UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

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1 UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS LAGOS DIVIS ION DE ESTUDIOS DE LA BIODIV ERSlDAD E I NNOVACrON TECNOLOGICA DEPARTAMENTO DE ClENClAS DE LA TlERRA Y DE LA VLDA 1. IDENTIFICACION DEL CURSO Nombre de la materia I Quimica Clave de la Horas de teorfa: Horas de Total de Horas: materia: practica: CB Valor en creditos: 8 Tipo de curso: (Marque con una X) C= P= CL = X M= C= curso practica curso-iaboratorio m6dulo clfnica s= seminario Nivel en que ubica: (Marque con una X) L=Licenciatura P=Posgrado I Prerrequisitos formales (Materias previas establecidas en el Plan de Estudios) Prerrequisitos recomendados (Materias sugeridas en la rut a academica aprobada) Departamento: DCTV Carreras: I ingenieria en Ingenieria Bioguimica Area de formaci6n: Area de X Area de Area de Area de Area de formaci6n formaci6n formaci6n formaci6n formaci6n basica basica basica especializante optativa selectiva. comun particular particular abierta. obligatoria. obligatoria. selectiva. Enrlquc Diaz de Leon No Colonia Pascos dc la \-lontafia CPo Lagos de Moreno, Jali sco. Mexico Teis. [52] (474) , , Exl , Fax Exi x

2 U rversida D D~ G UADALAJARA CENT RO U N IVERSITARIO DE LOS LAGOS DIVISION DE ESTUDIOS D E LA BIODIVERS IDAD E lnnovac ION TE CNO LOGICA D EPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA TlERRA Y DE LA VLDA Historial de revisiones : Accion: Revision, Elaboracion Fecha: Enero/2016 Responsable Ora. Marfa Guillermina Martfnez Cisneros Elaboraci6n 2004 Academia Ciencias Ouimica Revision Enero 2016 Ora. Evelia Martfnez Cano Ora. Egla Yareth Bivian Castro Ora. Rita Judit Patakfalvi Dr. Luis Antonio Paez Riberos Ora. Virginia Francisca Marar'i6n Ruiz Dr. Francisco Jose Tenorio Rangel Ora. Virginia Villa Cruz Ora. Xochitl Aparicio Fernandez Ora. Marfa Guillermina Martinez Cisneros Ing. Gabriel Piria Molina M. en C. Marfa de Angeles Sotelo Olague M. en C. Gerardo Alonso Torres Avalos M. en C. Jorge Alberto Gonzalez Simental Academia : [ Ciencias Ouimicas Aval de la Academia: Enero de 2016 Nombre Dr. Luis Antonio Paez Riberos Ora. Virginia Francisca Marar'i6n Ruiz Cargo Presidente Secretario Firma 2. PRESENTACION Este curso dara a conocer los principios fundamentales de la Qufmica. En este curso, se impartiran las reglas basicas para la nomenclatura qufmica, la estequiometria y estructura atomica. EI programa de qufmica va dirigido para las carreras de Licenciatura en Ingenierfa en Ennque Dia7. de Leon No. I J44, Co lonia Paseos de la Mo ntana CPo Lagos de Moreno,.Ialisco. l\,iexico Tels. [521 (474) , ExL , Fax Ext mx

3 U IVERSIDAD DE GUADALAJARA CENT RO UNIVERS ITARIO DE LOS LAGOS DIVISION DE E T UDIOS DE LA BIODIVERSIDAD E I NNOVAC ION TECNOLOGICA D EPARTAMENTO DE CIENClAS D E LA T IERRA Y DE LA V IDA I Bioquimica 3. OBJETIVO GENERAL EI alumno debera adquirir y desarrollar los principios fundamentales de la Quimica. 4. OBJETIVOS ESPECfFICOS 1. EI alumno identificara el estudio de la quimica involucra tres etapas fundamentales: observacion, representacion e interpretacion. 2. EI alum no identificara cuales son los estados de la materia. 3. EI alumno entendera los conceptos basicos para la comprension de la relacion de la estructura y enlaces, asi como de la nomenclatura quimica. 4. EI alumno sera capaz de aplicar los conceptos de estequiometria. 5. CONTENIDO 1. Quimica: EI estudio de los cambios 1.1. Introduccion Definicion Historia Importancia de la quimica en nuestra sociedad 1.2. EI metodo cientifico Hipotesis Teoria Ley 1.3. Leyes fundamentales de la qui mica Ley de la conservacion de la materia de Lavoisier Teoria de Dalton y sus postulados Ley de las proporciones definidas 0 ley de Proust Ley de las proporciones multiples 0 ley de Dalton Ley de los volumenes de combinacion 0 ley de Gay Lussac 2. Mediciones y cillculos 2.1. Unidades de Medicion Unidades fundamentales Unidades derivadas Propiedades intensivas y extensivas 2.2. Incertidumbre en la mediciones: precision y exactitud Notacion cientifica Cifras significativas 2.3. Analisis dimensional 0 metodo del factor unitario 3. Materia 3.1. Clasificacion de la materia Sustancias y mezclas Enrique Diaz de Lc6n No , Co lon ia Paseos dc 1a Montana C P Lagos de Moreno, Jalisco. Mexico Tels. r521 (474) , Ext , Fax ht

