. - $10.25 #35533 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #1, #103, #127, #297, #805, #897 #9523 Color Gel Verde Azulado #9529 Color Gel Verde Hoja 30 minutos (aprox.) Presione la espátula contra el pastel y verifique que todas las migas estén adheridas al pastel. Esto facilitará la aplicación del glaseado y hará que el pastel esté más liso al decorarlo. 9 Disney

10 DISNEY PRINCESS DOLL RAPUNZEL #18252 DecoSet 1/paq. - $10.25 #35631 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #1, #070, #103, #123, #895 #9536 Color Gel Violeta #9645 Color Gel Morado Neón 27 minutos (aprox.) Deje el plástico que envuelve el cabello de Rapunzel. Esto evitará que el cabello toque el glaseado, lo que hará más fácil la limpieza después de la fiesta. 10 Disney

11 DISNEY PRINCESS HAPPILY EVER AFTER #18035 DecoSet 1/paq. - $10.25 #35419 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #3, #10 #11807 Color Aerógrafo Rosado Princesa #9525 Color Gel Azul Royal #9529 Color Gel Verde Hoja #9536 Color Gel Violeta #11808 Color Gel Rosado Princesa 23 minutos (aprox.) Los ladrillos del palacio de las princesas se pueden crear fácilmente con la herramienta para escribir y el aerógrafo. 11 Disney

12 CARS TRACTOR TIPPING #17178 DecoSet 1/paq. - $10.25 #34605 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 33 porciones #32, #48, #234 #5895 Color Aerógrafo Azul Royal #5901 Color Aerógrafo Marrón Dorado #9527 Color Gel Marrón #9529 Color Gel Verde Hoja #9535 Color Gel Amarillo Dorado 20 minutos (aprox.) Use un cuadrado de 2 x 3 ½ pulg. de pastel para construir el cuerpo del tractor. Rodee el cuadrado de pastel con la base de plástico para completar el diseño. 12 Disney/Pixar

13 SPIDER-MAN MOTORCYCLE #18124 DecoSet 1/paq. - $10.25 #35462 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #4, #10 #9525 Color Gel Azul Royal #9534 Color Gel Rojo Rojo #9537 Color Gel Amarillo Limón 14 minutos (aprox.) Amase el glaseado dentro de la bolsa durante 10 segundos justo antes de aplicarlo para que el borde quede liso y sin burbujas de aire Marvel

14 SPONGEBOB SQUAREPANTS KRUSTY KRAB #14917 DecoSet 1/paq. - $10.25 #33578 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones BOQUILLAS NECESARIAS #3, #352 PUNTAS PARA DECORAR NECESARIOS #5895 Color Aerógrafo Azul Royal #5901 Color Aerógrafo Marrón Dorado #9654 Color Aerógrafo Verde Neón #9529 Color Gel Verde Hoja #9534 Color Gel Rojo Rojo #9537 Color Gel Amarillo Limón #9640 Color Gel Verde Neón 19 minutos (aprox.) El pastel sobrante de la capa superior del pastel de ¼ de plancha sirve para hacer muestras o paletas de pastel. Una excelente manera de reducir los sobrantes, ahorrar dinero en la pastelería y potencialmente atraer nuevos clientes con las deliciosas muestras Viacom International Inc. Creación de Stephen Hillenburg.

15 THOMAS & FRIENDS THOMAS & PERCY #33335 DecoSet 1/paq. - $10.25 #33336 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 32 porciones #4, #10, #21, #48 #5901 Color Aerógrafo Marrón Dorado #9614 Color Aerógrafo Verde Primavera #9654 Color Aerógrafo Verde Neón #9525 Color Gel Azul Royal #9527 Color Gel Marrón #9529 Color Gel Verde Hoja #9534 Color Gel Rojo Rojo #9537 Color Gel Amarillo Limón 23 minutos (aprox.) Use la locomotora Thomas para determinar el ancho de las vías al aplicar el glaseado Gullane (Thomas) Limited.

16 COCONUT CABANA #6193 DecoSet 1/paq. - $10.25 #46771 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 31 porciones #10, #234 #5901 Color Aerógrafo Marrón Dorado #9525 Color Gel Azul Royal #9527 Color Gel Marrón 19 minutos (aprox.) Usando tres pastelitos adicionales se puede usar menos glaseado para construir el techo de la cabaña y el de la palapa hawaiana. 16 Rebanadas de slices pulg.

17 HAPPY BIRTHDAY STAR #15410 DecoSet 1/paq. - $10.25 #33840 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #12, #202, #221 #9525 Color Gel Azul Royal #9537 Color Gel Amarillo Limón #9645 Color Gel Morado Neón 17 minutos (aprox.) Informe al cliente que la decoración del pastel se ilumina, para inundar la fiesta con su brillo refulgente. La perilla de encendido/apagado se encuentra en la parte superior, cerca de la parte trasera de la base negra. 17 Rebanadas de slices pulg.

