LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN: RESULTADOS DE LA CAMPAÑA

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1 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN: RESULTADOS DE LA CAMPAÑA

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3 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN: RESULTADOS DE LA CAMPAÑA AUTORES: Pierre Casta Aurora Sombrero COLABORADORES: Felipe Cuesta Rosa Mª Fernández José Ramón Valles Teodoro Vicente COORDINACIÓN: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

4 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN: RESULTADOS DE LA CAMPAÑA Edita: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Copyright: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Fotografías: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Realiza e imprime: Gráficas Germinal, SCL Depósito legal: VA-

5 ÍNDICE 1. Las Leguminosas Grano EVOLUCIÓN DE LAS LEGUMINOSAS GRANO Campaña EVOLUCIÓN DE LA CAMPAÑA EXPERIMENTACIÓN DE ESPECIES Y VARIEDADES ANÁLISIS CLIMATOLÓGICO DE LA CAMPAÑA Resultados GUISANTES DE OTOÑO GUISANTES DE PRIMAVERA VEZAS YEROS HABINES DE OTOÑO HABINES DE PRIMAVERA GARBANZOS DE OTOÑO Conclusión

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7 1. Las Leguminosas Grano

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9 1. Las Leguminosas Grano LAS LEGUMINOSAS GRANO Las leguminosas, por sus características especiales, tienen un papel esencial en el desarrollo de una agricultura sostenible y compatible con la conservación del medio ambiente. La reintroducción de leguminosas en la rotación de cultivos de nuestra agricultura, junto con la utilización de nuevas variedades y técnicas agronómicas (no laboreo y mínimo laboreo), será una de las soluciones que permitirá satisfacer los requerimientos de los agricultores y las demandas de la sociedad. Las leguminosas grano son recomendables para sistemas de agricultura sostenible gracias a su buena adaptación en rotaciones de cultivo, permitiendo reducir el uso de fertilizantes químicos. Como todas las plantas leguminosas, la habilidad para crecer sin fertilizantes nitrogenados reduce el consumo de energías fósiles y las pérdidas de gases que provocan el efecto invernadero. Las leguminosas son plantas de sumo interés desde el punto de vista rotacional, por su aprovechamiento como forraje, cobertura vegetal y grano. La implantación de leguminosas en las rotaciones de cereal, donde el monocultivo es tan común en nuestra región, mejorará la fertilidad y evitará la erosión del suelo y contribuirá a la reducción de costes de producción de los cereales. Además, nuestra región necesita nuevas fuentes de proteína para alimentación animal, ya que depende de la importación de proteínas vegetales y más aún desde la prohibición de la utilización de harinas de carne y huesos procedentes de animales. Las especies de leguminosas, en el esquema de la Política Agraria Común, se dividen en varios grupos: Leguminosas grano (Reglamento CEE 762/89) donde se incluyen garbanzos, lentejas, vezas y yeros. Proteaginosas (Reglamento CE 1251/99 y Reglamento CE 2316/99) que contienen guisantes, habas, haboncillos y altramuces. Oleaginosas (Reglamento CE 1251/99 y Reglamento CE 2316/99) donde se recoge la soja. Resto de leguminosas y/o con distinto uso de los señalados, normalmente forrajes, que no se contemplan en las normativas. El que una especie quede incluida en uno u otro grupo, dentro de la Política Agraria Común, es determinante para la evolución de las superficies. Con la nueva Reforma de la Política Agraria Común, los pagos y ayudas a estas especies se reflejan a continuación: Leguminosas grano: Pago vinculado a cultivar leguminosas grano (lentejas, garbanzos, vezas y yeros). Los montantes son: Para las lentejas y garbanzos se calcula en 181 /ha por la media trienal de la superficie de los años 2000, 2001 y Para las vezas se calcula en 175,02 /ha en 2000, 176,60 /ha en 2001 y 150,52 en

10 1. Las Leguminosas Grano Proteaginosas: Pago vinculado al cultivo de proteaginosas (guisantes, habas, haboncillos y altramuces dulces) en forma de suplemento especial para las proteaginosas, igual a 55,57 /ha para el conjunto de los países de la Unión Europea. Esta cantidad es el resultado de la multiplicación de 9,5 /t por el rendimiento medio de referencia de 5,85 t/ha para el conjunto de la Unión Europea. Este complemento de 55,57 /ha está asignado para una superficie máxima garantizada, fijada en 1,4 millones de hectáreas para el conjunto de la UE. En caso de sobrepasar esta superficie, el complemento de ayuda sufrirá una reducción proporcional a la cantidad de superficie excedida. Para las proteaginosas, el nuevo sistema de complemento de ayuda valoriza ligeramente el sustento de las regiones con bajos rendimientos de referencia, como es el caso de Castilla y León. Por tanto, la introducción de nuevos cultivos, a base de leguminosas grano para consumo animal, en el monocultivo cerealista es necesaria para que los agricultores de nuestra región, que están limitados en la elección de especies, tengan una posibilidad de utilizarlos y que con nuevas variedades y técnicas agronómicas se consiga una reducción de costes de producción. Por otra parte, la presencia abundante y constante de leguminosas grano en nuestros mercados, estimulará a los fabricantes de piensos compuestos a utilizarlas sustituyendo en parte el consumo de soja, del que somos totalmente dependientes. EVOLUCIÓN DE LAS LEGUMINOSAS GRANO En España la superficie dedicada a los cultivos de leguminosas grano desde 1985 hasta 1993 osciló entre las ha de 1987 y las ha de 1993 (año en que se registró la mayor disminución de la superficie sembrada (Figura 1.1). La variación de las superficies individualizadas de los cultivos fue de diferente signo, así mientras que las judías secas, habas, lentejas y garbanzos disminuyeron progresivamente, las de las vezas y altramuces variaron sensiblemente de más a menos y por el contrario la de guisante aumentó un 105% en este período. La introducción por parte de la Unión Europea de ayudas a estos cultivos de leguminosas grano influyó en el incremento de la superficie que alcanzó un máximo de ha en 1996, destacando guisantes, vezas, yeros y garbanzos que alcanzaron la mayor extensión superficial desde A partir de ese año, las superficies fueron disminuyendo hasta 2000 que empezaron a incrementarse de nuevo. En Castilla y León, la tendencia de la superficie dedicada a los cultivos de leguminosas grano ha sido similar a la de España. Así, mientras que en 1985 se cultivaban un total de ha, en 1993 sólo se alcanzaron las ha. A este respecto hay que destacar que las superficies de judías secas, habines y lentejas descendieron drásticamente, mientras que las de guisantes y vezas aumentaron. A partir de 1994 y hasta el año 2000, la extensión osciló entre 60 y ha, aumentando hasta alcanzar ha en el año 2004 (datos provisionales). 10 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

