No de junio de Calendario de Eventos

Transcripción

1 Actualización de Cultivos de Hortalizas Un boletín de noticias para los productores comerciales de papa y hortalizas preparados por investigadores y extensionistas agrícolas de la Universidad de Wisconsin-Madison. No de junio de 2012 En Esta Edición Información de producción de papas en WI Nueva herramienta para programar riego Pronósticos del tizón tardío y tizón temprano; información del mildiu velloso de las cucúrbitas. Información entomológica de escarabajo colorado de la papa, chicharritas de la hoja, y el escarabajo rayado del pepino Diagnóstico de campo de las deficiencias nutricionales en los cultivos de hortalizas. Calendario de Eventos 13 de julio UW-Rhinelander Ag Research Station, visita a plantación de papa, 10:00 AM - 2:00PM 24 de julio UW-Hancock Ag Research Station, Día de Campo, 12:30-4:00PM 2 de agosto UW-Langlade County Ag Res Station, Día de Campo Antigo, 1:00PM Información Actulizada de los Cultivos de Hortalizas A.J. Bussan, Departmento de Horticultura, UW-Madison, Telephone: , dirección electronica : ajbussan@wisc.edu. Papas: Informes de múltiples variedades cultivadas en la parte central de Wisconsin indican que los tubérculos se aproximan a las 4 onzas de tamaño. Papas plantadas la última semana de mayo en suelos fangosos y en el norte de Wisconsin ya han tuberizado, la semana pasado alcanzaron el tamaño de una moneda de diez centavos. Hasta la fecha el follaje se observa saludable y los campos plantados con variedades de flores blancas a púrpuras han empezado a florecer a lo largo de la parte central de Wisconsin. Las temperaturas mínimas han sido cálidos, en respuesta a las altas temperaturas diurnas. En la parte baja del valle del Río Wisconsin, desde el 28 de mayo han habido más de 6 días con temperaturas mínimas superior a 70 º F y han habido 6 noches con temperaturas mínimas superiores a 62 º C. Como las temperaturas mínimas comienzan a acercarse a 70 º C, temperatura del suelo aumenta. Las temperaturas cálidas del suelo disminuye el desarrollo de los tubérculos de papa lo que resulta en una menor gravedad específica. Las temperaturas cálidas del suelo, también tienden a aumentar los defectos de las papas para chips y para procesamiento. Las recientes lluvias ayudarán a mantener las temperaturas frías del suelo alrededor de las plantas, sembradas en las partes central y norte de Wisconsin, pero el pronóstico del clima para los próximos días es que continuarán las condiciones cálidas. El follaje sano del cultivo es crítico para manterner los suelos sombreados y en la prevención del calentamiento del suelo. El riego adecuado puede ayudar a minimizar el estrés por sequía y prevenir las condiciones de doble tensión que pueden conducir a mayores pérdidas en la calidad del cultivo. Por otra parte, la humedad adecuada del suelo, será importante para prevenir la enfermedad denominada sarna común y otros trastornos.

2 Riego: Una nueva herramienta para programar el riego, está disponible a través UW Extension Cooperative Extension Service y UW-Madison CALS. Actualmente estamos trabajando en la correcióna de los errores en la herramienta y para ayudar en este proceso estamos trabajando con varias granjas para que ingresen sus campos en la herramienta y hemos comenzado a monitorear el nivel de agotamiento permisible (AD por sus siglas en Inglés), el riego, y la precipitación. A continuación de este articulo están los datos de soya bajo riego y la papa bajo riego de las granjas de Coloma, Coloma, WI. Aún tenemos que introducir los datos de precipitación para los últimos 2 días por lo que el balance de AD del proyecto está en tendencia negativa. En el transcurso del verano vamos a compartir los datos de riego para diferentes cultivos para que la gente pueda usarlos como una referencia. También podría facilitar el acceso a los datos de la Estación de Investigación Agrícola de Hancock para aquellos que están interesados en un seguimiento más cercano de cómo funciona el sistema. Observe la diferencia en los enfoques de manejo para los dos cultivos. Las papas están bien en la fase termprana de desarrollo del tubérculo y son muy sensibles al estrés por sequía en esta etapa de desarrollo del cultivo. Además, el balance AD es mucho menor para la papa que para otros cultivos, debido a la limitada profundidad de enraizamiento. Como resultado, el nivel agotamiento permisible (AD) está manejado cerca de la capacidad de campo. En contraste, la soya se encuentran aún en la fase vegetativa de desarrollo del cultivo. La soya se ha manejado más seco ya que el cultivo se beneficia de suelo ligeramente más seco en esta etapa de desarrollo, esto en general ayuda a promover el desarrollo de la raíz y el sistema radicular saludable. Además, el follaje del cultivo no se ha cerrado para ajustar la Evapotranspiración (ET) es ligeramente inferior a la ET potencial. Como resultado, el cultivo de soja ha recibido riego 75% menos que el cultivo de papa. La herramienta de riego se puede acceder en línea en at Todavía estamos trabajando a través de algunos problemas del sistema y por lo tanto, estamos trabajando en las granjas en el monitoreo del nivel de agotamiento disponible. Damos la bienvenida a cualquier retroalimentación que la gente tiene acerca de la forma en que la herramienta está funcionando.

