3. Número de la UPP 4.DATOS DE LA EMPRESA: Nombre o Razón Social del rancho. 14. Altitud
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- Sara Vázquez Bustamante
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1 DATOS GENERALES 1. Folio 2. Fecha de la encuesta 3. Número de la UPP 4.DATOS DE LA EMPRESA: Nombre o Razón Social del rancho 5. Nombre del propietario: Nombre, apellido paterno, apellido materno 6. DIRECCION: Calle y número 7. Colonia 8. Ciudad o Población 9.Municipio 10.Estado 11. Código postal 12. Latitud 13. Longitud 14. Altitud 15. Nombre del entrevistado 16. Puesto del entrevistado 17. Teléfono del entrevistado 18. Correo electrónico del entrevistado 19. Régimen de tenencia de la tierra (ejidal/pequeña propiedad o propiedad privada/otro) 20. Nombre del encuestador 21. Nombre del supervisor 1
2 22. Capacidad instalada de la UPP (CI) 23. Capacidad ocupada actual de aves en producción 24. Capacidad ocupada actual de aves en crianza 25. Capacidad ocupada total de la UPP (CO) 26. Número de casetas instaladas para producción 27. Número de casetas instaladas para crianza Inventario 28. Capacidad promedio de la caseta de producción 29. Capacidad promedio de la caseta de crianza 30. Actividad ganadera secundaria en la UPP (abejas/pollo engorda/porcinos/bovinos de engorda, bovinos lecheros, ovinos, caprinos) 31. Total de cabezas de la actividad secundaria 32. VALOR DE LAS AVES 33. Valor del ganado de la actividad secundaria 34. VALOR DE LA INVERSIÓN POR CONCEPTO DE INSTALACIONES 35.VALOR DEL TERRENO 36. VALOR DE LA INVERSIÓN POR CONCEPTO DE MAQUINARIA CON Y SIN MOTOR 37. Valor de inversión en tractores y automóviles 38. Valor de inversión molinos 39. Valor de la inversión por revolvedoras 40. Valor de inversión por equipo sin motor (cubetas, carretillas, otros) 41. Valor de la inversión en otro concepto (laboratorio, planta de alimentos, cuarentena externa) 2
3 COSTOS COSTO MENSUAL POR ALIMENTACIÓN Concepto Consumo promedio por ciclo (kg/cabeza/ciclo) Ton/mes Precio/Ton Total Concentrado Maíz Sorgo Pasta de soya Aminoacidos (metionina, lisina, treonina) Premezclas (vitaminas, minerales, medicamentos) Otro Otro COSTO MENSUAL POR SALUD Y MEDICINA PREVENTIVA Concepto Costo mensual DE TRABAJADORES CONTRATADOS DE MANERA: Vacunación 76. Medicamentos fija Otros temporal 80. NÓMINA MENSUAL DE LA EMPRESA 83. mano de obra familiar 3
4 84. COSTO MENSUAL POR REPOSICIÓN DE INVENTARIO 85. Costo unitario de pollita recién nacida 86. Costo unitario de pollona de 16 semanas Luz COSTO MENSUAL POR CONCEPTO DE SERVICIOS Concepto /mes Concepto /mes 87. Teléfono 96. Agua 88. Celular/radios 97. Gas Material de empaque (conos, cartón, otro) Diesel Gasolina Gastos de venta (administración, impuestos) Desinfección (cloro, bombas, mano de obra ) Mantenimiento instalaciones (pintura, láminas, reparaciones) Cuotas de Asociación Rentas 93. Honorarios veterinario 102. Seguro ganadero 94. Flete 103. Guías sanitarias 95. Otros
5 106. Tipo de crédito (avío/refaccionario/prendario/préstamo) COSTO MENSUAL POR CONCEPTO DE FINANCIAMIENTO 107. Otorgante del crédito Plazo (meses) Monto del crédito 110. Tasa de interés (%) Pago mensual PARÁMETROS TÉCNICOS 125. Número de ciclos productivos por parvada 126. Duración del primer ciclo productivo (semanas) 127. Duración del segundo ciclo productivo (semanas) 128. Conversión alimenticia 129. Principal origen del concentrado (comercial, autoproducido) 130. Mortalidad total por ciclo (%) 131. Cantidad de kg de huevo producido por gallina encasetada por ciclo 132. Peso promedio del huevo (g) 133. Porcentaje de huevo defectuoso 5
6 134. Barda perimetral 135. Arco sanitario 136. Vado sanitario 137. Embarcadero externo de animales 138. Crianza 139. Separación de 2 Km del siguiente predio 140. Incinerador o composta de cadáveres REGISTRE SI CUENTA CON ALGUNA DE LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD 141. Acceso restringido a personas foráneas 142. Acceso restringido a otros animales (especies) (excepto provenientes de cuarentena) 143. Acceso restringido a vehículos de proveedores, veterinarios, otro personal externo 144. Baño obligatorio para trabajadores 145. Cambio obligatorio de ropa para trabajadores 146. Información sobre personal laborando en otras granjas 147. Información sobre personal que posea animales en casa 148. Evaluación de políticas de bioseguridad SI NO BENEFICIOS 149. Kilogramos de huevo vendidos mensualmente 150. Precio de venta del kg de huevo 151. Gallinas desecho vendidas mensualmente 152. Peso promedio de la gallina de desecho 153. Precio de venta de gallina de desecho 6
7 Venta de otros productos (huevo para industria, gallinaza, mortalidad, otro) OTROS INGRESOS Número de unidades vendidas mensualmente Unidad de venta del producto (toneladas, costales, piezas, otro) Precio de venta del producto , Programa otorgante del subsidio (Progan, Sacrificio en TIF, Campañas salud, Procampo, luz, otro) 166. BENEFICIOS POR SUBSIDIOS Rubro (combustibles, construcciones, maquinaria, reposición de inventario, otro) Monto Firma del encuestador Firma del entrevistado 7
8 Tipo de información Inventario de ganado Inventario de activos Composición de dietas y precios de alimentos Gastos de insumos y servicios Ingresos EVALUACIÓN DE LA INFORMACIÓN Seleccione con una X la fuente de la que obtuvo la información según el tipo correspondiente (A) De lo que el productor recuerda (B) De libretas o facturas (C) De formato prediseñados (D) De un sistema de cómputo Este Programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Esta prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente. 8
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