Somexpro a.c. Sociedad Mexicana de Producción Orgánica A.C. Universidad Autónoma Chapingo 23 de agosto de 2018

Transcripción

1 Contribuciones para una política pública para el sector agropecuario, con enfoque de sostenibilidad Experiencia del Grupo Cooperativo Quali y Agua para Siempre Sistema alimentario de amaranto orgánico y regeneración hidroagroecológica Gisela Herrerías Guerra Raúl Hernández Garciadiego Iniciativa México Bicentenario Iniciativa Latinoamerica Somexpro a.c. Sociedad Mexicana de Producción Orgánica A.C. Universidad Autónoma Chapingo 23 de agosto de 2018

2 Motor de este proceso: Sublevación de nuestra conciencia moral opción ética IMAGEN personal DE SATÉLITE en favor DE LA de REPÚBLICA familias MEXICANA campesinas e indígenas. Ejercicio de nuestros dos poderes morales: Capacidad de percibir el bien y la justicia Muchos pueblos indígenas se refugiaron en regiones montañosas. Participación de jóvenes para cambiar la realidad de la población rural, incrementando su potencial y ampliando sus horizontes de vida.

3 Dinámica: Decisión de salir y acercarnos para vivir una experiencia personal IMAGENSATELITEREPUBLICAMEXICANA 2a.- sensibilizarnos ante la pobreza, marginación y desigualdad, 2b.- constatar el deterioro ambiental en México. No son dos problemas distintos, es un mismo problema socio ambiental. Laudato si La mitad del territorio lo constituyen zonas áridas y semiáridas Los recursos naturales se deterioran a velocidad creciente % población en Pobreza extrema 2015 Región Mixteca - Popoloca Región Mixe Desertificación: 120 de 200 mill. ha. 7.4% del PIB = $800 mil mill.

4 Estrategia de Inserción: elección de ubicación para dialogar y comprender la realidad de las familias campesinas e indígenas desde su punto de vista Para abordar sistemas complejos: Integrar un equipo interdisciplinario, profesional, solidario y comprometido que promueve la participación social organizada para enfrentar desafíos comunes, superando limitaciones individuales.

5 Hambre : es el resultado de "una prolongada ingestión alimentaria reducida y/o absorción deficiente de los nutrientes consumidos. = Desnutrición crónica FAO-ONU POBREZA ALIMENTARIA: es cuando todos los ingresos familiares, no permiten ni siquiera adquirir la canasta básica de alimentos. 80% de indígenas son pobres. La mitad vive en pobreza extrema en sus pueblos y en las ciudades.. Desnutrición infantil indígena = 44 a 67% Fuente: Medición directa en campo - Alternativas y Procesos de Participación Social A.C Centro de origen de la agricultura y la irrigación Muertes por hambre 23 al día, 8,547 al año 102,000, más que por violencia del narcotráfico INEGI mil 987 muertes por desnutrición proteico-calórica 2012 a 2014 Angustia: No poder alimentar a tu familia

6 El cambio climático está agravando los fenómenos hidrometeorológicos Katia Irma José Imagen satélite 17 sep 2017 Huracanes Katia en el Golfo de México, Irma impactando al Caribe y José formándose sobre la costa norte de Sudamérica

7 El acceso al agua suficiente y de calidad es un desafío mundial Access to quality water is a global challenge MÉXICO Desertificación Cambio climático -> alentamiento global Climate Change -> global warming La problemática del agua se está agravando por el cambio climático: urgen acciones locales Water problems are increasing due to climate change 2009 y 2011 sequías más graves en 70 años lluvias atípicas en invierno presas llenas 2011 heladas atípicas en Pacífico y Altiplano Central; 2012 sequía en el norte del país; PROYECCIÓN GEOGRÁFICA ESCALA 1:150,000, lluvias muy tardías 2014 canícula prolongada 2015 año El niño 2017 sequía y huracanes

8 Alerta temprana: Informes al Club de Roma Los límites del Crecimiento 1972 Modelos de prospectiva muestran que: "En un planeta limitado, no es posible un continuo crecimiento. Donella Meadows, Jorgen Randers y Dennis Meadows Segundo informe: La humanidad en la encrucijada - 20 años después: "Más allá de los Límites del Crecimiento" 1992

9 Proceso de deterioro ambiental y desertificación proyección Estado de unidades ambientales biofísicas - mediano plazo Programa de Ordenamiento Ecológico General del Territorio - POEGT - SEMARNAT Requiere: Conversión ecológica personal y social. Todavía podemos cambiar este futuro => visión hidroagroecológica. Estrategia de Manejo Sustentable de Tierras (MST) Convención de las Naciones Unidas de Lucha Contra la Desertificación (CNULD) 17 jun 1994 RIOD-Mex Red Mexicana de Esfuerzos contra la Desertificación y la Degradación de los Recursos Naturales.