3 Información actualizada de enfermedades de hortalizas Amanda J. Gevens, Fitopatóloga de Hortalizas, UW-Madison, Dept. de Fitopatología, (oficina), correo electrónico: Página web de fitopatología: Valor Actual del día-p (para el tizón temprano) y valor acumulado de severidad (para el tizón tardío). (NA indica que la información aun no esta disponible como una emergencia aun no ha ocurrido) Localidad Siembra 50% Emergencia Dia- P Acumulativo DSV acumulado Fecha de cálculo Area de Temprana, 1 mayo 30/mayo /junio Antigo a mediados 10 may 6/junio /junio Tardía, 1 junio NA NA NA NA Área de Grand Marsh Temprana, 3 abril 8/mayo /junio A mediados 15 abr 16/mayo /junio Tardía, 30 abril NA /junio Área de Hancock Temprana, 1 abril 1/mayo /junio A mediados, 15 abr 10/mayo /junio Tardía, 1 mayo 17/mayo /junio Área de Plover Temprana, 3abril 17/mayo /junio A mediados 19 abr 18/mayo /junio Tardía, 1 mayo 27/mayo /junio

4 Los días-p y el Tizón Temprano: Plantaciones de papa consideradas como siembras tempranas tienen 282 Días-P en Grand Marsh (18/6), 344 en Hancock (18/6), 295 in en Plover (18/6) y 122 en Antigo (18/6), plantaciones sembradas a mediados tiene 235,287, 230 u 84 consecutivamente al 18 de junio. Aplicaciones de fungicidas preventivos para el control de tizón temprano se debe nrealizar en las plantaciones de papa establecidas al inicio (tempranas) de la temporadas en el sur y centro de Wisconsin. También estamos acercando a un valor acumulado del Día-P de 300 en plantaciones de papa sembradas a mediados en la parte central de Wisconsin. La semana pasada las primeras lesiones de tizón temprano de la papa se confirmaron en la parte inferior del follage en la Estación Experimental Agrícola de Hancock. La acumulación de un valor 300 en los días- P corresponde a un tiempo en el que se ve favorecida tizón temprano y la primera infección puede ocurrir. DSV y el tizón tardío: A partir del 21 de mayo, no teníamos acumulación de DSV en la mayoría de los sitios con un 50% de las plantas de papas emergidas. Sólo las primeras papas sembradas en la zona de Hancock tenía acumulación de 6 DSV. Un DSV acumulado de 18 indica que es el momento de iniciar las aplicaciones de fungicidas para el control del tizón tardío. A partir del 19 de junio, tuvimos una pequeña acumulación DSV en todos los sitios con papas emergidas. La mayor acumulación DSV se ha calculado para los primeros campos sembrados en la zona de Hancock (DSV 11 en 6/18). El tiempo seco ha sido de gran ayuda en la limitación de los períodos de humedad de las hojas que son necesarias para promover el desarrollo del patógeno del tizón tardío, Phytophthora infestans. Un DSV acumulado de 18 indica el momento de iniciar las aplicaciones de fungicidas para el control del tizón tardío. EnestemomentonohayreportesdetizóntardíoenWisconsin.Lasemanapasadanuevos reportes de tizón tardío se dieron en varios condados en Pensilvania además de los informes en Florida, Carolina del Norte, Virginia, y Nueva York. Hasta la fecha, el tizón tardíosehareportadoencalifornia,florida,carolinadelnorte,nuevajersey,nuevayork, Pensilvania y Virginia. En el sitio web: se puede encontrar la ubicación de los casos positivos de tizón tardío en los EE.UU. y proporciona más informaciónsobrecaracterísticasdelaenfermedadydesumanejo. El Mildiuvelloso de las Cucurbitáceas:Enestosmomentosnohasidoidentificadaenlos campos comerciales, huertos familiares, o las parcelas de monitoreo de vigilancia en Wisconsin.Enlaactualidad,variosestadoshaninformadodemildiudecucurbitáceasenun ampliorangodecultivosdecucurbitáceascomolacalabazadeverano,elcalabacín,melón ypepinoenflorida,georgia,carolinadelsur,carolinadelnorte,md,nj,yjustamentela semana pasada en Delaware (pepino), Alabama (melón y pepino), y el centro de Ohio (condadodewayne,pepino).enestemomentonohayriesgopronosticadodemovimiento de las esporas de los Estados del Sur y del Este