REINO FUNGI (HONGOS) Capítulo 19

Transcripción

1 REINO FUNGI (HONGOS) Capítulo 19

2 En el pasado, se agrupaban con las plantas!

3 Micología: ciencia que estudia los hongos ~300 años Su utilización es muy antigua

4 Organización Celular de los Hongos Células eucarióticas - núcleo, nucleolo y citoplasma con organelas (sin plastidios) Organismos multicelulares y (menos frecuente) unicelulares Constitución genética HAPLOIDE

5 HONGOS Características - Sin clorofila - Se alimentan por absorción. - Pared celular de quitina y glucanos. - Reproducción por esporas (sexual o asexualmente) - Mitosis intranuclear

6 Los hongos tienen pared celular Componentes: Quitina: polisacárido insoluble y duro, N-acetilglucosamina, forma fibras o cadenas. Quitobiosa monómero de quitina Unidas por glucanos (polímeros de glucosa) Proteínas Dos tipos de monómero de glucanos

7 La QUITINA está presente en artrópodos Exoesqueleto de artrópodos.

8 El cuerpo vegetativo : HIFAS y MICELIO

9 El cuerpo vegetativo : HIFAS y MICELIO

10 Tipos de Hifas Septadas y Aseptadas Pared celular Pared celular Núcleo Septo Nucleo Septado Cenocítico o aseptada Ascomycota y Basidiomycota Chytridiomycota y Zygomicota

11 No todos los hongos desarrollan hifas! Las levaduras (Saccharomyces cerevisiae)

12 Nutrición de los Hongos TIPOS 1) Saprófitos (celulosa y hemicelulosa) 2) Parásitos hospederos vivos 3) Depredadores 4) Simbióticos

13 HONGOS Método de Alimentación Enzimas hidrolíticas, entre las más importantes están las que degradan celulosa y lignina

14 Reproducción de los hongos Asexual Sexual Fragmentación Gemación Por esporas (Plasmogamia Cariogamia Meiosis) Por esporas

15 Reproducción sexual CUERPOS FRUCTIFEROS Ascomycota y Basidiomycota

16 Reproducción de los hongos Fragmentación Artrósporas Pequeñas secciones de hifas s separan Clamidósporas Pequeñas secciones de hifas de pared gruesa se separan

17 Reproducción de los hongos Fisión Mitosis simétrica que da origen a dos células hijas

18 Reproducción de los hongos Gemación Mitosis asimétrica que da origen a una célula hija más pequeña

19 Reproducción de los hongos Conidios Conidios: esporas asexuales formadas en el ápice o los lados de una célula esporógena (conidiógena) carente de pared esporangial

20 Reproducción de los hongos Zoosporas Esporas flageladas, móviles.

21 Reproducción de los hongos Endósporas Esporangiósporas Esporas producidas en un esporangio

22 Esporas Unicelulares o multicelular Reproducción-Dispersión Supervivencia Viento, lluvia o insectos

23 Importancia: Desintegración de materia orgánica Enfermedades en plantas, animales y humanos Base de procesos industriales Producción comercial de ácidos orgánicos, drogas y medicamentos Herramientas en biología Alimento

24 Asociaciones simbióticas de los hongos Micorrizas Asociación simbiótica entre un hongo y la raíz de una planta. La planta recibe nutrientes minerales y agua El hongo recibe carbohidratos y vitaminas Ecto y endomicorrizas 80 % de especies de plantas?

25 Asociaciones simbióticas de los hongos Líquenes Asociación simbiótica entre un hongo y un alga o cianobacteria El hongo recibe azúcares El alga recibe protección contra la desecación principalmente

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27 Clasificación de los Hongos Reino FUNGI Sub-reino EUMYCOTA Filo Chytridiomycota Filo Zygomycota Filo Ascomycota Filo Basidiomycota Subfilos Agaricomycotina Ustilaginomycotina Pucciniomycotina

28 Filo Chytridiomycota spp. Mayoría Acuáticos Agua dulce Marinos Hifas cenocíticas Células flageladas (zoósporas y gametos)

29 Chytridiomycota Saprófitos Parásitos Materia orgánica Insectos muertos Algas Protozoarios Plantas

30 Physoderma maydis: mancha negra del maíz Synchytrium endobioticum: verruga negra de la papa Central Science Laboratory, Harpenden, British Crown, Bugwood.org

