PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Bioquímica Estructural"

Transcripción

1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Bioquímica Estructural" Grupo: Grp Clases Teóricas de Bioquímica Estructural.(950877) Titulacion: Grado en Biomedicina Básica y Experimental Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Grado en Biomedicina Básica y Experimental 2011 Facultad de Medicina Bioquímica Estructural Troncal/Formación básica 1º Segundo Cuatrimestre 0º Grp Clases Teóricas de Bioquímica Estructural. (1) Área: Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: C/ PROFESOR GARCÍA GONZÁLEZ, S/N, 41012, SEVILLA Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

2 DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Grado en Biomedicina Básica y Experimental 2011 Facultad de Medicina Bioquímica Estructural Troncal/Formación básica 1º Segundo Cuatrimestre 0º Grp Clases Teóricas de Bioquímica Estructural. (1) Área: Departamento: PROFESORADO 1 2 MOLINERO HUESO, PATROCINIO RUBIO CALVO, AMALIA MACARENA (COORDINADOR/A) OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos Específicos: obtener los siguientes resultados de aprendizaje: resolver problemas de equilibrio químico, termodinámica, cinética, y química biológica aplicados a casos biológicos y médicos. Conocer y aplicar los principios básicos del enlace químico. Conocer los principales grupos funcionales orgánicos y su reactividad. Capacidad para reconocer la organización molecular de la materia viva, con conocimiento básico de la estrucutra y reactividad de las biomoléculas. Visualización y análisis de biomoléculas. Aplicar el conocimiento de la estructura de las biomoléculas a resolver problemas relacionados con sus funciones. Competencias Competencias transversales/genéricas Conocimientos generales básicos Capacidad de síntesis y análisis Habilidad para recuperar y analizar información a partir de diferentes fuentes Capacidad crítica y autocrítica Capacidad de preparación, exposición pública y defensa de un trabajo Capacidad para aplicar la teoría a la práctica. Habilidades elementales en informática como herramienta de análisis e investigación. Capacidad de trabajo en grupo. Comunicación escrita en la lengua nativa Resolución de problemas Capacidad de aprender Competencias específicas Identificar los principales tipos de biomoléculas Reconocer la relación que existe entre la estructura tridimensional de las proteínas y la función que desempeñan Reconocer la función que desempeñan las enzimas y como se regula su actividad Conocer los componentes estructurales de las membranas biológicas y su función en las mismas. Describir los principales mecanismos de señalización celular Desarrollar en el laboratorio técnicas básicas de investigación en Bioquímica Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