hacia Wisconsin. Sin embargo, el riesgo movimiento de esporas provenientes de Ohio y de los estados de la costa atlántica del noreste es baja a moderada. El sitio web: ofrece informes actualizados de los brotes del mildiu velloso de las cucúrbitas y pronóstico de la enfermedad. Para mayor información sobre los fungicidas que pueden ser mencionados en este boletín, por favor consulte la guía de producción comercial de hortalizas 2012 en Wisconsin, Guía A3422. Un archive pdf en línea se puede encontrar en el siguiente enlace o una copia impresa puede solicitarse a través de UWEX Learning Store.

5 Información actualizada de insectos Russell L. Groves, Profesor asistente de Entomología aplicada y Ecología, UW-Madison, Dept. de Entomología, (oficina), y (608) (celular) correo electrónico: mail: groves@entomology.wisc.edu Página web de Entomología: Escarabajo Colorado de la papa (CPB, por sus siglas en inglés) - En los suelos arenosos de la parte central de Wisconsin, la colonización de adultos provenientes de los insectos que pasaron el invierno en Wisconsin ha terminado y efectivamente sólo unas pocas masas de huevos han sido ovipositadas en la mayoría de lugares. En muchos lugares, en las poblaciones de campo, las larvas en los instares 2 y 3 son muy frecuentes, y es muy importante hacer un seguimiento con las aplicaciones foliares para poder tener control de esta primera generación y disminuir el impacto de la segunda generación del CPB. Como se ha indicado en boletines anteriores, estas aplicaciones de insecticidas pueden ser coherente con las opciones siguientes que incluyen: abamectina (Agri-Mek, Abba, Reaper, Atenea, etc), clorantraniliprol (Voliam Xpress), novalurón (Rimon), Rynaxypyr (Coragen), spinosad (Blackhawk, Entrust, SpinTor), o spinetoram (Radiant). En la semana que viene, se recomienda que cualquiera de los productos anteriores sea utilizado como una serie de dos, las sucesivas aplicaciones foliares, espaciados 7-10 días, pero no debe exceder el total máximo del ingrediente activo durante la temporada, como lo específica en la etiqueta. La Chicharritas o Saltahojas de la Papa Poblaciones de chicharritas adultas de la papa (PLH, por sus siglas en inglés) siguen siendo bastante elevados en varios lugares, continuamente están llegando traídos por los fuertes vientos del sur con anticipación de los sistemas frontales que se han movido de nuevo en todo el Estado durante esta semana. Las poblaciones de adultos y ninfas están en constante aumentando en la papa no tratada en la Estación Experimental Agrícola de Arlington, en conteos de los muestreos usando una manga entomológica, el número ya supera los 6.5 adultos por barrido. Los números son especialmente problemáticos en los campos comerciales, donde no se han utilizados los insecticidas sistemáticos del grupo de lo neonicotinoides. En la Estación Experimental Agrícola de Hancock, las poblaciones están aumentando nuevamente y el promedio es de 3,5 adultos por barrido en nuestras parcelas de control no tratados. Recordemos que los umbrales de tratamiento recomendadas son de 1 adulto por barrido o 15 ninfas en el envés de 50 hojas de papa. Los insectidas sistémicos aplicados a la plantas, aún deben ser eficaces en el control de estos insectos, especialmente las ninfas que salen de los huevos. Consulte la página web de Entomología vegetal para más detalles sobre los métodos seleccionados de control de insecticida para limitar la chicharrita de papa ( El Trips de la cebolla - Las poblaciones del trips de la cebolla se están incrementando muy rápidamente hacia los umbrales de tratamiento establecidos. Las condiciones secas en gran parte del sur y central de Wisconsin, durante la última semana, junto con el días muy calurosos y las temperaturas nocturnas muy altas, han influido en el crecimiento rápido de la población. Nuevamente se pronóstican temperaturas por encima de