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Eva Chávez Ortíz
hace 6 años
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Breakfast Menu 1 25 per person Desayuno Menú 1 25 por persona Toasts "Butter, Marmalade, Olive Oil and Tomato" Assortment of pastries Cold Meats "Ham, Gouda Cheese and Semi Cured Cheese" Fruit

1 Breakfast Menu 1 25 per person Desayuno Menú 1 25 por persona Toasts "Butter, Marmalade, Olive Oil and Tomato" Assortment of pastries Cold Meats "Ham, Gouda Cheese and Semi Cured Cheese" Fruit skewers Coffee, Tea and Natural Orange Juice Breakfast Menu 2 31 per person Toasts "Butter, Marmalade, Olive Oil and Tomato" Assortment of Homemade Desserts Cold Meats "Gouda Cheese, Semi Cured Cheese and Cured Cheese" Iberian Ham 5 Acorn Fruit skewers Yogurts Coffee, Tea and Natural Orange Juice Tostadas Mantequilla, Mermelada, Aceite de Oliva y Tomate Surtido de Bollería Charcutería Jamón York, Queso Gouda y Queso Semi Curado Café, Té y Zumo de Naranja Natural Desayuno Menú 2 31 por persona Tostadas Mantequilla, Mermelada, Aceite de Oliva y Tomate Surtido de Dulces Charcutería Queso Gouda, Queso Semi Curado y Queso Curado Jamón Ibérico 5 Bellotas Yogures Café, Té y Zumo de Naranja Natural 1

2 Brunch Menu 45 per person Fruit Skewers Pasta salad Avocado Salad Assorted Sandwiches Mini sausage rolls Crudités Yogurt with Muesli Assorted Meats (Ham, Chorizo etc) Assorted pastries Whole meal bread and white Assorted Desserts Beverage: orange juice, coffee and tea Menú Brunch 45 por persona Ensalada de Pasta Ensalada de Aguacates Surtido de Sándwiches Mini salchichas en hojaldre Crudités Yogurt con Muesli Charcutería variada Bollería variada Pan integral y blanco Surtido de Postres Bebidas: Zumo de Naranja, Café y té 2

3 Menu Hot Dog 10 per person Menu Hot Dog 10 por persona Hot Dog with fried onion and French Fries Hot Dog con cebolla frita y Patatas fritas 3

4 Andalusian Menu 25 per person Menu Andaluz 25 por persona Salads Malagueña Salad Ham and tomato toasts Shot of Salmorejo (cold tomato soup) Selection of Canapés Sprout with vinaigrette and anchovies Spanish omelette skewer Iberian cheekbones Cured cheese tapa Selection of Desserts Fruit skewer Entrantes Ensalada Malagueña Tosta de jamon y tomate Chupito de Porra Antequerana Selección de Canapés Cogollos con vinagreta y anchoas Pincho de tortilla española Carrillada iberica Tapa de queso curado Selección de Postres 4

5 Menu 1 GOURMET 55 per person Salads Mézclum Salad with apple, walnuts and goat cheese Crudités with blue cheese dip and humus Shot of Salmorejo with egg and serrano ham Selection of Canapes Spoon of noodles with vegetables and seafood Spoon with cream cheese and caviar Mini sausage rolls tuna patty Selection of Desserts Seasonal fruit skewer Assorted of homemade desserts Menu 1 GOURMET 55 por persona Entrantes Ensalada mezclum con manzana,nueces y queso de cabra Crudites con salsa roquefort Chupito de Porra Antequerana Selección de Canapés Cucharita de tallarin con verduras y marisco Cucharita de pisto con bacalao Tosta de salmón,queso philadelphia y caviar Hojaldre de mini salchicha Empanada de atun Selección de Postres Surtido de postres 5

