REDVET. Revista electrónica de Veterinaria Volumen 12 Número 1

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1 REDVET Rev. electrón. vet Vol. 12, Nº 1 Enero/ Apuntes para la historia de las malformaciones congénitas en terneros de la región central de Cuba - Notes for the history of congenital malformations in calves of the central region of Cuba Rojas Lleonart, Isaías: Sede Universitaria Municipal de Remedios (Universidad Central Marta Abreu de las Villas). Avenida General Carrillo No. 61. Remedios CP Villa Clara. Cuba. lleonar@uclv.edu.cu Silveira Prado, Enrique A: Centro de Bioactivos Químicos. Carretera a Camajuaní Km. 5 ½. Santa Clara. CP Villa Clara. Cuba. Teléfono: Fax: esilveira@uclv.edu.cu Sotero Delgado. Margarita M.: Secretaria del Consejo Científico Veterinario de Villa Clara. Santa Clara. Cuba. sivevet@capiro.vcl.sld.cu Resumen Se realizó un estudio retrospectivo sobre los hallazgos de malformaciones congénitas en terneros en la región central de Cuba a partir de los primeros años de la década del 70 hasta nuestros días. La información se obtuvo de trabajos de diploma realizados en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, investigaciones publicadas en revistas científicas y artículos presentados en eventos científicos de distintos niveles. La información se presenta según el orden cronológico de los acontecimientos. Palabras clave: Historia de la Veterinaria Genética Terneros Malformación congénita. Abstract It was carried out a retrospective study on the discoveries of congenital malformations in calves in the central region of Cuba starting from the first years of the decade of the 70 s until our days. The information was obtained from diploma works carried out in Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, investigations published in scientific journals and articles presented in scientific events of different levels. The information is presented according to the chronological order of the events.

2 Key words: Veterinary Science History Genetics Calves Congenital malformation. Introducción Durante la época colonial los servicios de atención a la salud animal civil estuvieron por mucho tiempo en manos de albéitares y herradores, lo que nos brinda una idea que fuera más bien práctica y dedicaron poco o ningún tiempo en dejar constancia de sus observaciones. Posiblemente la única referencia escrita existente sobre las malformaciones congénitas se debe al erudito remediano Francisco Javier Balmaseda 1, quien al referirse en 1889 a los inconvenientes de sacrificar vacas gestantes en el matadero de La Habana expuso «se pueden encontrar fetos momificados y fetos con anencefalia». Alguna motivación tuvo Balmaseda para mencionar éstas y no otras malformaciones congénitas. Tiempo después, en 1907 se inicia la educación formal de la veterinaria en Cuba con la fundación de la Escuela Libre de Medicina Veterinaria de La Habana. A partir de 1909, paulatinamente se graduaron veterinarios, sin embargo es poco el avance en el conocimiento de estas formas deletéreas del desarrollo fetal y la información que nos llega es fundamentalmente oral, coincidiendo que la malformación congénita más observada era el braquignatismo inferior, llamado por los campesinos cubanos como animales tapitas Después al triunfo de la Revolución Cubana en 1959 se inicia en el país un complejo proceso de transformación de la educación superior en paralelo al desarrollo acelerado de la agricultura, surgiendo entonces la necesidad de un mayor número de profesionales. Así se funda en 1961 la segunda Escuela de Veterinaria en Santa Clara, provincia de Las Villas (actual Villa Clara) continuando esta corriente y fundándose otras, así como numerosos centros e institutos de investigación agropecuaria. En unos pocos años, el número de veterinarios creció en forma sostenida, a la par que se recibía la colaboración de especialistas y técnicos de varios países, principalmente ex socialistas de la Europa oriental. La joven Escuela de Veterinaria, específicamente el Departamento de Genética, logró en la década notorios avances en esta disciplina y resultados halagüeños en los estudios sobre las malformaciones congénitas, investigaciones que en los años siguientes continuaron en el municipio de Remedios por alumnos graduados en esa institución educacional, haciendo honor a la tradición que inició el Dr. José Pérez Stuart, jefe del Departamento.