11 1. Las Leguminosas Grano Figura 1.1. Evolución de las superficies de leguminosas grano en España y Castilla y León En el período del en España, las superficies de habas secas, guisantes y yeros han pasado de a ha, de a ha y de a ha respectivamente (Figura 1.2), mientras que en las demás especies de leguminosas se han mantenido estables. En el mismo período en Castilla y León las superficies de guisante y de yeros han experimentado un incremento del 410 % y del 235 % respectivamente. En las demás especies no ha habido apenas variación. En la veza ha habido un aumento hasta el 2002 y después una estabilización hasta Figura1.2. Evolución de las superficies de leguminosas grano en España y Castilla y León en el período Las producciones, sin embargo, han aumentado poco o ligeramente debido sobre todo al desconocimiento que tienen en general los agricultores de los tipos de variedades y agronomía de estos cultivos. Si añadimos que la investigación en estas especies ha sido limitada o nula, exceptuando la soja y en menor grado el guisante, las producciones de estas especies están lejos de alcanzar las evoluciones de incrementos de producción que han tenido los cereales y otros cultivos. 11

12 1. Las Leguminosas Grano De entre las especies de leguminosas grano, el guisante ha sido el cultivo que ha experimentado un mayor incremento en los últimos años (Figura 1.3). Hay que destacar que, mientras que en España, la superficie de esta especie en los dos últimos años se ha mantenido estable, en Castilla y León, esta superficie ha aumentado un 155%. No obstante, la producción del cultivo no ha seguido esta evolución, debido a que las condiciones climatológicas particulares de cada año han sido un factor determinante en la misma. Diversos estudios llevados a cabo por el actual Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, reflejan que esta situación podría mejorar sólo con cambiar algunos parámetros agronómicos, como por ejemplo las fechas de siembra o diferentes técnicas de cultivo (densidad de siembra, herbicidas...), y sobre todo realizar una buena elección varietal, uno de los principales problemas de las leguminosas grano. Además, hay que señalar que la mayoría de las variedades disponibles de leguminosas grano (excepto las variedades de yeros) son de origen extranjero, obtenidas para ambientes muy diferentes a los de nuestra región, lo que implica una incertidumbre sobre su producción en nuestras condiciones. Figura 1.3. Evolución de la superficie y producción de guisante en España y Castilla y León en el período Conscientes de toda esta problemática sobre las especies de leguminosas grano, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, con la ayuda del proyecto europeo: GL- PRO (Grain Legume Project, QLRT ) sobre divulgación y desarrollo de leguminosas grano, ha iniciado una experimentación con diferentes ensayos de varias especies en distintos ambientes de nuestra comunidad con el objetivo de reflejar y enseñar todos los resultados obtenidos de estos ensayos y que, así, los agricultores tengan la oportunidad de elegir las variedades más útiles para sus explotaciones. 12 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

13 2. Campaña

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15 2. Campaña EVOLUCIÓN DE LA CAMPAÑA Siguiendo la metodología clásica del planteamiento de este tipo de experimentación, las siembras de los ensayos de invierno se realizaron a lo largo del mes de Noviembre en buenas condiciones de humedad y temperatura favoreciendo una nascencia homogénea y rápida (entre veinte y treinta días). Las siembras de los ensayos de primavera empezaron a finales del mes de Enero y finalizaron durante el mes de Febrero. Las bajas temperaturas del mes de Febrero retrasaron la nascencia y en Castrojeriz (Burgos), la falta de lluvia alargó el retraso treinta días más. Para todas las especies, el desarrollo vegetativo fue normal. La buena repartición de las lluvias durante el segundo trimestre favoreció los buenos rendimientos. No obstante, las fuertes heladas de Febrero después de las anómalas temperaturas primaverales de Enero, en todas las localidades, facilitaron el ataque de bacterias (Pseudomonas syringae pv. Syringae) en guisantes de otoño. Esta enfermedad hizo disminuir la densidad de plantas y afectó a la mayoría de las variedades no tolerantes al frío llegando incluso a destruir parcelas enteras como en Manciles (Burgos), donde se abandonó el ensayo. Hay que resaltar como plaga: Sitona Lineatus, cuyos ataques se produjeron muy pronto en febrero, este año, tanto en guisante como en habines y se controló con Deltametrina para evitar la desaparición posterior de los nódulos de las raíces (órganos de fijación del nitrógeno del aire). Al final de ciclo los daños provocados por palomas (Columba palumbus) hicieron que se abandonara el ensayo de veza en Castrojeriz y se adelantase la cosecha en Zamadueñas (Valladolid) para minimizar las pérdidas en veza y guisante. La recolección se realizó a finales de junio y durante el mes de julio en buenas condiciones de suelo y ausencia de lluvia. EXPERIMENTACIÓN DE ESPECIES Y VARIEDADES Los campos experimentales por especies realizados dentro del Plan de Experimentación Agraria (PEA) del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, que participa además en el Proyecto Europeo de Leguminosas (Grain Legume-Project) están resumidos en la tabla siguiente: Tabla 2.1. Variedades por especie y localidades en 2004 GUISANTES LOCALIDADES OTOÑO PRIMAVERA YEROS VEZAS HABINES GARBANZOS PALENCIA DE NEGRILLA (SA) 16 EL PEGO (ZA) ZAMADUEÑAS (VA) VALDEOLMILLOS (PA) TORREPADIERNE (BU) CASTOJERIZ (BU) MANCILES (BU)

16 2. Campaña El diseño experimental fue de bloques al azar con cuatro repeticiones y la parcela elemental fue de 8 x 1,2 = 9,6 m 2. Las dosis de siembra fueron de 100 plantas / m 2 en guisantes, 120 plantas / m 2 en vezas, 200 plantas / m 2 en yeros, 50 plantas / m 2 en garbanzos, 30 plantas / m 2 en habas de otoño y de 50 plantas / m 2 en habas de primavera. Las variedades elegidas deben estar registradas en el catálogo europeo o español. En las Tablas siguientes (2.2 a 2.7) están recogidas las variedades ensayadas por especies y la empresa que las comercializa. Tabla 2.2. Variedades de guisante utilizadas en ensayo de otoño ESPECIE VARIEDAD CASA COMERCIAL REGISTRO Guisante ICEBERG Danisco (Odarpi) España Guisante CHEYENNE Agrusa Francia Guisante LUCY Agrusa Francia Guisante DOVE INRA Francia Guisante TALANDA ITA (Valladolid) España Guisante UCERO ITA (Valladolid) España Guisante IDEAL Marisa España Guisante BLIZZARD Semillas Columbia España Guisante RAFALE Semillas Columbia España Guisante S Marisa Francia Guisante FORRIMAX Battle España Guisante GLOTON ITAP España Tabla 2.3. Variedades de guisante utilizadas en ensayo de primavera ESPECIE VARIEDAD CASA COMERCIAL REGISTRO Guisante ATTIKA Nickerson España Guisante AUSTIN Nickerson España Guisante AZUR Agrosa España Guisante BACCARA Indacsa España Guisante BADMINTON Agrusa España Guisante FORUM Danisco (Odarpi) España Guisante GUIMPI Batlle España Guisante HARDY Agrusa Francia Guisante IDEAL Marisa España Guisante JAVELO La Florida España Guisante MESSIRE Disagri España Guisante PURSAN Garlan S. COOP España Guisante RAFALE Semillas Columbia España Guisante S Marisa Francia Guisante SANTANA Momont Francia Guisante SYDNEY Disagri España 16 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