31 Ciclo de vida de Allomyces Esporotalo 2n Zoosporangios mitosis Zoosporas 2n Gametotalo n Gametangio = gametos Gametangio = gametos Meyosporangios Meiosis Zoosporas n Unión de gametos = zigoto

32 Ciclo de vida de Allomyces

33 Chytridiomycota Batrachochytrium dendrobatidis Quitridiomicosis Destruye la queratina de la piel de los anfibios

34 Clasificación de los Hongos Reino FUNGI Sub-reino EUMYCOTA Filo Chytridiomycota Filo Zygomycota Filo Ascomycota Filo Basidiomycota Subfilos Agaricomycotina Ustilaginomycotina Pucciniomycotina

35 Zygomycota Características -Mayoría con hifas cenocíticas -Reproducción asexual esporangios/esporas -No producen cuerpos fructíferos -Espora sexual estructura de resistencia

36 Zygomycota Características -Mayoría saprobios: materia vegetal o animal en descomposición en el suelo -Varios son parásitos de plantas e insectos u organismos del suelo -Unos pocos causan infecciones en humanos y animales

37 Zygomycota Reproducción asexual Esporas haploides en esporangios especializados (esporangiósporas)

38 Esporangios y esporas

39 Zygomycota Reproducción Zigósporas SEXUAL Zigósporas (2n), estructura de resistencia

40 Zygomycota Zigósporas Zigospora! (con varios núcleos 2n)

41 Zygomycota Ciclo de vida de Rhizopus stolonifer

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43 Zygomycota Grupos importantes Orden Mucorales: el más grande Saprófitos Patógenos de plantas, causan podredumbre suave de flores, frutos, semillas, bulbos y cormos Patógenos de animales y el hombre Algunos importantes en procesos industriales

44 Zygomycota Grupos importantes Orden Mucorales: Choanephora cucurbitarum Ataca cucurbitáceas

45 Zygomycota Grupos importantes Orden Mucorales: Absidia corymbifera Puede atacar ganado, o al ser humano

46 Zygomycota Grupos importantes Orden Mucorales: Rhizopus stolonifer, moho del pan

47 Zygomycota Grupos importantes Orden Glomales: todos son endomicorrizas Simbiosis de un hongo con las raíces de una planta Hongo recibe carbohidratos. La planta recibe fósforo y otros nutientres. Aumento de la capacidad de absorción. Resistencia a patógenos por producción de sustancias antibióticos.

48 Zygomycota Grupos importantes Orden Entomophthorales: parásitos de insectos y otros artrópodos Control biológico

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50 Clasificación de los Hongos Reino FUNGI Sub-reino EUMYCOTA Filo Chytridiomycota Filo Zygomicota Filo Ascomycota Filo Basidiomycota Subfilos Agaricomycotina Ustilaginomycotina Pucciniomycotina

51 Ascomycota spp géneros Mayoría son filamentosos. Hifas septadas y perforadas, ramificadas. Células pueden ser uni- o multinucleadas. Producción de cuerpos fructíferos

52 Ascomycota -Reproducción asexual variada: fisión, gemación, fragmentación, conidios. -Producción de esporas sexuales (ascosporas) en estructuras llamadas Ascos

53 Ascomycota Mildius pulverulentos

54 Tipos Ascomycota de ascocarpos (cuerpos fructíferos)

55 Ascomycota Tipos de ascocarpos Cleistotecio Apotecio Peritecio Ascocarpo completamente cerrado. Se rompe para liberar esporas. Ascocarpo abierto, cupular. Ascocarpo piriforme o esférico, pequeño. Pequeña abertura a la madurez.

56 Ascomycota Ascos y Ascóporas ASCOCARPO Cuerpo fructifero de los Ascomicetes que contiene los ascos o ascas ASCO Célula alargada en forma de saco, donde ocurre la cariogamia y la meiosis ASCÓSPORAS Meiosporas resultantes de la reproducción sexual

57 Ascomycota Ascos y Ascósporas REPRODUCCIÓN SEXUAL

58 Ascomycota Grupos importantes

59 Ascomycota Grupos importantes Orden Saccharomycetales Levaduras - Ascomicetes unicelulares - No producen cuerpos fructíferos -Reproducción asexual por gemación

60 Saccharomyces cerevisiae - fermentación de bebidas alcohólicas (azúcares alcohol etanol y CO 2 ) - la levadura del pan (CO 2 liberado en respiración celular hace crecer la masa en el proceso de panificación) - Modelo para estudios del metabolismo, genética y desarrollo de células eucarióticas

61 Saccharomyces cerevisiae Naturalmente sobre frutos maduros

62 Ascomycota Grupos importantes Orden Saccharomycetales Género Candida (165 spp.) - Candidiasis (Candida albicans) - Infecciones en pulmones y en membranas mucosas de órganos genitales -Infección de uñas, piel y afta (infección en boca y garganta).

