Recetas para las Fiestas
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- Manuela Torres Castilla
- hace 7 años
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1 Pag1 Noviembre 2013 Recetas para las Fiestas Feliz Navidad! "Porque os ha nacido hoy, en la ciudad de David, un Salvador, que es Cristo el Señor." S. Lucas 2:11 - La Biblia 47. Matambre de gluten 48. Cintas de zucchini con aderezo al pesto 49. Tabule de coliflor 50. "Carne" mechada con ciruelas en guarnición de manzanas y Salsa de Ciruela 51. Torta galesa 52. Tarta de frutillas 53. Bebidas frutales 47. Matambre de Gluten Primera masa: 1y 1/2 taza de gluten puro - 1/2 taza de harina de soja - 6 nueces picadas - 2 cucharadas de aceite - 2 cucharaditas de sal - 1 y 1/2 taza de agua Segunda masa: 1 taza de harina - 1 cucharada de aceite - 1cucharadita de sal - agua c/n para formar la masa. Relleno: 2 huevos duros - 2 zanahorias ralladas crudas - 1 cebolla chica picada - 1 puñado de perejil picado - 3 dientes de ajo rallados - 1/2 taza de queso rallado - orégano - pimentón - sal y otros condimentos a gusto. Preparación: Preparar la primera masa con los ingredientes indicados, formándola suave y blanda al agregar el agua tibia. Aparte formar la segunda masa muy simple con los ingredientes indicados. Preparar un lienzo de unos 60 x 40 cm y mojarlo. Exprimirlo bien y extenderlo sobre una superficie firme. Aceitar el lienzo sin llegar hasta los bordes. Colocar la masa de gluten aún tibia sobre el lienzo y estirarla. Sobre ella poner la segunda masa, ya estirada. Poner sobre la superficie los ingredientes del
2 Pag2 relleno: zanahoria rallada, cebolla, perejil y ajo y demás ingredientes. Por último los huevos cortados en rodajas diagonales. Enrollar suavemente despegando la masa del repasador. Luego de enrollar, cerrar las puntas del repasador con hilo fino y envolverlo con este para afirmarlo. En una olla grande poner a hervir agua con sal y hojas de laurel; colocar el matambre de manera que el agua lo cubra. Cocinar una hora y media aproximadamente. Luego sacar del agua y prensarlo durante media hora. Desenvolverlo aún tibio y colocarlo en una bolsa de polietileno para que conserve su humedad. Puede servirse como entrada con mayonesa o en sándwiches. 48. Cintas de zucchini al pesto 1 tomate grande picado 1/2 kg de zucchinis tiernos (zapallitos largos) 5 o 6 hojas de lechuga (morada, mantecosa o criolla) 5 hojas de albahaca finamente picada Aderezo de pesto 4 cucharadas de aceite de oliva 10 hojas de albahaca 4 o 5 mitades de nuez 2 cucharadas de jugo de limón 1 diente de ajo Sal marina y pimienta negra a gusto Preparación: Lavar todos los vegetales. Cortar el tomate en dados pequeños, agregar 4 o 5 hojas de albahaca picada bien fina. En una bandeja plana colocar un colchón de lechuga. Zucchini cortado en cintas: con la ayuda de un pela papas cortar en cintas los zucchinis. Quedará el centro donde están las semillas, si son tiernos los zapallitos picar bien fino el centro y agregar a la ensalada. Acomodar las cintas sobre el colchón de lechuga. Cubrir con los dados de tomate mezclados con albahaca picada. Pesto: licuar juntos albahaca, aceite de oliva, nueces, ajo, sal y pimienta. Si queda muy espeso agregar un poquito de agua. Condimentar la ensalada antes de servir. 49. Tabule de Coliflor ½ cabeza grande de coliflor 1 pimiento (morrón) rojo mediano 1 pimiento verde mediano ½ cebolla morada ½ cebolla blanca 1 taza de perejil picado muy pequeño unas hojas de menta fresca
3 Pag3 1 limón o lima 1 cdta de sal 3 cdas de aceite de oliva Preparación: Rallar con la parte gruesa del rallador o picar la coliflor, tiene que quedar un grano pequeño como un cous cous, picar bien pequeño las cebollas, pimientos morrones, hojas de menta, agregar el jugo de limón, sal y aceite, mezclar bien todo y tapar con papel film, dejar reposar durante media hora antes de consumir. 50. Carne vegetal mechada con ciruelas (rinde unas 8 rebanadas generosas) Para la "carne" 2 tazas chicas de gluten puro 2 tazas de agua 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de humo líquido (opcional) Relleno 2 puerro 3 cucharadas de perejil fresco picado 2 dientes de ajo picado 2 tazas de pan picado en trocitos y tostado con algo de aceite 1 cucharada de mostaza 12 ciruelas pasas sin carozo (ciruelas chicas) 1 cucharada extra de gluten en polvo 2 cucharadas de salsa de soja Preparación Agregar la salsa de soja y el humo líquido si se usa al agua. Formar una masa con el gluten en polvo. Dejar reposar. Picar el puerro (parte blanca y verde claro solamente) y rehogar en un poquito de agua hasta que esté tierno. Cortar el pan con la mano en trocitos pequeños, rociar con un par de cucharadas de aceite y dorar en la sartén. Mezclar el pan con el puerro, agregar el ajo y perejil picados, la mostaza y una cucharada de gluten en polvo. Mezclar bien y agregar la salsa de soja. Si queda muy seco agregar un poquito de agua. Estirar la masa de gluten formando un rectángulo, acomodar el relleno en el centro y por encima del relleno colocar en fila las ciruelas. Cerrar la carne formando un cilindro. Envolver en film de cocina.
