4 ENCUENTRO APÍCOLA DEL ALTIPLANO MEXICANO, AGUASCALIENTES 2018, 5 CONGRESO MEXICANO DE APICULTURA Y 4ª FERIA DE LA MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA.

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1 4 ENCUENTRO APÍCOLA DEL ALTIPLANO MEXICANO, AGUASCALIENTES 2018, 5 CONGRESO MEXICANO DE APICULTURA Y 4ª FERIA DE LA MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA. PROGRAMA GENERAL. Versión 14 de enero de TODOS LOS PARTICIPANTES EN EL PROGRAMA TÉCNICO-CIENTÍFICO, CARTELES Y CURSOS OBTENDRÁN SU RESPECTIVA CONSTANCIA CON VALOR ACADÉMICO. jueves 01 de febrero de HORARIO Pre-registro de participantes y entrega de su material. 17:00 20:00 16:00 20:00 A partir 08:00 Reunión del Comité Nacional Sistema Producto Apícola convocada por el Lic. Rubén Arceo Pérez, Representante No Gubernamental para la integración de la propuesta de la Ley General de Conservación, Protección y Fomento Apícola, tema principal. Otros temas: Desarrollo de las cosechas 2017 y necesidades específicas del Sector viernes 02 de febrero de Registro de participantes y entrega de su material. En el Salón Agua Clara del Casino de la Feria Nacional de San Marcos. Terminando Cena en el mismo lugar. 09:00 10:00 Proyección de videos y documentales de interés Apícola. 10:00 11:00 CEREMONIA INAUGURAL CON LA PRESENCIA DE AUTORIDADES. 11:00 12:00 INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE CARTELES. INAUGURACIÓN Y RECORRIDO POR LA EXPO APÍCOLA INDUSTRIAL. INAUGURACIÓN Y RECORRIDO POR LA FERIA DE LA MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA. 12:00 13:00 Conferencia Magistral, invitando a las autoridades presentes. 13:00 14:30 Conferencias y/o Ponencias Técnico Científicas. 14:30 Traslado (disponible servicio de autobuses ida y vuelta) a la Empresa XNOX SA de CV (Km 64 Carretera a San Luis Potosí) donde se ofrecerá La Charla: Situación del Mercado Internacional de la Miel a cargo del Ing. Federico Berrón Autrich. Inauguración y Bendición de las nuevas instalaciones de la Sala de Exhibición. Comida ahí mismo. 18:30 Regreso al Casino de la Feria Nacional de San Marcos. 15:30 20:30 Sólo para quienes se inscriban: CURSO-TALLER: Confitería Elaborada con Productos de la Colmena, CURSO-TALLER: Elaboración de Velas Artesanales; CURSO-TALLER: Industrialización de los Productos de las Abejas (Cosmetología y Suplementos). 20:30 Cierre de las Instalaciones de la Expo-Apícola-Industrial. sábado 03 de febrero de :00 09:00 Proyección de videos y documentales de interés Apícola. 08:30 CONTINÚA EL REGISTRO y entrega de material a los participantes. 09:00 11:00 Conferencias y/o Ponencias Técnico Científicas. 1