las temperaturas medias para gran parte de la región y estas temperaturas, sin duda, favorecerán a las poblaciones de trips de cebolla muy rápidamente durante la próxima semana. El éxito en el manejo de la larga temporada poblaciones de trips de la cebolla se basa casi exclusivamente en el uso de insecticidas. Recordemos los cuatro componentes importantes para conseguir un control eficaz: (1) un insecticida eficaz, (2) un método eficaz de aplicación, (3) el momento apropiado de la aplicación del insecticida, y (4) la secuencia de aplicación de los insecticidas en el transcurso de la temporada. Los campos de cebolla deben ser muestreados para determinar la presencia de poblaciones de trips de la cebolla antes de tomar la decisión de aplicar un insecticida en el campo. En muchos casos, las

6 infestaciones comenzará a lo largo de un borde o bordes del campo. Cuando esto ocurre, trips muchos puede ser visto a lo largo de los bordes y menos o ningún trips en otras partes del campo. Si es posible, sólo asperjar solo los bordes infestados, y no todo el campo. De lo contrario, esperar para rociar la totalidad del campo cuando el número promedio de trips muestreada a lo largo de todo el campo alcanza el umbral. Secuencias de propuestas de los insecticidas utilizados para controlar las infestaciones de trips de cebolla son presentados en la cuadro 1. Secuencias y productos seleccionados para este ejemplo son basados en resultados obtenidos en pequeñas parcelas experimentales en Wisconsin. Cuadro 1. Secuencia de insecticidas a aplicar para el control del trips de la cebolla en campos de cebolla en Wisconsin. Dos aplicaciones de cada producto deberá ser considerado y el calendario debe estar basado en un umbral de acción apropiado. No. de aplicación Producto Umbral de acción / Calendario de aspersión a considerar 1 Movento 1 larva de trips por hoja 2 Movento 7 a 10 días después del la primera aspersión de Movento 1 3 Agri-Mek 1 larva de trips por hoja 4 Agri-Mek 1 larva de trips por hoja 5 Radiant 3 larvas de trips por hoja 6 Radiant 3 larvas de trips por 7 Lannate 1 larva de trips por hoja 8 Lannate 1 larva de trips por hoja 1 Si la población de trips se reduce a un nivel bajo (por ejemplo, por debajo de 1 trips por hoja) después de la primera aspersión de Movento y no alcanzar el umbral de nuevo hasta 3 semanas más tarde, considerar evitar otra aplicación de Movento. Si se produce esta situación, la segunda aplicación de Movento es probable que se utiliza en contra de la próxima generación de los trips. Con base en los principios de manejo de la resistencia de insecticidas, por ejemplo, un caso debe ser evitado si es posible. La recomendación sería la de seguir la secuencia con el siguiente producto, lo que sería Agri-Mek o Radiant. Escarabajos rayados del pepino se están convirtiendo en una seria plaga de las cucurbitáceas en muchas áreas de Wisconsin. Los escarabajos adultos pasan el invierno en las áreas que los protegen por ejemplo bajo la hierba densa, cerca de edificios, en las filas de la cerca, y en las arboledas. Se vuelven activos a principio de la primavera y luego se alimentan de las flores de varias especies de plantas hospederas alternativas, incluyendo pepino silvestre, espino y dandelion, hasta que las plántulas de pepino, calabaza, o melón emergen o los trasplantes se establecen en los campos. Los escarabajos del pepino luego emigran a las cucurbitáceas y se alimentan de las plántulas jóvenes. Además de los daños directos en las plantas, los escarabajos del pepino son vectores de la marchitez bacteriana (causada por la bacteria Erwinia tracheiphila). Mientras se alimentan del follaje los escarabajos del pepino adultos pueden dañar los cultivos, especialmente las plantas de semillero, la transmisión de la enfermedad de la marchitez bacteriana es aún más grave debido a que la marchitez bacteriana mata a la planta. Prácticas de manejo integrado de plagas son cruciales para el éxito del control de los escarabajos y la marchitez bacteriana de las cucurbitáceas, éstas incluyen: 1) la exclusión a principio de temporada de los primeros escarabajos, usando con cobertores de surcos, 2) la eliminación de las fuentes de inóculo de la marchitez bacteriana a través de uso de plántulas sanas y saneamiento, 3) la siembra de variedades tolerantes o resistentes, y 4) el tiempo óptimo de las aplicaciones de insecticidas de menor riesgo (por ejemplo, en la planta, los neonicotinoides sistémicos) para

