La materia condensada blanda: tu día a día

Transcripción

1 La materia condensada blanda: tu día a día acaso no lo sabías? Dr. José Carlos Canalda Daniel Martínez en conjunto con el Grupo de Física de la Materia Condensada Blanda (IEM-CSIC)

2 La materia y sus estados Clásicamente: Sólidos, Líquidos, Gases. No tan clásicamente: Plasmas (Gases ionizados)

3 Aplicaciones tecnológicas del plasma Pantallas de plasma. Tubos fluorescentes y bombillas de bajo consumo.

4 Materia Condensada Átomos, moléculas o iones en estado aglomerado: Sólidos, líquidos... y más

5 Materia condensada: Dura? Blanda? Dureza en la escala de Mohs (Friedrich Mohs, 1825) Blandura en escala de.?

6 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces duros. Esmeralda Covalente

7 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces duros. Iónico Sal gema

8 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces duros. Oro Metálico

9 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Azufre Van der Waals

10 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Van der Waals Flúor Cloro Bromo Yodo

11 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Van der Waals

12 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Van der Waals

13 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Puente de hidrógeno Agua Etanol

14 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Puente de hidrógeno

15 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Puente de hidrógeno Cloroformo Azúcar

16 Materia condensada: Dura? Blanda? Enlaces blandos. Puente de hidrógeno Amoníaco Ácido sulfúrico

17 Materia condensada blanda Espumas Polímeros Geles Arcillas Coloides Materia biológica Materiales granulares Líquidos Cristales líquidos

18 Líquidos

19 Polímeros

20 Arcillas

21 Geles

22 Coloides

23 Materiales granulares (áridos)

24 Cristales líquidos

25 Espumas

26 Materia biológica Proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos...

27 El estado sólido, o los estados sólidos? Orden = cristal Desorden = vidrio

28 No es cristal todo lo que reluce... Cristal? Vidrio?

29 El estado sólido o los estados sólidos? Cristal = transparencia? Cuarzo Pirita

30 El estado sólido o los estados sólidos? Vidrio = transparencia? Cristal de La Granja Obsidiana

31 El estado sólido o los estados sólidos? Cristal = Orden total

32 El estado sólido o los estados sólidos? Vidrio = Desorden total = Amorfo

33 El estado sólido o los estados sólidos? Sólo hay cristales y vidrios? No. Existe además el estado semicristalino Celulosa: polímero natural

34 El estado sólido o los estados sólidos? Sólo hay cristales y vidrios? No. Existe además el estado semicristalino ADN: polímero natural

35 El estado sólido o los estados sólidos? Sólo hay cristales y vidrios? No. Existe además el estado semicristalino Poliamida 6: polímero artificial

36 El estado sólido o los estados sólidos? El estado semicristalino intercala regiones amorfas y regiones cristalinas

37 El estado sólido o los estados sólidos? Propiedades de los materiales semicristalinos La transición vítrea Rígido Flexible

38 El estado sólido o los estados sólidos? Propiedades de los materiales semicristalinos La transición vítrea Polímeros flexibles Caucho de silicona -123º C Polietileno -100º C Caucho natural -60º C PVDF -40º C Polipropileno -20º C Polímeros rígidos Poliamida 6 50º C PVC 80º C PET 80º C Poliestireno 100º C PMMA 120º C Teflón 127º C Policarbonato 149º C

39 El estado sólido o los estados sólidos? Propiedades de los materiales semicristalinos La transición vítrea Tg > T Tg < T

40 El estado sólido o los estados sólidos? Además de cristales y vidrios Mesofases: Cristales líquidos Hay sólo un poco de orden? Hay orden en ciertas direcciones, y en otras no Diversas estructuras de los cristales líquidos Orden (y desorden) direccional

41 Los cristales líquidos pueden ser nemáticos, como los espárragos...

42 ... O esmécticos, como los botones

43 El estado sólido o los estados sólidos? Cuasicristales

44 El estado sólido o los estados sólidos? Cuasicristales?: Mosaico de la Alhambra Premio Nobel de Química 2011: Daniel Shechtman

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