3 CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) Bloques temáticos: 1. Estructura de los ácidos nucléicos 2. Estructura y función de las proteínas 3. Enzimología 4. Estructura y función de glúcidos 5. Estructura y función de lípidos y membranas celulares 6. Base molecular de la comunicación intercelular y mecanismos de transducción de señales TEMAS: ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS TEMA 1. Estructura de los nucleósidos y los nucleótidos. Enlace fosfodiester. Estructura de la doble hélice del DNA. Desnaturalización. Superenrrollamiento. Topoisomerasas. Estructura del RNA: tipos ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEÍNAS TEMA 2. Aminoácidos: estructura y clasificación. Propiedades de los aminoácidos: estereoisomería y comportamiento ácido-base. Proteínas: concepto, clasificación y funciones. TEMA 3. Niveles de organización estructural de las proteínas. Estructura primaria de las proteínas: características del enlace peptídico. Oligopéptidos, polipéptidos y proteínas complejas. Estructura secundaria: hélice y hoja plegada. Estructura del colágeno, elastina y queratina TEMA 4. Estructura terciaria: concepto de dominio estructural. Plegamiento: factores que lo estabilizan. Desnaturalización de las proteínas. Plegamiento asistido. Estructura terciaria de la mioglobina TEMA 5. Estructura cuaternaria: hemoglobina. Diferencias entre la mioglobina y la hemoglobina. Concepto de proteína alostérica. Mecanismos de unión cooperativa al oxígeno. Modelos de cooperatividad. Efecto Borh: transporte de CO2 y H+. Función del 2,3 bifosfoglicerato en el transporte de oxígeno. Alteraciones patológicas de la hemoglobina. TEMA 6. Proteínas plasmáticas. Fraccionamiento y separación. Funciones. Estudio de las principales proteínas plasmáticas. Inmunoglobulinas: estructura y función ENZIMOLOGÍA TEMA 7. Enzimas: concepto y características generales. Nomenclatura y clasificación. Concepto de centro activo. Interacción enzimasustrato. Especificidad enzimática. TEMA 8. Catálisis enzimática: energía libre de activación. Cofactores y coenzimas. Isoenzimas TEMA 9 Cinética enzimática. Ecuación de Michaelis-Menten. Definición de Km y Vm. Linealización de la ecuación de Michaelis-Menten. Acción enzimática sobre varios sustratos. Efecto de la temperatura y ph sobre la actividad enzimática. Inhibición enzimática: inhibición reversible e irreversible. TEMA 10. Regulación de la actividad enzimática. Regulación alostérica. Definición de alosterismo. Modulación covalente. Activación mediante ruptura. Concepto de zimógeno. Cascada de activación. Interés clínico de la determinación enzimático. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE GLUCIDOS TEMA 11. Características generales de los glúcidos. Función y clasificación. Monosacáridos y disacáridos. Polisacáridos: polisacáridos de reserva y estructurales. TEMA 12. Glucoconjugados: proteoglucanos, glucoproteínas y glucolípidos. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LÍPIDOS Y MEMBRANAS CELULARES TEMA 13. Características generales de los lípidos. Función y clasificación. Lípidos de almacenamiento: triacilgliceroles. TEMA 14. Fosfoglicéridos y esfingolípidos: estructura y funciones biológicas. Esteroles y derivados: colesterol, esteres de colesterol, ácidos y sales biliares, y hormonas esteroideas. TEMA 15. Eicosanoides. Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos: estructura y funciones biológicas. TEMA 16. Composición estructural de las membranas biológicas. Dinámica de las membranas BASE MOLECULAR DE LA COMUNICACIÓN INTERCELULAR Y MECANISMOS DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES TEMA 17. Señalización celular: Hormonas, neurotransmisores, citocinas. Acciones endocrinas, paracrinas y autocrinas. Métodos de valoración. TEMA 18. Receptores con siete dominios transmembrana: Proteínas G, segundos mensajeros y proteínas quinasas. TEMA 19. Receptores con actividad enzimática: actividad tirosina quinasa, actividad serina/treonina quinasa y actividad guanilato ciclasa. Receptores que se asocian a proteínas que tienen actividad tirosina quinasa. Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

4 TEMA 20. Receptores nucleares: Tipos, estructura y funciones. Ejemplos de agonistas y antagonistas Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos ORGANIZACIÓN TEMPORAL DE LOS CONTENIDOS ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS TEMA 1. Estructura de los nucleósidos y los nucleótidos. Enlace fosfodiester. Estructura de la doble hélice del DNA. Desnaturalización. Superenrrollamiento. Topoisomerasas. Estructura del RNA: tipos. 1 hora ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEÍNAS TEMA 2. Aminoácidos: estructura y clasificación. Propiedades de los aminoácidos: estereoisomería y comportamiento ácido-base. Proteínas: concepto, clasificación y funciones. 1 hora. TEMA 3. Niveles de organización estructural de las proteínas. Estructura primaria de las proteínas: características del enlace peptídico. Oligopéptidos, polipéptidos y proteínas complejas. Estructura secundaria: hélice y hoja plegada. Estructura del colágeno, elastina y queratina. 2 horas. TEMA 4. Estructura terciaria: concepto de dominio estructural. Plegamiento: factores que lo estabilizan. Desnaturalización de las proteínas. Plegamiento asistido. Estructura terciaria de la mioglobina 1 hora. TEMA 5. Estructura cuaternaria: hemoglobina. Diferencias entre la mioglobina y la hemoglobina. Concepto de proteína alostérica. Mecanismos de unión cooperativa al oxígeno. Modelos de cooperatividad. Efecto Borh: transporte de CO2 y H+. Función del 2,3 bifosfoglicerato en el transporte de oxígeno. Alteraciones patológicas de la hemoglobina. 3 horas. TEMA 6. Proteínas plasmáticas. Fraccionamiento y separación. Funciones. Estudio de las principales proteínas plasmáticas. Inmunoglobulinas: estructura y función. 1 hora. ENZIMOLOGÍA TEMA 7. Enzimas: concepto y características generales. Nomenclatura y clasificación. Concepto de centro activo. Interacción enzimasustrato. Especificidad enzimática. 1 hora. TEMA 8. Catálisis enzimática: energía libre de activación. Cofactores y coenzimas. Isoenzimas. 1 hora. TEMA 9 Cinética enzimática. Ecuación de Michaelis-Menten. Definición de Km y Vm. Linealización de la ecuación de Michaelis-Menten. Acción enzimática sobre varios sustratos. Efecto de la temperatura y ph sobre la actividad enzimática. Inhibición enzimática: inhibición reversible e irreversible. 2 horas. TEMA 10. Regulación de la actividad enzimática. Regulación alostérica. Definición de alosterismo. Modulación covalente. Activación mediante ruptura. Concepto de zimógeno. Cascada de activación. Interés clínico de la determinación enzimático. 3 horas. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE GLUCIDOS TEMA 11. Características generales de los glúcidos. Función y clasificación. Monosacáridos y disacáridos. Polisacáridos: polisacáridos de reserva y estructurales. 1 hora. TEMA 12. Glucoconjugados: proteoglucanos, glucoproteínas y glucolípidos. 1 hora. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LÍPIDOS Y MEMBRANAS CELULARES TEMA 13. Características generales de los lípidos. Función y clasificación. Lípidos de almacenamiento: triacilgliceroles. 1 hora. TEMA 14. Fosfoglicéridos y esfingolípidos: estructura y funciones biológicas. Esteroles y derivados: colesterol, esteres de colesterol, ácidos y sales biliares, y hormonas esteroideas. 1 hora. TEMA 15. Eicosanoides. Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos: estructura y funciones biológicas. 1 hora. TEMA 16. Composición estructural de las membranas biológicas. Dinámica de las membranas. 2 horas. BASE MOLECULAR DE LA COMUNICACIÓN INTERCELULAR Y MECANISMOS DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES TEMA 17. Señalización celular: Hormonas, neurotransmisores, citocinas. Acciones endocrinas, paracrinas y autocrinas. Métodos de valoración. 2 horas. TEMA 18. Receptores con siete dominios transmembrana: Proteínas G, segundos mensajeros y proteínas quinasas. 3 horas. TEMA 19. Receptores con actividad enzimática: actividad tirosina quinasa, actividad serina/treonina quinasa y actividad guanilato ciclasa. Receptores que se asocian a proteínas que tienen actividad tirosina quinasa. 2 horas. Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

