COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SORA COOAGROSORA

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1 COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SORA COOAGROSORA PLAN DE NEGOCIOS AÑO 2006

2 Grupo Empresarial del Campo RESUMEN DEL PLAN DE NEGOCIOS COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SORA COAGROSORA 1. Antecedentes La Cooperativa Agropecuaria de Sora CoagroSora es una empresa del sector de la economía solidaria que se constituyó el 28 de noviembre del año 2004 con 38 productores agropecuarios, como parte de las organizaciones resultantes de la ejecución del proyecto Conformación del Grupo Empresarial del Campo desarrollado en convenio con la agencia de desarrollo de Holanda Agriterra. CoagroSora en la actualidad asocia a 71 pequeños productores agropecuarios, principalmente de papa y cebolla cabezona y en menor medida de productores de tomate larga vida bajo invernadero. 2. Descripción y objetivos 2.1. Nombre: Producción y comercialización de papa en diferentes variedades (pastusa, papa industrial R-12 y variedades de papa Ica), así como la producción y comercialización de cebolla cabezona, con pequeños productores del municipio de Sora, departamento de Boyacá Objetivos Producir y comercializar 1,443 toneladas de papa en 96.2 hectáreas y toneladas de cebolla cabezona en 15.2 hectáreas de propiedad de pequeños productores asociados de la cooperativa agropecuaria del municipio de Sora, departamento de Boyacá.

3 3. Comercialización En Colombia existe un mercado nacional relativamente integrado para la papa. Si bien se presentan diferencias regionales por determinadas variedades de papa, los comerciantes tienen la suficiente capacidad como para buscar el producto en otros mercados cuando se reporta en uno de ellos un desabastecimiento; en tanto, los consumidores tienen la posibilidad de sustituir el producto escaso y costoso por otras variedades de papa o aún, por otros tubérculos. La producción de los asociados de Coagrosora alcanza las 1,443 toneladas de papa en 96.2 hectáreas, lo que representa un 31.1% del total de la producción del municipio de Sora que según cálculos de la Dirección de desarrollo agropecuario de la gobernación de Boyacá asciende a aproximadamente a 4,635 toneladas al año de papa en 309 hectáreas. En relación con el departamento, la cooperativa representa un área sembrada de 0.31% del total de 30,454 hectáreas sembradas de papa al año en Boyacá. Boyacá produce aproximadamente toneladas de cebolla al año convirtiéndose en el primer departamento productor, seguido del departamento de Norte de Santander con toneladas y Cundinamarca con toneladas. 1 Un alto porcentaje de la producción interna de cebolla se negocia en las centrales mayoristas, el 40% de la cebolla cabezona es vendida por los mismos productores, el porcentaje restante lo cubren intermediarios y acopiadores. El precio de la cebolla cabezona sigue el comportamiento de los precios de la mayoría de los productos transitorios; presenta ciclos de precios bajos, principalmente entre noviembre y abril, y ciclos de precios altos entre junio y octubre debido a la escasez que se presenta de este producto en aquellos meses. 1 Fuente: Asohofrucol, Ministerio de Agricultura.

