Una vez más, tenemos que afrontar

Transcripción

1 La producción de cereales de invierno en España alcanzará las toneladas EL CLIMA VUELVE A CONDICIONAR LA COSECHA DE CEREALES La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) estima en su primera valoración sobre el resultado de la cosecha que se está realizando en el campo y llegando a las cooperativas de las diferentes CCAA cerealistas, y sobre la valoración de los campos de cereal en aquellas CCAA que todavía no han comenzado la siega, que la previsión de cosecha de cereal de invierno será de 16,23 millones de toneladas, para la campaña de comercialización 2003/2004. Una vez más, tenemos que afrontar y recordar a los agentes de este complicado sector, que la existencia en el campo de un cultivo, cebada, trigo etc., no es sinónimo de norma que caracterice el resultado que queremos. Es fácil observar que como todos los años se nos presentan estimaciones muy voluntariosas y muy interesadas, erróneamente interesadas, que lo único que consiguen es desestabilizar, lo que desde CCAE intentamos alcanzar año tras año con el sector consumidor, y no es otra cosa que la estabilización de la oferta y la demanda. Unas veces por el interés en salir en los medios y confundir, otras por contrarrestar las barbaridades que ese fin persigue, llegamos a los meses de mayo y junio y la alegría se apodera de una parte del sector, a pesar de que hoy en día debería estar más que claro la diferencia entre el deseo y la realidad. Por las valoraciones que algunos realizan no parece por norma que se tenga claro esa diferencia, y por lo tanto algo tan nítido y claro, como que no hay grano hasta que no esté en el granero. La administración española ha intentado muchas veces aplicar unas correctas normas de conducta que eviten la alegría de los datos ofrecidos por algunos operadores, para desgracia del sector siempre los intentos se quedaron en ello, desde CCAE animamos y animaremos que se prosiga en la llamada a la participación en la correcta ordenación de la oferta. Para nuestra desgracia, una vez más aquello que en los meses de marzo abril parecía la cosecha del siglo, se ha visto afectada en las últimas semanas por la escasez de lluvias y las altas temperaturas durante los meses de mayo y junio en todas las Comunidades Autónomas, situación que ha provocado una merma en la co- ESTIMACIÓN PRODUCCIÓN DE CEREALES COSECHA 2003, CAMPAÑA 2003/2004 trigo blando trigo duro cebada avena centeno TOTAL % NAVARRA ,50% ARAGÓN ,61% CATALUÑA ,70% CASTILLA-LEÓN ,52% CASTILLA-LA MANCHA ,49% EXTREMADURA ,48% ANDALUCÍA ,61% total ,90% OTROS ,10% ESPAÑA junio 03 (prvnl) ,00% Junio

2 secha, el factor no controlado por el agricultor, el ambiente, ha modificado el desarrollo de las espigas. El difícil equilibrio entre el clima y la producción de cereal pone de manifiesto las dificultades que entraña una acertada determinación de la cosecha total de cereales en España, ya que el clima afecta a los factores que controlan la formación del grano. Para CCAE ver cuadros adjuntos, se espera una cosecha en trigo blando de toneladas, destacando Castilla y León la principal zona productora de este cultivo con toneladas. De trigo duro la producción esperada alcanzará los toneladas, destacando Andalucía con En cebada estimamos toneladas, en avena toneladas y en centeno toneladas, siendo Castilla y León la principal zona productora con toneladas en cebada, toneladas en avena y toneladas en centeno. PRODUCCIÓN DE CEREALES EN LA UE Este desafortunado año, climatológicamente hablando, está siendo inoportuno también en la mayoría de los países de la UE. La cosecha se está revisando constantemente, la relativa tradición de constancia en las previsiones en Europa se está viendo afectada por la implacable ley del clima, de acuerdo con las primeras estimaciones que realizamos los productores y sus cooperativas europeos, la cosecha rondará los 203 millones de toneladas, lo que supone casi una reducción del 35 con respecto a la pasada campaña. De los datos destacamos la reducción esperada en la producción de trigo en Francia con 34.2 millones frente a los 37,3 millones de la pasada campaña, mientras que el rendimiento en Alemania será también algo inferior, 20,2 frente a 20,8 millones de t. de la campaña pasada La UE producirá 89,5 millones de trigo blando frente a los 93,1 millones de 2002, de trigo duro la cosecha también notará este raro año y produciremos 9,5 millones frente a los 9,7 de la pasada campaña. La cebada tendrá un reducción de 1,2 millones de t, por lo que llegaremos a 46,4 millones de t.. En total la cosecha de los denominados cereales secundarios será de 104,05 millones de t. frente a una producción de la pasada campaña de 106,3 millones y del total de cereales en la UE tendremos 203 millones, 6,1 millones menos que la pasada campaña. RESTO MUNDO También en el resto del mundo las estimaciones de producción de trigo se reducen. Como se desprende de las últimas estimaciones realizadas por el Consejo Internacional de Cereales (CIC), para 2003/04, la previsión, para la producción mundial de trigo, está bajando las primeras impresiones. La estimación actual de 572 millones de t. es superior en 6 m. de toneladas al total de la pasada campaña, fundamentalmente por la recuperación de la producción en Australia, Canadá. El CIC señala también para el trigo un incremento del UE otros UE Alemania España Francia Italia RU TRIGO s BLANDO p r 6,54 6,13 6,71 2,95 7,30 4,70 8,18 TRIGO DURO s p r 2,43 2,20 5,08 2,30 4,50 2,20 0,00 CEBADA s p r 4,44 4,51 4,91 2,90 5,96 3,50 5,63 MAIZ s p r 8,92 7,38 9,01 9,23 9,01 9,40 0,00 CENTENO s p r 4,24 3,77 4,79 1,94 4,72 3,00 0,00 AVENA s p r 3,25 3,22 4,43 1,99 5,00 2,20 5,14 OTROS s p r 4,39 3,24 5,17 2,98 5,14 3,50 7,50 TOTAL s p r 5,50 4,70 5,95 3,20 7,15 4,90 7,17 a = superficie : 1000 ha Fuente: CCAE/COPA-COGECA 02/03 03/04 COSECHA 2003 EN LA UE 52