10 Metodología: Investigación - Acción Participativa -> Investigación emergente Identificación del problema eje: escasez de agua Voluntad de transformar su realidad: Compromiso de trabajo Perspectiva de género: es una de las principales causas de la pobreza: Mujeres: dificultades para conseguir agua para el bienestar y salud de su familia Hombres: necesidad de contar con agua para actividades productivas y no perder sus cosechas por falta de lluvia. Pobreza Falta de alimentos Falta de agua Falta de ingresos Ausencia de bienestar Prioridades expresadas en sus necesidades sentidas: Son valores vitales; se fundamentan en el valor de la vida y en la satisfacción de necesidades básicas para una vida digna.

11 Se requiere transversalidad interinstitucional, cómo? Propuesta: Diseñar Reglas de Operación Comunes a varias secretarías Abordar armónicamente las exigencias éticas, los derechos humanos y constitucionales: Agua potable + Saneamiento + Alimentos nutritivos + ambiente sano Al responder a las necesidades sentidas se favorece la participación de la población en la búsqueda de soluciones adecuadas

12 Propuesta: Impedir descargas contaminantes en arroyos y cuerpos de agua NOM 001 SEMARNAT 1996 Agua Estrategia: para Siempre Armonizar el espacio natural de la cuenca Water Forever tributaria Program y el horizonte cultural de los pueblos. Asumir actitud de responsabilidad hacia nuestro ambiente y actuar.

13 Qué se requiere para que el proceso de desarrollo sea sostenible? (deficientemente traducido como sustentable) 1.- Sostenibilidad ecológica debe ser regenerador de la naturaleza 2.- Sostenibilidad económica debe ser económicamente viable 3.- Sostenibilidad social debe ser socialmente equitativo 4.- Sostenibilidad cultural (añadido) debe ser respetuoso de la diversidad cultural Propuesta: reorientar subsidios al consumidor como subsidios al productor certificado, para que produzca de manera sostenible alimentos nutritivos y de calidad a precio justo para los consumidores. Es más eficiente y más eficaz.

14 Círculo virtuoso de regeneración ecológica : cooperación e inversión para la superación de la pobreza Organización e Inversión en obras de regeneración ecológica Derrama económica y circulación intraregional Sustento de nuevos empleos. Generación de ingresos: crecientes, diversificados y recurrentes Retención de suelos y agua Incremento de capacidad de producción de alimentos y del valor patrimonial de tierras. Recarga de acuíferos Reversión de erosión Enriquecimiento del conjunto de recursos naturales: Suelos vivos + agua + vegetación + animales. Incremento de la biodiversidad Queremos Agua para siempre Conservación de tierras y cauces limpios = Agua limpia

15 Agua para Siempre regeneración hidroagroecológica de cuencas para la obtención de agua (1988) Promoción educativa de la participación organizada de la población. sabemos que el agua es un recurso escaso e indispensable y es un derecho fundamental que condiciona el ejercicio de otros derechos humanos. Eso es indudable y supera todo análisis de impacto ambiental de una región. Francisco Laudato si 185

16 Ingenioso sistema de saneamiento ecológico Múltiples beneficios de los digestores anaerobios Económicamente accesible Separa contaminantes por tipo y destino Elimina microorganismos patógenos Retira CO 2 de la atmósfera e incorpora a suelos Aporta riego y nutrientes a la vegetación Recarga los acuíferos

17 Museo del Agua Educación ambiental: educar para actuar. Pionero en 1999 Certificado como Centro de Educación Ambiental de Calidad

18 Agua para Siempre cumple 30 años Estrategia: creación de capacidades operativas e institucionalizarlas. Es un bien de orden: recurrente, creciente y permanente.

