INFORMES DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

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1 INFORMES DE PRODUCTOS TURÍSTICOS TURISMO RURAL > Mayo 29 Conselleria de Turisme mayo 29 1

2 - Índice 1 CONCEPTOS Y DEFINICIONES TURISMO RURAL EN ESPAÑA Oferta Demanda EL TURISMO RURAL EN LA COMUNITAT VALENCIANA Oferta Demanda Normativa Estructura ACTUACIONES DE PROMOCIÓN DEL TURISMO RURAL EN LA COMUNITAT VALENCIANA Conselleria de Turisme Mayo 29

3 1 Conceptos y definiciones TURISMO DE INTERIOR, DE NATURALEZA Y RURAL El medio rural presenta una gran diversidad de espacios, siendo el de mayor extensión geográfica, el más rico en paisajes y el que mayores potencialidades presenta para la práctica de actividades turísticas. El término turismo de interior es un concepto puramente territorial que se utiliza por oposición a aquel turismo que tiene lugar en las áreas litorales, e incluye actividades turísticas de cualquier índole, siempre y cuando se desarrollen en zonas no litorales o en áreas metropolitanas. Estas actividades turísticas, si se atiende a la motivación de la demanda, obtienen diferentes denominaciones: turismo cultural, turismo de naturaleza (con sus subdivisiones turismo activo, turismo de esparcimiento, ecoturismo, y turismo rural) entre otras. Esta última acepción, turismo rural, se desarrolla en espacios cuyo paisaje es o ha sido modelado por actividades agropecuarias y está comúnmente asociado a los matices de turismo de pueblo o turismo en casas rurales. Fuente: Secretaría General de Turismo 24, Estudios de Productos Turísticos: El turismo de Naturaleza en España y su Plan de Impulso. Conselleria de Turisme Mayo 29 3

4 2 El turismo rural en España OFERTA DE ALOJAMIENTO RURAL En 28 el número de plazas de alojamiento rural en España ascendió a plazas y experimentó un crecimiento del 11,1% con respecto al año anterior. Los principales destinos de turismo rural en España, si se atiende al número de plazas ofertadas en esta modalidad de alojamiento, son Castilla y León (representando el 19,68% de la oferta), Cataluña, Asturias, Andalucía y, ocupando el 5º puesto, la Comunitat Valenciana (7,13%). PLAZAS EN ALOJAMIENTO RURAL POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS 28 Ranking Comunidades Autónomas Plazas abiertas (media anual) Cuota % % Variación Interanual (28-27) 1 Castilla y León ,68 12,4 2 Cataluña ,54 9,4 3 Asturias ,68 21,9 4 Andalucía ,17 4,9 5 Comunitat Valenciana ,13 5, 6 Castilla La Mancha ,83 18,7 7 Aragón ,44 26,2 8 Cantabria ,61 8,5 9 Galicia ,19 3,9 TOTAL ESPAÑA , 11,1 Fuente: INE. Encuesta de ocupación en alojamientos de turismo rural 28 Conselleria de Turisme Mayo 29 4

5 2 El turismo rural en España OFERTA DE ALOJAMIENTO RURAL Las regiones del norte peninsular (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra) ofertan la cuarta parte del total de plazas de turismo rural de España (25,48%). Las regiones del sur y sureste peninsular (Andalucía, Murcia, Comunitat Valenciana y Baleares) agrupan el 2% de las plazas ofertadas en España. Las competencia sobre la ordenación del turismo rural corresponde a las Comunidades Autónomas, por lo que su regulación puede variar de unas regiones a otras. En lo referente a la tipología de establecimientos rurales, la mayoría de las Comunidades Autónomas fomentan la localización de la oferta turística rural en estructuras arquitectónicas singulares de cada zona. Su denominación, en cambio, no es la misma en todas las regiones: casa rural, casa de aldea, casona asturiana, casa de labranza, posadas, centro de turismo rural, alojamiento de agroturismo, etc. Fuente: Instituto Nacional de Estadística. Encuesta de ocupación en alojamientos de turismo rural 28 Conselleria de Turisme Mayo 29 5