3 PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES SECUNDARIOS PRODUCCIÓN MUNDIAL DE TRIGO /00 00/01 01/02 02/03 03/ /00 00/01 01/02 02/03 03/04 PRODUCCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS déficit de producción respecto a consumo, aunque China se llevara una gran parte de la reducción de las existencias Para los demás cereales las previsiones realizadas por el CIC señalan una producción récord de 924 millones de t. un aumento de 55 m. más que la pasada campaña. También se prevé un aumento del consumo de 4 millones de t. 53

4 Las cooperativas agrarias analizan el futuro con la reforma Las cooperativas agrarias de las principales regiones productoras de cereal, Castilla y León, Castilla La Mancha, Aragón, Navarra, Andalucía, Extremadura y Cataluña estudian el impacto de la reforma de la PAC y analizan las alternativas y los retos que la revolucionaria propuesta de Fischler presenta para las cooperativas. En todas las CCAA se analizó primero el posible impacto que la reforma tendrá sobre la estructura de la producción, y su incidencia en la comercialización por las cooperativas, tanto en volumen como en las posibles alteraciones, tanto de calidad como de cambio de productos. Aunque los estudios de impacto no son muy alentadores para el tejido productivo de cereal, principalmente en secano, las cooperativas agrarias muestran su confianza y esperanza en saber enfrentarse al reto de la reforma con optimismo, y así gestionar la producción de un país con más de seis millones de hectáreas de cereal, y un consumo que supera los 27 millones de toneladas. Las cooperativas de cereales se plantean el reto de animar a los agricultores y a los jóvenes agricultores para que sigan con su aportación en la actividad agraria, manteniendo su importante papel, que ya es fundamental, para el mantenimiento del desarrollo rural. Las cooperativas agrarias de cereal han celebrado varias jornadas sobre la PAC. Las cooperativas han analizado en sus reuniones la posibilidad de mantener la producción y ordenar la oferta mediante la creación de bancos de tierra que posibiliten el mantenimiento de estructuras competitivas. Además, la reforma obligará a los agricultores al seguimiento de una cantidad tal de obligaciones, que las cooperativas tendrán que ofrecer y ordenar los servicios que los socios van a necesitar cada vez que tengan que iniciar su actividad. INTERCOOPERACIÓN La figura de la intercooperación es fundamental para el futuro de las cooperativas. Los objetivos que la reforma propone de mayor orientación al mercado y competitividad, junto con la salubridad, la calidad alimentaria y la estabilización de las rentas agrarias, provocarán que las cooperativas dejen de ser competidoras, convirtiéndose en grandes aliadas de la oferta ordenada del cereal español. El lema de las cooperativas de cereales ante la reforma es: "lo que yo no puedo hacer solo, lo puedo hacer con tu ayuda". Si otra cooperativa está más especializada en una actividad, confiemos en ella y especialicémonos en lo mejor de nosotros ya que, las cooperativas están llamadas a jugar un papel preponderante en la agricultura española para responder a los nuevos retos, atendiendo tanto a las aspiraciones de mejorar la renta de los agricultores como a las nuevas exigencias de la sociedad y del mercado. Nos hemos concentrado en los aspectos cuantitativos de las ayudas de la PAC, pero no se ha prestado la atención adecuada al papel que juegan y deben jugar las cooperativas en la generación de renta. Es necesario tener una visión global y no limitarnos a contemplar una situación particular. Somos conscientes de las oportunidades del mercado y debemos aprovechar nuestras estructuras para avanzar en la intercooperación. 54

