MINUTA DE SESIÓN Selección Líderes Tecnológicos Cadena Ovinos y Porcinos GEIT 3

Transcripción

1 MINUTA DE SESIÓN Selección Líderes Tecnológicos Cadena Ovinos y Porcinos GEIT 3 Siendo las 9:00 horas del día 10 de agosto de 2016, reunidos en la Palapa de la Delegación de la SAGARPA, Xochimilco, CdMx; se reunieron los extensionistas de las cadenas Ovinos y Porcinos. Los extensionistas participantes fueron: Mariela Lara Galindo y Verónica Reyes Trinidad por la cadena de porcinos; Saúl Castañeda Chirino, José Rodrigo Sánchez Hernández y Francisco Guillermo Mariño Pérez de la cadena ovinos; Ing. Graciela González Cruz Coordinadora de extensionistas; Lic. Salim Javier Contreras Mejía, Subdelegado de planeación de la SAGARPA, Lic. Néstor Zuñiga Mendoza, Lic. Daniel Goméz Becerril y Tupac Ortega Cano, por la SEDEREC; Lic. Vicenta Díaz Romero Coordinadora SENACATRI; MC Magnolia Meléndez Monroy Enlace estatal SAGARPA; MC Georgel Moctezuma López por INIFAP, y Perla Xochitl Jaimes Piñón por CEIR-UACh. La sesión se desarrolló bajo el siguiente Orden del día 1. Selección de Líderes Tecnológicos y ubicación en el territorio 2. Aportaciones DESARROLLO: 1. Punto número uno. Cada una de las cadenas expuso la selección de sus líderes tecnológicos, ubicación en el territorio e innovación que estaría desarrollando, al término de cada propuesta se vertieron los comentarios pertinentes. Porcinos Características de selección Productores que comparten conocimientos Productores que, aunque es una actividad secundaria, le dedican tiempo UP Productores que tienen una UP accesible para ser visitada por otros productores Productores que se interesan en innovar y realizar un cambio en sus UP

2 Ubicación territorial Productor Pueblo Ubicación Gregorio Jaramillo Pérez Tláhuac Alejandro Ordoñez Díaz San Mateo Xalpa, Xochimilco Rafael Domínguez Ramírez Santiago Tepalcatlalpan, Xochimilco Christian Jiménez Contreras San Miguel Xicalco, Tlalpan Innovaciones. Alimentación Mejorada Tratamiento de escamocha: ensilado, cocción y separación Implementación de alimento balanceado por etapas Elaboración de dietas por etapa productiva Innovaciones. Ingresos aumentados Elaboración de subproductos (Jamón, longaniza, chuleta ahumada, chorizo, tocino) Optimizar Instalaciones Medidas de bioseguridad de la granja Innovaciones. Impacto ambiental disminuido

3 Tratamiento de excretas (compostas) Innovaciones. Organización de productores promovida Compras en común de insumos Cartera de proveedores Acercamiento de productores con el comprador Innovaciones. Parámetros reproductivos mejorados Implementación de alimento balanceado por etapas Vacunación de reproductoras contra parvovirus, leptospira y erisipela Primer servicio a la hembra con razas blancas Manejo antes y después del parto Aplicación de hierro a lechones al 3 días de vida Castración de lechones en la primera o segunda semana de vida Uso de preiniciadores en lechones Destete de lechones a 35 días de vida Medidas de bioseguridad de la granja Implementación de registros productivos y económicos Se hizo el comentario que era importante definir una de las innovaciones para cada productor líder, con la idea de que hubiera un referente, aunque se veía que trataban de implementar todo con el mayor número de productores. Ovinos a) Son productores que desarrollan acciones distintas a las de los productores vecinos y no tienen malas referencias. b) Son productores que gustan por compartir sus conocimientos sin recelo.

4 c) Las unidades de producción son de fácil acceso y/o cercanos a pasos turísticos. d) Concentración de productores en la región e) Número de animales f) Disponibilidad de tierras para siembra g) Infraestructura Innovaciones a abordar Productor Ubicación Innovaciones Israel Rivera López Barrio San Miguel, Tláhuac (UP cerca del domicilio). César Ramírez Ramírez Pueblo San Salvador Cuauhtenco, Milpa Alta (UP lejos del domicilio. Preparación del empadre. Suplementación alimenticia (mezcla mineral específica). Raciones por etapa fisiológica. Atención adecuada de partos. Presión de selección. Conservación de forraje. Catálogo de productores. Participación con instituciones académicas. Vacunación.

5 Juan Carlos Ibarra Ibarra Pueblo San Mateo Xalpa, Xochimilco (UP en el domicilio). Elvira Hernández Toledo Pbo San Salvador Cuauhtenco, Milpa Alta La UP cerca del domicilio Suplementación alimenticia, preparación del empadre, presión de selección, catálogo, producción y conservación de forraje, vacunación, participación con instituciones académicas y atención de partos. Productor Ubicación Innovaciones Oswaldo Jiménez Orenda Pbo San Pablo Oztotepec, Milpa Alta UP en el domicilio Ensilado, preparación del empadre, atención de partos, catálogo, suplementación alimenticia, puntos de venta, participación con instituciones académicas. Armando Bonilla García Pbo San Miguel Xicalco, Tlalpan Perfeccionar técnicas actuales (Calendario integral de medicina preventiva, suplementación alimenticia, conservación de forrajes), enseñanza de vías de administración y sondeo oro-ruminal. Gregoria López Pérez Pbo San Francisco Tlalnepantla, Xochimilco Preparación del empadre. Suplementación alimenticia (mezcla mineral específica). Raciones por etapa fisiológica. Atención adecuada de partos. Presión de selección. Conservación de forraje. Catálogo de productores. Participación con instituciones académicas. Vacunación.

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