4 Pag4 Poner una cacerola de agua a hervir, una vez hirviendo agregar el cilindro de gluten y cocinar por 40 minutos. Dejar enfriar en el agua. Guarnición y presentación 4 manzanas verdes 2 cebollas Adobo para la carne: aceite de oliva, ajo picado, tomillo seco y/o orégano. Sal, pimienta negra y azúcar rubia a gusto. Pelar las cebollas y cortarlas en pluma. Aceitar una asadera, colocar las cebollas y llevar al horno por 20 minutos hasta que comiencen a dorarse. Retirar del horno, correr las manzanas con una espátula hacia un costado y en la misma asadera colocar la carne salseada con el aceite condimentado. Colocar alrededor las manzanas cortadas en cuartos, con cáscara y sin el centro. Espolvorear las manzanas con el azúcar rubia. Dorar la carne dándola vuelta para que se dore parejo. Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas y salsear la carne hasta que se termine de dorar de todos lados. Servir la carne cortada en rodajas acompañada con las manzanas y cebollas asadas. Recuperar el jugo de cocción para salsear. Opcional: antes de servir espolvorear las manzanas con ralladura de naranja. Salsa de Ciruelas: En una cacerolita o sartén rehogar una cebolla pequeña picada hasta que se ponga dorada. Agregar 1 taza de ciruelas sin carozo y 2 tazas de agua. Cocinar hasta que las ciruelas estén tiernas. Apagar el fuego y procesar o licuar bien. Volver a la cacerola, condimentar con 1 cucharada grande de mostaza, rectificar el sabor con sal y pimienta a gusto. Cocinar unos minutos más. Si queda muy espesa agregar algo de agua, si se desea más espesa agregar una cucharadita de maizena disuelta en agua y cocinar hasta que espese. 51. Torta galesa 250 gr azúcar negra 300 gr harina leudante 160 gr manteca ½ vaso de jugo de citrus 1 cucharada de miel 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de polvo de hornear 100 gr pasas 100 gr ciruelas pasas 100 gr peras pasas 100 gr nueces 100 gr almendras 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de caco amargo
5 Pag5 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada 1 huevo Preparación: Picar las ciruelas y peras y macerar en jugo de citrus varias horas. Batir bien el azúcar con la manteca pomada, agregar la esencia de vainilla. Tamizar junto los secos (harina, bicarbonato, polvo de hornear, cacao, canela, nuez moscada, pisca de sal). Agregar a la primera preparación. Incorporar la fruta macerada y los frutos secos picados. Colocar en molde enmantecado y llevar a horno mínimo aproximadamente 1 hora 52. Tarta de frutillas Ingredientes para una tarta de 25 cm de diámetro Masa: 1 y 1/2 taza de harina común 1/3 taza de azúcar 1 pizca de sal 3/4 taza de margarina vegetal light Preparación: mezclar los ingredientes secos, agregar la margarina en trozos e ingegrar a la harina usando un cuchilo, con las manos o en la procesadora. Tomar con las manos y presionar hasta que se junte como una masa. Presionar firmemente la masa sobre el molde, comenzando por los bordes. Emparejar hasta cubrir todo el molde y pinchar con un tenedor por todas partes. Llevar al freezer/congelador por al menos 15 minutos. Precalentar el horno a temperatura moderada (180C) y cocinar hasta que se comience a dorar. Retirar del horno y dejar enfriar. Relleno: Crema Vegana 1 y 1/4 taza de leche vegetal (de soja o de almendra) 1/2 cucharadita de agar en polvo (gelatina vegetal) 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena) 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de aceite de coco o margarina light 1 taza de castañas de cajú (Atención! sin tostar y sin sal) 1 cucharada de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de esencia de almendra 1/2 cucharadita de jugo de limón Pizca de sal Nota: para opciones no veganas puede utilizarse una crema pastelera tradicional como relleno.