5 EVOLUCIÓN DE LAS PERSPECTIVAS DE OFERTA DE TRIGO DURO 2003/2004 La evolución y el mercado de trigo duro tanto en la UE como en el mundo este año, será de las más interesantes de las últimas campañas. Todas las previsiones de producción en países tradicionalmente productores y consumidores de trigo duro señalan incrementos, los datos del Consejo Internacional de Cereales (CIC) apuntan a un aumento de 2,2 millones de toneladas, alcanzando la producción mundial 35,8 millones de toneladas. La producción en la UE será inferior a las primeras estimaciones, debido a los golpes de calor con ausencia de lluvias durante el mes de mayo, aunque según el CIC superior a la media en un 7%, pero inferior a la pasada campaña en un 4%. La producción en la UE se estima en 8,7 millones de toneladas (ver tablas) con un descenso de 0,6 millones de toneladas respecto al año anterior, pero todavía alrededor de 0,3 millones de toneladas por encima de la media de los últimos cinco años. En España e Italia, las malas condiciones climatológicas durante la siembra y las dificultades durante el desarrollo del cultivo han provocado que la producción sea inferior a la cosecha de la campaña pasada. Sin embargo en Francia, el incremento de superficie provocará un aumento de la producción. Las previsiones de la cosecha en Canadá, principal país exportador de trigo duro, son de un 8% de incremento respecto a la media de las cuatro últimas campaña. Si este dato se compara con la pésima cosecha pasada es del 22%. La producción de trigo duro en Estados Unidos en 2003 se sitúa en 2,8 millones de toneladas, según el CIC, aunque hasta el mes de julio el USDA no hará publica la primera estimación de la cosecha PRODUCCIÓN DE TRIGO DURO (millones t.) % PAÍS / media 01/02 UE 7,4 9,1 6,9 9,3 8,2 8,7 6% -6% Francia 1,5 1,7 1,3 1,6 1,5 1,7 11% 6% Grecia 1,0 0,9 0,8 0,9 0,9 1,0 11% 11% Italia 4,0 4,3 3,0 4,3 3,9 4,3 10% 0% España 0,7 1,9 1,5 2,1 1,6 1,4-10% -33% Kazakistan 3,0 2,2 2,5 2,4 2,5 2,5-1% 4% Canada 4,3 5,6 3,0 3,7 4,2 4,5 8% 22% Mexico 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 2% 0% USA 2,7 3,0 2,3 2,2 2,6 2,8 10% 27% Argentina 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0% 0% Siria 2,0 2,1 3,0 2,8 2,5 2,7 9% -4% Turquía 3,8 3,0 2,9 3,0 3,2 2,8-12% -7% India 2,0 2,0 1,8 2,1 2,0 1,8-9% -14% Argelia 0,9 0,5 1,2 1,0 0,9 1,4 56% 40% Libia 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0% 0% Maruecos 0,8 0,4 1,0 1,0 0,8 1,4 75% 40% Túnez 0,7 0,7 0,9 0,4 0,7 1,1 63% 175% Australia 0,8 0,3 0,5 0,3 0,5 0,5 5% 67% Otros 2,4 3,1 3,4 4,2 3,3 4,3 31% 2% TOTAL MUNDO 32,1 33,5 30,9 33,6 32,5 35,8 10% 7% 55

6 PAÍS PAÍSES IMPORTADORES (000 t.) campañas media 03/04 diferencia /03 99/03 prev. media 02/03 EU Polonia Mexico USA Chile Peru Venezuela Turquia Japon Argelia Libia Maruecos Tunez Otros TOTAL MUNDO del cual semola PAÍS PAÍSES EXPORTADORES campañas media 03/04 diferencia /03 99/03 prev. media 02/03 Canada UE del cual semola USA Siria Mexico Turquia Australia Los países mediterráneos de África han tenido buenas condiciones de desarrollo del cultivo, si bien al final del mismo han tenido el mismo golpe de calor que en el sur de Europa, por lo que es de suponer que esa situación y el exceso de humedad tendrá mucho que decir sobre la calidad y cantidad de cosecha. Se estima que la cosecha de estos países sea superior en 1.5 millones de toneladas a la pasada campaña, 4 millones frente a 2.5 del año 2002 que de cumplirse esta estimación, representará un incremento respecto a la media de los últimos años de más de un 60%. La producción de Argelia y Marruecos se estima en 1,4 millones de toneladas, frente al millón de toneladas de la pasada campaña y la de Túnez en 1,1 millón con un incremento respecto a la pasada de toneladas. Según el CIC se prevén cosechas normales en Siria 2,7 millones de toneladas y de 2.8 millones de toneladas en Turquía. En Australia la cosecha será similar a la media de los últimos años de 0,5 millones de toneladas. 56