6 TURISMO TURISMO MERCADO RURAL RURAL 2 El turismo rural en España DEMANDA DE ALOJAMIENTO RURAL La demanda en alojamientos rurales ha experimentado en el año 28 una evolución negativa en el conjunto de España con decrecimientos tanto en el número de viajeros como en el de pernoctaciones. El grado de ocupación por plazas en alojamientos de turismo rural en España fue del 18,4%, alcanzándo el 3,5% durante los fines de semana. El mes de agosto registró los niveles máximos de ocupación (44,8%). En cuanto a la estancia media para los turistas españoles fue de 2,7 días mientras que para los extranjeros fue de 5,2 días. En 28 la estancia media total de los turistas ha disminuido en,3 puntos respecto 27. La demanda en establecimientos de alojamiento rural en el año 28 sigue siendo mayoritariamente de turistas españoles (9%), con una cifra de viajeros españoles frente a viajeros extranjeros. La mayoría de pernoctaciones realizadas por españoles corresponden a madrileños, catalanes y procedentes de la Comunitat Valenciana. Entre los extranjeros, los que más utilizan este tipo de alojamiento son los alemanes (4%), ingleses (17%) y franceses (12%). 28 Españoles Extranjeros Total Variación Interanual Viajeros ,69% Pernoctaciones ,16% Estancia Media 2,7 5,2 3, -,3 puntos Fuente: Encuesta de Ocupación en Alojamientos de turismo rural. Instituto Nacional de Estadística 28 Conselleria de Turisme Mayo 29 6

7 2 El turismo rural en España DEMANDA DE ALOJAMIENTO RURAL Castilla y León, con el 17,82%, del total de las pernoctaciones en España, es la Comunidad que más pernoctaciones registra, seguida de Cataluña, Asturias y Andalucía. La Comunitat Valenciana concentra el 4,69% de las pernoctaciones registradas en España. Baleares destaca por tener el mayor porcentaje de pernoctaciones realizadas por viajeros extranjeros, seguida, aunque en menor medida, por Andalucía. PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS RURALES POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS 28 Ranking CCAA Total Pernoctaciones Total (%) Españoles (%) Extranjeros (%) 1 Castilla y León ,82 94,75 5,21 2 Cataluña ,97 87,52 12,57 3 Asturias ,41 93,54 6,38 4 Andalucía ,9 71,21 29,3 5 Cantabria ,48 92,37 8,2 6 Aragón ,21 86,74 13,15 7 Baleares ,3 14,64 85,35 8 Castilla La Mancha ,17 97,1 2,97 9 Comunitat Valenciana ,69 89,33 1,68 TOTAL ESPAÑA ,56 17,44 Fuente: Encuesta de Ocupación en Alojamientos de turismo rural. Instituto Nacional de Estadística Datos definitivos hasta mayo de 28 Conselleria de Turisme Mayo 29 7

8 TURISMO MERCADO RURAL RURAL 2 El turismo rural en España PERFIL DE LA DEMANDA El turista rural suele residir en entornos urbanos y tener una edad comprendida entre los 25 y 45 años. Respecto al género, el 55% son mujeres frente al 45% de hombres. Realiza sus viajes los fines de semana, puentes y verano con la motivación de la búsqueda de la tranquilidad y el contacto con la naturaleza. Los segmentos de demanda más habituales son los grupos de amigos que optan por las escapadas rurales (48% en 28 con tendencia creciente) y el turismo familiar (37% en 28 con tendencia decreciente). El gasto medio para una estancia de fin de semana fue de 165,8 euros en 28 (frente a los 169,4 de 27). Por partidas, se ha incrementado el gasto dedicado al alojamiento y se ha reducido en actividades complementarias (restauración, transporte,etc.). Internet es la fuente de información más utilizada para seleccionar un alojamiento rural, seguida por la recomendación de amigos y/o familiares y las guías de turismo rural. La reserva la suelen hacer directamente con el propietario: por teléfono y/o correo electrónico. El precio es un factor decisivo a la hora de seleccionar el establecimiento alojamiento rural, sin embargo, es el trato recibido por el propietario lo más valorado por los turistas. Fuente: Estudio Radiografía del Viajero Rural Noviembre 28. Informe entrevistas. Conselleria de Turisme Mayo 29 8