6 Pag6 1 kg de frutillas lavadas, sin cabito y rebanadas (puede usarse una combinación de frutillas y kiwi o frutas de estación a elección) 1/3 de taza de mermelada de damasco + 1 cucharada de agua: llevar a fuego. Usar para pincelar las frutillas. En una cacerola llevar a fuego 1/2 taza de leche vegetal y el agar en polvo. Llevar a hervor, cocinar por 5 minutos revolviendo de vez en cuando. En otro recipiente mezclar el resto de la leche vegetal con la maizena y agregar de a poco a la mezcla de leche y agar. Seguir cocinando por 4 o 5 minutos más mezclando constantemente con batidor de alambre hasta que esté espeso. Apagar el fuego, agregar el azúcar y el aceite de coco (o margarina). De inmediato, verter en la licuadora junto con las castañas de cajú remojadas por 8 horas, escurridas. Agregar también las esencias, jugo de limón y sal. Licuar varios minutos hasta que esté bien suave y no se sienta granulado. Puede tomar 3 o 4 minutos, según la licuadora. Inmediatamente rellenar la base de tarta ya cocida. Dejar reposar unos 30 minutos. Acomodar las rebanadas de frutilla sobre el relleno y pincelar con la mermelada de damasco, asegurarse de cubrir bien la fruta para darle brillo y evitar que se deshidrate. 53. Bebidas frutales En lugar de las gaseosas y otras bebidas azucaradas y cargadas de productos químicos, recomendamos probar estas refrescantes opciones. -Limonada con menta y jengibre, endulzada con miel o stevia -Licuar peras congeladas, agregar jugo de limón, agua y hielo a gusto -Jugo de naranja y frutillas licuadas, diluir con agua y agregar hielo -Licuar ananá con un puñado de hojas de menta y agua, endulzar con miel o stevia y servir con hielo -Aguas saborizadas: en una jarra colocar el agua y agregar unas rodajas de limón o naranja con cáscara, agregar hielo. Mientras miraban al cielo y veían cómo él se alejaba, dos varones vestidos de blanco se pusieron junto a ellos y les dijeron: "Varones galileos, por qué están mirando al cielo? este mismo Jesús, que ustedes han visto irse al cielo, vendrá de la misma manera que lo vieron desaparecer. Hechos 1:10 y 11 Jesús, el que da testimonio de que estas palabras son ciertas, dice: "Si, vengo pronto". Así sea. Ven, Señor Jesús! Apocalípsis 22:20 Amig@ querdi@, ya nos conocemos, hemos compartido hermosos momentos juntos. Gracias por confiar en nuestra invitación y participar de los cursos.
7 Pag7 El es un aporte a la comunidad hecho posible por la labor de personas con ganas de hacer del mundo un lugar mejor y brindar un mensaje de esperanza. Somos tus amigos y tus vecinos la gente de la Iglesia Adventista del Séptimo Día. No queremos dejar de vernos tanto tiempo, por eso te invitamos a acercarte y participar con nosotros de una experiencia espiritual que enriquecedora. Te esperamos los sábados a las 10:00 hs para una explorar juntos los mensajes que Dios nos dejó en su palabra, la Biblia.