4 A excepción del departamento de Nariño, en los demás mercados el comportamiento de los precios es similar porque se abastecen a través del mercado mayorista de Bogotá (Corabastos), lugar donde se fijan los precios. La producción de cebolla cabezona de Coagrosora (137.2 toneladas) representa un 0.13% de la producción total del departamento de Boyacá que se estima en aproximadamente 109,704 toneladas Financiamiento El proyecto de producción de papa requiere para su operación de $496,146,600.oo de apalancamiento financiero de FINAGRO; destinado a financiar insumos de los agricultores cuya inversión asciende a $692,261,290.oo Los productores aportarán $196,114,690.oo correspondientes especialmente a mano de obra, semilla, fletes de insumos y fletes para la comercialización de la papa. 3 En condiciones de mercado con precios promedio de $60,000.oo por carga de papa (2 bultos de 50kg c/u), el proyecto generaría una rentabilidad mensual del 1.65%, y los beneficiarios obtendrían utilidades del orden de los $137,463,710.oo en un período de un año. La cooperativa obtendría un margen de comercialización de $5,175,242.oo (0.60% del valor bruto de las ventas). En cuanto al proyecto de la producción de cebolla cabezona por parte de 15 asociados de Coagrosora, genera un costo total de $63,521,630.oo por lo que se requiere financiamiento por $45,718,689.oo y los productores aportan $17,802,941.oo que corresponden a semilla, mano de obra y administración. Con precios de mercado de $70,000.oo por carga de cebolla ( 2 bultos de 50 kgs c/u) el proyecto generaría una rentabilidad mensual del 2 Fuente: Dirección de Desarrollo Agropecuario de Boyacá y Ministerio de Agricultura 3 Fuente: Cooperativa Agropecuaria de Sora Cooagrosora Ministerio de Agricultura y desarrollo rural, Observatorio Colombia. Gobernación de Boyacá, Dirección de desarrollo agropecuario.

5 orden de 3.82% mensual y los agricultores obtendrían ganancias por $29,129,950.oo en un año. Entre tanto, Coagrosora obtiene un excedente por comercialización de aproximadamente $770,639.oo (0.80% del valor bruto de las ventas).

6 TABLA No. P1 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE PAPA COOAGROSORA 2006 N de Asociados Arrendatarios En Compañía N de Hectáreas a Sembrar Área en Arriendo Área de ,2 5,5 90,7 TABLA No. P 1.1. AREAS PROGRAMADAS DE SIEMBRAS DE PAPA POR MESES (Ha.) 10,2 3,0 0,0 0,0 4,0 31,4 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 44,6 96,20 TABLA No. P 2. PRODUCCIÓN ESPERADA DE PAPA (Toneladas) 45,0 0,0 0,0 0,0 0,0 669,0 153,0 45,0 0,0 0,0 60,0 471,0 1443,00 * Se estima un rendimiento promedio por hectárea de 15 toneladas TABLA No. C1 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE CEBOLLA CABEZONA COOAGROSORA 2006 N de Asociados Arrendatarios En Compañía N de Hectáreas a Sembrar Área en Arriendo Área de ,2 0,3 14,9 TABLA No. C 1.1. AREAS PROGRAMADAS DE SIEMBRAS DE CEBOLLA CABEZONA POR MESES (Ha.) 4,8 0,0 0,4 0,0 0,4 2,9 5,3 0,0 0,0 1,4 0,0 0,0 15,2 TABLA No. C 2. PRODUCCIÓN ESPERADA DE CEBOLLA (Toneladas) 0,0 12,6 0,0 0,0 42,8 0,0 3,8 0,0 3,8 26,5 47,7 0,0 137,2 * Se estima un rendimiento promedio por hectárea de 9 toneladas.

7 TABLA No. T1 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE TOMATE LARGA VIDA COOAGROSORA 2006 N de Asociados Arrendatarios En Compañía N de Hectáreas a Sembrar Área en Arriendo Área de ,7 0,0 0,7 TABLA No. T 1.1. AREAS PROGRAMADAS DE SIEMBRAS DE TOMATE LARGA VIDA POR MESES (Ha.) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,22 0,10 0,0 0,0 0,0 0,37 0,0 0,7 TABLA No. T 2. PRODUCCIÓN ESPERADA DE TOMATE LARGA VIDA (Toneladas) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 17,6 7,60 0,0 0,0 0,0 25,2 * Se estima un rendimiento promedio por hectárea de 80 toneladas al año. COAGROSORA: CARACTERIZACIÓN DE LOS ASOCIADOS DE LA COOPERATIVA N TOTAL ASOCIADOS PAPA PRODUCTORES ACTIVOS CEBOLLA TOMATE PRODUCTORES INACTIVOS