4 UNIVERSIDAD DE G ADAL J RA CENTRO U N IVERSITARIO DE LOS LAGOS DIVISION D E ESTUDIOS DE LA BIOD IVERS IDAD E INNOVACION TEe. ' O LOG ICA DEPARTAMENTO DE ClENCLAS DE LA TIERRA Y DE LA V IDA Elementos y compuestos 3.2. Propiedades fisicas y quimicas de la materia 3.3. Estados de la materia 3.4. Cambios de la materia Sublimacion Gasificacion Fusion Solidificacion Ebullicion Condensacion 3.5. Separacion de mezclas Metodos de separacion Filtracion Destilacion Centrifugacion Separacion magnetica Levigacion Disolucion Decantacion Cromatografia 4. Tabla peri6dica, estructura electr6nica y periodicidad 4.1. Tabla periodica : bloques, periodos y grupos 4.2. Clasificacion y valencia de los elementos 4.3. Estructura de,homo Propiedades las ondas Radiacion electromagnetica Espectros atomicos Series de Leyman, Balmer, Pashen, Brackett y Pfund Radiacion del cuerpo negro Efecto fotoelectrico Modelo atomico de Thomson Modelo atomico de Rutherford Modelo atomico de Bohr Modelo atomico de Bohr-Sommerfeld Naturaleza dual del atomo Efecto Compton De Broglie Principio de incertidumbre de Heisenberg Descripcion mecano cuantica del atomo de Hidrogeno 4.4. Estructura electronica Modelo de la mecanica cuantica Numero cuantico principal Numero cuantico azimutal Numero cuantico magnetico Numero cuantico de spin electron 4.5. Configuracion electronica Principio de Aufbau Enrique Diaz. de Leon No. 1144, Colonia Paseos de la Montana ('1) Lagos de Moreno,.Ialisco o Mexico Iels. [52) (474) , , Exl , Fax EAt

5 UNTVERSIDAD DE GUADALAJARA C ENT RO UN IVERS ITARIO D E LOS LAGO S DIV ISION D E EST UDIOS DE LA BIODIVERS I DAD E [N NOVACION TECN O LOG ICA D EPARTAME NTO DE ClENCIAS D E LA TlERRA Y DE LA VIDA Principio de exclusion de Pauli Diamagnetismo y paramagnetismo Efecto de pantalia de los atomos polielectronicos Regia de Hund Construccion de configuraciones electronicas Configuracion electronica de aniones y cationes 4.6. Propiedades periodicas de los elementos Caracter metalico Radio atomico, radio ionico Afinidad electronica, energfa de ionizacion Electronegatividad 4.7. Enlaces quimicos Enlace ionico Enlace covalente Enlace metalico 5. Nomenclatura de compuestos inorganicos 5.1. Formulas, Moleculas e iones 5.2. Aniones y cationes 5.3. Nomenclaturas : sistematica, tradicional y stock xidos metalicos xidos no metalicos 0 anhidridos Base 0 hidroxidos Acidos Hidracidos Oxiacidos Sales Sales Haloideas xisales Sales acid as 6. Relaciones de masa en las reacciones quimicas. Estequiometria 6.1. Masa atomica 6.2. Masa molar de un elemento 6.3. Numero de Avogadro 6.4. Masa molecular 6.5. Composicion porcentual de los elementos en una molecula 6.6. Determinacion experimental de formulas empiricas y moleculares 6.7. Reacciones quimicas Estructura 0 representacion de una ecuacion qufmica Clasificacion de las reacciones Reacciones de sintesis Reacciones de descomposicion Reacciones de sustitucion Reacciones de combustion Reacciones de doble sustitucion 0 metatesis (neutralizacion y precipitacion) Reacciones Redox Enrique Diaz de Lcoll No , Colonia Pascos de la lv10lltafi a c.p Lagos de Moreno. Jalisco, Mexico 1 els. [521 (4 74) Ext , Fax Ext ud g.il1x