RECETAS MENÚ FAMILIAR. Ensalada de arroz integral con verduras crudas. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIAR Ensalada de arroz integral con verduras crudas 2 tazas de arroz integral cocido 1 huevo duro cortado en rodajas 1 pepino cortado en rodajas 1 zanahoria rallada Jugo de limón a gusto
RECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de quinoa. Rendimiento: 10 unidades. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de quinoa Rendimiento: 10 unidades 500g de quinoa 1 litro de caldo de verduras 2 cdas. de harina integral 1 cebolla picada ½ morrón rojo picado ½ morrón verde picado 1
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado con mostaza y romero. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado con mostaza y romero 4 filetes de pescado 1 cebolla cortada en rodajas 3 tomates 3 cdas. de mostaza 1 diente de ajo 4 cdas. de jugo de limón Ramitas de romero 3 cdas. de aceite
RECETAS MENÚ VIANDAS. Hamburguesas agridulces. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Hamburguesas agridulces 350g de carne picada magra 1 zanahoria 1 zucchinni 1 manzana verde 2 rodajas de pan integral 2 cdas. de perejil 2 claras Sal y pimienta Rallar la zanahoria,
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
RECETAS MENÚ VIANDAS. Sopa licuada. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Sopa licuada Rendimiento: 6 porciones 2 zanahorias 1 morrón ½ kg de zapallo 2 cebollas 1 zapallito 1 puerro ½ atado de espinaca 1 ½ litros de agua Sal, pimienta Romero, tomillo Lavar
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RECETAS MENÚ FAMILIA Cazuela de lentejas con arroz ¾ taza de lentejas 2 tazas de zapallo en cubos 2 zanahorias ½ kg de carne magra en cubos 1 taza de arroz 1 cebolla 1 cda. de aceite 2 dientes de ajo 2
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno light. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tortilla de zapallitos al horno light Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los
RECETAS MENÚ FAMILIAR. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIAR Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocare en una cacerola
RECETAS MENÚ VIANDAS. Ensalada de quinoa y rúcula. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Ensalada de quinoa y rúcula 1 cda. de aceite de oliva 2 cebollas de verdeo picadas 1 berenjena cortada en cubos 1 taza de quinoa 1 cda. de semillas de sésamo 3 cdtas. de salsa de soja
Rallar la zanahoria, el zucchini y la manzana. Batir ligeramente las claras.
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas agridulces 350g de carne picada magra 1 zanahoria 1 zucchinni 1 manzana verde 2 rodajas de pan integral 2 cdas. de perejil 2 claras Sal y pimienta Rallar la zanahoria,
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Croquetas de arroz al horno 200g de arroz 1 cebolla picada 100g de queso magro rallado 2 huevos 1cda. de harina 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta Cocinar
RECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de pescado. Rendimiento: 10 unidades. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de pescado Rendimiento: 10 unidades 4 papas cocidas ½ taza de leche ½ cdta. de sal Pizca de pimienta Pizca de nuez moscada 400g de bifes de merluza 1 cda. de jugo de limón
Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
RECETAS MENÚ VIANDAS Sopa de apio 1 planta de apio 3 papas 1 taza de chauchas 4 cdas. de queso parmesano 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que
RECETAS MENÚ VIANDAS. Hamburguesas de lentejas. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Hamburguesas de lentejas Rendimiento: 8 porciones 3 tazas de lentejas 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo 2 cdas. de perejil picado 1 cdta. de sal ½ cdta. de pimienta 1 clara ¼ taza
RECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas agridulces. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas agridulces 350g de carne picada magra 1 zanahoria 1 zucchinni 1 manzana verde 2 rodajas de pan integral 2 cdas. de perejil 2 claras Sal y pimienta Rallar la zanahoria,