3 El profesor, Dr. Joaquín Camón Urgel, prestigioso especialista español en el estudio de las malformaciones congénitas, al disertar sobre este tópico en el VIII Congreso Internacional de Medicina Bovina 2 expresó: «tema que no suele tratarse y que no solemos encontrar en las distintas jornadas que se celebran. Por un lado tener presentación puntual y no excesivamente frecuente, y por otro, al estar revestidas de un cierto carácter inevitable, pero si analizamos los datos de aparición de este tipo de presentación, nos damos cuenta que su importancia en mayor que la que le damos» Estudiosos de la cría animal consideran que las mejoras genéticas, zootécnicas y el desarrollo e introducción de nuevos fármacos y vacunas, permiten una mejor calidad de vida para los animales y han dado al traste con las causas más comunes de muertes. En estas circunstancias puede existir un aumento relativo de la de la mortalidad debido a las malformaciones congénitas 3,4. Una segunda corriente de opiniones para que se estudien las malformaciones congénitas con otra óptica y quizás la más acuciante, son las condiciones medio ambientales imperantes en que observamos el deterioro del entorno a lo que se suma la industria química que nos bombardea con no menos de nuevos productos cada año, fuentes potenciales de mutaciones y fenocopias 5. El objetivo del presente trabajo consiste en hacer mención de la huella que en el estudio de las malformaciones congénitas dejó en la región central de Cuba el esfuerzo del departamento de Genética de la Escuela de Veterinaria, que constituye también el esfuerzo docente y investigativo de su jefe, el desaparecido profesor José Pérez Stuart, que sin dudas fue un pionero de la Genética en esta región y, por último dejar constancia de lo anterior a las futuras generaciones de veterinarios, zootecnistas y criadores. Materiales y Métodos Consistió en un estudio retrospectivo lineal de los resultados de trabajos de diploma realizados en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas (UCLV), investigaciones publicadas en las revistas Centro de la UCLV y Ciencias Veterinarias del Consejo Científico Veterinario de Cuba (CCVC) así como artículos presentados en eventos científicos de diferentes niveles, todos referentes a los hallazgos de malformaciones congénitas en terneros en la región central de Cuba. Se contó además con la colaboración de veterinarios, técnicos y criadores participantes en dichos trabajos. La información se presenta según el orden cronológico de los acontecimientos.

4 Resultados y Discusión El Departamento de Genética Animal de la Escuela de Medicina Veterinaria de la UCLV la primera fundada tras el triunfo de la Revolución Cubana el 1 de enero de 1959 a principios de la década del 70 contó con el asesoramiento del ingeniero y veterinario checoslovaco Jan Varejko. Una de las dificultades para el estudio de las malformaciones congénitas es lo complejo de encontrar un texto que compile al menos la mayoría y con un mínimo de información. Si deseamos dejar constancia histórica de lo realizado en la antigua provincia de Las Villas sobre las malformaciones congénitas y su estudio, sin duda alguna se debe comenzar por mencionar el Manual de Genética Aplicada para Médicos Veterinarios de Jan Varejko, editado en la UCLV en el año 1972, el que sirvió de texto para los alumnos durante varios cursos 6. Un suceso de importancia lo constituyó la publicación en 1974 del trabajo La ictiosis congénita en el ganado Cebú hasta este momento solo reportada en el ganado Bos taurus. Participaron en este hallazgo Jan Varejko, Antonio Martínez del Pino, José Pérez Stuart e Ignacio Ruibal Fig. 1. Ictiosis congénita, primer caso reportado en el Rodríguez 7 (Fig. 1). ganado Cebú (cortesía de Dr. Pérez Stuart) A partir del curso , el profesor Pérez Stuart dirigió varios trabajos de diploma sobre la temática: 1. Despistaje sobre anomalías congénitas en el ganado bovino de un regional. Diplomante: I. Rojas (curso ) Pesquisaje sobre algunas anomalías o defectos congénitos en el ganado bovino. Diplomante: E. Mora (curso ) Algunas de las anomalías encontradas en las razas Santa Gertrudis y mestizo de Brown Swiss-Cebú en las Empresas Pecuarias Venegas y Turiguanó. Diplomantes: J. Perdigón y F. Penayos (curso ) Estudio y frecuencia de algunas anomalías congénitas en el ganado Cebú y mestizo de Cebú. Diplomante: Ayolia Méndez (curso ) Estudio de algunos defectos de posible etiología hereditaria en el ganado Holstein y mestizo de Holstein. Diplomante: A. González (curso ) 12.