17 2. Campaña Tabla 2.4. Variedades de garbanzo utilizadas en ensayo de otoño ESPECIE VARIEDAD CASA COMERCIAL REGISTRO Garbanzo AMELIA Agrosa España Garbanzo EULALIA Agrosa España Garbanzo BONAL Junta Extrem. España Garbanzo KREMA Agrovegetal España Garbanzo DURATÓN ITA (Valladolid) España Garbanzo CASTUO Junta Extrem. España Garbanzo TIZÓN Junta Extrem. España Tabla 2.5. Variedades de habines ESPECIE VARIEDAD CASA COMERCIAL REGISTRO Habines otoño DIVA Agri Obtentions Francia Habines otoño IRENA Agri Obtentions Francia Habines otoño PROTHABAT 69 Batlle España Habines otoño PROTHABON 101 Batlle España Habines otoño RUTABON Batlle España Habines otoño VITABON Batlle España Habines otoño RUMBO Fitó España Habines otoño TRIAL Fitó España Habines otoño SEMIANCHA ITGA España Habines otoño CASTEL Semagra Francia Habines otoño OLAN Semagra Francia Habines Primavera MAYA Marisa España Habines Primavera MELI Marisa España Habines Primavera GLORIA GAE Francia Habines Primavera LOBO Momont Francia 17

18 2. Campaña Tabla 2.6. Variedades de veza ESPECIE VARIEDAD CASA COMERCIAL REGISTRO Veza sativa SENDA Agrosa España Veza sativa VAGUADA Agrosa España Veza sativa VEREDA Agrosa España Veza sativa ANETO Agrusa España Veza sativa BARVICOS Agrusa España Veza sativa RADA ITAP España Veza sativa FRANCESCA Proseme España Veza sativa JOSÉ Proseme España Veza sativa MARIANNA Proseme España Veza sativa ARMANTES Rocalba España Veza sativa SERVA Rocalba España Veza sativa TOPACE Rocalba España Veza sativa BUZA Semillas Columbia España Veza sativa CUMBRE Semillas Columbia España Veza sativa ALBINA Horticola Alavesa España Tabla 2.7. Variedades de yero ESPECIE VARIEDAD EMPRESA REGISTRO Yero MORO DA-131 Agrosa España Yero TARANTO Agrosa España Yero HULLY Batlle España Yero MORO DA-291 ITAP España Yero MORO DA-5 ITAP España 18 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

19 2. Campaña ANÁLISIS CLIMATOLÓGICO DE LA CAMPAÑA La climatología de cada una de las localidades y su evolución durante el ciclo del cultivo se refleja en las tablas y gráficos siguientes. En ellos, las barras corresponden a las precipitaciones de cada mes y las líneas a la temperatura media. TEMPERATURAS Y PRECIPITACIONES - AÑO AGRICOLA EN PALENCIA DE NEGRILLA (SALAMANCA) Población: PALENCIA DE NEGRILLA TEMPERATURAS EN ºC PRECIPITACION MES MAXIMA MEDIA MINIMA ACUMULADA SEP 26,3 16,8 8,7 52,2 OCT 16,6 10,5 5,4 146,0 NOV 13,4 7,4 2,1 210,8 DIC 9,1 4,0-0,3 234,2 ENE 10,4 4,8-0,9 253,2 FEB 12,0 4,2-1,7 268,8 MAR 13,0 6,2-0,1 301,6 ABR 16,1 8,8 1,6 321,8 MAY 19,3 12,6 6,1 383,0 JUN 28,9 20,3 11,1 400,6 19

20 2. Campaña TEMPERATURAS Y PRECIPITACIONES - AÑO AGRICOLA EN EL PEGO (ZAMORA) Población: EL PEGO TEMPERATURAS EN ºC PRECIPITACION MES MAXIMA MEDIA MINIMA ACUMULADA SEP 26,5 17,5 9,4 39,0 OCT 16,6 10,7 5,6 167,8 NOV 13,5 8,0 3,2 229,2 DIC 9,1 4,8 1,0 262,8 ENE 10,6 5,6 0,8 277,0 FEB 10,9 4,0-1,0 311,0 MAR 13,2 6,9 0,7 352,2 ABR 16,3 9,1 2,0 389,0 MAY 20,2 13,2 6,0 418,8 JUN 30,2 21,2 11,9 426,0 20 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

21 2. Campaña TEMPERATURAS Y PRECIPITACIONES - AÑO AGRICOLA EN ZAMADUEÑAS (VALLADOLID) Población: CIGALES TEMPERATURAS EN ºC PRECIPITACION MES MAXIMA MEDIA MINIMA ACUMULADA SEP 26,6 17,9 10,6 17,2 OCT 16,7 10,9 6,4 79,0 NOV 13,0 8,0 3,8 150,8 DIC 8,3 4,5 1,0 174,4 ENE 9,5 5,1 1,2 187,0 FEB 11,1 4,1-1,3 201,6 MAR 13,2 6,6 0,6 237,2 ABR 17,0 9,6 3,3 257,6 MAY 19,5 13,0 6,6 303,6 JUN 28,8 20,3 12,0 312,6 21

22 2. Campaña TEMPERATURAS Y PRECIPITACIONES - AÑO AGRICOLA EN VALDEOLMILLOS (PALENCIA) Población: VALDEOLMILLOS TEMPERATURAS EN ºC PRECIPITACION MES MAXIMA MEDIA MINIMA ACUMULADA SEP 25,6 17,7 10,8 29,4 OCT 16,3 10,8 6,5 128,8 NOV 12,9 8,0 3,8 198,2 DIC 8,2 4,5 1,0 232,0 ENE 9,1 5,2 1,5 250,4 FEB 10,5 4,3-0,8 273,6 MAR 12,3 6,4 0,8 316,6 ABR 14,9 8,5 2,5 336,2 MAY 19,4 12,9 6,5 392,0 JUN 28,5 19,9 11,5 413,6 22 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

23 2. Campaña TEMPERATURAS Y PRECIPITACIONES - AÑO AGRICOLA EN TORREPADIERNE Y CASTOJERIZ (BURGOS) Poblaciones : Castrojeriz Torrepadierne: TEMPERATURAS EN ºC PRECIPITACION MES MAXIMA MEDIA MINIMA ACUMULADA SEP 24,1 16,7 10,2 21,6 OCT 14,9 10,2 6,4 137,2 NOV 12,0 7,3 3,3 192,6 DIC 7,1 3,8 0,9 224,8 ENE 7,9 4,5 1,3 239,0 FEB 9,3 3,3-1,4 253,2 MAR 10,8 5,3 0,1 299,8 ABR 13,4 7,6 2,3 320,2 MAY 18,2 11,9 5,7 349,0 JUN 26,6 18,7 11,2 406,0 23