9 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana OFERTA DE ALOJAMIENTO RURAL La Comunitat Valenciana ofreció en 28 el 7,13% del total de las plazas abiertas en alojamiento rural estimadas para el conjunto de España. Esta cifra la sitúa en el 5º puesto respecto al resto de Comunidades Autónomas (*). Un total de 1.39 establecimientos y plazas componen la oferta en alojamiento rural en la Comunitat Valenciana. Tanto el número de establecimientos como de plazas en las casas rurales viene registrando un crecimiento contínuo, siendo el incremento en plazas en 28 de un 5,3%. Sin embargo, el desarrollo del producto de alojamiento rural también le ha acompañado un descenso progresivo en el grado de ocupación, registrándose en 28 la ocupación más baja de los últimos años (12,18%). Castellón es la província que mayor volumen de plazas en alojamiento rural concentra (42%), seguida por Valencia (35%) y Alicante (23%). Del conjunto de establecimientos de alojamiento rural, sólo el 1,5% es de categoría superior siendo el resto de categoría estándar. Los alojamientos de turismo rural en España en el año 28 emplearon a personas. En la Comunitat Valenciana trabajó el 6,45% del total de empleados.(*) El uso de nuevas tecnologías en comercialización y promoción en los establecimientos de alojamiento de rural en la Comunitat Valenciana es todavía reducido. Aunque la mayoría dispone de página web (88,8%) y se promocionan a través de ella (87,1%) las ventas realizadas a través de Internet son todavía muy reducidas (32,7%), y se encuentra por debajo de la media nacional (**). Fuente: Oferta turística municipal y comarcal 28. Conselleria de Turismo *Encuesta de Ocupación en Alojamientos de turismo rural. Instituto Nacional de Estadística 28 ** Encuesta de ocupación en alojamientos de turismo rural. Instituto Nacional de Estadística. 27 Conselleria de Turisme Mayo 29 9

10 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana EVOLUCIÓN DE LA OFERTA DE CASAS RURALES Y ALBERGUES NÚMERO * PLAZAS * AÑO ALBERGUES ** CASAS RURALES SUPERIOR ESTÁNDAR TOTAL ALBERGUES CASAS RURALES SUPERIOR ESTÁNDAR TOTAL VARIACIÓN INTERANUAL (%) , , , , , , ,3 * Establecimientos dados de alta en el Registro de Empresas y Actividades Turísticas de la Conselleria de Turismo (tanto los abiertos como los cerrados). ** En la Comunitat Valenciana no hay albergues de categoría superior. Fuente: Oferta turística municipal y comarcal 28. Conselleria de Turismo Conselleria de Turisme Mayo 29 1

11 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana HOTELES Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS DE MODALIDAD RURAL Además de las casas rurales y albergues la Comunitat Valenciana también dispone de hoteles y apartamentos turísticos rurales, siempre que cumplan con los requisitos necesarios para pertenecer a la modalidad rural y estén ubicados en el interior de la Comunitat Valenciana (*) Los establecimientos inscritos en el registro oficial bajo esta modalidad agrupan un volumen de oferta muy reducido, con 71 plazas en 28, representando el 1,4% de las plazas de hoteles de interior y el 7,2% de las plazas de apartamentos de interior, debido al carácter optativo de la adscripción por parte de los establecimientos a dicha modalidad. 28 HOTELES Y APARTAMENTOS EN EL INTERIOR DE LA COMUNITAT VALENCIANA HOTELES Núm. Plazas APARTAMENTOS Núm Plazas 7.21 Núm TOTAL Plazas 2.66 * Se excluyen los situados en las ciudades de Alicante, Valencia y Castellón y en el litoral de cada provincia. 28 HOTELES Y APARTAMENTOS CON MODALIDAD RURAL HOTELES Núm. Plazas APARTAMENTOS Núm. 12 Plazas 55 Núm. 131 TOTAL Plazas 71 Fuente: Registro de Empresas y Actividades Turísticas (Gestur) * Decreto 188/25 Regulador del Alojamiento Turístico Rural en el Interior de la Comunidad Valenciana Conselleria de Turisme Mayo 29 11

