Trabajo Práctico N 7. Capítulos 11 y 12 del libro. Actividades 7 y 8 del manual de prácticos

Transcripción

1 Trabajo Práctico N 7 Capítulos 11 y 12 del libro Actividades 7 y 8 del manual de prácticos

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3 Orgánulos de Conversión Energética

4 CLOROPLASTO

5 MITOCONDRIA La densidad y la cantidad de crestas por mitocondria están relacionadas a la demanda de energía de cada tipo celular particular. En la figura de arriba la mitocondria de una célula epitelial de ratón moderadamente activa tiene un número promedio de crestas. En la figura de abajo la mitocondria de una célula de músculo esquelético en contracción de un murciélago con altos requerimientos energéticos, presenta numerosas y largas crestas.

6 Cómo podrías relacionar a los procesos de fotosíntesis y respiración celular dentro de un ciclo de energía en un agroecosistema? Piensa en lo que necesita y produce cada uno de estos procesos

7 ATP

8 RESPIRACIÓN FOTOSÍNTESIS MITOCONDRIA CLOROPLASTO

9 RESPIRACIÓN MITOCONDRIA

10 FOTOSÍNTESIS CLOROPLASTO

11 ORGÁNULO Procesos que ocurren Elementos necesarios Productos CLOROPLASTO TILACOIDE ESTROMA Etapa Fotoquímica Etapa Bioquímica Energía Lumínica H 2 O ATP NADPH2 CO 2 ATP NADPH2 O 2 Glucosa MITOCONDRIA MATRIZ MEMBRANA INTERNA Decarboxilación oxidativa Ciclo de Krebs Bombeo de protones Fosforilación oxidativa Piruvato Acetil-CoA O 2 NADH FADH2 ADP ATP sintasa CO 2 NADH FADH2 H 2 O ATP

12 ACTIVIDAD N 7 Plástidos Objetivos Observar diferentes plástidos en la célula y relacionarlos con sus funciones específicas. Desarrollar habilidades y destrezas en la preparación de observaciones sencillas. Pág. 293 ACTIVIDAD N 8 Cloroplastos Objetivos Identificar la presencia de cloroplastos. Observar los movimientos citoplasmáticos en material vivo. Desarrollar habilidades y destrezas en la preparación de observaciones sencillas. Usar con precisión el lenguaje oral y escrito. Pág. 298

13 A) OBSERVACIÓN DE CROMOPLASTOS a.1) Material biológico: Tomate (Lycopersicum sculentum L.) Metodología: 1- Colocar una gota de agua sobre un portaobjeto limpio. 2- Realizar un corte transversal del mesocarpo de tomate con la ayuda de una hoja de afeitar nueva o bisturí y depositar el material sobre un portaobjeto. 3- Cubrir con un cubreobjeto. 4- Colocar en el microscopio y observar. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó tomate Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Cromoplastos, vacuola, pared celular Pág. 293

14 a.2) Material biológico: Manzana (Mallus silvestrys Mill) Metodología: 1- Colocar una gota de agua sobre portaobjeto limpio. 2- Realizar un corte transversal delgado de exocarpo de manzana con la ayuda de hoja de afeitar nueva y depositar el material sobre portaobjeto. 3- Cubrir con cubreobjeto evitando la formación de burbujas de aire. 4- Colocar en el microscopio y observar a 10X y 40X. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó manzana Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Cromoplastos, vacuola, pared celular Pág. 294

15 B) OBSERVACIÓN DE AMILOPLASTOS b.1) Material biológico: Tubérculo de papa (Solanum tuberosum L.). Metodología: 1- Realizar un raspado de la zona blanca en el tubérculo de papa con la ayuda de una hoja de afeitar o bisturí y expandir el material sobre un portaobjeto. 2- Agregar una gota de lugol. 3- Cubrir con un cubreobjeto. 4- Colocar en el microscopio y observar. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó papa Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Amiloplastos, pared celular Pág. 295

16 b.2) Material biológico: cariopsis de trigo (Triticum aestivum L.). Metodología: 1. Aplastar con la ayuda de la pinza sobre el cubreobjeto limpio, un cariopsi de trigo previamente embebido en agua durante 16 horas. 2. Expandir el material sobre un portaobjeto con ayuda de la hoja de afeitar. 3. Agregar una gota de lugol y cubrir con un cubreobjeto (mientras mayor tiempo transcurra antes de cubrir mayor será el grado de tinción). 4. Colocar en el microscopio y observar. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó trigo Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Amiloplastos Pág. 295