24 2. Campaña LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

25 3. Resultados

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27 3. Resultados 3. Resultados RESULTADOS DE LOS ENSAYOS En los siguientes cuadros se presentan los resultados obtenidos de las distintas variedades en todas las localidades estudiadas. Las variedades seguidas de una T son variedades tomadas como testigos. Los rendimientos se expresan en quintales por hectárea a una humedad de referencia de 14%. Cuando el ensayo es válido y fiable, el test de Student - Newman y Keuls (SNK) permite determinar una diferencia significativa de rendimiento entre variedades con un umbral de 5%. El índice de producción de los testigos es igual a 100 y en función de este índice se calculan los de todas las variedades. La fiabilidad del ensayo viene reflejada por su media, desviación estándar y coeficiente de variación. Los ensayos de leguminosas se consideran válidos con un coeficiente de variación máximo del 20%. En los casos donde el coeficiente de variación es superior al 10% conviene extremar la precaución a la hora de interpretar los resultados y sobre todo generalizarlos. Por último, hay que precisar que los rendimientos obtenidos en micro-parcelas son mayores que los que se pueden obtener en campo, si bien los resultados de micro-parcelas se pueden extrapolar a los de campo disminuyéndolos en un 15%. 27

28 3. Resultados 3. Resultados 28 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

29 3. Resultados 3. Resultados 3.1. Guisantes de Otoño Los resultados de producción de guisantes de otoño obtenidos en cada una de las localidades se reflejan en las tablas siguientes: RESULTADOS DE GUISANTES DE OTOÑO EN EL PEGO / ZAMORA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE DOVE 34,38 A 129 ICEBERG 31,37 B 117 LUCY (T) 30,98 B 116 FORRIMAX 28,99 BC 108 S ,46 C 103 BLIZZARD 27,14 C 102 IDEAL 26,66 C 100 RAFALE 26,61 C 100 GLOTON 25,98 C 97 UCERO 22,73 D 85 CHEYENNE (T) 22,49 D 84 TALANDA 20,36 D 76 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 1.94 CV = 7,15% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 13/11/ /06/

30 3. Resultados 3. Resultados 3.1. Guisantes de Otoño RESULTADOS DE GUISANTES DE OTOÑO EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE LUCY (T) 51,51 A 121 ICEBERG 47,86 AB 113 DOVE 47,40 AB 112 RAFALE 43,31 BC 102 BLIZZARD 41,69 BCD 98 IDEAL 40,38 BCD 95 UCERO 40,20 BCD 95 S ,94 CD 87 TALANDA 34,41 CD 81 CHEYENNE (T) 33,45 D 79 GLOTON 26,48 E 62 FORRIMAX 20,44 E 48 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 4.25 CV = 10,99% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 07/11/ /06/2004 RESULTADOS DE GUISANTES DE OTOÑO EN VALDEOLMILLOS / PALENCIA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE BLIZZARD 51,71 A 114 ICEBERG 50,73 A 112 LUCY (T) 50,45 A 111 DOVE 49,93 A 110 RAFALE 44,47 B 98 FORRIMAX 44,04 B 97 IDEAL 43,01 B 95 CHEYENNE (T) 40,35 B 89 TALANDA 39,88 B 88 S ,68 B 87 UCERO 39,49 B 87 GLOTON 38,26 B 84 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3.19 CV = 7,20% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 20/11/ /07/ LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

31 3. Resultados 3. Resultados RESULTADOS DE GUISANTES DE OTOÑO EN TORREPADIERNE / BURGOS VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE BLIZZARD 54,54 A 118 DOVE 47,72 AB 104 LUCY (T) 47,44 AB 103 ICEBERG 46,56 AB 101 FORRIMAX 45,93 AB 100 CHEYENNE (T) 44,67 AB 97 S ,67 AB 97 RAFALE 44,03 AB 96 IDEAL 42,10 AB 91 GLOTON 40,55 B 88 UCERO 40,27 B 87 TALANDA 39,23 B Guisantes de Otoño PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 5.62 CV = 12,55% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 19/11/ /06/2004 RESULTADOS DE GUISANTES DE OTOÑO EN CASTROJERIZ / BURGOS VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE S ,43 A 118 DOVE 36,77 AB 110 ICEBERG 36,02 AB 108 UCERO 35,82 AB 107 LUCY (T) 35,78 AB 107 BLIZZARD 35,05 AB 105 IDEAL 33,36 AB 100 RAFALE 32,72 AB 98 FORRIMAX 31,72 AB 95 CHEYENNE (T) 31,16 AB 93 GLOTON 30,28 AB 90 TALANDA 28,09 B 84 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR =4.367 CV = 12,90% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 19/11/ /06/

32 3. Resultados 3. Resultados 3.1. Guisantes de Otoño El cuadro siguiente agrupa los resultados obtenidos de las distintas variedades en todas las localidades expresando los rendimientos en índice de producción sobre los testigos de otoño: LUCY y CHEYENNE. Las últimas columnas representan, por variedad, la media de los índices y las veces que las variedades han superado la media de los testigos. Estas dos indicaciones muestran la estabilidad de la variedad y su adaptación a los distintos ambientes estudiados de la región. EL PEGO ZAMADUEÑAS VALDEOLMILLOS INDICE DE COSECHA SIEMBRA 13/11/ /11/ /11/ /11/ /11/2003 VARIEDADES DOVE /5 LUCY (T) /5 ICEBERG /5 BLIZZARD /5 RAFALE /5 IDEAL /5 S /5 UCERO /5 FORRIMAX /5 CHEYENNE (T) /5 GLOTON /5 TALANDA /5 TORREPADIERNE CASTROJERIZ MEDIAS VECES ENCIMA DEL TESTIGO Las variedades que mejor se han comportado este año en los ensayos son DOVE, LUCY, ICEBERG y BLIZZARD. La escasez y poca intensidad de heladas durante este invierno no ha discriminado variedades resistentes a fuertes heladas como LUCY, ICE- BERG, CHEYENNE y BLIZZARD o menos como DOVE de una variedad alternativa (variedad de ciclo largo pudiendo sembrarse más adelante en el invierno) menos resistente como IDEAL. CHEYENNE y S10701 han sido las variedades de ciclo mas largo como se puede observar en el cuadro siguiente. Este hecho las ha desfavorecido este año ya que las lluvias de mayo las indujeron a seguir floreciendo y no acabaron bien el ciclo vegetativo por las altas temperaturas de principio de junio. Las variedades GLOTON y FORRIMAX, por su desarrollo vegetativo y su porte, son claramente forrajeras al igual que la variedad GRACIA que es la más conocida por 32 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

33 3. Resultados 3. Resultados los agricultores. Por otra parte, las variedades forrajeras de flor morada: GRACIA y FORRIMAX contienen más taninos que las variedades de flor blanca y no deberían utilizarse para fabricación de pienso. El cuadro siguiente representa la síntesis de los datos observados en los ensayos de Zamadueñas. Estos datos permiten describir el comportamiento de todas las variedades con respeto al testigo: CHEYENNE en términos de precocidad de floración, altura en floración y en cosecha, rendimiento, peso de mil granos y potencial de floración Guisantes de Otoño 33