12 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana LOCALIZACIÓN DE LA OFERTA En la Comunitat Valenciana el turismo rural es una actividad con gran potencial de crecimiento. Si bien esta tipología turística presenta con cierto grado de desarrollo en la mayoría del territorio del interior de la Comunitat Valenciana, se observa una mayor concentración de alojamiento de turismo rural en cuatro zonas o espacios turísticos: Els Ports-Alt Maestrat (1) Sector noroccidental de los Serranos (7) El sur de la Canal de Navarrés (12) Los valles interiores de las Marinas Alta y Baja (16, 19) De entre los municipios que concentran una mayor oferta turística especializada en el producto rural destacan Morella, Benasal, Montanejos; los dos últimos asociados al turismo de salud; y municipios con campings vinculados a las prácticas recreativas en entornos naturales Navajas, Tuéjar, Enguera y Bocairent. Fuente: Plan de Espacios Turísticos de la Comunitat Valenciana: Directrices Generales 27. Consellería de Turisme. Conselleria de Turisme Mayo 29 12

13 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana DEMANDA DE ALOJAMIENTO RURAL En 28, viajeros se alojaron en establecimientos de alojamiento rural y realizaron pernoctaciones, cifras 12,5% y 11,7% inferiores a las registradas en 27, respectivamente. Este es el primer crecimiento negativo registrado para viajeros y pernoctaciones desde 21. Los viajeros en alojamientos de turismo rural de la Comunitat Valenciana son de procedencia nacional en un 94%, siendo el 8% de los cuales originarios de la Comunitat Valenciana. En 28 la demanda española disminuyó un 14% frente a la demanda extranjera que se incrementó un 19,6%. La estancia media de los viajeros en alojamiento rural de la Comunitat Valenciana fue de 3,5 días en 28, similar a la media nacional (2,99 días). Es mayor la de los turistas extranjeros (5,3 días) frente a la de los españoles (2,99 días). ORIGEN Y ESTANCIA MEDIA DE LOS TURISTAS EN LA COMUNITAT VALENCIANA Españoles Extranjeros Total V. Interanual Viajeros ,5% Pernoctaciones ,7% Estancia Media 2,99 5,3 3,5,9% Fuente: Encuesta de Ocupación en Alojamientos de turismo rural. Instituto Nacional de Estadística. 28 Conselleria de Turisme Mayo 29 13

14 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana PERFIL DE LA DEMANDA El turista que se aloja en establecimientos de turismo rural en la Comunitat Valenciana tiene una edad comprendida entre 26 y 5 años (54%). El segmento de menores de 26 años también es de importancia (2%). Viaja en pareja (32%) con amigos (31%), en familia (23%) o en grupo un (11%). Elige el destino a través de la recomendación de amigos/familiares e internet. Esta última fuente es la más utilizada por los extranjeros. Las actividades que realiza en destino están relacionadas con la cultura (visitas a pueblos, fiestas, etc.) y las actividades complementarias (playas cercanas, gastronomía, compras). Las actividades de turismo activo en la naturaleza o no son tan frecuentes. El usuario de alojamiento rural en la Comunitat valora favorablemente la gastronomía, la restauración y la relación experiencia-precio de los destinos. La oferta comercial, cultural y de entretenimiento también es positiva aunque recibe valoraciones inferiores. En lo relativo a las características físicas del destino, el aspecto mejor valorado es el atractivo de la zona y el cuidado/limpieza del medio ambiente, la tranquilidad y los servicios de información turística. Ligeramente peor valorados son la disponibilidad de aparcamiento o la accesibilidad y la gestión del tráfico. El 87% de los encuestados realizaron un gasto medio diario inferior a 6 en restauración y otros servicios complementarios (44% hasta los 3 euros y 43% entre 31 y 6 euros). Tan sólo el 7% de los encuestados gastaron por encima de los 6 euros diarios (*). Respecto a la intención de regresar el turista que utiliza alojamiento rural en la Comunitat Valenciana indica su intención de regresar al destino., Fuente: Encuesta de demanda de turismo de interior. 28 Conselleria de Turisme encuestas realizadas en municipios del interior de la Comunitat Valenciana. (*) Se excluye gastos de alojamiento Conselleria de Turisme Mayo 29 14