5 Las malformaciones más detectadas fueron la hernia umbilical congénita y el braquignatimo inferior. Indudablemente el desarrollo de estos trabajos contribuyó significativamente a la formación de profesionales con una nueva concepción sobre las malformaciones congénitas. Aunque la mayor cantidad de investigaciones se realizaron sobre la especie bovina hubo también estudios de estas entidades morbosas del desarrollo fetal en porcino y conejos ente otras 13, 14. Años más tarde estas investigaciones, sin perder el estrecho vínculo con la UCLV, se dirigieron hacia la ganadería en el municipio de Remedios, donde el profesor Pérez Stuart asesoró a sus antiguos alumnos. Así tenemos que en 1979 se presentó en el Forum de la Academia de Ciencias de Villa Clara el trabajo Estudio preliminar sobre trastornos congénitos en una Empresa Pecuaria 15, primer trabajo sobre malformaciones congénitas realizado fuera del ámbito universitario y, en 1987 en la Jornada de Ciencias Veterinarias del Consejo Científico Veterinario Filial Remedios, con la colaboración del profesor Pérez Stuart, se presenta la investigación Dos casos de trastornos congénitos asentados en los ojos y cola de un mismo animal. Posible acción pleiotrópica de un gen para ambos caracteres 16. Estos trabajos fueron la génesis del protagonismo jugado por los servicios veterinarios de Remedios en el estudio de las malformaciones congénitas. Fig. 2. Deformación del morro (original) En 1987 en el municipio se estudiaron durante dos años las malformaciones congénitas en terneros, resultados que se presentaron como Tesis para optar por la Especialidad en Patología del Ternero, defendida en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA). Se encontraron 35 malformaciones, la de mayor incidencia, la hernia umbilical, como región anatómica más afectada

6 la cabeza, además, se hizo una reseña de las principales asociaciones teratológicas 17. En el transcurso de los años 1988 y 1989 se publicaron los informes: Reporte de un caso de artrogriposis en la provincia de Villa Clara 18 y Notificación de un caso de tetania pelviana en ovinos 19. En 1989 se estudió y reportó una Deformación del morro en terneros (Fig. 2) no observada anteriormente en la zona, ni incluida en la literatura consultada 20. En 1990 se presentó un trabajo en el XII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias (PANVET) sobre 25 terneros mestizos de Brown Swiss nacidos con un raro síndrome anatómico y sintomático en la Empresa Pecuaria Remedios, lo que constituyó el reporte de la Degeneración difusa de las células del SNC (Fig. 3 y 4) 21. En este mismo evento también se informó sobre la presencia en terneros de dos nuevas o no informadas malformaciones congénitas del cordón umbilical (Fig. 5 y 6) 22. Fig. 3 y 4. Degeneración difusa de las células del SNC: Exoftalmo y microtia. Obsérvese perfil cóncavo de la cara y la distancia interpupilar (original) Fig. 5. Cordón umbilical múltiple e hipertrofia del cordón umbilical. Estado del cordón umbilical a los 29 días de edad (original) Fig.6. Hipertrofia del cordón umbilical. Estado del cordón umbilical a los 27 días de edad, cuando debía existir una cicatrización total (original)

7 Conclusiones En la provincia de Villa Clara, particularmente durante las décadas de 1970 y 80 floreció el estudio y atención a la Teratología Veterinaria. La magnitud de las investigaciones alcanzó un universo increíble, desde detección de malformaciones en el ganado Cebú (ictiosis congénita) hasta el hallazgo y reporte de nuevas formas de desarrollo fetal anormal. De esta manera se comenzó a interpretar a las malformaciones congénitas como causas de pérdidas en la ganadería, contribuyéndose a su mejor interpretación como entidades anormales que aparecen en las crías y que por lo tanto, se deben conocer, detectar e informar para poder erradicarlas. Bibliografía 1. Balmaseda FJ. Enfermedades de las Aves o Ensayos sobre Patornitología y Consideraciones sobre Higiene Pública en la Isla de Cuba. La Habana (Cuba): Imprenta y Librería de Elías F. Casona Camón J. Introducción a las malformaciones congénitas bovinas. En: VIII Congreso Internacional de Medicina Bovina. Madrid, España diciembre ANEMBE (Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España) [online] Disponible en URL: [citado 21 enero 2007] 3. Gnemmi G. Ultrasonografía en ginecología buiátrica. Veterinaria Argentina 2005; 22(220): [online] Disponible en URL: ido/05-ultrasonografia_2.htm [citado 21 enero 2007] 4. Wikipedia. Teratología. [online] Disponible en URL: [citado 30 enero 2007] 5. El llamamiento de París. Declaración internacional sobre los peligros sanitarios de la contaminación química. [online] Disponible en URL: [citado 7 de febrero 2007] 6. Varejko J. Manual de Genética Aplicada para Médicos Veterinarios. Facultad Ciencias Agropecuarias Universidad Central Marta Abreu de Las Villas Santa Clara, Cuba (folleto mimeografiado), 7. Varejko J, Martínez A, Pérez J, Ruibal I. La Ictiosis congénita en el ganado Cebú. Centro: Serie Ciencia Animal (Universidad Central Marta Abreu de las Villas, Santa Clara, Cuba). 1974; 1(2): Rojas I. Despistaje sobre anomalías congénitas en el ganado bovino de un regional [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba

8 9. Mora E. Pesquisaje sobre algunas anomalías o defectos congénitos en el ganado bovino [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba Perdigón J, Penayos F. Algunas de las anomalías encontradas en las razas Santa Gertrudis y mestizo de Brown Swiss-Cebú en las Empresas Pecuarias Venegas y Turiguanó [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba Méndez A. Estudio y frecuencia de algunas anomalías congénitas en el ganado Cebú y mestizo de Cebú [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba González A. Estudio de algunos defectos de posible etiología hereditaria en el ganado Holstein y mestizo de Holstein [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba Varejko J, Linchenat R. Displasia y Luxación hereditaria de la articulación de la cadera en conejo. Centro: Serie Ciencia Animal (Universidad Central Marta Abreu de las Villas, Santa Clara, Cuba). 1974; 1(1): Jova J, Dulzaides M. Estudio preliminar sobre anomalías congénitas en cerdos de la raza Duroc-Jersey y el cruzamiento Duroc x Yorkshire [Tesis de Diplomado]. Facultad de Ciencia Animal. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Santa Clara. Villa Clara. Cuba Rojas I. Estudio preliminar sobre trastornos congénitos de una Empresa Pecuaria. En: 1er. Forum Científico-Técnico de la Academia de Ciencias de Cuba de Villa Clara Santa Clara, Cuba. 16. Rojas I, Pérez J. Dos casos de trastornos congénitos asentados en los ojos y cola de un mismo animal. Posible acción pleiotrópica de un gen para ambos caracteres. En: II Jornada de Ciencias Veterinarias, Consejo Científico Veterinario. Filial Remedios Remedios, Villa Clara, Cuba. 17. Rojas I. Estudio de las malformaciones congénitas en terneros de una empresa pecuaria durante dos años [Tesis de Especialización]. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA). San José de Las Lajas. La Habana. Cuba Rojas I, Pérez J, Quiñones R. Reporte de un caso de artrogriposis en la provincia de Villa Clara. Rev Cub Cienc Vet. 1987; 18(1-2): Rojas I. Notificación de un caso de tetania pelviana en ovinos. Rev Cub Cienc Vet 1989; 2(3):

9 20. Rojas I. Una Deformación del morro en terneros. En: V Jornada Científica de Ciencias Veterinarias. Filial Remedios. Consejo Científico Veterinario de Cuba Remedios. Villa Clara, Cuba. 21. Rojas I, Pérez J, Cordero I. Una anomalía congénita en terneros Brown Swiss. Degeneración difusa de las células del SNC. En: XII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias (PANVET) Palacio de Convenciones. La Habana, Cuba. 22. Rojas I. Descripción e incidencia de dos malformaciones congénitas del cordón umbilical. Cordones umbilicales múltiples e hipertrofia del cordón umbilical. En: XII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias (PANVET) Palacio de Convenciones. La Habana, Cuba. REDVET: 2010, Vol. 12 Nº 1 El presente artículo es la versión original de la ponencia del mismo título presentada por los autores, en formato más reducido, en: Comunicaciones. Sesión libre. Miscelánea. XIV Congreso Nacional y V Hispanoamericano de Historia da Veterinaria. I Xornadas Galegas de Historia da Veterinaria. Santiago-Lugo de Octubre de España. CD-R ISBN: p y, en: I Coloquio Internacional de Historia de la Medicina Veterinaria del Mundo e Iberoamérica "Idelfonso Pérez Vigueras in Memoriam" Pinar del Río. 2 al 4 de diciembre de Cuba Recibido / Ref. prov. DIC1001_REDVET / Aceptado Ref. def _REDVET / Publicado Este artículo está disponible en concretamente en REDVET Revista Electrónica de Veterinaria está editada por Veterinaria Organización. Se autoriza la difusión y reenvío siempre que enlace con Veterinaria.org y con REDVET -