5 TEMA 20. Receptores nucleares: Tipos, estructura y funciones. Ejemplos de agonistas y antagonistas. 1 hora. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Prácticas de Laboratorio Exposiciones y seminarios Exámenes BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS DOCENTES Bibliografía general Lehninger. Principios de Bioquímica D.L. Nelson y M.M. Cox. 5ª ed Ed. Omega. Barcelona, Bioquímica de Marks: un enfoque clínico Bioquímica C.M. Smith Ed. McGraw-Hill/Interamericana, Madrid, ª ed L. Stryer, J.M.Berg y J.L. Tymoczko 6ª ed. Ed. Reverté, Barcelona, 2008 Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas T.M. Devlin 3ª ed Ed. Reverté. Barcelona, Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

6 Bioquimica. T. M. Devlin 4ª ed Reverté 2004 Bibliografía específica Bioquímica. Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida W. Müller-Esterl. Ed. Reverté, Barcelona, 2008 Sistema de evaluación Examen Se realizará un examen final escrito para evaluar el aprendizaje. El examen final constará varias preguntas relacionadas tanto con los contenidos teóricos como prácticos y su valoración será del 80% de la calificación total. Prácticas de laboratorio La asistencia a las prácticas será obligatoria y al finalizar las mismas se realizará un examen escrito relacionado con las mismas. La valoración de la asistencia a las prácticas y el examen será del 10% de la calificación total. Actividades teórico prácticas El 10% restante valorará la asistencia del alumno a las clases teorico-prácticas y la realización de cuestiones y trabajos relacionados con la asignatura. Para aprobar la asignatura será imprescindible superar tanto el examen teórico como el examen de prácticas. CALENDARIO DE EXÁMENES CENTRO: Por definir Fecha: Por definir Hora: Por definir Aula: Por definir TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: ELISABETH DUNIA PINTADO SANJUAN FRANCISCO JAVIER VITORICA FERRANDEZ FRANCISCO SOBRINO BENEYTO PATROCINIO MOLINERO HUESO AMALIA MACARENA RUBIO CALVO REMEDIOS RAMIREZ CARDENAS Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7

7 ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. GRUPO: Grp Clases Teóricas de Bioquímica Estructural. (950877) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: MOLINERO HUESO, PATROCINIO HORARIO SIN ESPECIFICAR CLASES DEL PROFESOR: RUBIO CALVO, AMALIA MACARENA HORARIO SIN ESPECIFICAR Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 7