Campanya organitzada per: Amb la col laboració de:

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Campanya organitzada per: Amb la col laboració de:"

Juan Antonio San Segundo Ortíz
hace 7 años
Vistas:

2 Campanya organitzada per: Amb la col laboració de: Mercabarna i AGEM formen part de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día :

3 Índex Què és Mercabarna... 2 On es troba Mercabarna... 3 Què es fa a Mercabarna... 3 Sobre la campanya 5 al dia... 4 Com arribar a Mercabarna... 5 Plànol Mercabarna... 6 Informació sobre les famílies de les fruites i les hortalisses... 7 Enquestes d hàbits de consum dels nens... 8 Enquestes d hàbits de consum de les famílies

4 Què és Mercabarna? Mercabarna és un polígon alimentari de 90 hectàrees (aproximadament com 20 estadis del Barça) on es concentren els mercats a l engròs de producte fresc de la ciutat de Barcelona. Així, en aquest recinte trobem el mercat a l engròs de Fruites i Hortalisses, el mercat a l engròs del Peix i l Escorxador. A més, Mercabarna compta amb un altre recinte de 4,5 hectàrees a Sant Boi de Llobregat, on està ubicat el mercat a l engròs de la Flor. Mercabarna és, per tant, el gran mercat de Barcelona. A banda dels mercats majoristes, dins del recinte també hi ha centenars d empreses que desenvolupen diferents activitats. És el que s anomena com la Zona d Activitats Complementàries. Aquí trobem: Empreses de manipulació, elaboració, maduració, conservació i envasament de productes frescos i congelats. Empreses d importació i exportació de productes frescos i congelats. Empreses que proveeixen de productes el sector de la restauració. Centrals de compra de les cadenes de distribució alimentària (com per exemple Bon Preu, Condis, El Corte Inglés, etc.). Aquestes empreses compren el productes frescos a Mercabarna per després distribuir-los a la seva xarxa de supermercats. Empreses de serveis de logística especialitzada en alimentació, com per exemple grans frigorífics, transportistes, laboratoris de control de qualitat, empreses d embalatge, etc. Empreses de serveis i suport per a les persones que treballen a Mercabarna i per als professionals que vénen a comprar: tallers mecànics, oficines bancàries, restaurants, hotel, benzineres, llar d infants, farmàcia, empreses de serveis informàtics, de missatgeria, assessories, ferreteria, etc. En total, al recinte de Mercabarna hi ha 700 empreses. 2

5 On es troba? Mercabarna està a Barcelona, però fora del casc urbà. Així s evita que el trànsit continu de tràilers, camions i furgonetes ocasioni molèsties als ciutadans. Més concretament, Mercabarna està ubicada a la Zona Franca, molt a prop d El Prat de Llobregat. És una zona de gran valor estratègic per al moviment de mercaderies. A pocs quilòmetres de l aeroport de El Prat, del Port marítim de contenidors, de l estació ferroviària de mercaderies i molt ben comunicada amb la xarxa d autopistes, autovies i rondes de Barcelona. Què es fa a Mercabarna? Mercabarna és com una petita ciutat. L activitat és contínua les 24 hores del dia. Comença de nit, amb el mercat a l engròs del Peix i l Escorxador. A primera hora del matí i fins a la tarda, prenen el relleu els mercats de fruites i hortalisses i de la flor. I, quan arriba la nit, torna a funcionar el mercat del peix... Cada dia detallistes de Barcelona i rodalies (procedents de comerços de barri, cadenes de fruiteries, supermercats, mercats municipals, etc.) i restauradors vénen a Mercabarna a comprar el peix i el marisc, les fruites i les hortalisses i la carn que després vendran als seus establiments. Els productes que es comercialitzen a Mercabarna, però, també arriben a consumidors que viuen a la resta d Espanya i, fins i tot, a d altres països, gràcies a les empreses que es dediquen a la distribució i l exportació. Unes persones, entre treballadors de les empreses i compradors, i vehicles passen cada dia per aquest mercat. Per vetllar per la seguretat de la gran quantitat de persones que transiten pel recinte, Mercabarna disposa d un servei de vigilància, actiu les 24h. També, compta amb un servei medi ambient i neteja, que vetllen per mantenir ben netes les instal lacions i per separar tots els residus que es generen de l activitat comercial. Mercabarna, a més, té una escola de formació on s imparteixen cursos per als professionals del sector de l alimentació. 3

6 Sobre la campanya 5 al dia L obesitat infantil i les malalties derivades d una alimentació incorrecta, cada dia més freqüents al nostre país, són fets que preocupen les institucions que vetllen per l educació i la salut del consumidor. És precisament per combatre aquest fet que l any 1998 es va posar en marxa la campanya 5 al dia, organitzada per Mercabarna i l Associació Gremial d Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM), amb el suport de la Generalitat de Catalunya. Aquesta campanya, com el seu nom indica, vol incidir en la importància que té per a la correcta alimentació dels infants el consum d un mínim de cinc racions diàries d entre fruites i hortalisses, tal com recomanen metges i dietistes. 4

7 Autobús 109: Des de la Plaça de Sant o la Plaça d Espanya Autobús 110: Des de l Avinguda del Carriles (L Hospitalet), amb Rambla Marina Autobús PR4: Des de l estació de RENFE del Prat de Llobregat Autobús 21: Des de l Avinguda Paral lel (Fontrodona) a l estació de RENFE del Prat de Llobregat 5

8 6

9 Les famílies de les fruites i les hortalisses Com que durant la visita a Mercabarna farem especial èmfasi en les famílies de les fruites i les hortalisses, us proposem de fer una petita introducció a classe. Les Fruites són aliments vegetals produïts en arbres i arbustos, els quals són consumits quan tenen un grau adequat de maduresa. Es poden classificar de la següent manera (posem alguns exemples de cada família): Cítrics: Taronja, llimona, aranja, mandarina. De llavor: Poma, pera, nespra. De pinyol: Préssec, cirera, nectarina, albercoc, pruna. Fruites exòtiques: Pinya, plàtan, alvocat, mango, kiwi. Fruita petita: Maduixot, gerds. Fruits secs: Ametlla, avellana, nou, castanya. Altres fruites: Raïm, meló, síndria. Les Hortalisses són les plantes herbàcies que mengem habitualment. Es poden classificar de la següent manera (posem alguns exemples de cada família): Tubercles: Patata, moniato. D arrel: Nap, pastanaga, xirivia, rave. De bulb: All, ceba, calçot, porro. De fulla: Api, bleda, espinac, col, enciam. D inflorescència: bròquil, carxofa, coliflor. De fruit: Albergínia, pebrot, carbassó, cogombre, tomàquet. De grana: Mongeta, pèsol. 7

Documentos relacionados

Resumen. En el anexo 2 se presentan los siguientes documentos: - Resumen encuesta de satisfacción (CBB).

Resumen. En el anexo 2 se presentan los siguientes documentos: - Resumen encuesta de satisfacción (CBB). Resumen En el anexo 2 se presentan los siguientes documentos: - Resumen encuesta de satisfacción (CBB). - Encuesta de satisfacción de los usuarios de las bibliotecas (CBB). ELS USUARIS DE LES BIBLIOTEQUES