63 Ascomycota Grupos importantes Orden Pezizales - Mayoría saprófitos - Cuerpos fructíferos típicamente apotecios -Algunos comestibles, otros tóxicos

64 Ascomycota Grupos importantes Orden Pezizales Género Morchella Comestibles Género Helvella Venenosos

65 Ascomycota Grupos importantes Orden Tuberales - Cuerpos fructíferos hipógeos (subterráneos), aromáticos -Micorrizas -Reproducción asexual desconocida -Comestibles

66 Ascomycota Grupos importantes Orden Tuberales Trufas ~2 900 euros/kg

67 Ascomycota Grupos importantes Orden Erysiphales Mildiús pulverulentos - Mayoría parásitos de plantas vasculares -Infección a través de los estomas - Cuerpos fructíferos típicamente cleistotecios, a veces con apéndices -Producen millones de conidios (asexual)

68 Ascomycota Grupos importantes Orden Erysiphales Mildiús pulverulentos

69 Ascomycota Grupos importantes Orden Erysiphales Mildiús pulverulentos Uncinula necator mildiú pulverulento de la vid Sphaeroteca pannosa mildiú pulverulento de las rosas

70 Ascomycota Grupos importantes Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules - Predomina la fase asexual -Saprofitos - Cuerpos fructíferos típicamente cleistotecios -Conidios (asexual) -Algunos producen toxinas y otros son útiles para el ser humano

71 Ascomycota Grupos importantes Género Aspergillus Moho negro Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules Reproducción asexual: Conidióforo, vesícula, esterigmas, conidios

72 Ascomycota Grupos importantes Género Aspergillus Moho negro Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules Aflatoxinas Toxinas cancerígenas no termolábiles Maíz Maní

73 Ascomycota Grupos importantes Género Penicillium Moho azul-verdoso Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules Reproducción asexual: Conidióforo, esterigmas, conidios

74 Ascomycota Grupos importantes Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules Penicilina y Cefalosporina: antibióticos bacterianos Penicillium notatum, P. crysogenum y Acremonium spp. Staphylococcus Penicillium Área de inhibición

75 Ascomycota Grupos importantes Orden Eurotiales Mohos negros y verdes-azules Industria alimenticia Penicillium roquefortii P. camenbertii Penicillium roquefortii P. camenbertii

76 Ascomycota Grupos importantes Orden Sphaeriales - Parásitos de plantas, insectos y otros hongos - Cuerpos fructíferos peritecios en estromas -Conidos (asexual) -Enfermedades y alcaloides

77 Ascomycota Grupos importantes Orden Sphaeriales Claviceps purpurea Cornezuelo o ergot del centeno -Fase asexual: micelio, conidios y esclerocio perdurante - Fase sexual: estroma pedicelado con peritecios

78 Ascomycota Grupos importantes Orden Sphaeriales Claviceps purpurea Cornezuelo o ergot del centeno -Fase asexual: micelio, conidios y esclerocio perdurante - Fase sexual: estroma pedicelado con peritecios

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80 Ascomycota Grupos importantes Orden Sphaeriales El ergotismo : Claviceps purpurea - Micelio duro o ESCLEROTIO - Alcaloide precursor del LSD - Gangrena, espasmos nerviosos, convulsiones y alucinaciones sicóticas. - Edad Media Fuego de San Antonio

81 Ascomycota Grupos importantes Orden Sphaeriales Claviceps purpurea - Contra la migraña (Ergotaminavasoconstrictor) -Contra bloqueo de producción de leche y Parkinson (Ergocriptina) -Reducir hemorragias uterinas (Ergometrina)

82 Ascomycota Grupos importantes Principal grupo de hongos que forman líquenes.