34 3. Resultados 3. Resultados 3.1. Guisantes de Otoño Síntesis de los datos observados en los ensayos de Zamadueñas COLOR DE GRANO Nº DE VAINAS/RAMA Nº DE PISOS FLORALES/RAMA PESO DE 1000 GRANOS REND 14% HUMEDAD COSECHA DEHISCENCIA % ALTURA EN COSECHA cm ALTURA CON RESPETO AL TESTIGO ALTURA FLORACIÓN cm PRECOCIDAD FECHA DE FLORACIÓN DENSIDAD PRIM. DENSIDAD INV. VARIEDADES BLIZZARD /04/ ,5 41,69 183,0 11,4 2,9 A CHEYENNE (T) /05/ ,7 33,45 175,8 11,5 2,4 A DOVE /04/ ,6 47,40 151,3 11,7 4,3 V FORRIMAX /05/ encamado encamado 0 16,6 20,43 172,2 12,6 3,4 A GLOTON /04/ encamado encamado 0 15,9 26,48 195,5 11,2 3,1 A ICEBERG /04/ ,7 47,86 143,4 9,9 2,6 A IDEAL /04/ ,5 40,38 219,5 8,8 2,4 A LUCY (T) /04/ ,9 51,51 143,5 10,2 2,6 V RAFALE /04/ ,3 43,31 152,0 9,1 2,1 A S /05/ ,9 36,94 186,0 13,2 1,9 A TALANDA /05/ ,2 34,41 213,2 11,2 2,4 A UCERO /05/ ,8 40,20 224,3 7,3 2,4 A 34 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

35 3. Resultados 3. Resultados 3.2. Guisantes de Primavera Los resultados de producción de guisantes de primavera obtenidos en cada una de las localidades se reflejan en las tablas siguientes: RESULTADOS DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN P. DE NEGRILLA / SALAMANCA VARIEDADES PRODUCCIÓN qt/ha TEST SNK INDICE S ,76 A 108 HARDY (T) 36,31 A 107 PURSAN 36,22 A 107 SYDNEY 35,22 A 104 GUIMPI 33,97 A 100 AZUR 33,86 A 100 MESSIRE (T) 33,77 A 100 JAVELO 33,40 A 98 FORUM 33,04 A 97 BADMINTON 32,89 A 97 BACCARA (T) 31,65 A 93 RAFALE 31,47 A 93 SANTANA 30,91 A 91 IDEAL 30,23 A 89 ATTIKA 27,37 AB 81 AUSTIN 21,74 B 64 PRODUCCION MEDIA = QT/HA DESVIACION ESTANDAR = 4.66 CV = 14,37% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 20/01/ /06/

36 3. Resultados 3. Resultados 3.2. Guisantes de Primavera ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN EL PEGO / ZAMORA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE ATTIKA 22,86 A 124 PURSAN 21,22 AB 115 GUIMPI 20,85 AB 113 IDEAL 20,84 AB 113 HARDY (T) 20,07 ABC 109 RAFALE 20,03 ABC 109 FORUM 19,57 ABC 106 SANTANA 19,08 ABC 104 JAVELO 18,15 ABC 99 AZUR 18,06 ABC 98 MESSIRE (T) 17,92 ABC 97 BADMINTON 17,57 BC 95 BACCARA (T) 17,24 BC 94 S ,01 BC 92 SYDNEY 16,85 BC 92 AUSTIN 15,09 C 82 PRODUCCION MEDIA = 18,89 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2,16 CV = 11,45% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 20/01/ /06/2004 ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE MESSIRE (T) 52,74 A 111 ATTIKA 52,49 A 111 PURSAN 51,55 A 109 JAVELO 51,45 A 108 BACCARA (T) 49,62 AB 105 AUSTIN 49,02 AB 103 GUIMPI 48,51 AB 102 HARDY (T) 48,28 AB 102 IDEAL 47,54 ABC 100 FORUM 47,45 ABC 100 SYDNEY 47,38 ABC 100 SANTANA 46,55 ABC 98 BADMINTON 44,92 BC 95 RAFALE 42,23 C Continua LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

37 3. Resultados 3. Resultados ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE AZUR 42,01 C 89 S ,51 D Guisantes de Primavera PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2.65 CV = 5,59% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 13/01/ /06/2004 ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN VALDEOLMILLOS / PALENCIA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE PURSAN 50,48 A 114 BACCARA (T) 49,83 A 112 SYDNEY 48,18 AB 108 SANTANA 47,07 ABC 106 JAVELO 46,68 ABC 105 ATTIKA 46,65 ABC 105 BADMINTON 46,39 ABC 104 AUSTIN 46,11 ABC 104 HARDY (T) 44,50 ABC 100 IDEAL 43,69 ABC 98 FORUM 43,02 ABC 97 AZUR 40,37 ABC 91 GUIMPI 40,26 ABC 91 MESSIRE (T) 38,95 BC 88 S ,81 BC 87 RAFALE 36,81 C 83 PRODUCCION MEDIA = 44,24 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 4,30 CV = 9,72% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 17/02/ /07/

38 3. Resultados 3. Resultados 3.2. Guisantes de Primavera ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN TORREPADIERNE / BURGOS VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE ATTIKA 50,41 A 109 HARDY (T) 48,85 A 105 MESSIRE (T) 45,59 AB 98 PURSAN 45,35 AB 98 JAVELO 45,15 AB 97 BACCARA (T) 44,85 ABC 97 SANTANA 43,70 ABCD 94 GUIMPI 41,51 BCDE 89 IDEAL 40,70 BCDE 88 FORUM 39,02 BCDE 84 BADMINTON 38,62 BCDE 83 S ,69 CDE 81 SYDNEY 36,90 DE 79 AZUR 36,81 DE 79 AUSTIN 35,16 E 76 RAFALE 34,32 E 74 PRODUCCION MEDIA = 41,54 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3,28 CV = 7,91% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 11/02/ /06/2004 ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN CASTROJERIZ / BURGOS VARIEDADES PRODUCCION qt/ha INDICE AZUR 22, HARDY (T) 22, GUIMPI 21, FORUM 21, MESSIRE (T) 20, SYDNEY 23, PURSAN 23, BACCARA (T) 18,71 90 JAVELO 22, IDEAL 21, S , SANTANA 20,11 97 ATTIKA 19,55 94 AUSTIN 23, Continua LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

39 3. Resultados 3. Resultados ENSAYO DE GUISANTES DE PRIMAVERA EN CASTROJERIZ / BURGOS VARIEDADES PRODUCCION qt/ha INDICE RAFALE 20, BADMINTON 21, Guisantes de Primavera PRODUCCION MEDIA = 21,58 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3,1 CV = 14,36% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 11/02/ /06/2004 La comparación de estos resultados con los obtenidos en las variedades de otoño para las distintas localidades se resume en el cuadro siguiente: G. OTOÑO G. PRIMAVERA LOCALIDADES MEDIA DESV. ESTD. MEDIA DESV. ESTD. EL PEGO 27,10 1,94 18,89 2,16 ZAMADUEÑAS 38,67 4,25 47,45 2,65 VALDEOLMILLOS 44,33 3,19 44,24 4,20 TORREPADIERNE 44,81 5,62 41,54 3,28 CASTROJERIZ 33,85 4,37 21,58 3,10 En la mayoría de los casos, la media de producción de los ensayos de variedades de otoño fue superior o igual a la media de los ensayos de primavera. La falta de tempero o de lluvia después de la siembra retrasó la nascencia de los guisantes de primavera y perjudicó fuertemente el rendimiento final (caso de Castrojeriz), incluso en este año donde las condiciones climáticas fueron favorables hasta el final del ciclo. Esta constatación deberá confirmarse el próximo año. De manera más general se podría recomendar la siembra de otoño con variedades adaptadas al frío, y la siembra de primavera muy temprana para aprovechar al máximo las lluvias y las temperaturas moderadas antes del verano. El resumen de los resultados obtenidos con las distintas variedades y el índice de producción sobre la media de los testigos HARDY, BACCARA y MESSIRE se presentan en el siguiente cuadro: 39