18 ABC BABY BLOCKS #17229 DecoSet 1/paq. - $10.25 #34715 DecoSets 3/paq. - $30.00 Rinde 28 porciones #2, #32, #897 #9526 Color Gel Azul Cielo #9537 Color Gel Amarillo Limón #17447 Color Gel Verde Pasto 16 minutos (aprox.) Al decorar el pastel ponga algunos bloques abiertos y otros cerrados. Esto le mostrará al cliente el valor de los bloques que brindarán horas de diversión. 18 Rebanadas de slices pulg.

19 HERRAMIENTAS PARA DECORAR PARA PASTELERÍA INSTRUCCIONES PARA DECORAR PASTELES, PASTELES DECODISPLAY PARA EXHIBICIÓN Y VIDEOS EXTERIOR DE LA TARJETA DE INSTRUCCIONES INTERIOR DE LA TARJETA DE INSTRUCCIONES INSTRUCCIONES PARA DECORAR EL PASTEL Winter Magic Signature Cake DECORATING DIRECTIONS: DIRECCIONES PARA DECORAR: 1. Base ice 8" double round and 6" double round cakes white. 1. Esparza la crema Blanca sobre los pasteles dobles redondos de 8" y 6". 2. Insert four dowel rods into 8" cake. Insert through both cake 2. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 8". layers and cut fl ush to cake. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no esté 3. Stack cakes as shown. dentro del pastel. 4. Airbrush cake Hawaiian Blue #9611, Princess Pink #11807, 3. Amontone las capas de pasteles así como se muestra. Neon Purple #9653 and Pearl Shimmer #12475 as shown. 4. Coloree el pastel con el aerógrafo usando los colores Azul Hawaiano 5. Add 4 split cupcakes to areas of mountains as shown. #9611, Rosado Princesa #11807, Morado Neón #9653 y Perla Brilloso 6. Using an open coupler add white icing to mountains. Using a #12475 así como se muestra. small angled spatula, create texture. 5. Agregue 4 pastelitos (cupcakes) cortados en el área de las montañas así 7. Using tip #6, pipe White icicles. como se muestra. 8. Using tip #8, pipe White borders. 6. Usando un acoplador agregue crema blanca sobre las montañas. Usando 9. Lightly airbrush snow Hawaiian Blue #9611 and Pearl Shimmer una pequeña espátula dele forma. # Use la punta (dulla) #6 con el color Blanco para hacer los témpanos. 10. Using tip #2, pipe Brown #9527 tree trunks. 8. Use la punta (dulla) #8 con el color Blanco para decorar los bordes. 11. Using tip #4, pipe Leaf Green #9529 trees. 9. Ligeramente coloree la nieve con el aerógrafo usando los colores Azul 12. Using tip #4, pipe White snow on trees. Hawaiano #9611 y Perla Brilloso # Using tip #1, pipe White stars and dots. 10. Use la punta (dulla) #2 con el color Marrón #9527 para hacer los 14. Place DecoSet items onto cake as shown. Note: If a clear plastic troncos del árbol. tray is provided, place toy/decoration onto tray prior to placing 11. Use la punta (dulla) #4 con el color Verde Hoja #9529 para hacer los on food. árboles. 15. Pipe inscription upon customer s request. 12. Use la punta (dulla) #4 con el color Blanco para hacer la nieve encima 16. Place warning sticker on outside of cake box. de los árboles. 13. Use la punta (dulla) #1 con el color Blanco para hacer las estrellas y los puntos. 14. Coloque los artículos del DecoSet encima del pastel así como se muestra. Anotación: Si una bandeja de plástico es proporcionada, coloque el juguete/decoración encima de la bandeja antes de ser colocado encima de la comida. 15. Si el cliente desea, ponga una inscripción DECOPAC ( ) DecoPac.com 16. Ponga la pegatina de advertencia en la caja del pastel. Resource Center ESTRUCTURA DEL PASTEL SIN GLASEAR Structure Winter Magic Signature Cake Side 1 Back Side 2 # DecoPac Disney DecoSet #36861 (3 Sets) DecoSet #6207 (1 Set) Winter Magic Signature Cake FRENTE DEL PASTEL PASTELES DECODISPLAY PARA EXHIBIR EN LA PASTELERÍA FOTOS DE LA PARTE TRASERA Y LOS LADOS VIDEOS INSTRUCTIVOS PARA DECORAR PASTELES EN DECOPAC.COM PASTELES DECODISPLAY VIDEOS SU PASTELERÍA SERÁ ESPECIAL CON NUESTROS PASTELES EXCLUSIVOS. MÁS INFORMACIÓN EN DECOPAC.COM 19 Disney 2015 Viacom International Inc.