15 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana SEGMENTACIÓN DE LA DEMANDA TURISTA DE RETORNO O VERANEANTE Constituye el segmento más generalizado en las tres provincias. Poseen vínculos afectivos con el destino. La motivación del viaje es el relax en entorno natural y la búsqueda de raíces culturales y familares. Proceden de la propia Comunitat Valenciana y utilizan alojamiento no turístico. Realizan una estancia media prolongada (2,33 días) en época estival, reservan directamente con el establecimiento, viajan en familia y realizan actividades de relax. Es el segmento con menor gasto turístico (16,54 ) y mayor estancia media. TURISTA RELACIONAL Proceden de destinos urbanos (en su mayoría en la Comunitat Valenciana) y se desplazan al entorno rural para desconectar de la vida cotidiana. Es un segmento muy frecuente en la provincia de Castellón. Segmento formado por familias, jóvenes y parejas con inquietudes culturales que realizan una estancia de 16,7 días durante los meses estivales. Utilizan alojamiento turístico (hoteles y casas rurales) y viviendas alquiladas. Sus principales motivaciones para seleccionar el destino son el relax, el entorno natural y humano, y la oferta cultural. Es el segmento que mayor gasto realiza en destino y en el alojamiento Fuente: Encuesta de demanda de turismo rural. 23. Conselleria de Turisme encuestas realizadas en municipios del interior de la Comunitat Valenciana Conselleria de Turisme Mayo 29 15

16 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana SEGMENTACIÓN DE LA DEMANDA TURISTA DE NATURALEZA Realizan actividades recreativas en la naturaleza (turismo activo) o sobre la naturaleza (ecoturista). Se distribuyen en las 3 provincias por igual. Proceden de la propia Comunitat Valenciana, si bien la demanda extranjera tiene un peso importante. Utilizan alojamiento turístico (campings, hoteles y casas rurales) que reservan a través de intermediarios (internet, agencias de viajes y centrales de reservas). Viajan en pareja y con amigos y realizan una estancia media de 11,2 días. Es el turista más activo y el que realiza una menor estancia media. Fuente: Encuesta de demanda de turismo rural. 23. Conselleria de Turisme encuestas realizadas en municipios del interior de la Comunitat Valenciana Conselleria de Turisme Mayo 29 16

17 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana NORMATIVA DE ALOJAMIENTO RURAL La normativa valenciana que regula los establecimientos turísticos de alojamiento rural se desarrolla en el Decreto 188/25, de 2 de diciembre, Regulador del Alojamiento Turístico Rural en el Interior de la Comunitat Valenciana. Dicho decreto establece como alojamiento turístico rural, aquellos alojamientos ubicados en el interior, con las siguientes modalidades: la casa rural, compartida o no con sus propietarios o usuarios, la acampada en finca particular con vivienda habitada y el albergue turístico. Las categorías establecidas para casas rurales y albergues turísticos son las de estándar y superior. También se contempla el calificativo lujo para establecimientos de categoría superior. Esta normativa contempla también la posibilidad de que establecimientos hoteleros y apartamentos turísticos puedan acogerse a la modalidad de rural, siempre que se ubiquen en municipios de interior. Las especialidades contempladas en el Decreto regulador se refieren a la tipología rural tradicional valenciana, distinguiendo: Masías, alquerías y riuraus, o casas de pueblo. Fuente: Decreto 188/25, de 2 de diciembre, Regulador del alojamiento turístico rural en el interior de la Comunitat Valenciana Conselleria de Turisme Mayo 29 17

