Problema fitosanitario. Insectos, ácaros, roedores, etc.

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Antonia Juárez Río
hace 5 años
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1 Terapéutica Vegetal

2 Malezas Enfermedades Problema fitosanitario Insectos, ácaros, roedores, etc.

3 Terapéutica Vegetal Terapéutica Vegetal busca interpretar esos problemas de manera de encontrar soluciones prácticas para el control de los mismos que redunde en un beneficio a la producción de alimentos

5 Significado económico de la protección vegetal Porcentaje de pérdidas Porcentaje de pérdidas = P. potencial P. efectiva

6 Región Pérdidas porcentuales década del 90 Enfermedades Insectos Malezas Pérdida total Sin fitosanit arios África 7,6 12,2 20, América 13,6 10,4 11, Asia 13,5 8,9 15, Europa 9,5 7,6 9, Rusia 17,0 10,2 14, Oceanía 17,2 10,3 11,

7 Centeno Mijo Avena Malezas Cebada Enfermedades Insectos Maíz Arroz Trigo

8 Población mundial 9000 personas/hora Tasa de crecimiento de la producción Necesaria 2,4% Real 1,9%

10 Período Calorías/persona/día Menos de Mas de

15 Terapéutica Vegetal Problema fitosanitario Legales Biológicos Culturales Físicos Químicos Métodos de lucha

16 ESTRATEGIAS DE CONTROL DE PLAGAS Conjunto de medidas y/o previsiones adoptadas para alcanzar un objetivo. Implica conocer los problemas a controlar Implica conocer y seleccionar las herramientas disponibles para alcanzar el objetivo

18 PLAGUICIDA Cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los animales, las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, maderas o productos de madera o alimentos para animales o que pueden suministrarse a estos para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos. El término incluye las sustancias destinadas a utilizarse como reguladoras de crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o agentes para evitar la caída prematura de la fruta y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la cosecha para proteger el producto contra el deterioro durante el almacenamiento y transporte.

19 PLAGUICIDA Toda sustancia de naturaleza química o biológica que sola o en combinación con coadyuvantes, se utiliza para el control de plagas y organismos nocivos a las plantas o sus productos derivados o para su preservación

20 Productos Fitosanitarios Productos fitosanitarios son aquellos elementos o compuestos químicos y/o biológicos destinados a la prevención y/o control de las plagas que merman o dañan la producción agrícola

21 Plaguicida Plaga Plaguicida Plaga + Ambiente

22 Transporte y transformación Acumulación, transformación, remoción cultural Volatilización Fotolisis Escurrimiento Dilución Tomado por raíces Biodegradación Adsorción Hidrólisis Lixiviación Volatilización Descomposición química Hidrólisis Escurrimiento

23 Formulación, desarrollo analítico y químico del producto. Ensayos de campo y pruebas oficiales. Síntesis y screening

24 Fases históricas de la protección Fase de subsistencia Fase de explotación Fase de crisis Fase de desastre Fase de control supervisado Fase de CIP

25 Evolución de la agricultura Agricultura tradicional Agricultura convencional Agricultura sustentable Agricultura orgánica

26 Historia del control químico Desde los albores hasta adc Azufre 900 Arsénico Siglo XVII Nicotina Siglo XVIII Aceites 1800 Piretro 1820 Rotenona 1833 Mezcla sulfocálcicas 1854 Bisulfuro de carbono 1860 Scilla roja

27 Historia del control químico Desde 1867 hasta Aceto arsenito de Cobre 1882 Caldo Bordelés 1890 Arseniato de Plomo Siglo XX Sales mercuriales 1937 Ditiocarbámicos

28 Historia del control químico Desde 1939 hasta la actualidad 1939 DDT HCH Fosforados Carbámicos Herbicidas fenoxiacéticos

29 Venta mundial de agroquímicos año 1999 Otros 5% Insecticidas 26% Herbicidas 49% Fungicidas 20%

30 Venta mundial por región 28% 2% 18% 3% 25% 16% 8% Africa Asia Europa Occidental Japón América Latina Europa Oriental USA y Canadá

Evolución del Mercado Fitosanitario Argentino Tipo 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Acaricidas 12,5 9,9 7,2 6,6 5,2 6,6 6,4 9,0 8,2 6,9 9,6 Curasemillas 30,3 31,3 25,0 27,0 28,2

31 Evolución del Mercado Fitosanitario Argentino Tipo Acaricidas 12,5 9,9 7,2 6,6 5,2 6,6 6,4 9,0 8,2 6,9 9,6 Curasemillas 30,3 31,3 25,0 27,0 28,2 25,5 32,4 36,6 32,5 43,9 74,2 Fungicidas 53,0 49,6 42,7 52,5 63,7 56,8 57,8 134,0 95,5 83,0 150,7 Herbicidas 634,7 535,5 448,1 451,4 400,1 409,2 454,1 628,0 636,5 640,9 932,1 Insecticidas 166,5 133,5 86,2 84,7 94,4 93,9 95,5 98,4 112,4 114,9 178,7 Varios 27,7 16,8 14,1 12,1 11,4 8,1 7,6 11,6 13,8 12,8 19,0 TOTALES 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Valor: en millones de pesos. Precio contado sin IVA

32 Mercado Argentino de Productos Fitosanitarios CAMARA Valor 06 Valor 07 Var % CASAFE 657,4 999,7 52,06 No CASAFE 245,0 364,6 48,77 TOTAL 902, ,3 51,17 Base: Precio neto contado a distribuidor. Sin IVA. Valores en millones de u$s

33 Plaguicidas inscriptos en la Argentina en 1995 Ingredientes activos 259 Herbicidas 97 Insecticidas acaricidas 83 Fungicidas 62 Otros 17

34 Evolución - Herbicidas Clorato de sodio Clorato de calcio Arsenito de sodio Tiocianato y Sulfamato de amonio 2,4 D y MCPA

35 Evolución - Herbicidas Dalapon TCA Década del 80 Presiembra 21% Preemergencia 9% Postemergencia 70% Nuevos grupos

36 Evolución - Insecticidas Sulfato de cobre Piretro Aceto arsenito de cobre Polisulfuro de calcio Sulfato de nicotina y Piretro Aceites Productos de síntesis

37 Evolución - Fungicidas Sales de cobre Caldo bordeles Sulfato de cobre Oxicloruro de cobre Fungicidas protectores Fungicidas sistémicos

38 Características de los nuevos productos fitosanitarios 1.Debe ser efectivo aplicado en bajas dosis 2.Debe poseer acción selectiva 3.Debe respetar a los depredadores 4.Debe controlar insectos nocivos, enfermedades o malezas 5.Debe afectar lo menos posible al medio ambiente

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