19 Captación y almacenamiento de agua de lluvia para riego por goteo Almácigos de amaranto Propuesta: estímulos para captación de agua y tecnificación del riego 90% ahorro de agua

20 Desarrollar conciencia social y capacidad de acción organizada. Propuesta: estímulos para publicidad genérica de orgánicos: Cuidado de la salud: alimentos, suelos, agua, ambiente estoy convencido de que todo cambio necesita motivaciones y un camino educativo Papa Francisco Cuidado de la Casa Común No. 15

21 237 mil Participantes 2,349 Actividades educativas Estrategia: creación de capacidades operativas e institucionalizarlas. Es un bien de orden: recurrente, creciente y permanente.

22 Estrategia de sostenibilidad cultural: Revitalizar el patrimonio alimentario de más de 7,500 años.

23 Estrategia: Enraizar el desarrollo en la riqueza de las culturas indígenas. Alimentos Patrimonio Alimentario: Genético, Gastronómico y Nutricional Rico policutivo Milpa: Tríada: maíz, frijol, amaranto más chile, calabaza y otros Patrimonio de la humanidad. Manejo sostenible de recursos naturales del territorio: Visión Hidroagroecológica Sujeto histórico-social: Familias y Pueblos

24 Recuperación del Amaranto en la milpa Conservación de agua y suelos vivos con certificación orgánica Es posible Ahorroalentar 90% el agua mejoramiento en la agricultura agrícola de regiones pobres mediante inversiones en infraestructuras rurales, en la organización del mercado local o nacional, en sistemas de riego, en Creación de reservas alimentarias el desarrollo de técnicas agrícolas sostenibles de proteínas: 30 años Francisco LS 180 Ahorro 90% agua en la agricultura Investigación de creación de reservas alimentarias de proteína: 20 años

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26 Propuesta: Para estimular el uso del agua de lluvia, quitar de las reglas de operación la necesidad de concesión de aguas nacionales para obtener estímulos

27 Estrategia: inversión en innovación con tecnología propia 2009 y 2014 Capacitación a campesinos y estudiantes: Visitas desde miradores sin entrar a la planta. Compromiso con la calidad y con la salud: Innovación: I+D+i+T+E Capacitación y Formación Evaluación: Certificaciones

28 Nutrición, inocuidad y calidad certificadas y premiadas. Creación de capacidades personales, sociales e intelectuales Propuesta: enriqueciendo el ambiente en regiones indígenas marginadas. Estímulos para inversiones en inocuidad y generación de empleos formales rurales Eliminar la tiranía del precio: lo más barato es la basura Cuidado del agua : 1,000 litros al día No contaminación

29 Estrategia: Desarrollo de sabrosos alimentos con alto valor nutri-económico 1) Saludables 2) Nutritivos 3) con alto valor nutrieconómico Propuesta: Estímulos para elaboración de alimentos nutritivos para combatir la desnutrición y la malnutrición (sobrepeso y obesidad) Galletas Alimentos crujientes Dulces Bebidas Amaranto integral Harina

30 Urgencia ética: superar la desnutrición infantil que perpetúa la injusticia. Favorecer el desarrollo del cerebro antes de la edad escolar.

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33 Sostenibilidad ambiental, económica, social y cultural Esta metodología de promoción educativa de la participación social logra: crear nuevos tipos de empleos, regenerar recursos naturales, alimentos nutritivos y de calidad, satisfacer necesidades fundamentales, generar flujos económicos permanentes Revitalizar el proceso de desarrollo regional sostenible. Coincidencia con Objetivos del Desarrollo Sostenible ONU Década de las Naciones Unidas para la Acción en Nutrición y carta encíclica Alabado seas, sobre el cuidado de la casa común. Francisco 2015

34 Esta experiencia demuestra que sí es posible el desarrollo regional sostenible, mediante la promoción educativa de la participación organizada de la población para regenerar los ecosistemas, como vía para superar la pobreza y malnutrición Awards

35 Primer lugar Iniciativa México Bicentenario Primer lugar Iniciativa Latinoamerica Siguiente desafío: Intensificar y extender este modelo de desarrollo regional sostenible. Te invitamos a participar!, necesitamos personas conscientes y con compromiso social

36 De veras está en nuestras manos! Envíanos tus datos para darte más información Una sociedad justa es posible porque la estamos construyendo. Tatic Samuel Ruiz Raúl Hernández Garciadiego Gisela Herrerías Guerra