7 repeler y matar a los escarabajos colonizadores. La selección adecuada de los insecticidas con los tiempos de aplicación y métodos adecuados se puede minimizar el daño a los polinizadores y optimizar el amarre de fruto. El directo control del insecto vector (portador) es la forma más eficaz de controlar la enfermedad. El control de insectos debe incluir prácticas que no son directamente perjudiciales para las especies domésticas de polinizadoras o abejas silvestres. Productos de control de plagas que contienen el ingrediente activo carbaril se debe evitar cuando se trata de controlar los escarabajos del pepino, y al mismo tiempo conservar las especies polinizadoras. Matt Ruark, professor asistante de Ciencias del Suelo, UW-Madison, Departmento de Ciencias del Suelo, 158 Edificio de Ciencias del suelo, Telephone: , Correo electronico: mdruark@wisc.edu. Ruark Extension Sitio Web: Ruark Lab Sitio Web: Diagnóstico de campo de las deficiencias de nutrientes en los cultivos de hortalizas: las deficiencias de nutrientes en los cultivos hortícolas son comunes, y pueden variar en gravedad desde ningún impacto en el rendimiento hasta la pérdida total de las cosechas. El primer paso en el diagnóstico de campo de las deficiencias de nutrientes proviene de la exploración activa de su campo, invernadero, o los umbráculos, a lo largo de la temporada de crecimiento. El primer síntoma se debe buscar los cambios en el color de las hojas, por lo general un color amarillento, color púrpura, o decoloración de las hojas. Es importante señalar que en la planta de la deficiencia de los síntomas que está ocurriendo. Nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K) y magnesio (Mg) son los únicos nutrientes esenciales para las plantas que expresan las deficiencias en las hojas más bajas o en las hojas más viejas. Esto es debido a que estos nutrientes son móviles en la planta y si la disponibilidad de nutrientes en el suelo se agota, la planta moverá los nutrientes de las hojas más viejas a las hojas nuevas para mantener el crecimiento. La deficiencia de nutrientes no móviles (S, Ca, B, Zn, Cu, Fe, Mn, y Mo) se expresará en las hojas jóvenes o más reciente. Sin embargo, si las deficiencias son graves, las deficiencias serán expresadas en toda la planta. Retraso en el crecimiento de plantas es un síntoma común de la deficiencia de nutrientes, pero puede ser el síntoma de la mayoría de las deficiencias de nutrientes. Algunas deficiencias de nutrientes son relativamente fáciles de diagnosticar a nivel de campo, usted podría hacerlo. Las deficiencias de N, P y K son los más identificables debido a que se expresan en las hojas inferiores. La deficiencia de N causará un amarillamiento que inicia a lo largo de las venas y luego a lo largo de la hoja, mientras que la deficiencia de K se expresa por primera vez en el borde de la hoja, a menudo acompañado tejido de color café en la hoja (células de tejido muerto). La deficiencia de P se expresa como un color púrpura o grises en el tejido foliar. En general, las deficiencias de N y K tornan las plantas más livianas y la deficiencia de P se expresa en un color más oscuro de las plantas. Es también importante observar que cada tipo de cultivo expresan las deficiencias de manera diferent0e. Es por eso que siempre recomendamos enviar una