40 3. Resultados 3. Resultados 3.2. Guisantes de Primavera EL PEGO ZAMADUEÑAS VALDEOLMILLOS INDICE SIEMBRA 20/01/ /01/ /02/ /02/ /02/2004 VARIEDADES PURSAN /5 ATTIKA /5 HARDY (T) /5 JAVELO /5 IDEAL /5 GUIMPI /5 SANTANA /5 BACCARA (T) /5 MESSIRE (T) /5 FORUM /5 SYDNEY /5 BADMINTON /5 AUSTIN /5 AZUR /5 RAFALE /5 S /5 TORREPADIERNE CASTROJERIZ MEDIAS VECES ENCIMA DEL TESTIGO Las variedades que presentaron mejores resultados este año fueron: PURSAN, ATTI- KA, HARDY, JAVELO, IDEAL, GUIMPI, BACCARA y MESSIRE. A continuación están resumidas las principales características de las variedades estudiadas en el ensayo de Zamadueñas. La precocidad está calculada con respeto al testigo HARDY. La mayoría de las variedades fueron bastante precoces siendo las más tempranas IDEAL, MESSIRE, SYDNEY y GUIMPI. La variedad S10701 parece demasiado tardía para una siembra de ciclo corto. 40 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

41 3. Resultados 3. Resultados Características de las variedades estudiadas en el ensayo de Zamadueñas Nº DE VAINAS/RAMA Nº DE PISOS FLORALES/RAMA PESO DE 1000 GRANOS REND 14% RENDIMIENTO HA HUMEDAD COSECHA ALTURA EN COSECHA cm DIFERENCIA DE ALTURA A FLORACION ALTURA FLORACIÓN cm PRECOCIDAD FECHA DE FLORACIÓN DENSIDAD INV. VARIEDADES ATTIKA 96 15/05/ , ,49 223,2 11,5 2,6 AUSTIN 88 15/05/ , ,02 256,3 7,7 2,1 AZUR /05/ , ,01 207,8 7,8 2,4 BACCARA 96 17/05/ , ,62 246,3 8,2 1,8 BADMINTON 72 15/05/ , ,92 218,7 8,6 2,8 FORUM 84 15/05/ , ,45 226,9 8,1 2,3 GUIMPI /05/ , ,51 229,9 9,6 3,4 HARDY (T) 92 13/05/ , ,28 219,2 8,8 2,2 IDEAL 72 11/05/ , ,54 238,0 11,1 2,9 JAVELO 76 13/05/ , ,45 226,2 8,8 2,8 MESSIRE 84 11/05/ , ,74 225,2 11,2 2,8 PURSAN 80 14/05/ , ,55 231,9 7 1,9 RAFALE 88 15/05/ , ,23 157,6 8,5 3,2 S /05/ , ,51 199,1 12,9 2,1 SANTANA 88 13/05/ , ,55 244,4 10,5 2,7 SYDNEY 80 11/05/ , ,38 258,1 8,9 2, Guisantes de Primavera 41

42 3. Resultados 3. Resultados 3.2. Guisantes de Primavera 42 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

43 3. Resultados 3. Resultados 3.3. Vezas Los resultados de producción de vezas obtenidos en cada una de las localidades se reflejan en las tablas siguientes: ENSAYO DE VEZAS EN EL PEGO / ZAMORA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha INDICE SENDA 20, VAGUADA 21, VEREDA 18,50 90 RADA 21, FRANCESCA 20,42 99 JOSÉ 22, MARIANNA 18,54 90 ARMANTES 22, SERVA 19,09 93 TOPACE 16,66 81 BUZA 23, CUMBRE 20,36 99 PRODUCCION MEDIA = 20,57 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2,88 CV = 14,02% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 13/11/ /06/2004 En la producción no hubo diferencias significativas entre variedades para este ensayo. 43

44 3. Resultados 3. Resultados 3.3. Vezas ENSAYO DE VEZAS EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES RPODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE MARIANNA 34,57 A 134 ARMANTES 32,56 AB 126 CUMBRE 29,87 AB 116 FRANCESCA 27,94 AB 108 VEREDA 27,70 AB 107 SENDA 27,07 AB 105 BUZA 26,53 AB 103 RADA 25,81 AB 100 SERVA 24,48 AB 95 VAGUADA 23,94 B 93 JOSÉ 23,93 B 93 ALBINA 23,73 B 92 TOPACE 22,55 B 87 BARVICOS 21,86 B 85 ANETO 14,25 C 55 PRODUCCION MEDIA = 25,79 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 4,4 CV = 17,06% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 07/11/ /06/2004 ENSAYO DE VEZAS EN VALDEOLMILLOS / PALENCIA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE MARIANNA 29,19 A 118 RADA 27,89 A 113 VEREDA 27,79 A 112 VAGUADA 26,57 AB 108 SENDA 26,10 AB 106 ARMANTES 25,97 AB 105 TOPACE 24,41 AB 99 BUZA 23,73 AB 96 CUMBRE 22,07 AB 89 FRANCESCA 20,21 AB 82 JOSÉ 17,86 B 72 PRODUCCION MEDIA = 24,71 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3,82 CV = 15,44% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 20/11/ /07/ LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

45 3. Resultados 3. Resultados ENSAYO DE VEZAS EN TORREPADIERNE / BURGOS 3.3. Vezas VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE JOSÉ 36,34 A 123 CUMBRE 36,12 A 122 SENDA 35,05 AB 119 BUZA 34,57 AB 117 TOPACE 31,55 AB 107 MARIANNA 31,55 AB 107 RADA 31,15 AB 106 FRANCESCA 30,01 AB 102 VAGUADA 29,62 AB 100 ANETO 27,75 AB 94 ARMANTES 26,86 B 91 VEREDA 26,43 B 90 SERVA 18,01 C 61 BARVICOS 18,01 C 61 PRODUCCION MEDIA = 29,50 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3,89 CV = 13,20% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 19/11/ /07/2004 Observando los coeficientes de variación de los ensayos, se ve claramente que la precisión de estos ensayos de veza ha sido menor que en el caso de los ensayos de guisantes. En parte, por la facilidad de dehiscencia de las vezas una vez maduras y por otra parte, por los daños de palomas que pueden haber influido en alguna medida no evaluada. En Castrojeriz, el daño ocasionado por las palomas fue tan grande que el ensayo se tuvo que eliminar. La mala nascencia de la variedad SERVA afectó sus resultados en todos los ensayos. El cuadro siguiente resume el comportamiento de las diferentes variedades en los distintos ensayos para este año. El índice de cosecha se calculó sobre la media de producción de los ensayos. Las variedades: MARIANNA, SENDA, CUMBRE, ARMANTES, RADA, BUZA, VEREDA y VAGUADA han presentado, este año, los mejores resultados con respeto a la media de los ensayos. Para las variedades menos representadas en los ensayos se deberán confirmar los resultados obtenidos con un año más de experimentación antes de concluir sobre sus respectivos potenciales de producción. 45

