Transcripción

1 Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras en la diferencia está el éxito

2 enseñanza superior exigencia formativa Este ciclo, de nivel superior, abarca tres años de duración, y tiene como objetivo una formación especializada y completa en el sector hostelero, que capacitará profesionalmente a los alumnos en un medio muy dinámico y sujeto a constantes cambios. Las materias objeto de estudio comprenden tres áreas definidas: A) Ámbito de las Habilidades Capacita en áreas operativas de Alimentos y Bebidas, así como en Alojamiento. B) Ámbito de las Herramientas de Gestión Abarca áreas de conocimiento como Economía y Contabilidad, Recursos Humanos, Marketing y Ventas, Calidad, Derecho Administrativo, Tributario y Laboral, Gestión de PYMES Hosteleras... entre otras materias. C) Ámbito de las Herramientas Operativas Comprende útiles como las Lenguas Extranjeras (Inglés, Francés y Alemán), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector. A la finalización de este programa se obtienen las siguientes titulaciones: - Técnico Superior en Restauración (Titulación Oficial). - Diploma en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, (privado, expedido por la ESHA y avalado por las organizaciones empresariales de nuestro entorno).

3 programa formativo 1º Año - Procesos de Cocina hrs. - Procesos de Pastelería y Panadería hrs. - Procesos de Servicio hrs. - Marketing en Restauración hrs. - Inglés hrs. - Calidad y Mejora Continua. 64 hrs. 2º Año - Procesos de Cocina hrs. - Procesos de Servicio hrs. - Administración de Establecimientos de Restauración. 160 hrs. - Francés o Alemán. 60 hrs. - Formación y Orientación Laboral. 64 hrs. - Relaciones en el Entorno de Trabajo. 68 hrs. - Formación en Centros de Trabajo (FCT). 500 hrs. 3º Año - Gestión Financiera. 60 hrs. - Gestión de PYMES. 60 hrs. - Derecho. 60 hrs. - Housekeeping. 60 hrs. - Front Office. 60 hrs. - RR.HH. 60 hrs. - Marketing en la Industria Turística 60 hrs. - Gestión y Planificación de Alimentos y Bebidas. 60 hrs. - Operaciones Informáticas. 60 hrs. - Inglés hrs. - Francés o Alemán hrs. - Proyecto final. 60 hrs. - Practicum. 600 hrs. cuadro de horarios Las clases se imparten en horario de mañana, de 08:00 a 13:40. Durante el periodo de prácticas, los horarios dependerán de los responsables de las empresas en las que sean destinados, tanto en el segundo como en el tercer curso. El curso oficial comienza a mediados de Septiembre y finaliza a mediados de Junio. seguir estudiando Para aquellos que finalizan los Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, la ESHA ofrece distintas posibilidades para seguir su formación académica: POSTGRADO EN GESTIÓN HOTELERA, en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda. DIPLOMA DE LA ASSOCIATION SUISSE D'ECOLES HOTELIERS, en el Hotel Institute Montreux (Suiza), con la posibilidad de continuar hacia una licenciatura. BACHELOR'S DEGREE EN GESTIÓN HOTELERA, (LICENCIATURA) en la Universidad de Coventry de Inglaterra.

4 condiciones de acceso Los requisitos para acceder a la ESHA son: * Estar en posesión del Título de Bachiller establecido en la Ley Orgánica 1/1990 del 3 de Octubre de Ordenación del Sistema Educativo. * Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de bachillerato experimental. * Haber superado el curso de Orientación Universitaria o Preuniversitario. * Estar en posesión del título de técnico especialista o equivalente a efectos académicos. * Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente a efectos académicos. condiciones económicas Gastos de Matrícula: 435. Mediante giro bancario en el mes de formalización de la matrícula, al número de cuenta facilitado por el alumno. Cuota Anual: Existen tres modalidades de pago: Al contado: Mediante giro bancario en el mes de Septiembre, al número de cuenta facilitado por el alumno, por el cual se podrán beneficiar de un descuento del 5 % a aplicar sobre la tarifa indicada, siendo la cuota resultante de 4132,5.. Aplazado: Mediante tres recibos domiciliados de 1450 cada uno, con vencimiento en los cinco primeros días de Septiembre, Diciembre y Marzo. Crediestudio: Formula que permite cubrir la financiación de los tres años sin coste adicional para el alumno. El coste del ciclo permanece invariable durante los tres años. Para más detalles, solicitar información en Secretaría del Centro. Si el alumno abandona el curso, no se contempla la devolución de ninguna de las cantidades abonadas. La tramitación de la matrícula garantiza la plaza en el curso solicitado.

5 salidas profesionales Desde la Escuela Superior de Hostelería Artxanda, estamos convencidos de ofrecer una formación de calidad y acorde con las necesidades del sector hostelero. Las empresas necesitan profesionales bien formados, no sólo en los aspectos técnicos y de gestión, sino también en actitud y motivación. Cadenas hoteleras como Iberostar, Silken Hoteles, NH Hoteles, Sheraton, Westin Hotels, Barceló Hotels & Resorts, Grupo Aranzazu o Grupo Ercilla entre otras, así como empresas de renombre como Eurest Colectividades, Iberswiss Catering, Gastronomía Vasca y Gastronomía Cantábrica, y establecimientos tan conocidos como Martín Berasategui, Arzak, el Bulli o Zalacaín, avalan, sin duda alguna, la labor formativa en nuestra Escuela, ofreciendo una salida laboral a nuestros alumnos. Las salidas profesionales, dentro del inmenso ámbito de la restauración se encuadran en una gran variedad de puestos y tipologías de empresa. Incluimos, a continuación, algunas de las posiciones a las que nuestros alumnos aspiran con mayor frecuencia: - La dirección de establecimientos hoteleros y de alojamiento turístico. - La dirección departamental en explotaciones hoteleras (Recepción, Reservas, Alojamiento, Dpto. Comercial, Administración, Relaciones Públicas,...). - La dirección de divisiones de alojamiento y restauración en establecimientos hoteleros y resorts turísticos. - La puesta en marcha y gestión de una empresa propia. - y, en general, la gestión hotelera y hostelera y la restauración desde los ámbitos de la dirección general o departamental. La Escuela dispone de una bolsa de trabajo a la que pueden acceder todos los alumnos y elegir entre las numerosas ofertas que las empresas publican.

6 Ctra. Enekuri-Artxanda, km Bilbao Tel