muestra de planta y de suelo a un laboratorio de análisis de suelo para la confirmación de una posible deficiencia. Recuerde que debe recoger también muestras de plantas sanas y de suelo para poder hacer una comparación. Si usted acaba de presentar una muestra de tejido vegetal de una planta potencialmente deficiente, este será comparado con una "base de datos" para indicar si las concentraciones de nutrientes en la planta son suficientes o deficientes. Sin embargo, la robustez de estos conjuntos de datos puede ser cuestionable. Ellos no pueden reflejar todas las variedades o no se han actualizado desde hace muchas décadas. Tener una comparación con una planta sana será otra pieza de información para que usted pueda basar sus decisiones. Usted debe ser consciente de que "las bases de datos" de

8 las deficiencias de nutrientes pueden variar de un laboratorio a otro laboratorio, o de una empresa a otra empresa. No hay un estándar en todo el estado de las recomendaciones basadas en muestras de tejido de la hoja (en comparación con las muestras de suelo, que si hay normas a nivel estatal). Comparación con una base de datos también refleja períodos específicos de muestreo. Si usted no está cerca de los plazos de muestreos indicados en la Tabla 1, entonces sería más beneficioso llevar una muestra de una planta sana. Las muestras de suelos también son beneficiosos, ya que le permitirán saber si el nutriente es también deficiente en el suelo, y por lo cual la adicion de nutrientes será benefico para el cultivo. Si el nutriente se encuentra en la concentración adecuada en el suelo, entonces otros factores están causando la deficiencia, a menudo estrés de agua, estrés por calor, o la compactación del suelo. La filosofía del diagnóstico de planta aquí descrito refleja un sistema donde los nutrientes óptimos ya se han aplicado y las aplicaciones adicionales reflejan una aplicación de "rescate". Utilizando una muestra de tejido vegetal para guiar en la temporada aplicaciones de nutrientes como parte de un plan de manejo de nutrientes prescrito (es decir, menos de las tasas óptimas de nutrientes se han aplicado, y las cantidades restantes de aplicaciones de nutrientes se basan en las concentraciones en los tejidos de las plantas) no se recomienda a menos que tenga acumulado su propia base de datos o experiencias. Tabla 1. Recomendaciones para muestreo de tejido de planta para los cultivos de hortalizas en Wisconsin Cultivo Estado de Parte de la Planta # de plantas a muestrear crecimiento Espárrago Hojas maduras Hojas de pulg. y mas 20 Remolacha A media temporada Hojas mas jóvenes maduras 20 roja Brócoli Formación de cabezas Hojas mas jóvenes maduras 20 Col de Formación de cabezas Hojas mas jóvenes maduras 20 Bruselas Repollo A media temporada Hojas que forman la cabeza 20 Zanahoria A media temporada Hojas mas jóvenes maduras 20 Coliflor A media temporada Hojas mas jóvenes maduras 20 Apio A media temporada Hojas mas jóvenes maduras 20 Pepino Ante de, o al inicio Hojas mas jóvenes maduras 20 del desarrollo de fruto Ginseng A media temporada Hojas mas jóvenes maduras 35 Lechuga A media temporada Hojas que forman la cabeza 20 Melón Ante de, o al inicio Hojas mas nuevas y bien del desarrollo de fruto desarrolladas. Melón Ante de, o al inicio Hojas mas nuevas y bien del desarrollo de fruto desarrolladas. Cebolla A media temporada Parte superior, no parte 20 blanca. pimiento Ante de, o al inicio del desarrollo de fruto Peciolos y foliolos 40

9 calabazar Ante de, o al inicio del desarrollo de fruto Hojas mas nuevas y bien desarrolladas. espinaca A media temporada Hojas mas nuevas y bien desarrolladas. calabacín Ante de, o al inicio Hojas mas nuevas y bien del desarrollo de fruto desarrolladas. Tomate A media temporada Hojas mas nuevas y bien desarrolladas. 40 Sandia Ante de, o al inicio del desarrollo de fruto Hojas mas nuevas y bien desarrolladas.