2 11:00 11:30 Descanso para VISITA A LA EXPOSICIÓN DE CARTELES, EXPO APÍCOLA INDUSTRIAL Y A LA FERIA DE LA MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA. 11:30 14:30 Conferencias y/o Ponencias Técnico Científicas. 14:30 Traslado (disponible servicio de autobuses ida y vuelta) a la nueva Planta de Extracción de Miel LA FLORIDA del Grupo: Desarrollando la Agroindustria de la Miel en el Estado de Ags. (Calle Bugambilia 403, Comunidad La Florida, Jesús María, Ags.) donde se ofrecerá la Charla: Historia de MIEL CARLOTA, la Empresa de Miel más grande del Mundo en su tiempo a cargo del Ing. Octavio Estrada Figueroa. Inauguración y bendición de la Planta. Comida ahí mismo. 18:30 Regreso al Casino de la Feria Nacional de San Marcos. 15:30 20:30 CONTINUAN LOS CURSOS: CURSO-TALLER: Confitería Elaborada con Productos de la Colmena, CURSO-TALLER: Elaboración de Velas Artesanales; CURSO-TALLER: Industrialización de los Productos de las Abejas (Cosmetología y Suplementos). domingo 04 de febrero de :00 09:00 Celebración de la Santa Misa ofrecida por los Apicultores. Templo Tradicional de San Marcos. 09:00 10:10 Ponencias y Demostración Técnico Científica. 10:10 12:10 Conferencias y/o Ponencias Técnico Científicas. 12:10 12:40 CONCLUSIONES Y RESUMEN DEL EVENTO. 12:40 13:30 CEREMONIA DE CLAUSURA Y ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS. PRESENCIA DE AUTORIDADES. 13:30 Comida de Convivencia Fraterna y Despedida de la Familia Apícola en el área central de la Expo Industrial Apícola. EN CUANTO AL PROGRAMA TÉCNICO-CIENTÍFICO. viernes 02 de febrero de :00 10:00 Proyección de videos y documentales de interés apícola. PONENTE PONENCIA 12:00 13:00 Conferencia Magistral, invitando a las autoridades Oficial presentes. 13:00 13:40 MVZ. Adriana Correa Benítez. Jefa del Departamento de Medicina y Zootecnia de Abejas, Conejos y Organismos Acuáticos de la FMVZ de la UNAM. 13:40 14:30 Sr. Juan Carlos Martínez D Amato. Técnico Apícola Consultor para la FAO, de la Comunidad Económica Europea, del Banco Interamericano de Desarrollo y los Gobiernos de Uruguay y Argentina. Diagnóstico de enfermedades de las abejas (A. mellifera) en campo. Producción de núcleos a pequeña y gran escala. sábado 03 de febrero de :00 09:00 Proyección de videos y documentales de interés apícola. 09:00 09:30 Ing. Agr.Gabriel Vairolatti, Gabriel Cerutti, Gonzalo Grosso, Juan Pablo Bono, Diego González, Soledad Vairolatti Distribuidora Apícola Vairolatti SA Córdoba, Argentina 09:30 10:00 Sr. Juan Carlos Martínez D Amato. Técnico Apícola Consultor para la FAO, de la Comunidad Económica Europea, del Banco Interamericano de Desarrollo y los Gobiernos de Uruguay y Argentina. Integrando modelos de gestión Off line y Online para potenciar la producción apícola. Producción de propóleos con malla plástica. 2

3 10:00 10:30 Dr. Miguel E. Arechavaleta Velasco. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP CENID Fisiología y Mejoramiento Animal). Número y origen de los zánganos con los que se aparean las reinas europeas y africanizadas. 10:30 11:00 Sr. Jhonny Rojas Preparación y Movilización de Colmenas para alta producción de miel. (A. mellifera) 11:00 11:30 VISITA A LA EXPOSICIÓN DE CARTELES, EXPO APÍCOLA INDUSTRIAL Y A LA FERIA DE LA MIEL Y PRODUCTOS DE LA COLMENA. 11:30 12:30 Conferencia Magistral: Dr. Octavio Gaspar Ramírez. Investigador en Toxicología. CIATEJ, A. C. (Nuevo león) 12:30 13:10 Dr. Carlos Aurelio Medina Flores. Profesor Investigador, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Zacatecas. Uso de plaguicidas y su relación con el despoblamiento de abejas en México. a) Efecto del tratamiento acaricida en diferentes estaciones del año sobre la población de Varroa destructor en colonias de abejas melíferas (Apis mellifera). b) Efecto acaricida de: Bursera roseana (cebolleta), Lippia graveolens (orégano mexicano) y Larrea tridentata (gobernadora) sobre Varroa destructor. 13:10 13:40 Dr. Mauricio Quesada Avendaño Disminución de Polinizadores. 13:40 14:00 RECESO 14:00 14:30 Dr. Sergio Ernesto Medina Cuéllar. Investigador de la Universidad de Guanajuato, Campus Irapuato- Salamanca; Departamento de Arte y Empresa. MC. Víctor Hugo Franco Olivares. Iniciativas para traducir indicadores de cambio climático en cifras económicas mediante la producción de miel. domingo 04 de febrero de :00 09:40 Sr. Enrique Estrada de la Mora. Abejas Línea Azteca. Selección práctica en campo e Inseminación Instrumental. 09:40 10:10 Enrique Estrada de la Mora. Abejas Línea Azteca. 10:10 10:50 Sr. Vyacheslav Strogolov. Representante de las Empresas Strong Microbials y MAYA IMKER, S. de P.R. de R.L. de C.V. Demostración del proceso de Inseminación Instrumental de Abejas Reina (Transmisión en tiempo real [en vivo] del proceso de inseminación instrumental de abejas reina). Uso de probióticos en abejas para incrementar la resistencia los tóxicos. 10:50 11:30 Sr. Jhonny Rojas Cosecha de miel, su envasado y empaquetado en panal. 11:30 12:10 MC. Alfonso Hernández Carlos Efecto del tamaño de la colmena en el área de cría, área de miel y área de polen en colonias de abejas domésticas (Apis mellifera), en el municipio de Tizayuca, Hidalgo, México. 3

