EVALUACION DE Perkinsus marinus ( Mackin,1950) EN LA ZONA OSTRÍCOLA DE MECOACAN TABASCO

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1 EVALUACION DE Perkinsus marinus ( Mackin,1950) EN LA ZONA OSTRÍCOLA DE MECOACAN TABASCO Dalia Nohpal Rodríguez, Fabiola Lango Reynoso, Ma. Del Refugio Castañeda Chávez Instituto Tecnológico de Boca del Rio, Km 12 carretera Veracruz-Córdoba C.P , Boca del Rio, Ver. dalianohpal@hotmail.com RESUMEN El estado de Tabasco es el principal productor ostrícola a nivel nacional, por tal motivo se han realizado estudios de calidad sanitaria y recuperación económica para el aprovechamiento del ostión americano Crassostrea virginica. En el presente estudio se evalúa la presencia de Perkinsus marinus sobre C. virginica colectado en 7 sitios ubicados en la Laguna Mecoacan de Tabasco, en el mes de junio del Los organismos observados incluyen zoosporas encontradas en el sistema digestivo de C. virginica cultivados bajo la técnica del Caldo Tioglicolato; determinando prevalencia y abundancia parasitaria de la infección expresado en porcentaje. Los resultados fueron los siguientes: 45% de prevalencia en el pajaral, 83.30% en el huanal, 60% en asparquero, 36.60% en clavado, 70% en cupilco, 93.30% en hormiguero y 43% en boca tilapa con intervalos salinos de 17.8 a 26.4 ppm y temperaturas que van de 29.5 a 31.7 C, lo que indica la persistencia de la infección anual para esta zona entre los meses de abril a junio, reportado en estudios anteriores y que la aparición de la infección acontece en condiciones propicias para su desarrollo como temperaturas por arriba de los 20 C y salinidades mayores a las 25 ppm. PALABRAS CLAVE: Perkinsus, Bivalvo, ostión, parásito, taxonomía The State of Tabasco is the principal oyster producer in Mexico, for this reason there have been made many studies from sanitary quality and economical recovery for the profit of American oyster Crassostrea virginica. The present study was conducted to evaluate the presence of Perkinsus marinus in C. virginica colected in 7 spots from Mecoacan Lagoon in Tabasco, during june The organisms observed include zoospores founded in the digestive system of Crassostrea virginica cultivated by the Tioglicolato breeding ground technique; determination prevailing and parasitary abundance of the infection expressed in percentage. The results were as follows: 45% previled in el pajaral, 83.3% at Elhuanal, 60%in asparquero, 36.6% in el clavado, 70% in cupilco, 93.3% in hormiguero, and 43% in boca tilapa with saline intervals of 17.8 to 26.4 ppm at temperatures varying from 29.5 to 31.7C. thus indicating the persistence of the annual infection for this zone from April to june, as reported in former studies indicating the infection occurs in circumstances proper to its development such as temperatures above 20ºC and saline conditions over 25 ppm. KEY WORDS: Perkinsus/ Bivalve moluscs /oyster/ parasit / taxonomy INTRODUCCION Desde la primera mitad de los años 40 el impacto económico y ecológico de la Perkinsiosis en la industria ostrícola y el medio ambiente de la costa Atlántica de Estados Unidos; ha provocado cuantiosas pérdidas económicas al sector ostrícola (Mackin, 1962). Actualmente se sabe que el agente causal es Perkinsus marinus, del que se conocen diversos aspectos de biológicos entre los que destaca su ciclo de vida y de su efecto que provoca sobre el hospedero, estas investigaciones 261