6 Menu 2 GOURMET Starters 65 per person Mézclum salad with avocado and prawns Crudités with blue cheese dip and humus Shot of Salmorejo with egg and serrano ham Selection of Canapes Spoon with ratatouille and cod Spoon with noodles, vegetables and seafood Spoon with eel, prawns and garlic Strips of chicken with curry sauce Toast of goat cheese, tomato jam and caramelized onions Selection of Desserts Seasonal fruit skewer Assorted of homemade desserts Menu 2 GOURMET 65 por persona Entrantes Ensalada mezclum con aguacate y gambas Crudités con salsa roquefort y humus Chupito de Porra Antequerana Selección de Canapés Cucharita de pisto casero con bacalao Cucharita de tallarines, verduras y marisco Cucharita de gulas con gambas al ajillo Tiras de pollo con salsa curry Tosta de queso de cabra, mermelada de tomate y cebolla caramelizada Selección de Postres Surtido de Postres Caseros 6

7 Menu 3 GOURMET 77 per person Starters Mezclum salad with avocado and prawns Skewer with tomato cherry, mozzarella and basil Crudités with blue cheese dip and humus Shot of Salmorejo with egg and serrano ham Cous Cous Selection of Canapes Spoon with octopus Galician style Spoon with eel, prawns and garlic Skewer shrimp with sweet & sour sauce Toast with Salmon, cream cheese and caviar Lollipop with meatball and pepper from Padrón Selection of Desserts Seasonal fruit skewer Chocolate garden Menu 3 GOURMET 77 por persona Entrantes Brocheta de tomate cherry, queso mozzarella y albahaca Ensalada Mezclum con aguacate y gambas Crudités con salsa roquefort y hummus Chupito de Porra Antequerana Cous Cous Selección de Canapés Cucharita de pulpo a la Gallega Cucharita de gulas con gambas al ajillo Brocheta de Langostino con salsa agridulce Tosta de Salmón, queso philadelphia y caviar Chupa Chups de Albóndiga con pimiento del padrón Selección de Postres Jardin de chocolate 7

8 Platinum Menu GOURMET 160 per person Starters Chef's salad Seafood gratin (small casserole) Ceviche Tuna Tartar from Almadraba Pickled oyster Selection of Canapés Cooked Crayfish Lobster in American sauce Quail with foie Tuna tataki Lamb with honey Selection of Desserts Chocolate garden Fruit skewer 1 bottle of MOËT & CHANDON every 4 guests Menu Platinum GOURMET 160 por persona Entrantes Sushi Ensalada del Chef Gratinado de marisco (cazuelita) Ceviche de pescado Tartar de atún de Almadraba Selección de Canapés Ostra en escabeche Langosta en salsa americana Codorniz con foie Cordero a la miel Selección de Postres Jardin de chocolate 1 botella de MOËT & CHANDON cada 4 comensales 8

9 Platter of Mediterranean Seafood 185 per person Mariscada Mediterránea 185 por persona 9

10 Paella s Paella Paella with vegetables, meat and fish 25 per person Paella Mixta 25 por persona Paella with scarlet shrimp and seafood 37 per person Paella de Marisco 37 por persona 10

Sushi Menu 24 per person (8 pieces) Special Veggie (Pepper, Cucumber, Avocado, Sesame) Nori Roll (Salmon, Cream Cheese, Avocado) Nigiri Salmon Nigiri Prawn Menú Sushi 24 por persona (8 piezas)

11 Sushi Menu 24 per person (8 pieces) Special Veggie (Pepper, Cucumber, Avocado, Sesame) Nori Roll (Salmon, Cream Cheese, Avocado) Nigiri Salmon Nigiri Prawn Menú Sushi 24 por persona (8 piezas) Special Veggie (Pimiento, Pepino, Aguacate, Sésamo) Nori Roll (Salmón, Queso Crema, Aguacate) Nigiri Salmon Nigiri Gamba 29 per person (12 pieces) Special Veggie (Pepper, Cucumber, Avocado, Sesame) Kani Roll (Kanikama, Cucumber, Sesame) Nori Roll (Salmon, Cream Cheese, Avocado) Nigiri Tuna Nigiri Praw 29 por persona (12 piezas) Special Veggie (Pimiento, Pepino, Aguacate, Sésamo) Kani Roll (Kanikama, Pepino, Sésamo) Nori Roll (Salmón, Queso Crema, Aguacate) Nigiri Atún Nigiri Gamba 11

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