18 3 El turismo rural en la Comunitat Valenciana ESTRUCTURA DEL ALOJAMIENTO RURAL La Confederación de turismo de interior de la Comunitat Valenciana, constituida en febrero de 29, está integrada por las asociaciones de casas rurales, hostelería y empresarios que desarrollan su actividad en el interior de la Comunitat Valenciana. Algunas de las asociaciones y federaciones integradas en la Confederación son: Asociación de Alojamientos Rurales de la Montaña de Alicante; Rural Alicante Casas Singulares; Asociación de empresarios de turismo rural de Castellón (ATR Castellón); Asociación de la Comunidad Valenciana de empresas de turismo activo y aventura / Asociación para el desarrollo sostenible de los ríos Jucar- Cabriel; Turistrat Cooperativa; Asociación Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena; Red Valenciana de Desarrollo Rural (FEVADER); Asociación de hostelería y Turismo de Biar; Asociación de Empresarios de Turismo de l Alcoià, El Comtat y la Foia de Castalla; Asociación Valenciana de Estaciones Termales; Asociación Turismo de Interior de la foia de Castalla (ATIF). En 29 la Dirección General de Turismo de Interior de la Conselleria de Turisme, pone en marcha el Club de producto de alojamiento de interior de la Comunitat Valenciana, con el objetivo de mejorar la oferta de alojamiento de interior través de su segmentación y la diferenciación. Convention Bureau de Interior (CBI) en la provincia de Valencia se crea en 28 por administración pública y entidades privadas (Conselleria de Turisme, Diputación de Valencia y la Unión Hotelera de la Provincia de Valencia) para la promoción del turismo de reuniones en el interior de la provincia de Valencia. A fecha de realización de este informe 11 empresas de alojamiento rural en la Comunitat Valenciana contaban con certificaciones de gestión de calidad y medioambiental (ISO 141, 91, EMAS y Q ICTE): 6 casas rurales, 1 albergue y 4 apartamentos rurales. Fuente: Conselleria de Turisme 29 Conselleria de Turisme Mayo 29 18

19 4 Actuaciones de promoción del turismo rural ACTUACIONES DE PROMOCIÓN DEL TURISMO RURAL REALIZADAS POR LA CONSELLERIA DE TURISME El turismo rural forma parte del eje prioritario del Plan de Imagen y Posicionamiento Marketing 29 de la Conselleria de Turisme, junto con el producto de sol y playa vacacional, urbano y grandes eventos. En 29 la Conselleria de Turisme participará en los siguientes viajes de familiarización y ferias: VIAJES DE FAMILIARIZACIÓN Backpacker Magazine Prensa Turismo rural senderismo Alicante (Montaña Alicante) 4-14 Mayo Vias Verdes Prensa Turismo rural btt Castellón y Valencia 8-12 Mayo Revista Due Route Prensa Turismo rural Valencia, Requena, Villar de Tejas, Tuéjar, Losilla de Ara 9-15 junio Grupo prensa italiana Prensa Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. Panorama Travel Prensa Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. Orso Prensa Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. In Viaggio Revista Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. I Viaggi di Repubblica Revista Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. Made for sport Revista Turismo de interior / activo Suera, Fuentes de Ayódar, Torrechiva, Cirat, Montanejos sept. FERIAS (stand propio) TCV Valencia 3-5 Abril AGROTUR Cornellà-Barcelona 6-8 Noviembre Fuente: Consellería de Turisme 29. Conselleria de Turisme Mayo 29 19

20 Conselleria de Turisme Mayo 29 Conselleria de Turisme mayo 29 2