RECETAS MENÚ VIANDAS. Mostacholes primavera. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Mostacholes primavera Rendimiento: 4 porciones 400g de mostacholes 400g de tomates cherry 1 taza de hojas de albahaca 1 morrón rojo 2 cdas. de aceite 100g de cebollitas Lavar, picar
RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de jamón y queso con masa licuada. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de jamón y queso con masa licuada Rendimiento: 8 porciones 3 huevos 2 tazas de harina 2 tazas de leche 3 cdtas. de polvo de hornear 1 cdta. de sal ½ taza de aceite 300g de jamón
RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
Menú de Abril. Aritos y bastones crocantes con salsa barbacoa. Ensalada de brotes, hojas y uvas. Pastel bicolor con Relleno multipropósito
Menú de Abril Aritos y bastones crocantes con salsa barbacoa Ensalada de brotes, hojas y uvas Pastel bicolor con Relleno multipropósito Lasaña vegetal con salsa Bolognesa y salsa blanca de cajú Manzanas
General Flores 3127 Tel.: *
General Flores 3127 Tel.: 2203 5247* Recetas fáciles y exquisitas en base a harina para fainá, creadas especialmente por la chef Beatriz Marino. Ñoquis Capresse Budines marmolados y rellenos Tarta de jamón,
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Croquetas de arroz al horno 200g de arroz 1 cebolla picada 100g de queso magro rallado 2 huevos 1cda. de harina 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta Cocinar
Recetas del menú familiar. Pascualina. Ensalada de lechuga y cebolla. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes:
Recetas del menú familiar Pascualina Rendimiento: 8 porciones 1 masa para pascualina horno baja en grasas o receta de masa casera Hojas de 1 atado de remolacha 3 cdas. de avena 3 huevos 1 morrón rojo Nuez
Tip nutricional: Incluir pescado en tu dieta al menos 1 vez en la semana es fundamental para mejorar la salud de tu corazón!
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Pita con atún Rendimiento: 2 unidades ½ lata de atún al natural 2 panes de pita ½ toamtes ½ zanahoria rallada fina 1 taza de lechuga cortada en tiras finas 2 cdas. de mayonesa
RECETAS MENÚ VIANDAS. Pascualina. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Pascualina Rendimiento: 8 porciones 1 masa para pascualina horno baja en grasas o receta de masa casera Hojas de 1 atado de remolacha 1 cebolla 3 cdas. de avena 3 huevos 1 morrón rojo
Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
Recetas del menú familiar. Morrones rellenos. Ensalada de lechuga y rúcula. Calabaza y papas al horno. Rendimiento: 4 porciones.
Recetas del menú familiar Morrones rellenos 4 morrones 4 cdas. de queso blanco descremado 3 zanahorias 1 cda. de mostaza 1 cebolla de verdeo 2 cdas. de queso rallado Abrir 4 morrones y cocinarlos al horno.
recetas bien QUE HACEN
recetas bien QUE HACEN CROQUETAS DE ESPINACA 18 UNIDADES Y QUESO PARMESANO 1 En una cacerola colocar la harina, agregar de a poco la Leche Mujer La Serenísima. 2 Agregar la manteca, la sal, la pimienta
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Milanesas de berenjena. Ingredientes. 2 berenjenas 2 huevos 400g de pan rallado 2 cdas. de aceite Sal.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Milanesas de berenjena 2 berenjenas 2 huevos 400g de pan rallado 2 cdas. de aceite Sal Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Rociarlas con sal y colocarlas en una fuente.
Una vez limpias 4 patas de pollo, pintar con la manteca derretida y pasar por la mezcla seca.
Pollo frito al horno Cocinar 3 Cdas. de pan rallado 2 Cdas. de harina de maíz 2 Cdas. de queso rallado 1 cdta. de sal ½ cdta. de sal de ajo 2 cdta. de orégano Fundir 4 Cdas. de manteca Una vez limpias
Recetas del menú familiar. Salpicón de mar. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
Recetas del menú familiar Salpicón de mar ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados 100g de mejillones al natural
RECETAS MENÚ FAMILIA. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Tortilla de zapallitos al horno Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los zapallitos
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
Ensalada proteica multicolor.