20 BASES PARA PASTELES, VARAS DE SOPORTE Y CAJAS LAS HERRAMIENTAS ADECUADAS PARA QUE CADA PASTEL EXCLUSIVO LLEGUE A LA CASA SANO Y SALVO BASE REDONDA DE 10 PULG. EN PAPEL ALUMINIO ROSADO #6605 ¼ pulg. de grosor 6/paq. - $5.00 STAR WARS CAKE BOX (CAJA PARA PASTEL DE STAR WARS) A partir del 1 de octubre. #7482 la caja armada mide 14 ½ 11 ½ 16 pulg. 6/paq. - $29.00 BARBIE ROSES CAKE BOX (CAJA PARA PASTEL) #12449 la caja armada mide 14 ½ 11 ½ 16 pulg. 6/paq. - $29.00 BASE REDONDA DE 10 PULG. EN PAPEL ALUMINIO BLANCO #6605 ¼ pulg. de grosor 5/paq. - $11.75 DISNEY PRINCESS SWEET GEMS CAKE BOX (CAJA PARA PASTEL) #6609 la caja armada mide 14 ½ 11 ½ 16 pulg. 6/paq. - $29.00 PARTY CAKE BOX (CAJA PARA PASTEL DE FIESTA) #11727 la caja armada mide 14 ½ 11 ½ 16 pulg. 6/paq. - $29.00 BASE EN PAPEL ALUMINIO BLANCO PARA 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL #6709 ½ pulg. de grosor 3/paq. - $6.50 VARILLAS DE SOPORTE DE PLÁSTICO # /8 3/8 pulg. 4/pag. - $3.25 CAJA PARA 1/2 PLANCHA DE PASTEL #6643 la caja armada mide 19 ¾ 14 ½ 17 pulg. 6/paq. - $ Lucasfilm Ltd. & TM 2015 Mattel, Inc. Todos los derechos reservados. Disney

21 INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL ENTRÉGUELE UNA COPIA A CADA CLIENTE, PARA AYUDARLE A CORTAR EL PASTEL CON EFICIENCIA, MEJORAR SU EXPERIENCIA DE COMPRA Y LOGRAR QUE REGRESE. INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL: Star Wars Millenium Falcon Disney Princess Happily Ever After Spider-Man Motorcycle Coconut Cabana Happy Birthday Star ABC Baby Blocks 1. SERVIR PASTELITOS (SI CORRESPONDE) 2. CORTAR CAPAS DE PASTEL CUADRADO DE 5 PULGADAS EN 12 PORCIONES 3. CORTAR CAPAS DE 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL EN 16 PORCIONES Rinde aproximadamente 28 rebanadas de 2 3 pulg. INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL: Barbie Doll Roses Disney Princess Doll Cinderella Disney Princess Doll Ariel Disney Princess Doll Rapunzel 1. CORTAR LA CAPA SUPERIOR EN 4 PORCIONES 2. CORTAR LA SEGUNDA CAPA EN 4 PORCIONES 3. CORTAR LA CAPA INFERIOR EN 20 PORCIONES Rinde aproximadamente 28 rebanadas de 2 3 pulg. INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL: Frozen Winter Magic Minnie Mouse Bags, Bows & Shoes 1. SERVIR PASTELITOS (SI CORRESPONDE) 2. CORTAR CAPAS DE PASTEL REDONDO DE 6 PULGADAS EN 8 PORCIONES 3. CORTAR CAPAS DE PASTEL REDONDO DE 8 PULGADAS EN 12 PORCIONES Rinde aproximadamente 20 rebanadas de 2 3 pulg.

22 INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL ENTRÉGUELE UNA COPIA A CADA CLIENTE, PARA AYUDARLE A CORTAR EL PASTEL CON EFICIENCIA, MEJORAR SU EXPERIENCIA DE COMPRA Y LOGRAR QUE REGRESE. INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL: Cars Tractor Tipping Thomas & friends Thomas and Percy 1. CORTAR CAPAS DE 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL EN 16 PORCIONES 2. CORTAR CAPAS DE 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL EN 16 PORCIONES Rinde aproximadamente 32 rebanadas de 2 3 pulg. INSTRUCCIONES PARA CORTAR EL PASTEL: Teenage Mutant Ninja Turtles Stomp the Foot SpongeBob SquarePants Krusty Krab 1. CORTAR CAPAS PARCIALES DE 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL EN 12 PORCIONES 2. CORTAR CAPAS DE 1/4 DE PLANCHA DE PASTEL EN 16 PORCIONES Rinde aproximadamente 28 rebanadas de 2 3 pulg.