Clasificación de la materia

Transcripción

1 Clasificación de la materia

2 La materia puede estar en forma de sustancias puras o mezclas. Materia Sustancias Puras Mezclas Elemento Compuesto Homogéneas Heterogéneas Disoluciones Coloides Suspensiones

3 En la naturaleza la materia generalmente está en forma de mezclas dos o más sustancias diferentes se encuentran juntas pero no están químicamente unidas. la-imagen-del-dia-78.html

4 Sustancias puras Las sustancias puras tienen propiedades físicas y químicas específicas que las distinguen claramente de otras. Estas sustancias pueden ser elementos o compuestos

5 Elementos sustancias puras que no pueden descomponerse en sustancias más sencillas; He los elementos pueden ser: monoatómicos: helio y los otros gases nobles. Formados de átomos del mismo elemento O O Diatómicos: oxígeno molecular O 2, el nitrógeno molecular (N 2 ), O O O Triatómicos las moléculas de ozono formados por tres átomos de oxígeno (O 3 ) En forma de redes cristalinas como en el caso del diamante, el hierro y otros metales.

6 Compuestos Están formados por átomos de dos o más elementos unidos entre sí por enlaces químicos Los compuestos presentan propiedades físicas y químicas diferentes a las de los elementos que los forman. Las propiedades del oxígeno y del hidrógeno son diferentes a las del agua. CO 2 H 2 O Los elementos que constituyen un compuesto siempre están en una proporción fija y constante, es decir siempre tienen la misma fórmula. Si la proporción cambia entonces ya no es la misma sustancia compuesto solo se pueden separar en elementos por métodos químicos que permiten la ruptura de las uniones entre átomos.

7 CO2

8 Mezclas es la unión física de dos o más sustancias en cualquier proporción. Los componentes de las mezclas se pueden separar por medio de procesos físicos. Aunque las sustancias están juntas cada una de ellas mantiene sus propiedades.

9 Las mezclas pueden clasificarse en homogéneas y heterogéneas. En las mezclas homogéneas no se pueden distinguir sus componentes a simple vista ni con microscopio, es decir que presentan una sola fase (porción de materia uniforme en todas sus partes). Por otro lado, los componentes de las mezclas heterogéneas se pueden distinguir a simple vista o mediante el microscopio. Los coloides son mezclas aparentemente homogéneas, pero sus partículas se pueden distinguir mediante el microscopio por lo que se les clasifica como mezclas heterogéneas.

10 Todas las mezclas homogéneas son disoluciones Una disolución es una mezcla que parece ser una sola sustancia La sal disuelta en agua, el aire, el etanol mezclado con agua, las aleaciones, etc., son ejemplos de disoluciones.. Al componente en menor proporción se le llama soluto y al de mayor proporción disolvente.

11 Las mezclas heterogéneas se dividen en suspensiones y coloides. Algunas fuentes refieren a los coloides como mezclas homogéneas, otros como heterogéneas y otros que tienen su propia categoría. Como ya se dijo antes los componentes de las mezclas heterogéneas se pueden distinguir a simple vista sus (presentan por lo menos dos fases). Este tipo de mezclas son suspensiones cuyas partículas están dispersas en líquidos o gases y eventualmente se sedimentan. El lodo, la arena en una cubeta de agua, el agua con aceite, medicamentos con leyenda agítese antes de usarse son ejemplos de las suspensiones.

12 Realiza un diagrama de Venn con la siguiente información 1. Los componentes están uniformemente dispersos entre si 2. Sus componentes se pueden distinguir a simple vista sin microscopio 3. Están compuestos por dos o más componentes 4. No se pueden distinguir sus componentes a simple vista 5. Tienen composición variable 6. Presentan una fase 7. Se separan por medio de métodos físicos 8. Los componentes conservan sus propiedades

13 Homogéneas Heterogéneas

14 0,001mm 50 µm

15 DISOLUCIÓN (D) COLOIDE (C) Ejemplo Agua con sal Mayonesa/ leche 1 Opaca o transparente 2 Sedimentan 3 se pueden observar sus partículas con microscopio SUSPENSIÓN (S) Esfera de nieve/ Vinagreta

16 DISOLUCIÓN (D) COLOIDE (C) Ejemplo Agua con sal Mayonesa/ leche 1 Opaca o transparente SUSPENSIÓN (S) Esfera de nieve/ Vinagreta transparente opaca Opaca cuando esta turbia 2 Sedimentan no no si 3 se pueden observar sus partículas con microscopio No. Las particulas son muy pequeñitas Solo con microscopi o A simple vista

17 Las partículas desvían la luz 6Presentan efecto Tyndall 8Tipo de mezcla 9Filtración DISOLUCIÓN (D) COLOIDE (C) SUSPENSIÓN (S) no si Mientras esté turbio no si Mientras esté turbio Es una mezcla homogénea No. Sus partículas atraviesan cualquier tipo de filtro Es una mezcla homogénea / heterogénea Solo con membranas especiales o Centrifugación Es una mezcla Heterogénea Si

18 10 tamaños de partículas 11 Se observa el Movimiento Browniano DISOLUCIÓN (D) < 1 nm similar a las de la fase dispersora COLOIDE (C) SUSPENSI ÓN (S) nm > nm No si Mientras esté túrbio

19 Ejemplos de disoluciones Fase dispersora DISOLVENTE dispersa SOLUTO sólido líquido gas sólido líquido gas

20 Ejemplos de disoluciones Fase dispersora DISOLVENTE dispersa SOLUTO sólido sólido líquido gas Aleación: acero inoxidable Azúcar en agua X líquido Hexano en cera de parafina Etanol en agua Vapor: agua liquida en aire gas Hidrógeno en poros de nanomateriales Refresco: CO 2 en agua Aire: oxígeno, agua, etc en nitrógeno

21 Tipos de coloides Fase dispersora Sólido Líquido Gas dispersa Sólido Líquido Gas

22 Tipos de coloides Fase dispersora Sólido Líquido Gas dispersa Sólido Sol sólido Rubí Sol líquido pintura Aerosol sólido humo Líquido Gel Gelatina Emulsión leche Aerosol spray Gas Espuma sólida Esponja Espuma líquida mousse X

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24 Sólido en un sólido Sol sólido Líquido en un sólido Gel Gas en un sólido Espuma sólida Sólido en un líquido Sol líquido Líquido en un líquido Emulsión Gas en un líquido Espuma líquida Sólido en gas Aerosol sólido Líquido en un gas Aerosol

25 Sólido en un sólido Sólido en un líquido Sólido en gas Líquido en un sólido Líquido en un líquido Líquido en un gas Gas en un sólido Gas en un líquido

26 Sol sólido Sol líquido Aerosol sólido Gel Emulsión Aerosol Espuma sólida Espuma líquida