2 han permitido el desarrollo de varios métodos de diagnóstico así como se han establecido medidas para su control (Villalba, 2004). Dicha enfermedad ha sido declarada por la Norma Oficial Internacional de Epizootias como una enfermedad tipo B, es decir de importancia socioeconómica y de salud pública. En la legislación nacional mexicana, la Perkinsiosis esta considerada en la NOM-010-PESC-1993 como enfermedad certificable de declaración obligatoria (CONAPESCA, 2004). Los casos por Perkinsiosis se han reportado muy frecuentes en Tabasco en los meses Marzo, Abril y Mayo de cada año, coincidiendo con la mayor incidencia de la temperatura sobre la salinidad ocasionada por la evaporación (Burreson, 1994). Considerando que la producción nacional de ostión Crassostrea virginica, esta repartida entre los estado de Veracruz y Tabasco, que a nivel nacional ocupan los dos primeros lugares y que esta actividad ostrícola es la base de un número mayor de 3000 cooperativas pesqueros; es necesario realizar estudios de calidad sanitaria por banco ostrícola, para evitar que el ritmo de producción ostrícola descienda por efecto de la Perkinsiosis, en zonas de tradición ostrícola como es la laguna de Mecoacan Tabasco. AREA DE ESTUDIO La laguna Mecoacán está situada en el extremo oeste de la costa de Tabasco, cerca del poblado Puerto Ceiba, comprendiendo la porción noroeste de la llanura Deltaica del Río Mezcalapa. Se localiza entre las coordenadas 18 16' a 18 26' de latitud norte y 93 04' y 93 14' de longitud oeste. Su forma es irregular alargada, paralela a la línea de costa, con el eje mayor orientado de este a oeste; con una longitud aproximada de 12 Km, un ancho máximo de 5.5 Km y cubre un área aproximada de 62 Km², está rodeada de pantanos y vegetación de manglar. Se encuentra separada del Golfo de México por una barrera litoral de origen marino, de aproximadamente 12 Km de largo por 3 km de ancho y alrededor de 4 m de altura máxima, formada por antiguos cordones de playa. La comunicación con el Golfo de México es constante y se realiza a través de una boca natural de aproximadamente 300 m de ancho llamada Barra de dos Bocas (Figura1). MATERIAL Y METODO Los ostiones examinados fueron colectados de diferentes bancos ostrícolas ubicados en Laguna de Mecoacan Tabasco (Pajaral, Huanal, Asparquero, Clavado, Cupilco, Hormiguero y Tilapa) se colectaron 30 ostiones por sitio de muestreo, la selección fue aleatoria y se tomaron los parámetros físico químicos pertinentes (salinidad y temperatura) mediante una Sonda YSI 6000 Multiparámetros. Posterior a su captura los organismos se transportaron en hieleras para mantenerlos refrigerados hasta el análisis en laboratorio. El medio de cultivo de Tioglicolato (thio) fue elaborado para 100 tubos, de acuerdo al procedimiento empleado en el laboratorio de Parasitología del CIVESTAV, Merida Se realizó la disección de cada ostión cortando una pequeña fracción del manto, branquias y recto; posteriormente se colocó la porción del tejido en un tubo con Caldo cultivo de Tioglicolato, empujando el tejido por debajo de la capa de oxidación que se forma en la parte más alta del tubo. Se efectuó el lavado y flameado al mechero de los instrumentos de disección entre cada muestra tomada para prevenir la contaminación cruzada. Los tubos se incubaron de 4 a 7 días evitando la incidencia de luz manteniéndolos a temperatura ambiente; el tiempo no es crítico y los tubos se pueden leer hasta 7 días después de sembrados. Posteriormente, se tomaron los tejidos que se sembraron en los tubos y colocaron en cada muestra sobre un portaobjetos, agregándole unas gotas de solución Lugol; procediendo a cortar en trozos más pequeños la muestra, colocándoles inmediatamente el cubreobjetos. Una vez listos se realizó la observación e identificación de zoosporas en el microscopio con objetivo 10x. 262

3 Figura 1. Laguna Mecoacan, Tabasco El número de zoosporas fueron contabilizadas para determinar: PREVALENCIA = es la relación entre el número de organismos infectados entre el número de organismos examinados expresado en %. INTENSIDAD PROMEDIO = es el número de organismos parásitos encontrados entre el número de organismos infectados. ABUNDANCIA = es el número total de parásitos entre el número total de hospederos examinados. RESULTADOS De la extracción de 210 ostiones de la laguna Mecoacan, se contabilizaron 3178 zoosporas que fueron encontradas en el tejidos del estómago y recto de los organismos. La prevalencia y abundancia de Perkinsus sobre cada banco ostrícola se presenta en la tabla