46 3. Resultados 3. Resultados 3.3. Vezas EL PEGO ZAMADUEÑAS INDICE SIEMBRA 13/11/ /11/ /11/ /11/2003 VARIEDADES MARIANNA /4 SENDA /4 CUMBRE /4 ARMANTES /4 RADA /4 BUZA /4 VEREDA /4 VAGUADA /4 TOPACE /4 FRANCESCA /4 JOSÉ /4 ALBINA SERVA /3 ANETO /2 BARVICOS /3 VALDEOLMILLOS TORREPADIERNE MEDIAS VECES ENCIMA DEL TESTIGO Se debe tener en cuenta que la mayoría de las vezas deberían cultivarse para forraje y no para grano, siendo desde nuestro punto de vista, la especie menos adaptada, en general, con respeto a las demás leguminosas. Lo cual quiere decir que la capacidad de rendimiento en grano no debe forzosamente prejuzgar la capacidad forrajera de las distintas variedades sin contar de la calidad del mismo. A continuación se resumen las principales características de las variedades estudiadas en el ensayo de Zamadueñas. La precocidad está calculada con respeto a la media observada en el ensayo (ultima línea). Se observa claramente que, este año, en las vezas al igual que en los guisantes de otoño, las variedades precoces han sido favorecidas por el clima lluvioso de la primavera. Lo cual explica en parte los datos analizados. 46 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

47 3. Resultados 3. Resultados Características de las variedades estudiadas en el ensayo de Zamadueñas 3.3. Vezas VEZAS DENSIDAD INV. FECHA DE FLORACIÓN PRECOCIDAD HUMEDAD COSECHA RENDIMIENTO 14% VAINA/RAMA PESO DE 1000 GRANOS MARIANNA /04/ ,1 34,6 2,48 34,6 ARMANTES 90 28/04/ ,2 32,6 2,71 32,6 CUMBRE /05/ ,9 29,9 1,12 29,9 FRANCESCA 90 26/04/ ,4 27,9 2,63 27,9 VEREDA 90 26/04/ ,3 27,7 2,44 27,7 SENDA /04/ ,7 27,1 1,79 27,1 BUZA /05/ ,6 26,5 2,13 26,5 RADA /05/ ,2 25,8 2,80 25,8 SERVA 86 24/04/ ,2 24,5 2,33 24,5 VAGUADA /04/ ,2 23,9 1,84 23,9 JOSÉ /05/ ,2 23,9 1,65 23,9 ALBINA /04/ ,0 23,7 1,61 23,7 TOPACE 95 11/05/ ,3 22,5 2,21 22,6 BARVICOS 90 14/05/ ,0 21,9 1,84 21,9 ANETO /05/ ,9 14,2 1,38 14,2 PROMEDIO /05/ /05/ ,2 25,8 2,064 25,8 47

48 3. Resultados 3. Resultados 3.3. Vezas 48 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

49 3. Resultados 3. Resultados 3.4. Yeros Los resultados de producción de yeros obtenidos en cada una de las localidades se reflejan en las tablas siguientes: ENSAYO DE YEROS EN EL PEGO / ZAMORA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha INDICE MORO , TARANTO 21, HULLY 17,98 87 MORO , MORO 5 18,44 89 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2.74 CV = 13,30% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 13/11/ /07/2004 ENSAYO DE YEROS EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha INDICE MORO , TARANTO 39, HULLY 37, MORO ,39 99 MORO 5 33,38 94 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 3.40 CV = 9,55% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 07/11/ /06/

50 3. Resultados 3. Resultados 3.4. Yeros ENSAYO DE YEROS EN VALDEOLMILLOS / PALENCIA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE TARANTO 47,35 A 112 MORO ,12 AB 104 MORO ,97 BC 99 MORO 5 41,19 BC 97 HULLY 37,41 C 88 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2.54 CV = 5,98% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 20/11/ /07/2004 ENSAYO DE YEROS EN CASTROJERIZ / PALENCIA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE TARANTO 37,67 A 111 MORO ,20 A 103 MORO ,82 A 102 HULLY 34,21 A 100 MORO 5 28,43 B 83 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 2.12 CV = 6,23% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 19/11/ /06/2004 Las pocas variedades estudiadas denotan el abandono de esta especie por los seleccionadores y el desinterés de la mayoría de los obtentores y multiplicadores. La falta de compradores motivó el abandono de la misma. No obstante es de resaltar que esta especie produce más grano que las vezas, está mejor adaptada a la sequía y sobre todo es indehiscente. Todas las variedades son muy parecidas en rendimiento como se puede observar en el cuadro siguiente donde el índice de producción se calculó sobre la producción media de cada ensayo. 50 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

51 3. Resultados 3. Resultados INDICE EL PEGO SIEMBRA 13/11/ /11/ /11/ /11/2003 VARIEDADES ZAMADUEÑAS TARANTO /4 MORO /4 MORO /4 HULLY /4 MORO /4 VALDEOLMILLOS TORREPADIERNE INDICE DE PRODUCCION VECES ENCIMA DE LA MEDIA 3.4. Yeros A continuación se detallan las observaciones medidas en Zamadueñas para caracterizar las variedades. VARIEDADES DENSIDAD INV. DENSIDAD PRIM. FECHA DE FLORACIÓN Nº RAMAS/PLANTA Nº VAINAS/RAMA HUMEDAD COSECHA REND 14% PESO DE 1000 GRANOS TARANTO /05/2004 5,3 47,2 11,8 39,01 30,1 MORO /05/2004 3,5 21,1 12,3 36,42 33,9 MORO /05/2004 4,3 63,5 12,8 35,40 35,8 HULLY /05/2004 3,5 21,8 12,6 33,87 33,2 MORO /05/2004 4,2 34,0 13,3 33,38 30,9 51

52 3. Resultados 3. Resultados 3.4. Yeros 52 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

53 3. Resultados 3. Resultados 3.5. Habines de Otoño Los resultados obtenidos en Zamadueñas en siembra de otoño se detallan a continuación y se presentan los índices de producción calculados sobre la media de los testigos: CASTEL e IRENA. ENSAYO DE HABINES DE OTOÑO EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE TRIAL 42,88 A 116 CASTEL (T) 41,58 AB 112 RUMBO 38,35 ABC 103 PROTHABON ,61 ABCD 96 SEMIANCHA 34,94 BCDE 94 VITABON 33,63 BCDE 91 OLAN 33,57 BCDE 90 IRENA (T) 32,64 BCDE 88 RUTABON 31,76 CDE 86 DIVA 31,65 CDE 85 PROTHABAT 69 28,31 DE 76 DIVINE 26,58 DE 72 ECONA 25,48 E 69 PRODUCCION MEDIA = qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 4.10 CV = 12,21% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 11/11/ /07/