4 EN CUANTO A LOS CURSOS. 1. CURSO TALLER: CONFITERÍA ELABORADA CON PRODUCTOS DE LA COLMENA. INSTRUCTOR: Profr. Juan Antonio Pliego Quintos. Tengo 47 años de Apicultor, a través de los cuales he aprendido a trabajar con las abejas y sacarles el mayor provecho, obteniendo de ellas: miel, cera, polen, propóleo, jalea real, veneno de abeja, reinas, núcleos y la renta de colmenas para la Polinización. CUPO MÁXIMO: 30 participantes. FÓRMULAS A ELABORAR: dulces y/o paletas, gomitas, 5 tipos de mermeladas de frutas, cocada, cajeta con miel, galletas, amaranto con miel, amaranto con miel y chocolate, granola y licores. INCLUYE: Constancia de participación, material didáctico y materias primas. Se les proporcionarán, dirección y teléfonos de las casas comerciales que venden las materias primas para la elaboración de estos productos. Los productos elaborados se reparten entre los participantes. Inscripción al Curso y al Evento General con derecho a participar en todas las actividades programadas. COOPERACIÓN: $ 1, por persona. LUGAR: Salón: Agua Clara, Planta Baja del Casino de la Feria Nacional de San Marcos, Andador J. Pani. 2. CURSO TEÓRICO - PRÁCTICO: INDUSTRIALIZACION DE LOS PRODUCTOS DE LAS ABEJAS: COSMETOLOGÍA Y SUPLEMENTOS. INSTRUCTOR: MVZ Andrés Pedroza García. Desde 1997 a la fecha Coordinador Estatal del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana en la SAGARPA, en el Estado de Aguascalientes. Instructor de este curso en varios Estados del país. CUPO MÁXIMO: 30 alumnos. PRODUCTOS A ELABORAR: proceso del polen, shampoo, crema contorno de ojos, crema nutritiva, crema para manos y cuerpo, jabón anti acné y jarabe para la tos. Todos estos productos tienen un valor de alrededor de $ los cuales se podrán llevar al finalizar el curso. INCLUYE: Constancia de participación, manual de prácticas, materias primas que se utilizarán y un producto de cada uno de los que se van a elaborarán para cada participante. Inscripción al Curso y al Evento General con derecho a participar en todas las actividades programadas. COOPERACIÓN: $ 1, por persona. LUGAR: Salón del Hotel INN GALERÍAS ubicado en: Ave. de la Convención Pte. No. 125 Fracc. Modelo. A 7 minutos caminando del Casino de la Feria Nacional de San Marcos. 3. CURSO TEÓRICO - PRÁCTICO: ELABORACIÓN DE VELAS ARTESANALES. INSTRUCTOR: Sr. J. Juan Barrera Maldonado. Es Apicultor practicante desde hace más de 25 años y ha impartido este Curso desde el año CUPO MÁXIMO: 30 alumnos. PRODUCTOS A ELABORAR: se elaborarán 10 tipos diferentes de velas artesanales. INCLUYE: Constancia de participación, manual de prácticas, materias primas que se utilizarán y un producto de cada uno de los que se van a elaborarán para cada participante. Inscripción al Curso y al Evento General con derecho a participar en todas las actividades programadas. COOPERACIÓN: $ 1, por persona. LUGAR: Salón: Agua Clara, Planta Baja del Casino de la Feria Nacional de San Marcos, Andador J. Pani. ASEGURA TU LUGAR INSCRIBIÉNDOTE!!!!!!!! 1. Se entregará un recibo simple y quienes requieran factura el costo es más el IVA correspondiente y requerimos que nos proporcionen sus datos completos de facturación. 2. En su ficha de depósito referenciado indicar claramente a que y a quien corresponde el pago que está haciendo. 3. Hacer su pago a esta cuenta; escanear su ficha de depósito y enviarla al correo: encuentroapicolaags@hotmail.com. Banco: Scotiabank Nombre Comité Sistema Producto Apícola del Estado de Aguascalientes, AC. Cuenta CLABE

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