4 Tabla 1. Índices Parasitarios de Margulis Junio 2007 Mecoacan Tabasco Colectados Infectados # zoosporas Prevalencia Intensidad promedio Abundancia % Estación % Pajaral % Huanal % Asparquero % Clavado % Cupilco % Hormiguero % Tilaza DISCUSIONES Los resultados de los ensayos del caldo tioglicolato sugieren la presencia de P. marinus en ostiones de la laguna de Tabasco, Mecoacán. La presencia de Perkinsus en el Golfo de México se debe a que es una especie que habita en regiones tropicales y subtropicales (Mackin, 1962). Su distribución geográfica va desde Florida hasta las costas de Venezuela, reportándose una temperatura promedio de 25 C, parámetro que permite el desarrollo de la zoosporas de Perkinsus marinus en condiciones óptimas (Ray. 1954). Así, como también el incremento de la temperatura es proporcional al incremento de la salinidad en valores aproximados de entre 12 a 15 ppm, favorece el desarrollo del P. marinus (Andrews 1988, Ragone & Burreson 1993). En el presente estudio se registra que en el banco ostrícola Hormiguero presenta el % en prevalencia parasitaria y % de abundancia con salinidades de 26 ppm y temperatura de 31.4 C; que es muy similar a la prevalencia de la infección por Perkinsiosis reportada en 1994 que fue del 60 al 100% sobre el complejo lagunar de Mecoacán, Tabasco (Burreson, 1994), además concluyen que la infección es mas prevalente en los meses de abril a junio, cuando los valores de temperatura y salinidad aumenta por efecto del calor, haciendo más persistente la aparición del parásito protozoarios sobre C. virginica, en el estado de Tabasco. CONLUSIONES Se reportó la presencia de Perkinsiosis en el complejo lagunar Mecoacán, Tabasco, con el % de abundancia parasitaria y prevalencia de la infección de 93.3%, esto probablemente debido a que los organismos se encuentran sometidos a un estrés constante que es producto la contaminación que generan los hidrocarburos de esa zona, los parámetros óptimos para el desarrollo de la infección se registraron con temperaturas de 21 a 31.7 C y salinidades variaron de 17.8 a 26.4 ppm, sin embargo cabe mencionar que los brotes de la infección en Tabasco son reportados anualmente en los meses de abril a junio, por lo que se puede sugerir realizar el manejo del producto, en el que se contemplen los meses de mayor abundancia del parásito para no realizar la extracción del ostión y así evitar su venta al público. 264

5 RECOMENDACIONES Se recomienda no trasladar ostiones de áreas con registros de la existencia de la enfermedad o si carece de certificación sanitaria. Para reducir el impacto a causa de la infección se sugiere: reducir la densidad del cultivo, trasladar a los organismos infectados a zonas de baja salinidad menores a 9 ppm y realizar la cosecha antes del incremento de la temperatura (15 a 20 C). En granjas productoras de semilla se recomienda el tratado del agua mediante filtración y el uso de luz ultravioleta, para limitar e impedir el desarrollo de la infección en el cultivo. AGRADECIMIENTOS Tecnología para la Depuración de ostión americano Crassostrea virginica, para mejorar su calidad sanitaria y recuperación económica. Fondos mixtos CONACYT Clave: TAB-2006-CO REFERENCIAS Andrews J. D., Ray S.M., Epizootiology of the disease caused by the oyster pathogen Perkinsus marinus and its effects on the oyster industry. Amer. Fish Soc. Spec. Publ. 18, Burreson, E. M., R. S. Álvarez, V. V. Martínez, and L. A. Macedo Perkinsus marinus (Apicomplexa) as a potencial source of oyster Crassostrea virginica mortality in coastal lagoons of Tabasco, Mexico. Dis. Aquat. Organisms 20: Cáceres-Martínez Jorge, Algunas enfermedades infecciosas en moluscos. Boletín del Programa Nacional de Sanidad Acuícola y la Red de Diagnóstico. Vol 2. Num 18-9 García Cubas Antonio Moluscos de la Laguna de Mecoacan, Tabasco, México: Sistemática y Ecología Anales del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología. Mackin, J. G. Oyster disease caused by Dermocystidium marinum and other microorganisms in Louisiana. Publ. Inst. Mar. Sci. Univ. Tex. 7: (1962). Robledo, J. A. F., Cáceres-Martínez, R. Sluys & A. Figueras The parasitic turbellarian Urastoma cyprinae (Platyhelminthes: Urastomidae) from blue mussel Mytilus galloprovincialis in Spain: occurrence and pathology. Dis. Aquat. Org 18: Tolley S. Gregory, Parasitic and Synbiotic fauna in oysters (Crassostrea virginica) collected from the Caloosahatchee River and Estuary in Florida Journal of shellfish Research 17p Villalba A, K. S. Reece; M. C. Ordas; S. M. Casas and A. Figueras Perkinsosis in mollusks: A review. Aquat. Living Resour. 17:

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