54 3. Resultados 3. Resultados 3.5. Habines de Otoño A continuación se presentan las observaciones medidas en Zamadueñas para caracterizar las variedades. HABINES DENSIDAD INV. DENSIDAD PRIM. FECHA DE FLORACIÓN PRECOCIDAD ALTURA FLORACIÓN cm ALTURA EN COSECHA cm DEHISCENCIA % HUMEDAD COSECHA REND 14% PESO DE 1000 GRANOS Nº DE RAMAS Nº DE VAINAS/RAMA DIVA /04/ ,9 31,7 382,4 3 4,4 IRENA (T) /04/ ,7 32,6 468,7 3 4,2 PROTHABAT /04/ ,5 28,3 451,6 2,2 4,5 PROTHABON /04/ ,1 35,6 495,1 3,6 5,7 RUTABON /04/ ,1 31,8 668,9 2,8 4 VITABON /04/ ,3 33,6 474,6 2 5,3 RUMBO /04/ ,2 38,4 511,8 3,4 5,1 TRIAL /04/ ,1 42,9 550,5 2,4 4,9 SEMIANCHA /04/ ,5 34,9 794,9 4,8 5,3 ECONA /04/ ,6 26,0 360,7 2,6 5,7 CASTEL (T) /04/ ,1 41,6 470,5 2 3,6 OLAN /04/ ,6 33,6 472,3 1,6 7,9 DIVINE /04/ ,6 26,6 412,9 1,4 6,1 54 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

55 3. Resultados 3. Resultados 3.6. Habines de Primavera Los resultados obtenidos en Zamadueñas en siembra de primavera se detallan a continuación y se presentan los índices de producción calculados sobre la media de los testigos: LOBO y GLORIA. ENSAYO DE HABINES DE PRIMAVERA EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE LOBO (T) 20,7 A 105 MAYA 20,2 A 102 MELI 19,9 A 101 GLORIA (T) 18,8 A 95 ECONA 16,9 B 86 PRODUCCION MEDIA = 19,3 qt/ha DESVIACION ESTANDAR = O,94 CV = 4,86% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 11/11/ /07/2004 La producción media de los habines de primavera fue muy inferior a la de los de otoño (14 quintales /ha). Este cultivo no está adecuado en nuestra región en primavera a no ser que se ponga en regadío. 55

56 3. Resultados 3. Resultados 3.6. Habines de Primavera HABINES FECHA DE FLORACIÓN HUMEDAD COSECHA REND 14% PESO DE 1000 G MAYA 11/05/2004 9,8 20,2 444,4 MELI 07/05/2004 9,9 19,9 500,7 LOBO 08/05/ ,0 20,7 475,8 GLORIA 08/05/ ,0 16,9 395,9 56 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

57 3. Resultados 3. Resultados 3.7. Garbanzos de Otoño Los resultados de producción de garbanzos de otoño obtenidos en las dos localidades estudiadas se reflejan en las tablas siguientes: ENSAYO DE GARBANZOS DE OTOÑO EN ZAMADUEÑAS / VALLADOLID VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE CASTUO (T) 39,73 A 114 TIZON 35,93 B 103 BONAL(T) 35,73 B 102 EULALIA 34,94 BC 100 AMELIA 32,78 BCD 94 DURATON 31,56 CD 90 KREMA (T) 29,37 D 84 PRODUCCION MEDIA = en qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 1.93 CV = 5,64% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 07/11/ /07/2004 La diversidad de resultados entre las dos localidades y el hecho que la variedad KREMA fue desfavorecida en Zamadueñas porque las palomas se comieron las semillas en la nascencia obligan a repetir los ensayos otro año para sacar conclusiones más seguras. 57

58 3. Resultados 3. Resultados 3.7. Garbanzos de Otoño ENSAYO DE GARBANZOS DE OTOÑO EN EL PEGO / ZAMORA VARIEDADES PRODUCCION qt/ha TEST SNK INDICE CASTUO (T) 13,93 A 111 KREMA (T) 12,35 AB 98 EULALIA 12,01 AB 95 BONAL (T) 11,47 B 91 DURATON 11,41 B 91 TIZON 10,81 B 86 AMELIA 10,32 B 82 PRODUCCION MEDIA = en qt/ha DESVIACION ESTANDAR = 1.13 CV = 9,61% Latitud Longitud Altitud Fecha de siembra Fecha de recolección N m 13/11/ /07/2004 A continuación se presentan las observaciones medidas en Zamadueñas para caracterizar las variedades. VARIEDADES DENSIDAD INV. DENSIDAD PRIM. FECHA DE FLORACIÓN PRECOCIDAD ALTURA EN COSECHA cm Nº DE RAMAS/PLANTA Nº DE VAINAS/RAMA HUMEDAD COSECHA REND 14% PESO DE 1000 GRANOS AMELIA /05/ ,6 6,9 10,5 32,78 329,7 EULALIA /05/ ,2 8,0 9,9 34,93 305,0 KREMA /04/ ,4 9,3 11,1 29,37 543,3 DURATON /05/ ,2 9,4 10,9 31,56 303,4 CASTUO /04/ ,0 7,2 10,1 39,73 256,7 TIZON /05/ ,0 9,4 8,7 35,93 263,1 BONAL (T) /05/ ,8 6,4 9,9 35,73 341,2 58 LAS LEGUMINOSAS GRANO EN CASTILLA Y LEÓN Resultados de la Campaña

59 4. Conclusión

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61 4. Conclusión 4. Conclusión CONCLUSIÓN De manera general, de todas las especies estudiadas, los guisantes y los yeros son las leguminosas más productivas y las más adaptables a los ambientes de nuestra comunidad. Los guisantes de invierno parecen más productivos y más seguros que los de primavera en condiciones de secano. Los yeros siguen a los guisantes en producción, pero parecen ser más resistentes a la sequía y son los únicos indehiscentes. En tierras fuertes y húmedas se pueden cultivar habines de invierno en secano. Estos habines pueden ser una buena rotación de cultivo para romper el monocultivo del cereal. La producción en grano de las vezas ha sido mediocre comparada con las demás especies de leguminosas, debido a que todas las variedades se encamaron y algunas tuvieron gran facilidad de dehiscencia produciéndose importante pérdida de grano. En lo que respecta a los garbanzos, con los ensayos efectuados no se puede llegar a una conclusión definitiva, pero la única manera de asegurar un rendimiento rentable es la siembra de invierno. Al pasar el invierno en el campo, los garbanzos necesitan estar vigilados para controlar perfectamente las infecciones de rabia (Ascochyta rabiei) cuando las lluvias o la humedad ambiental facilitan los ataques y la proliferación del hongo. En cuanto a la demanda del mercado parece ser que sólo guisantes y vezas mantienen un alto nivel, los primeros para pienso y las segundas para semilla. Convendría que las personas relacionadas con el sector se concienciasen de que existen otras especies tan válidas (yeros y habas) que en determinadas zonas podrían ser incluso más adecuadas, aportar ventajas diferenciales a la fabricación de piensos por su originalidad o calidad y permitir nuevas alternativas de rotación. El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ha emprendido, este año, en colaboración con el proyecto europeo: GL-PRO la experimentación de varias especies de leguminosas en diferentes ambientes de nuestra comunidad con el objetivo de dar a conocer a los agricultores las especies y variedades más adecuadas a sus explotaciones. Los primeros resultados obtenidos necesitan confirmarse en los años venideros. 61