Ensalada proteica multicolor. Lentejas Papas Chauchas Tomates Eneldo y / o perejil, albahaca, etc. Huevos Queso parmesano Ingredientes para el aderezo de aceite de oliva de ajo: 3/4 taza de aceite de oliva
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pizza vegetariana Rendimiento: 6-8 porciones 2 tazas de harina 2 ctas. de polvo de hornear 2 ctas. de sal 1 vaso de leche 2 cdas. de aceite 1 y ½ taza de pulpa de tomate Orégano 2
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pizza vegetariana Rendimiento: 6-8 porciones 2 tazas de harina 2 ctas. de polvo de hornear 2 ctas. de sal 1 vaso de leche 1 y ½ taza de pulpa de tomate Orégano 2 tomates pequeños 1
RECETAS CON TRISOJA. Croquetas de Trisoja. Trisoja Natural
RECETAS CON TRISOJA Croquetas de Trisoja Trisoja Natural 4 tazas de agua 2 cucharadas de aceite Sal, a gusto Cocinar, Trisoja en agua hirviendo durante 5 minutos, con sal. Colar y agregar el aceite. Trisoja
RECETAS MENÚ FAMILIAR. Pascualina (con hojas de remolacha) Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIAR Pascualina (con hojas de remolacha) Rendimiento: 8 porciones 1 masa para pascualina horno baja en grasas o receta de masa casera Hojas de 1 atado de remolacha 1 cebolla 3 cdas. de
Polenta. 7 Incorporar el queso crema, el queso azul. con GRATINADA. #CocinaConWhirlpool
Recetario Polenta GRATINADA con INGREDIENTES Chorizos puro cerdo 5 Salchicha parrillera 5 Cebolla de verdeo 6 Dientes de ajo Morrón rojo Zanahoria Extracto de tomate Tomates perita 5 Laurel hoja Orégano
RECETAS MENÚ FAMILIAR. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIAR Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocare en una cacerola
Ensalada de verduras crudas y cocidas con 2 cdas. de choclo
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Ensalada de verduras crudas y cocidas con 2 cdas. de choclo 3 tazas de brócoli o coliflor 2 cdas. de choclo 2 zanahorias chicas 2 tomates 100g de queso magro en trozo 1 cda.
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa licuada. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa licuada Rendimiento: 6 porciones 2 zanahorias 1 morrón ½ kg de zapallo 2 cebollas 1 zapallito 1 puerro ½ atado de espinaca 1 ½ litros de agua Sal, pimienta Romero, tomillo Lavar
RECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de carne y verduras. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de carne y verduras Rendimiento: 6 porciones 500g de carne picada 1 zanahoria rallada 1 zucchini rallado 1 cda. de pulpa de tomate 2 cdtas. de sal 2 cdtas. de orégano
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocare en una cacerola
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado crocante. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado crocante Rendimiento: 6 porciones 1 taza de miga de pan ½ taza de pan rallado ¼ taza de queso rallado 2 cdas. de perejil picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de aceite de
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tarta de verduras. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tarta de verduras 1 tapa para pascualina (horno, baja en grasas o receta masa casera) 1 berenjena 1 morrón 1 cebolla 2 zapallitos 1 ½ tazas de ricota descremada 1 diente de
Recetas del menú familiar: Milanesas de ricota. Ingredientes:
Recetas del menú familiar: Milanesas de ricota 350g de ricota 4 huevos 2 tazas de harina 1 taza de pan rallado 150g de jamón picado 2 cdas. de perejil picado Sal, pimienta, nuez moscada 2 cdas. de aceite
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado crocante. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado crocante Rendimiento: 6 porciones 1 taza de miga de pan ½ taza de pan rallado ¼ taza de queso rallado 2 cdas. de perejil picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de aceite de
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RECETAS SEMANA 1 Sopa de tomates 1 kg de tomates maduros 1 cebolla pequeña ½ morrón rojo o verde Albahaca fresca 2 cdas. de aceite Sal, pimienta, orégano Pelar los tomates, quitarles el corazón y cortarlos
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RECETAS MENÚ FAMILIA Bocaditos de pollo de Jimena Monteverde 3 supremas de pollo 1 cda. de cebolla rallada (con la parte finita del rallador y en crudo) 1 huevo 1 cda. de mostaza ½ taza de pan rallado,
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RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado crocante Rendimiento: 6 porciones 1 taza de miga de pan ½ taza de pan rallado ¼ taza de queso rallado 2 cdas. de perejil picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de aceite de
4 Meriendas Diferentes
4 Meriendas Diferentes Merienda 1: Té de canela con leche de almendras y bizcocho de chocolate y manzana Té de canela con leche de almendras: 3 tazas de agua 1 taza de almendras crudas Canela en rama :
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GUISO DE POLLO Y LENTEJAS
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Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
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