6 U rversidad DL G UADAL J RA C ENTR.O UNIVER.SITARIO DE LOS LAGOS DIV ISION DE ST UDIOS DE LA BIODIVERSIDAD E [NNOVACION TECNOLOCICA DEPARTAMENTO DE CIENClAS DE LA TIERRA Y DE LA V IDA 6.8. Balanceo de ecuaciones Metodo algebraico Metodo redox 6.9. Reactivo limitante y rendimiento Soluciones Concepto de soluciones Componentes y propiedades de una soluci6n Tipos de soluciones Solubilidad y factores que afectan la solubilidad Concentraci6n de las soluciones Composici6n porcentual Molaridad lviolalidad Normalidad Formalidad 6. TAREAS, ACCIONES Y/O PR.A.CTICAS DE LABORATORIO 1. Conocimientos del material de laboratorio 2. Manejo adecuado del material de laboratorio 3. Calculos y medidas 4. Temperatura 5. Densidad 6. Fen6menos ffsicos y qufmicos 7. Elementos, compuestos, mezclas y sustancias puras 8. Estados de agregaci6n de la materia 9. Mezclas homogeneas y heterogeneas 10. Relaci6n masa-mol-numero de Avogadro 12. Concepto moderno del atomo 13. Leyes qufmicas 7. BIBLIOGRAFiA B.A.SICA 1 Quimica, Chang Raymond McGraw-Hili Quimica, Whitten K. W. Cengage Learning Quimica, Rosenberg J McGraw-Hili Quimica: la ciencia central, Brown Theodore L. Pearson Educaci6n Quimica General Mc Murry,,Iohn E.; Fay, Robert C. Pearson Educaci6n Quimica Hewitt, Sally. Panamericana Fundamentos de quimica Burns, Ralph A. Pearson Educaci6n Nomenclatura y formulaci6n de compuestos inorganicos, McGrawHili 2006 Quinoa E. 9 Introducci6n ala quimica, Dickson, T. R. Publicaciones Cultural BIBLIOGRAFiA COMPLEMENTARIA I Quimica la Ciencia Central, Lemay Brown Pearson 2014 Enrique Diaz de Leon No Colonia Pascos de la Montana c.p Lagos de Moreno, Jalisco, Mexico Tels. [52 1 (474) , ExL 66512, Fax Ext mx

7 U IVERSIDAD DE G UAD LAJARA CEN TRO U N IVERSITARIO DE LOS LAGOS D IV ISION DE ESTUDIOS DE LA BIODIV ERSIDAD E l NNOVACION TE CNO LO GICA DEPARTAlvtENTO DE C1EN ClAS DE LA TlERRA Y DE LA VIDA 2 Calculos quimicos. Una introducci6n al uso de Limusa 2007 las matematicas en laguimica. 3 Quimica: conceptos y problemas, Mosqueira Roldan S. Limusa Conceptos esenciales de Quimica General, Chang, Raymond McGraw-Hili Problemas de Quimica. Cuestiones yejercicios, Prentice Hall 2000 L6pez Cancio, J.A 7 Quimica General, Petrucci, Ralph H. Pearson Educaci6n CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION AI inicio del curso el profesor indicara al alumno el procedimiento de evaluacion, que debe comprender examenes departamentales y parciales. EI promedio de las calificaciones de los examenes parciales se promediara con la calificacion del examen final y se obtendra la calificacion definitiva. Los examenes seran por escrito. EI cumplimiento de la asistencia (80% ordinario y 65% extraordinario), y entrega de reportes de las practicas de laboratorio dara derecho a los examenes departamentales. Este proceso se Ileva a cabo mediante la exposicion en el pizarron de los conceptos basicos mediante previa investigacion bibliografica por parte de los alumnos, provocando asf, una discusion de los temas. Tambien se resuelven problemas tipo por parte del profesor, esto con la finalidad de que los alumnos sean capaces de resolver problemas posteriores aumentando el grado de dificultad de estos. Se realizaran practicas de laboratorio con la finalidad de que el alumno aplique en la practica los conocimientos teoricos aprendidos. Participacion en la Feria de la Ciencia, Arte y Tecnologfa desde 1 % hasta 10% extra (opcional). 10. EVALUACION Y CALIFICACION Unidad de competencia Porcentaje Examen departamental 30% Examenes parciales 40% Laboratorio 20% Tareas y participacion 10%. Total 100% Enrique Dial. de Le6n No. I 144. Co lonia Pascos de la Montana CPo Lagos de Moreno,.Ial isco, Mexico Tels. [521 (474) , Ext , fax EXl mx