Parámetros a considerar en galpones con Ambiente Controlado. G.T.A..Marzo 2014 Nicolás Gambardella

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1 Parámetros a considerar en galpones con Ambiente Controlado G.T.A..Marzo 2014 Nicolás Gambardella

2 Introducción

3 Introducción GALPON BASICO Dimensionado correctamente y que cumpla requisitos mínimos. Controlador automático Ventilación mínima Personal capacitado Seguridad

4 Conceptos generales Ventilación mínima Ventilación de transición Ventilación túnel Refrigeración

5 Ventilación Mínima Objetivo: Mantener la calidad de aire en todo momento. Remueve polvo, humedad, gases, etc., sin perjuicio de temperatura. Muy importante y subestimada. Control por presión?. Cruzada?

6 Ventilación Mínima Etapas ( renovación de aire) 1ª. 8 min. control por tiempo 2ª. 5 min. control por tiempo y temperatura Área a considerar 1 m 2 c/ 300 m 3 /min

7 Ventilación Mínima Inlets: llevan el aire al centro del galpón para calentarlo y mezclarlo

8 Ventilación Mínima

9 Ventilación Mínima Inlets. Algunas consideraciones Laterales, alta velocidad y presión. Ático, baja velocidad y presión. Cerrar inlets en zonas sin pollitos. Dirección del flujo de aire. Patrón movimiento. Igual apertura en todos.

10 Ventilación Mínima

11 Ventilación Mínima Sin Inlets, ( vista lateral)

12 Ventilación de Transición Objetivo: mayor recambio de aire ( - 3 min) con velocidad moderada 1,5 m/s aprox. Control tiempo y temperatura Edad Velocidad (m/s) máxima 0 14 días días 0, días días 2,5 36 días + 3

13 Ventilación de Transición

14 Ventilación túnel Objetivos: Recambio aire menos 1 min Altas velocidades + 3m/s.

15 Ventilación túnel

16 Ventilación túnel Enfriamiento evaporativo: agregar H 2 O al aire, y así aumenta su HR% y disminuye Temp. Efectiva Fogger 50 % efectividad Panel 70-80% Mas de 80% de HR%, solo enfriar con velocidad de aire.

17 Parámetros e Indicadores Velocidad Presión estática Temperatura Calidad de aire Humedad Relativa Luz Seguridad

18 Velocidad de aire Elimina calor, retira aire cálido sobre superficie del ave. Unidad: Mts. / Seg. Uniformidad. Deflectores, si o no? Limpieza extractores y persianas

19 Velocidad de aire Manual Cobb

20 Velocidad de aire Edad Velocidad (m/s) máxima 0 14 días 0 0, días 0,5 0, días días 2,5 36 días + 3

21 Fotos/ grafico Velocidad de aire

22 Velocidad de aire

23 Velocidad de aire 4,5-5 m/s 2 m/s

24 Temperatura Calor sensible Calor latente Temperatura efectiva Temperatura real Velocidad del aire Humedad relativa

25 Temperatura Manual Cobb

26 Temperatura 4, , , ,8

27 Presión estática Diferencial de presión creado por extractores. Unidades: Pascales. ( H 2 O) La presión aumenta al cuadrado cuando la velocidad se duplica. Trabajo del extractor. Validación de performance de extractores.

28 Presión estática Hermeticidad. Fundamental. Filtraciones puertas, cielorrasos, extractores. Antieconómico!

29 Test de presión: Presión estática 1 extractor 550 m3/min 50 Pa. - 1 m2 de fuga de aires

30 Presión estática Velocidad de aire (m/s) Presión estática recomendada ( Pa) ,5 25

31 Presión estática Manual Cobb

32 Presión estática

33 Presión estática Presión estática a lo largo del galpón ( con 4 m/s) University of Georgia

34 Presión estática

35 Presión estática % Apertura Velocidad Promedio (m/s) Presión Estática (Pa) 100 2,5 17,5 75 2, , ,1 45

36 Calidad de aire Medición objetiva. Medición subjetiva: Humedad. Condensación, aislamiento Gases. NH3. Lesiones, I.S. CO. CarboxiHgb. (220 veces) CO 2. Estado de cama. Garras. Ventilación mínima correcta?

37 Luz Lumen= Medida de la potencia luminosa, contemplando la sensibilidad del ojo. Lux = 1 lumen/m2. Mide la incidencia de una luz sobre una superficie. Solo mide radiación no longitud de onda. Candela = Intensidad luminosa en una dirección dada, 1 pie ( 0,33 mts.)

38 Luz LUX= BRILLO WATT= POTENCIA

39 Luz Medicion a la altura del ave, equidistante de lámparas. 1 lux: luna llena a gran altitud 3 lux: limite oscuro del crepúsculo 50 lux: comedor familiar

40 Luz

41 Luz

42 Luz Lamp Type Lamp Size (W) CRI Incandescent Long Life Efficiency (Ballast losses not included) (Lumens/ W) (Ave 16.5) Ave Typical Lamp Life (hr) 750-5,000 Long life up to 5,000 hr Halogen , Fluorescent T8 (4 ft) Fluorescent T5 (4 ft) ,000 20,000 (24,000 for low mercury premium lamps) Fluorescent T5HO (4 ft) ,000 Compact Fluorescent ,000 Metal Halide ,000 20,000 (higher wattages, longer life) High Pressure Sodium ,000-24,000 Light Emitting Diode , ,000 White is lower

43 Humedad Relativa HR: relativa a la temperatura. Aire caliente retiene mas agua que el frio. Condensación Mal aislamiento. Mal diseño de inlets. Poca velocidad o presión. Mal mezclado.

44 Humedad Relativa Sensor de humedad. A 10 mts de la entrada de aire. Cortar enfriamiento al superar 75% -80%, enfriar solo por velocidad de aire. Manejo y mantenimiento de paneles

45 Humedad Relativa 10 metros

46 Seguridad Alarmas Grupo electrógeno automático Caída de Cortinas CONCIENCIA / RESPONSABILIDAD

47 Seguridad Alarmas. Audibles, batería Corte general Corte parcial Alta temperatura Baja temperatura

48 Seguridad Grupo electrógeno, dimensionamiento correcto Transferidor automático

49 Seguridad Caída de cortinas Objetivo. Tipos Cerámicos Magnéticos Eléctricos

50 Seguridad Conciencia Responsabilidad

51 Calculador CALCULADOR GALPONES AMBIENTE CONTROLADO Parametro Unidad Largo: metros 150,00 Ventilacion Minima Ancho metros 16,00 Estadio Extractores Alto metros 3, Nro. Extrac unidad 16, Cap. C/Extrac m3/min 600,00 vel. Sobre panel m/seg 2,00 Extrac. De minima m3/min 600,00 Luces 42 watts ( halogenas) Cap. Total m3/min 9600,00 86 Vol. Total m3 7680,00 Seccion m2 51,20 Entrada tunel m2 59,20 Entrada minima m2 7,00 HP totales 16 Caudal c/fogger lt/hr 7,00 Kva nec 22,4 nro. Foggers unidad. 425,83 Entrada panel m2 80 Link para conversion de unidades Tiempo de renov seg 48,00 Vel. Maxima m/seg 3,13

52 MUCHAS GRACIAS!

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