CIENCIAS DE LA NATURALEZA 2º ESO (IES EL PARADOR) LA NUTRICIÓN

Transcripción

1 LA NUTRICIÓN La función de nutrición en los animales no sólo está relacionada con el aparato digestivo. Esta función también está fuertemente ligada a otros aparatos como el respiratorio, circulatorio y excretor. DIGESTIÓN CIRCULACIÓN RESPIRACIÓN EXCRECIÓN La organización del cuerpo de los animales y su forma de vida están adaptados para obtener los alimentos que necesitan. Veamos el papel que juegan los aparatos que intervienen en la nutrición: Aparato digestivo: Este aparato se ocupa de transformar los alimentos que ingerimos en sustancias más sencillas, llamadas nutrientes, para que lleguen a todas nuestras células y, una vez allí, puedan ser utilizados por las células para fabricar sus propios componentes y obtener energía. Aparato respiratorio: Se ocupa de realizar el intercambio de gases: a) tomar el oxígeno que necesitamos para quemar nutrientes en las células y obtener energía, y b) expulsar una de las sustancias de desecho generadas, el CO2. Aparato circulatorio: Tiene una doble misión: a) Transportar los nutrientes y el oxígeno para que llegue a todas las células del organismo. Qué hacen las células con los nutrientes? Dos cosas: por un lado, obtienen energía de ellos con ayuda del oxígeno mediante la respiración celular y, por otro lado, los utilizan para construir moléculas orgánicas complejas con las que fabricar más células, etc. En cualquiera de estos procesos se genera porquería que hay que eliminar del cuerpo. b) Recoger y transportar a los puntos de eliminación las sustancias de desecho generadas en las células, como el dióxido de carbono, la urea, etc. Aparato excretor: Se encarga de eliminar las sustancias de desecho generadas en las células. Estas sustancias de desecho pasan primero de las células a la sangre, y luego de la sangre al exterior mediante la orina, el sudor y el aire expulsado.

2 A1. Por qué es necesario digerir los alimentos? A2. Existen dos tipos de nutrición en los seres vivos: autótrofa y heterótrofa, cuál de ellas realizamos los animales? Explica la diferencia entre una y otra. Los aparatos que intervienen en la nutrición no trabajan de manera independiente Realiza en casa la ficha individual 3.1: Los aparatos que intervienen en la nutrición se coordinan

3 El aparato circulatorio está formado por conductos (arterias, venas y capilares) a través de los cuales la sangre llega a todas células del cuerpo. El corazón es un órgano del aparato circulatorio que hace circular la sangre. Está formado por dos bombas que se contraen rítmicamente. En cada movimiento, el corazón envía sangre hacia las arterias o recibe la que viene de las venas. A3. Observa la siguiente tabla sobre valores promedio de la frecuencia cardíaca y responde: Frecuencia cardíaca Corazón de un deportista Corazón de una persona no deportista Hombres 60 latidos por minuto 80 latidos por minuto Mujeres 70 latidos por minuto 90 latidos por minuto a) Qué es la frecuencia cardíaca? b) Hay diferencia entre la frecuencia cardíaca de los deportistas y la de una persona sedentaria? Por qué ocurre esto? c) Hay diferencia entre la frecuencia cardíaca de un hombre y la de una mujer? Por qué ocurre esto? c) Mide y apunta tu frecuencia cardíaca Realiza en casa la ficha individual 3.2: Fenómeno de la naturaleza

4 La excreción es el último proceso de la nutrición. Es el proceso por el que se eliminan las sustancias de desecho. Este proceso se realiza gracias al aparato excretor principal, las glándulas sudoríparas y los pulmones. a) Los riñones son los principales órganos excretores. Filtran la sangre del cuerpo y forman la orina, compuesta por agua, sales minerales y sustancias de desecho tóxicas (como la urea). b) Las glándulas sudoríparas son las encargadas de expulsar el sudor, que también contiene sustancias de desecho tóxicas. c) Además, el aparato respiratorio expulsa dióxido de carbono. La sangre transporta este gas hasta los pulmones y se expulsa mediante la espiración. A4. Observa el siguiente dibujo sobre el proceso de nutrición y responde a las preguntas: a) Cuáles son las sustancias de partida en el proceso de nutrición? b) Qué aparato se usa para transportar estas sustancias hasta las células? c) Nombra 3 productos de desecho y los órganos de excreción a través de los cuales se expulsan. Fíjate en el ejemplo: - Las glándulas sudoríparas expulsan el sudor - -

5 A5. Cuando un deportista realiza un ejercicio intenso suda bastante. a) Explica qué relación tiene el sudor con el proceso de excreción y qué órganos son los responsables de ello b) Pero no sólo suda un deportista para eliminar desechos, sino que también lo hace por otra razón más importante. Busca la información necesaria y explica cuál es esta otra razón. c) Por qué se elimina más orina en un día frio que en un día caluroso? Realiza en casa la ficha individual 3.3: Crucigrama