17 b.3) Material biológico: Banana (Musa sapientum L.) Metodología: 1- Tomar una pequeña porción de banana con la ayuda de una hoja de afeitar o bisturí y expandir el material sobre un portaobjeto. 2- Agregar una gota de lugol y cubrir con cubreobjeto. 4- Colocar en el microscopio y observar. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó banana Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Amiloplastos, pared celular Pág. 296

18 REPASEMOS 1- Complete el siguiente cuadro comparativo entre los diferentes plástidos identificados en las actividades de observación en el microscopio óptico: Material biológico Nombre del plástido N de membranas Sustancia interior Función del plástido tomate manzana papa banana trigo cromoplasto cromoplasto amiloplasto amiloplasto amiloplasto Pigmentos de diferentes colores Pigmentos de diferentes colores Ausencia de pigmento Ausencia de pigmento Ausencia de pigmento Atracción de insectos en flores para la polinización. Nivel de madurez de los frutos. Atracción de insectos en flores para la polinización. Nivel de madurez de los frutos. Fuente de hidratos de carbono como alimento Fuente de hidratos de carbono como alimento Fuente de hidratos de carbono como alimento Pág. 297

19 A) Observación de cloroplastos en Poaceas Material biológico: hojas de maíz (Zea mays L.) Metodología: 1- Colocar una gota de agua sobre un portaobjeto limpio. 2- Realizar un corte transversal del mesófilo de maíz con ayuda de una hoja de afeitar nueva o bisturí y colocar el material sobre un portaobjeto. 3- Cubrir con un cubreobjeto. 4- Llevar al microscopio y observar en 10X y 40X. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó maíz Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Cloroplastos, pared celular Pág. 298

20 B) Observación de ciclosis Material biológico: Elodea sp. Metodología: 1- Colocar una hoja joven de Elodea sp. sobre un portaobjeto. 2- Cubrir con un cubreobjeto. 3- Colocar en el microscopio, con baja intensidad de luz, focalizar en 40X y aumenta de manera progresiva la iluminación. Resultados: Dibuje lo observado e indique: Material biológico que observó elodea Con qué aumento? 40 X Qué estructuras identificó? Cloroplastos en movimiento, pared celular, citoplasma, vacuola Pág. 299

21 REPASEMOS De acuerdo a lo aprendido en el teórico, su lectura previa del tema y lo observado por usted, responda: 1- En el material biológico observado al microscopio óptico, en qué partes de la planta identificó cloroplastos? podría encontrarlos en otras partes de la planta? En hojas verdes En tallos verdes Cuál es la importancia de la presencia de los cloroplastos en células foliares? Le permite a las células captar la energía lumínica a través de la clorofila para obtener como producto final los carbohidratos. 2-Complete el siguiente cuadro comparativo entre vacuolas y cloroplastos: Características estructurales N de membranas Permeabilidad de membranas Pigmentos Tamaño Vacuolas semipermeable puede ser incolora o contener Pigmentos distintos al verde Mayor al cloroplasto Cloroplastos 1 3 Externa, permeable Interna, semipermeable pigmento verde, la clorofila 3- A partir de qué característica/s mencionadas en el cuadro anterior usted puede diferenciar, visualizando en microscopio, la presencia de vacuolas y cloroplastos? Tamaño, color Pág. 300

22 a) Lea atentamente las siguientes consignas e indique si son verdaderas (V) o falsas (F). F Los plástidos son orgánulos que se encuentran en todos los tipos celulares. V Todos los plástidos se originan de un plástido en común. F Los plástidos no poseen la propiedad de rediferenciarse.

23 b) Complete el siguiente cuadro comparativo entre diferentes plástidos, indicando en todos los casos la importancia agronómica. Nombre del plástido Cromoplastos Cloroplastos Amiloplastos Etioplastos Compuestos químicos característico Pigmentos de diferentes colores Presencia de clorofila Ausencia de pigmento almacenamiento de almidón Poseen protoclorofila Importancia agronómica Atracción de insectos en flores para la polinización. Nivel de madurez de los frutos. Fotosíntesis, crecimiento y rendimiento de cultivos. Fuente de hidratos de carbono como alimento Con presencia de luz se transforman en cloroplastos. Oleoplastos Ausencia de pigmento Fuente de lípidos como reserva Proteinoplastos Acumulan proteínas Fuente de proteínas como reserva

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25 Figura A: Estructura de la mitocondria Mitocondria M. externa Célula M. interna Matriz Crestas

26 Figura B: Estructura del cloroplasto Membranas Tilacoides Estroma M. externa E. intermembrana M. interna Estroma Grana Saco Grana Tilacoides

27 b) Analice detenidamente la Figura 12.2 y 12.5 de este libro y complete el siguiente cuadro relacionando la parte constituyente en cada orgánulo con el proceso metabólico que se produce. MITOCONDRIA CLOROPLASTO Parte constituyente Proceso metabólico Parte constituyente Proceso metabólico MATRIZ Decarboxilación oxidativa Ciclo de Krebs TILACOIDE Etapa Fotoquímica MEMBRANA INTERNA Transporte de electrones Síntesis de ATP ESTROMA Etapa Bioquímica

28 c f b a d e

29 d a e b f c

30 e) Analice el siguiente esquema representativo de la relación entre orgánulos de conversión energética y los procesos que los mismos realizan (identificados como A y B). 1) Complete el cuadro según corresponda. A B fotosíntesis Respiración celular Energía lumínica O2 CO2 H2O glucosa ATP

31 Los vegetales son organismos autótrofos, por lo tanto utilizan la energía luminosa para la formación de materia orgánica a partir de inorgánica (fotosíntesis). Para el resto de las actividades del vegetal (crecimiento, floración, fructificación, etc.) necesitan energía química procedente de la respiración celular (igual que los animales). Esta materia orgánica de la que hablamos, está compuesta fundamentalmente de azúcares procedentes de la fotosíntesis. La respiración celular es independiente a la presencia o no de luz. En ella se consume oxígeno, durante las 24 horas del día, al contrario de lo que sucede en la fotosíntesis, en la que el oxígeno se desprende en la fase luminosa, es decir, durante el día. En la fotosíntesis se fija dióxido de carbono y se desprende oxígeno. En la respiración se consume oxígeno y se desprende dióxido de carbono, liberándose energía (ATP). El agua es uno de los productos de la respiración celular y a la vez es una molécula necesaria para la fotosíntesis Además a partir de la fotosíntesis se produce glucosa que será utilizada como fuente de energía en la respiración celular.

32 A realiza fotosíntesis y respiración celular B realiza respiración celular La A que posee cloroplastos y pared celular, es autótrofa y la B heterótrofa

33 g) Lea atentamente y seleccione la opción más adecuada para completar cada oración. 1) Durante el día. El vegetal solo hace la fotosíntesis. El vegetal solo respira. El vegetal realiza la fotosíntesis y respiración celular. 2) Durante la noche El vegetal solo hace la fotosíntesis. El vegetal solo respira. El vegetal realiza la fotosíntesis y respiración celular. 3) En la fotosíntesis Se desprende dióxido de carbono. Se desprende oxígeno y dióxido de carbono. Se desprende oxígeno. 4) En la fotosíntesis Se transforma energía luminosa en química. Se transforma energía química en procesos vitales para la planta.

34 h) Analice la siguiente tabla de datos relacionada a la temperatura como factor que influyen en la fotosíntesis y responda las preguntas realizadas. 1. A qué temperatura se produce el nivel óptimo de actividad fotosintética? a) a 15 b) a 20 c) a 25 d) a Por qué los valores a 5ºC y a 40ºC son iguales? a) Porque son los extremos. b) Porque a las plantas no les gusta ni el frío ni el calor. c) A 5ºC la eficiencia fotosintética es baja porque la temperatura no permite realizar la fotosíntesis con pleno rendimiento. Por otra parte, el calor hace cerrar los estomas para evitar la pérdida de agua y tampoco deja realizar la fotosíntesis en condiciones adecuadas. 3. En qué te has basado para saber cuál es el nivel óptimo de rendimiento fotosintético? a) En los valores de la temperatura. b) En la cantidad de oxígeno desprendido. c) En el dibujo de la gráfica. 4. Qué relación existe entre la cantidad de oxígeno/hora y la fotosíntesis? a) Ninguna b) A más oxígeno menos fotosíntesis. Por ello cuando hay mucho oxígeno no se hace la fotosíntesis. c) La cantidad de oxígeno desprendido en la fotosíntesis es un valor que puede mostrar el rendimiento de ese proceso, puesto que es uno de sus productos finales.

35 Links de interés: Velocidad de la fotosíntesis (juego experimento): Fotosíntesis artificial y bacterias verdes (artículo de divulgación de aplicación biotecnológica) Algas para generar energía cultivo de microalgas en Cba (video cient. ind arg) SGN5CfMJBRe8mU-MS_